Next Level Biohacking

En personlig blogg om biohacking, ketogen kost & livsstilsdesign

  • Home
  • Tag: ketoadaptering

Inlägg i kategorin ketoadaptering

När keto inte fungerar | del 3 om livsstil

9 April, 2018 77 Comments Written by Martina

Del 1 om näring och energi |  Del 2 om candida 

Maten är perfekt på grammet och candidan bör vara utrotad sedan länge. Ändå blir det inte helt rätt. Vad är fel?

Stress

Du kan inte ketoadaptera om du är under extrem stress. Stress för kroppen är toxiskt, det åldrar dig och hämmar din energiomsättning. Stress kan vara dåliga relationer, passiv livsstil, ångest, nervositet, en dålig jobbsituation, matintoleranser, you name it. Jag får mail från kvinnor som försöker ketoadaptera när de precis har fött barn och sover 1-3 timmar per natt, det är omöjligt.

Matintoleranser

Om man hela tiden äter något man inte tål blir det också svårt att ketoadaptera. Vissa är överkänsliga mot ägg, andra mot någon grönsak, kokosolja kanske, smör, grädde… man kan ha antikroppar mot det mesta verkar det som. Överkänslighet = stress = kroppen ketoadapterar inte. Blodsockret förblir högt och vikten är all time high.

För att undvika matintoleranser kan man rotera proteinerna och rotera livsmedel så mycket man kan, samt testa att utesluta vissa saker (som ägg eller smör) i perioder för att se vad som händere.

Sömn

Sömnen måste vara on point! Den som inte sover och drömmer 3-5 separata drömmar per natt missar verkligen något, och sömnen i bra ketos är verkligen på en helt annan nivå. Varje gång jag påpekar hur viktigt det är att drömma får jag kommentarer om att det inte alls är så, och ofta även någon artikel skickad till mig som handlar om att det är okej att inte drömma, att alla människor inte drömmer osv. Det spelar ingen roll, har man upplevt perfekt sömn med djuplodande, givande, levande drömmar kan man inte tro på något annat. Harvard Sleep Institute har massa coola forskare som har skrivit artiklar och böcker om hur viktigt det är med drömmar,  Deirdre Barrett, Stephen LaBerge, Robert Waggoner för att nämna några.

Oavsett om du vill ha cool REM-sömn eller ej bör du i alla fall sova 22-05 varje dag, vardag som helg, samt varva ned (utan TV!!!) 2 timmar innan. Om du måste titta på TV, använd Blue Light Blockers! 

Re-cap:

  1. 80E% fett i varje mål, gärna varje tugga
  2. Ta bort mejerier
  3. Kör Syclovir vid Candida
  4. Träna
  5. Rotera maten
  6. Sov 22-05
  7. Ge det tid
  8. Sluta vikthetsa
  9. Sluta fasta (om du inte älskar att fasta och får stora fördelar av det förstås)
  10. Mät ditt blodsocker och blodketoner på morgonen

Ta da!

Nu tror jag att vi har fått med allting… är det något jag har missat?

Tillägg om sömn: Kul att så många minns och använder L-glycin fortfarande, som jag tipsade om redan 2014! Kroppsbyggnarnas egen favorit för nedvarvning. Den smakar och ser ut som socker, men är en aminosyra. Du kan ha den i kvällstéet med gott resultat, och du hittar den här (Adlink).

Biohacking, Ketos & ketoner, Kost & Hälsa
,

När keto inte fungerar | del 2 om Candida

3 April, 2018 66 Comments Written by Martina

Jag skrev del 1: När keto inte fungerar, och fick jättemycket fin respons på den. Många som kände igen sig, och många som ville lägga till punkter, som Andreas här nedan som skrev så himla bra att jag vill återge hela hans kommentar:

