• Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto
  • Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto

Next Level Biohacking

En personlig blogg om biohacking, ketogen kost & livsstilsdesign

Workshop med @maria.cerboni ❤️ Vi kör en he Workshop med @maria.cerboni ❤️ 

Vi kör en heldags-workshop för dig som vill bli ännu mer förankrade i dina goda vanor, men också för dig som halkat av banan och behöver en omstart!

NÄR? 
Lördag 4 mars

VAR?
Göteborg- södra skärgård

BOKNING!
Gå in på www.corpo.se/store (direktlänk i stories, highlights + på länken i profilen under rubriken Events) 

Hoppas vi ses! 🥰
✨ I väntan på min nästa GAPS-satsning kommer ✨ I väntan på min nästa GAPS-satsning kommer det ett litet reklamavbrott för min samarbetspartner@gutfeelinglabs ✨ 

De hjälper dig att analysera din tarmflora samt har tagit fram ett grymt anti-SIBO tillskott som heter "GutClear". Jag vill reklama båda två för tarmfloreanalysen gör att man kan se att det faktiskt GÅR att påverka sin tarmflora väldigt mycket, både genom kost, beteenden & även känslomässiga tillstånd: stress är t.ex döden för tarnfloran! 😵

✅ GUTCLEAR MOT SIBO 
GutClear är ett kosttillskott som du häller i ett glas vatten varje dag i 10 dagar. Det minskar bakterietillväxten i tunntarmen som ger en svullen, öm och ledsen mage. Flera av er som läser här har också berättat om minskat sötsug! 👌

Misstänker du SIBO (krånglig, konstig mage) så kör en kur GutClear vettja! ❤️ 

@Gutfeelinglabs är ett svenskt företag med bas i Lund som verifierat effektiviteten av GUTCLEAR i mänskliga tester. Har du SIBO är det därför ganska troligt att GutClear kommer att ha effekt på dig! 

Är du bara nyfiken på tarmfloran efter en lång period av en viss diet, ett gäng antibiotikakurer eller bara vill kolla läget så kan du beställa ett test av din tarmflora på gutfeelinglabs.se ✌️

✅ VAD DU FÅR VETA (TEST)
Dina hälsosamma bakterier, sjukdomsalstrande bakterier, artrikedom och potentiellt skadliga bakterier. 

Att bara fylla på med probiotika eller massa fibrer blir lite i blindo eftersom man inte vet riktigt vilka bakterier man göder... finns ju riktigt skadliga som h.pylori men även e.coli som vi vill hålla kort och verkligen inte tillåta att vandra uppåt i tarmkanalen....

✅ RABATTKOD
NEXTLEVELGUT ger 20% rabatt på allt! Anges i kassan! ☝️

Berätta gärna om du testat din tarmflora eller har erfarenhet av Gutclear, jag är supernyfiken!! 🤗
Min förra personliga uppdatering handlade om GAPS Min förra personliga uppdatering handlade om GAPS-dieten som har rykte om sig att kunna återställa bakteriefattiga & lite  trassliga tarmar för att i sin tur påverka den viktiga kopplingen mellan tarmen & hjärnan, men 3v har gått sedan jag påbörjade den inledande fasen av dieten & sedan dess har det mesta gått i motsatt riktning (åt helvete alltså 😅) 

Men det var faktiskt väldigt intressant för i samband med mina personliga strävanden kämpade jag med strulig rå-data till en vetenskaplig artikel & bankade huvudet i tangentbordet när ingenting gick ihop! 

Det var då jag insåg en viktig grej i livet såväl som i forskningen, nämligen att det spelar VÄLDIGT stor roll hur vi viktar variabler, alltså värderar effekten av saker realistiskt. Det finns liksom gränser för vad t.ex en kostförändring kan åstadkomma (hur "perfekt" man än äter) särskilt som en isolerad parameter!

Just kost är nog för övrigt det allra vanligaste att övervärdera på bekostnad av allting annat...😬

Inom statistiken använder man därför "vikter" pga variablers olika tyngd. Översatt till livsstil är det typ hur mkt man kan kvitta en dålig vana mot en bättre. Vissa är optimister & viktar sina goda vanor högt, trots uppenbara krafter i motsatt riktning, vilket visar sig genom sparsamma resultat.