Andreas: Bra artikel, det jag vill upplysa om är dock vad som gjorde att keto inte fungerade för mig i början, jag fick då testa mig fram vad som bromsade och gjorde så att min kropp aldrig kom i ketos, jag upptäckte att jag hade en candida infektion i tarmarna som gjorde att kroppen inte klarade av allt fett och jag mådde sämre, så jag bestämde för att börja utesluta saker och det som påverkade mig mest var mejeriprodukter som jag fick sluta helt med och nolla alla kolhydrater för dessa två är något av vad candidan lever på och bara blir värre av, även hård fysisk träning triggade candidan, så långa promenader, nolla kolhydraterna, sluta helt med mejeriprodukter, rensa ut candida överskottet ur kroppen och tarmarna med hjälp av living cleanse samt syclovir, sen efter nästan två veckor av plågor när candidan försvann och kroppen började försöka vänja sig att vara sockerfri, så kom ketosen igång och sen bara flög man fram på som ett par moln, kände sig som 18 i kroppen igen och allt gick så enkelt, lätt och smärtfritt.

Alla symptom som migrän, onda leder, torra hudutslag, övervikt, kronisk trötthet osv bara försvann, så detta är ett tips att läsa och lära om man har en ofta svullen mage, mår ofta dåligt av olika slag och inte kan gå ner i vikt trots att man kämpar med LCHF-kost och inte Martinas alla bra tips skulle fungera, för tyvärr lider många av besvär med just candidan i kroppen, en tråkig dold sjukdom som blir allt vanligare.

Dysbios är samlingsnamnet för obalans i tarmarna och vi har nog alla någon grad av det här.

Candida överväxt, SIBO, dålig tarmflora, fel tarmflora, parasiter och andra patogener. Jag tror personligen inte att så många har parasiter, men det är bara vad jag tror och det gör jag för att jag bott i Kina i över 3 år och bara haft en enda parasit på den tiden. Då har jag ändå ätit ute massor, druckit förorenat vatten och allt möjligt. Sen finns det kanske parasiter som inte syns på vanliga parasittester… någon som vet?

Hur som helst är Candida ett jätteproblem, det kan jag gå med på. Majoriteten av alla i väst verkar ha antingen överväxt Candida eller SIBO och som en följd av det IBS, IBD, övervikt, trötthet och autoimmuna tillstånd.

Här nedan är några snabba tips som bevisligen fungerar för de allra flesta. Man kan behöva ge utrensningen lång tid om man har stora problem, och med lång tid menar jag flera månader.

Fixa Candidan

  1. Inga mejerier överhuvudtaget (men smör och ghee är okej)
  2. Mycket kokosolja och MCT (om du tål dessa!)
  3. Inget socker eller kolhydrater överhuvudtaget

Tillskott

  1. Syklovir. Pricerunner rekommenderar husapoteket till mig vilket jag också länkar här, men har aldrig handlat därifrån. Det var dock det billigaste. Jag testade Syclovir 2014 och var väldigt nöjd med den, hade definivit kört en till kur om jag hade haft misstänkt candida.
  2. Living Cleanse (Adlink) en av de bättre örtblandningarna jag har testat (samma som Andreas använde)
  3. Mängder med vitlök, antingen i maten eller som kapslar (hjälper mot SIBO också) Skip (Adlink) är ett favoritmärke.

Någon som har mer tips? Berätta gärna!

Relaterat

Mitt inlägg om Candida från 2014
Min bok Magstarkt (Adlink)

Biohacking, Biokemi, Detox & fasta, Hormoner, Inflammation, Ketos & ketoner, Tarmfloran
, , , ,

Senaste KETO-experimentet

28 October, 2017 36 Comments Written by Martina

Jag är förvånad över hur länge man kan hålla på med en grej och fortfarande få massor med AHA-upplevelser. Ketogen kost och träning ger oändligt med insikter känns det som. Såfort jag tror att jag fattar hur allting funkar, måste jag slänga in en ny random parameter och starta en ny test-cykel. Jag hatar nämligen känslan att vara “klar” för då finns det ju inget mer att utforska! Panik!

Inspirerad av min ständiga inspirationskälla Maggan började jag fundera lite över potentiella allergener i maten. När man tänker på allergier tänker man kanske på klåda, andnöd och utslag men det behöver inte alls vara så med mat.