Det kan förstås lägga grunden för uppgivenhet, även om jag tror att motmedlet är ärlig granskning av både resultaten & livsstilsfaktorerna ✨i kombination ✨ Så därför skrev jag en halv roman om det här på bloggen med idéer på åtgärder, om du vill nörda in på VAD som faktiskt spelar roll och inte! (Länk i profilen 👆)

Det är högst relevant i forskning såväl som vardag, så det var slående att se det i min egen forskningsdata! Som upplagt för att jag skulle se nånting hos mig själv lite tydligare, presenterat som aviga r-värden...😅

MEN OM GAPS! ☝️
Har inte gett upp, bara haft problem att få nog med energi utan att krascha som en utsvulten sparv efter ett tag... I ketos & allt är känslan att tanken är tom! Just me? 🧐 Det brukar hända vid livsmedelsbegränsning men har också ganska hög förbränning 🔥 (ingen hypertyreos eller så!)
Nu finns ett nytt avsnitt med mig och @maratonpetr Nu finns ett nytt avsnitt med mig och @maratonpetra ute (direktlänk i stories! 👆) vi pratar om post-covid deppen som många (inklusive vi själva) tycks ha drabbats av och reflekterar lite kring varför och hur man kan ta sig ur gropen. Inget träningssnack alltså utan ett avsnitt om hormonella system kopplat till stress, utbrändhet och livssituation. Enjoy! ❤️
  • Home
  • BiokemiKetos & ketoner

Inlägg i kategorin Ketos & ketoner

Omfattande gratis ketoguide!

7 November, 2022 8 Comments Written by Martina

Inlägget innehåller köplänkar till mina böcker!

Gratis ketoguide

Klicka på bilden för att komma till guiden! 👆❤

Hej vänner! ❤

Så roligt det är att blogga lite igen! Att kunna ta lite mer plats, och inte behöva begränsa mig till instagrams ynka 2000 tecken… här är det bannemej ingen som säger att jag använder för många ord! Så skönt! 😄


Hur som helst ramlar det fortfarande in frågor om ketogen kost, ketos och ketoner och allting som rör keto-livsstilen, så jag tillbringade helgen med att hotta upp en guide jag skrev för flera år sedan! Jag har renskrivit den, pimpat den (1996 ringde och ville ha tillbaka sin HTML-kod! 😅), skrivit till några stycken, tagit bort inaktuell info och trasiga länkar och framförallt lagt till en FAQ (Frequently Asked Questions)-del!


Jag kände mig klar med guiden nu och ville dela med mig av den. Jag tycker själv att den är väldigt tydlig, men säg till om det ändå skulle vara något som är otydligt eller om det saknas något.

Tillgänglighet & personliga frågor

För att inte ständigt balansera på den där gränsen till utbrändhet har jag delegerat så mycket jag kan till min IT-assistent Hanna, så det enda jag ser är kommentarerna på bloggen och kommentarerna på instagram. Alla personliga meddelanden tar Hanna hand om (allt från mail till sms) och jag tyckte att det vore fint om hon hade något att hänvisa till, för ingen blir ju visare av att upprepa samma svar igen och igen, på återkommande frågor. Då är det lättare för den intresserade att bara läsa relevanta delar ur guiden, eller till och med hela, om det skulle vara av intresse!

Jag hoppas att du gillar den här versionen av “online ketoguiden” och att du finner svaret på dina frågor! Dela den gärna med en vän som kört fast eller som tragglar med att få den ketogena kosten att fungera! ❤

Nästa inlägg fortsätter på samma tema som tidigare inlägg (dvs anti-aging och åldrandeforskning) men håll i hatten för det blir en deep dive! 😉 Räkna med att det dyker upp på onsdag, så kika in här igen då vettja!

Tillägg ang. forum och inlogg: Forumet är borttaget för att jag inte har tid att moderera det och utan moderator fylls det snabbt upp av spam. Du behöver inte, och har aldrig behövt, logga in någonstans för att ta del av mina inlägg! Däremot går det att ange namn och e-postadress för att få blogginläggen skickade till din mail! Kontaktformuläret under fliken “kontakt” kan användas för att skicka meddelanden till min e-post, men se till att du fyller i din mailadress korrekt (dubbelkolla!) så att mina svar kommer fram till dig.