Senaste KETO-experimentetMatallergier kan yttra sig som väldigt, väldigt subtil biologisk stress. Det kan vara trötthet, ofokus, förhöjt blodsocker, oförklarlig viktökning eller vad som helst. Därför, helt utan att veta något, minskade jag de “allergener” som zero-carb-folket tar bort ur sin kost nämligen: ägg, kyckling och gris. Man kan ha antikroppar mot dessa utan att veta om det, och det är dessutom en glidande skala snarare än ALLERGISK/INTE ALLERGISK.

Ko, lamm och inälvor

Detta blev kvar som bas och när jag säger inälvor så menar jag kalvlever, kycklinglever och kycklinghjärta. Tipsa mig gärna om fler saker.

Smöret fick komma tillbaka in i kosten efter några månaders uppehåll. Anledningen till det är att det är lättare att hålla en högfettdiet med smör än utan. Det är dock inte här för att stanna utan bara för att underlätta experimentet.

Resultatet = 1 hel enhet lägre blodsocker

blodsockermätare
Det här är inte bara fastevärden utan mina värden dygnet runt, före och efter måltid och före och efter träning. Mitt blodsocker har överhuvudtaget inte rubbat sig vad jag än har gjort! 

För jämförelse ger paleo fastesocker på 5.5-6.5 mmol/l och blodketoner på 0-0.5 mmol/l och min tidigare ketogena kost fastesocker på 4.3-5.0 mmol/l och ketoner på 1.5-3.0 mmol/l. Det finns snart inte en situation då jag inte trackat ketoner och blodsocker, men att mäta är sannerligen att veta.

Rotera proteinerna

Jag tog inte bort ägg, kyckling och gris jag bara roterade proteinerna så att jag inte åt “som vanligt” och därmed minimerade det som tidigare varit dominerande. I Kina åt jag ALLTID anka för att det kostade 5 kr/kg till exempel, och nu försvann kyckling, anka och ägg nästan helt till förmån för kalvfärs eller lammfärsbiffar.

Först ett stabilt resultat sen testar man gränserna

absBiohack-tipset nummer 1: Se först till att få ett konsekvent, stabilt resultat som är återupprepningsbart. Sen fuckar man upp det! Det är så man lär sig, man ska inte vara rädd för att misslyckas. I skolan lär vi oss att ett misslyckande är lika med bestraffning eller dåliga betyg, men i verkligheten är det precis tvärtom. Ju mer vi fuckar upp, ju snabbare lär vi oss!

Så när mina blodvärden varit stabila i 25 dagar så började jag slarva som attans. Jag har druckit fettkaffe, kaffe med mjölk, druckit rödvin, whiskey, bärsmoothie, ätit vispad grädde och testat att gå ned till 60% fett (från 80%).

Detta hände:
Dra ned på fettet: stabila ketoner men markant höjning av blodsockret
Fettkaffe: Oförändrade värden
Kaffe med mjölk: 0.5 mmol högre blodsocker
Rödvin: Något lägre ketoner, annars oförändrat
Whiskey: 2 mmol högre blodsocker (!) från 3.5-5.5
Vispad grädde: Oförändrade värden
Bärsmoothie: Nollade mina ketoner och ökade BS 2 enheter

Slutsatser och insikter

Jag förstår nu hur otroligt känslig fettdriften är även när man är ketoadapterad. Det tar mig några dagar att gå från NOLL ketoner till ketoner på 4-5 mmol/l och ett morgonsocker under 4 mmol/l. Det kallar jag ketoadaption som heter duga.

Dock kräver det att fettet ligger runt 80% alternativt fasta, det går också bra men inte ett högproteinmål eller ett mål utan fett (som en bärsmoothie). Min kropp verkar absolut inte uppskatta alkohol men är okej med kaffe, även om jag inte vill bli en kaffe-junkie igen.

OBS: Detta är mina resultat som gäller för min kropp, du kanske fungerar och reagerar helt annorlunda. Det är just därför det är så viktigt att våga testa och experimentera för att lära känna sin egen biokemi!

Bonus

Bonusen från det här experimentet blev två saker: det första att jag gör mig själv en otjänst genom att ta en whiskey framför ett glas rödvin, trots att whiskey innehåller färre kolhydrater. Det verkar vara mängden alkohol som är problemet.