För er som föredrar vanliga böcker och ljudböcker så finns många av mina böcker (även de om ketogen kost) som ljudböcker på alla ljudboksplattformar, och även om hårdpärmsböckerna är slutsålda så finns det fortfarande mjukband!

  • KETO-boken (Häftad (alltså mjukband) på svenska)
  • En av mina ketoböcker översatt till Engelska 
  • KETO-boken finns på Nextory, Bookbeat, Storytell… sök bara på Martina Johansson så hittar du… 🙂
keto, ketoacidos, ketoguide, ketoguiden, ketos

Därför är du tjock!

9 March, 2022 183 Comments Written by Martina

Sammanfattning längst ned!
Tillägg skrivet 14/3 2022:
🔥 Förtydligande kring kalorier och kaloriräkning.
🔥 Förklaring till Randle cycle och vilken typ av “burner” du är. 


därför är du tjock

Jag skulle egentligen varit med i My Westerdahls pod Viktig! och pratat om varför man är tjock, men på grund av att My fick prioritera sitt bokskrivande la hon ned podden innan vårt avsnitt hann spelas in. Ämnet “därför är du tjock” är dock så intressant att jag ville prata lite om det ändå, så att du kan ta del av infon även om det inte blir i poddform.


Nu är det ju dock så att jag själv aldrig varit överviktig, men angriper ämnet ur ett biokemiskt/fysiologiskt perspektiv, så även om jag inte har personlig erfarenhet av “övervikt” är jag en extremnörd när det kommer till biokemi!


Här nedan följer således min förståelse för “övervikt” baserat på biokemi och fysiologi, och svarar på varför man är eller blir tjock. 

Därför är du tjock!

Kaloriräkningen stämmer inte!
Det är en definitionsfråga vem som är tjock och inte men låt oss säga att “tjock” är BMI 35 så har vi tagit lite höjd för extrem muskelmassa och annat som kan ge högt BMI. Jag vet att BMI är ett trubbigt verktyg som togs fram av en matematiker, men BMI 35 är i vilket fall i klassen fetma. Många tror att tjocka personer äter mycket mer än smala, och att de därför är tjocka. Det här är sant ibland men oftast inte. Om du tittar på genomsnittligt kaloriintag hos vuxna kvinnor och män så rör det sig över ett ganska smalt spann. Vissa äter 1500kcal och andra 3500kcal och det är inte uppenbart vem som äter lite och vem som äter mycket. Det finns tjockisar som äter 1500kcal och smalisar som äter 3500kcal och vice versa. Det finns ingen generell kalorigräns för “här blir man tjock” eller “här blir man smal”.


När man tittar på viktminskningsappar så har de räknat ut hur mycket man ska äta för att väga en viss vikt. Detta stämmer sällan. Många knappar in önskevikten, blir tilldelade ett antal kalorier, och följer detta men det händer inget ändå. Om du känner igen dig så är det inte dig det är fel på. En app kan inte veta vad du ska äta!

Hormonerna avgör vikten!

De flesta som blir tjocka upplever att de gör samma sak som innan men plötsligt börjar vikten skena. Det är väldigt få som plötsligt dubblar eller tripplar sitt matintag. Finns säkert dem som gör det men det verkar inte vara det vanliga.

Vilka hormoner har vi då som påverkar vikt? 

  • Könshormonerna
  • Sköldkörtelhormonerna
  • Matsmältningshormonerna
  • Binjurehormonerna

Låt oss säga att du lever under otrolig stress en period på grund av sjukdom eller annat. Binjurarna pumpar kortisol och noradrenalin dygnet runt. Kortisol är ett katabolt (nedbrytande) hormon för muskler, men anabolt (uppbyggande) hormon för fett. Det betyder att kortisol kan göra att du tappar vikt i början, men det är musklerna som ryker! Om du på grund av stressen sover dåligt, så sjunker viktiga könshormoner och tillväxthormon. Nattsömnen är superviktig för friska nivåer av östrogen, progesteron och testosteron samt  tillväxthormon. Om du får en plötslig dipp här, är ett av symptomen ökad fettinlagring.


Ett annat tillfälle då könshormonerna kan gå bananas är vid pubertet, graviditet och klimakteriet. Dessa hormonella svängningar kan också starta igång en omfattande fettinlagring.