Det andra är att jag nu kan minska i fettprocent, med flera procentenheter i en rasande fart (dagar) och inte behöver spendera flera veckor på en “deff” och utan att tappa muskler eller styrka.

Det här experimentet har bara tagit en månad men jag håller på med längre experiment också som kan komma att ta flera år. Det gäller att vara dedikerad och ihärdig om man verkligen vill bli bättre och ta sina resultat till nya höjder! 

Biohacking, Biokemi, Ketos & ketoner
, , , , , , ,

Blodsockernojja helt i onödan?

13 September, 2017 26 Comments Written by Martina

När jag började mäta mitt blodsocker för flera år sedan, var det alltid ett väldigt normalt blodsocker mellan 5-6 mmol/l. Ju mer jag lärde mig om att leva ketogent, ju mer förstod jag att det ansågs som “högt”. Det skulle ligga lägre än normalt – 4-4.5 mmol/l för maximal ketoadaptering. Allt annat var tecken på viss glukneogenes, vilket jag aldrig varit övertygad om är en dålig grej. Tvärtom! Sålänge man mår bra och får de resultaten man vill ha är glukoneogenes (leverns egentillverkning av blodsocker) en helt normal process i en frisk kropp. Ketos eller ej.

Vem är boven – Blodsocker eller insulin?

Det leder mig in på följande fundering som jag haft i flera år, nämligen vad som är värst. Högt blodsocker eller högst insulin. Min gissning har varit blodsockret eftersom blodsocker skadar kärlen och ger upphov till AGE – ihopsockrade proteiner inuti celler som förstör cellens funktion. Huruvida blodsockret ligger stabilt på 4, eller stabilt på 5 eller stabilt på 6 lär dock inte spela så stor roll. Kroppen vet inte den exakta siffran, den reagerar bara på svängningarna.

Högt insulin ger andra hälsonackdelar som fettinlagring, infertilitet och försämrad metabolism. Jag tror även att högt insulin påverkar hjärnan negativt, men det är min egen hypotes.

Blodsockernojja helt i onödan?

En läsare (C!) har diskuterat det här med blodsocker och ketoner ett bra tag, och undrat om det verkligen spelar någon roll med det ena eller andra blodketonvärdet eller blodsockervärdet så länge man är frisk, vältränad, äter ketogent och mår bra. Sorry C om jag felciterar. Jag har inte kunnat svara på den frågan, för jag vet ärligt talat inte. Jag har ju själv sett att ketonerna ökar vid stort fettintag och vid fasta, och kan sjunka vi träning. Ibland är de låga utan anledning. Blodsockret kan vara “förhöjt” när man inte hela tiden fyller på med fett, men spelar det någon roll?

C länkade denna…

Jag har sett en liknande förklaring innan, om att vi som lever ketogent kan ha ett något förhöjt blodsocker och att det är normalt. Det är vår extrema insulinkänslighet som ligger bakom, och effekten blir konsekvent lägre insulinnivåer.

Jämt blodsocker och lågt insulin = Bingo!

Det här är ju själva summan av kardemumman av lågkolhydratkost och hit vi ville hela tiden. Är det då totalt onödigt att jaga ett visst blodsocker eller ett visst blodketonvärde?

Både ja och nej.

Nej (inte onödigt alls) om man är ny på ketogen kost och behöver lära sig hur det funkar, om man behöver ketoadaptera för första gången. Ja (lite onödigt) om man är ketoadapterad och tränar och presterar på topp i ketos.

Så tror jag i alla fall, vad tror du? 

Har vi gått “full circle” och är tillbaka på hybridteorin om att glykogen + ketoner är det bästa?

Ketos & ketoner, Träning
, , ,

Spiken i kistan för kaffet?

15 August, 2017 81 Comments Written by Martina

kaffetJag och många med mig älskar kaffe och har varit storkonsumenter större delen av livet. Kaffet är livets dryck för oss Skandinaver, och det anses lite udda att inte dricka kaffe. Det är socialt, det är gott, det är uppiggande och otroligt mysigt att vakna till liv på morgonen till det underbara ljudet av en puttrande kaffebryggare. Som om detta inte vore nog, har vi också fått höra att kaffe är en hälsodryck. Det förlänger livet och förbättrar minnet, dessutom botar det huvudvärk. Vad finns det egentligen att klaga på när det kommer till kaffe?

Varför kaffe inte är en hälsodryck

Som biohacker och ketoentusiast vill jag vrida och vända på allting för att förstå min inre kemi. Under en lång period har jag känt (men förnekat) att kaffe kanske inte en hälsodryck trots allt. Jag har försökt sluta, men misslyckats. Nu är jag inne på mitt tredje försök (som är väldigt framgångsrikt) och insikterna haglar. De haglar med hjälp av min blodsockermätare, ketonmätare och mina biokemikunskaper. Jag förstår nu hur kaffet konsekvent har hållt mitt blodsocker 1 mmol högre, gett mig reaktiv hypoglycemi och torterat mina binjurar i onödan. Kaffet har underhållt min “sparris-look” och hindrat min optimala muskelutveckling.

Hur vet jag allt detta?

Jag har ganska mycket samlad data på vad jag äter, mina blodsockervärden, blodketonvärden, hur jag tränar, vad jag lyfter, mina kroppsmått och min vikt. Jag har även grafer över detta som sträcker sig över ganska lång tid.

Efter 3 veckor utan kaffe och koffein har jag identifierat följande:

  • Konsekvent lägre blodsocker (konstant under 4.5 mmol/l)
  • Extremt jämt blodsocker (flat line)
  • Mycket högre blodketonvärden
  • Vikt- och fettminskning
  • Lägre kortisol (på gott och ont)

Wow!?

Jag hade inte själv väntat mig såhär signifikanta skillnader. Mitt incitament för att sluta var att höja mitt naturliga progesteron, så kom allt det där andra som oväntade men positiva bi-effekter.

Det här gjorde mig helt övertygad om att det inte är bra att dricka kaffe, för jag tror ju på mina egna resultat. Dock frågade en vetgirig läsare vad vetenskapen säger om kaffe, är det nyttigt eller inte? Låt oss ta en titt!

kaffet

Kaffe är så mycket mer än bara koffein, även om koffein är en viktig komponent. Kaffet innehåller över 2000 kemiska ämnen och ett gäng mer eller mindre kända mikrotoxiner. Dessa toxiner kommer från bekämpningsmedlen man använder när man odlar kaffebönorna. Forskning på kaffe och dess hälsoeffekter rör ibland kaffe och ibland bara koffein.

Låt oss titta på lite vetenskapliga artiklar:

Koffein, blodtryck och artärstelhet

Jag såg att det har gjorts ett gäng studier på hur kaffe/koffein (ibland använder de kaffe, ibland “koffeinhaltig dryck”) påverkar artärstelhet och blodtryck och det verkar som att kaffet ger lite mindre flexibla kärl direkt efter man druckit det.

Här är två artiklar om det här, varav den ena är publicerad i prestigefyllda American journal of clinical nutrition.

Kaffe och PCOS/Fertilitet

Tre rapporter påstår att fertiliteten minskar med antalet koppar kaffe man dricker per dag, ju mer kaffe ju mindre fertil blir man.

PCOS är kopplat till insulinkänslighet och ens nivåer av SHGB (Sex Hormone Binding Globulin) som är ett viktigt protein som produceras av levern. Kvinnor med PCOS har mindre SHGB, som gör att de binder upp och inaktiverar mindre testosteron. De har alltså mer fritt (aktivt) testosteron som bidrar till den hormonella obalansen.

Vissa studier säger att kaffe sänker SHGB, andra studier säger att det inte påverkar.

Det finns överlag inte så mycket studier på PCOS.

Kaffe och diabetes

När det kommer till diabetes finns det gott om studier på hur kaffedrickandet påverkar. Det verkar nämligen som att kaffe initialt ger insulinresistens (temporärt) och därefter ökar insulinkänsligheten något. Insulinkänsligheten förbättras alltså på sikt. Varför? Min hypotes har att göra med det svängande blodsockret och binjurarnas respons till kaffe.