Binjurarna påverkar sköldkörteln: kronisk stress (emotionell, fysiologisk, psykologisk, metabol, cellulär stress – alltså ALLA typer av stress) påverkar sköldkörteln negativt. Sköldkörtelns hormoner (TSH, T4 och T3 sjunker!!) Du märker att ditt T3 gått ned om du plötsligt blir ännu mer känslig för stress.

Känner du dig överväldigad ofta? Det kan vara lågt T3!

Är du fett- eller carbsbrännare?

Det finns en process i kroppen som kallas för Randle cykeln, som bland annat har att göra med det faktum att kroppen måste välja mellan förbränna kolhydrater eller fett. Ja alltså självklart förbränner vi båda, men vi är olika bra på att förbränna kolhydrater, fett (och protein). Vissa är väldigt bra på att förbränna skräpmat, medan andra (de flesta?) inte är det. Du kan själv testa att experimentera med det för då kommer du se att det kan skilja över 1000 kcal i vad som behövs för att upprätthålla din vikt, beroende på vad din kropp föredrar.


Om du äter ketogen kost (högfettkost) kan du träna kroppen att förbränna fett så att den blir överlägsen på det, men de flesta är inte ketogena utan har en naturlig lutning mot det ena eller andra. Personligen är jag en väldigt bra carb-burner, medan personer med tex insulinresistens/diabetes typ 2/envis övervikt oftast inte är det. Bränner man inte carbs bra är det ingen bra idé att käka majoriteten av energin från kolhydrater, och vice versa. Inte nödvändigtvis för att man blir tjock av det, utan för att ens metabolism blir helt motvals.

Är du en amino-burner?
Vissa är varken bra fettförbrännare eller kolhydratförbrännare. De kan behöva rikta in sig på aminosyror istället. Dessa finns det gott om i kött, fisk, ägg, kyckling, kalkon, bönor och linser. Även magra mejerier som keso räknas in här.

Om du testat att äta både high carb och low carb och inget funkar, testa då high protein och se hur det känns! Inte för att gå ned i vikt nödvändigtvis utan se om det känns bra i kroppen. Om du känner dig mätt och nöjd.

Termogen mat – Mat som bränner fett!

Utöver att välja livsmedel som vi har lätt att förbränna kan man också tänka på att vissa livsmedel är termogena. De ökar vår förbränning. Exempel på termogena livsmedel är just proteinrika livsmedel, men även vissa grönsaker som sparris och kålväxter till exempel. Termogena livsmedel gör att man kan äta mer mat och lättare känner sig mätt och nöjd.

“Nutrition partitioning”

Ett viktigt koncept att förstå för att förstå förhållandet mellan fett och muskler på kroppen är nutrition partitioning. Det hör ihop med Randle cykeln: att du till viss del kan styra vart energin från maten ska “sätta sig”. Om du tränar mycket och bygger muskler, så är energin mer benägen att gå till musklerna där den behövs. Tränar du före du äter, det kan räcka med 50 air squats (knäböj utan stång) så öppnar du upp GLUT4-receptorerna på muskelcellernas yta och kan slänga in näringen där.Nutrition partitioning

Träning är effektivt för att det hjälper kroppens energitillverkning, det hjälper mitokondriernas arbete och det hjälper näringen att hamna där den gör bäst nytta.


Bilden ovan är från American Journal of Physiology. Titta på staplarna! Ser du hur otroligt stor skillnad träning gör? Det fina är att receptorerna är alerta flera timmar efteråt, och tränar du hårt 5 ggr i veckan så är de alerta nästan jämnt. Därför är regelbunden (hårdare) träning så effektivt att det (oftast) kan reversera typ 2 diabetes!


Vilken träning? Jag säger styrketräning men älskar du cardio så kör cardio. Det är inte jätteviktigt vilket men ansträngningsnivån behöver vara hög. Vid styrketräning så behöver musklerna pumpas igång ordentligt så att det bränner och svider. Du ska känna att de riktigt suuuuger energi! Yoga är inte tillräckligt men ett längre pass simning duger! Och kom ihåg att det INTE handlar om att “bränna kalorier för att bli smal”, det handlar om att FÖRÄNDRA den metabola miljön i kroppen till att bli mer fördelaktig för dig.

Målet? Mer energi, styrka och fysisk förmåga!