Kaffe minskar alltså risken för diabetes: 

Min hypotes visade sig vara korrekt. En initial respons med förhöjt noradrenalin ger en topp i blodsockret och sänkt insulinkänslighet.

Om man dricker kaffe före man äter kolhydrater, lagrar man in mer av kolhydraterna på grund av den temporära insulin-okänsligheten.

Slutsats: kaffe är okej, antagligen också fett-kaffe men inte kaffe och kaka.

Kaffe och mental hälsa

Kaffe verkar ha positiva effekter på minne och kognition, såsom att äldre personer som dricker kaffe verkar ha bättre minne. Jag tror att det beror på den lilla utsöndringen dopamin man får av en kopp kaffe. Jag hittade dock inga intressanta artiklar på det här området, de flesta resultat var insignifikanta.

Dock verkar kaffe vara negativt för ångest, oro men positivt för depression. Det fanns många artiklar på det området.

Kaffe och cancer

Inga signifikanta kopplingar, dock tror jag att kaffe kan vara negativt för tarmarna om man har IBS eller inflammatoriska tarmtillstånd. Om man hela tiden utsätter tarmarna för något de inte tål, ökar risken för inflammation som i sin tur ökar risken för cancer. Detta är dock långsökt.

Mina funderingar

Min initiala spaning på att kaffe kan vara en hälsodryck om den dricks i rätt mängd, vid rätt tidpunkt verkar stämma. Överdriven konsumption verkar inte ha några fördelar, liksom att kombinera kaffet med andra livsmedel. Allra sämst verkar det vara att kombinera socker och koffein.

Jag tycker också att det är stor skillnad på kaffe och koffein, eftersom kaffe innehåller så mycket fler ämnen, däribland akrylamid och andra gifter. Det borde dock vara försumbart om man dricker ekologiskt kaffe, och skippar sunkigt snabbkaffe.

Olika biokemisk känslighet

Beroende på vår genetiska set-up och vilka mutationer vi har metaboliserar vi olika ämnen på olika sätt. Jag tror att kaffedrickande kan vara bättre för vissa än för andra, särskilt om man kan hålla det till en kopp om dagen.

Mina personliga resultat visar tydligt att kaffet inte påverkar mig i rätt riktning, så jag kommer fortsätta mitt koffeinfria liv. Forskningsartiklarna på artärstelhet och PCOS går inte riktigt hand i hand med annan forskning, så jag tror att de överdrivet positiva artiklarna kan vara något biased. Varför blir PCOS-kvinnor mindre fertila ju mer kaffe de dricker, samtidigt som kaffe ökar insulinkänsligheten och inte påverkar SHGB? Det går liksom inte ihop.

Jag tycker att mycket forskning på sådant som väldigt många människor, konsumerar väldigt mycket av tenderar att bli lite skruvad. Det gäller till exempel forskningen på rödvin och choklad som nästan alltid är extremt positiv. Här får man nog tänka lite kritiskt och fundera över varför resultaten blir så positiva. Hur gjordes studien? Hur levde de som deltog? Vad gjorde de mer än att dricka rödvin, kaffe och äta choklad? Äter öldrickare ofta chips, medan rödvinsdrickarna äter tapas? Allting påverkar!

Hoppas du gillade min kaffestudie, du kan läsa mer på min biohackingsida och i forskningsarkivet!

Biohacking, Biokemi, Kost & Hälsa
, , , , , , ,

Senaste kommentarerna

Hej!

Välkommen till Sveriges mest omfattande biohacking-blogg. Jag som skriver här heter Martina och är en nyfiken själ som brinner för att förstå hur saker hänger ihop och fungerar. Allt jag skriver har i syfte att uppmuntra till dialog. Det betyder att jag vill att vi pratar med varandra och hjälps åt att tänka, utvecklas och inspireras för att må bättre och hitta nya lösningar på gamla problem. Jag påstår alltså inte att jag sitter inne med “sanningen” utan allt kan bli föremål för reflektion och diskussion! Det är så vi lär oss och blir bättre, vilket är själva kärnan i biohacking och alla former av självförbättring.

Alla kommentarer godkännes manuellt. Det är bara jag som skriver här och bloggen är personlig.

Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680