“Men Martina jag kan inte träna, vad ska jag göra?” Jag är helt medveten om att träning inte är för alla. Det är okej! Det är ETT verktyg i verktygslådan för att förändra sin metabola och hormonella miljö men vi har många verktyg. Förändring behövs bara om du har hälsoproblem. Om du mår bra, är fysiskt aktiv och känner dig bra – så är det antagligen bra också! Eftersom människor kommer i alla storlekar och former så är det inte nödvändigtvis bättre att gå ned i vikt bara för att gå ned i vikt. Träning har heller inte med viktminskning att göra utan poängen här är att träning bygger upp kroppen på det sättet som många eftersträvar. En starkare fysik är alltid eftersträvansvärt och kommer med många hälsofördelar som mindre benskörhet, antidepressiv verkan, lägre risk för Alzheimer, bättre sömn. Sånna saker!

Titta på övervikt på ett modernare sätt!

Det du vill göra är att förstå varför du är tjock. Inte späka dig med olika dieter, prokrastinera livet eller uppgivet tröstäta för att “det är ändå kört”. Nej jag tror vi måste börja titta på övervikt på ett helt nytt sätt. Övervikt ses som en sjukdom i vårt samhälle, men det är ingen sjukdom. Det är inte “fruktansvärt ohälsosamt” att ha “extra” fett på kroppen. Om du förstår varför du är tjock kan du nysta i huruvida du ens behöver gå ned i vikt. Kanske är din kropp bara en kropp, som inte kan väga vad samhället anser som rätt vikt. Du kanske redan har rätt vikt för dig!


My har ett så bra exempel med att tunnhåriga män löper ökad risk för hjärtsjukdom. Hjälper en hårtransplantation? Nej för det är inte håret i sig (eller bristen därav) som är problemet utan den hormonella/metabola miljön som råkar korrelera med hjärtsjukdom. Samma sak är det med övervikt som såklart kan korrelera med alla möjliga sjukdomar, men inte nödvändigtvis leder till massa sjukdomar. Att överviktiga får sämre vård och inte blir lyssnade på av läkaren i samma utsträckning är däremot faktum, och jag tror alla som är överviktiga eller känner någon överviktig är extremt medvetna om det.

Genetik och hur/när du blev tjock

Genetiken avgör hur mycket muskler vi kan bygga och hur tjocka vi kan bli. Vissa kan väga 300kg medan andra bara kan väga 100kg som sin maxvikt. Det är genetiskt, liksom huruvida det är möjligt för dig att väga 40 kg eller inte. Man kan säga att vi är födda med ett visst viktspann som vi kan röra oss inom.

Det här viktspannet har också att göra med NÄR du blev tjock. Blev du tjock efter första barnet? Eller när du själv var barn? Ju tidigare du blev tjock desto svårare kommer det vara att bli “smal”. Om du var tjock som 5-åring och genom hela puberteten kanske du aldrig kan bli smal som en tandpetare. Likaså om du var en tandpetare när du var barn och genom hela puberteten kommer det vara väldigt svårt att väga 200kg som vuxen. Det är nämligen i puberteten som vi bygger våra fettceller.

Fettcellernas mängd och volym

Många som vill gå ned i vikt bryr sig nästan bara om siffrorna på vågen. Här är det viktigt att poängtera att det inte är VIKT du vill gå ned utan FETT. Det är metabolt fördelaktigt med muskler, så det är toppen att ha så mycket som möjligt. Mer mitokondrier är kopplat till ökad livslängd och allt det där. Vi har alla olika mängd fettceller, och de har olika storlek. Vi kan krympa dem, men inte minska antalet det kan bara en fettsugning göra. Då sugs fettcellerna ut med en grov nål och kommer aldrig någonsin tillbaka! Så fort vi blivit vuxna kan vi inte få fler fettceller, så en person som gjort en fettsugning kan inte bygga tillbaka fettet på samma ställe. Viktuppgången kommer sätta sig någon annanstans.


Om du har många fettceller pga överviktig i din ungdom så kommer viktminskning att innefatta att krympa dem. Strunta i vågen!

Fettcellerna: 2 vägar in och 1 väg ut!

Kroppen försöker ALDRIG jävlas med oss, den försöker bara få oss att överleva och därför har våra fettceller 2 vägar in och 1 väg ut. Hos vissa är utvägen stängd 99% av tiden och de 2 invägarna är öppna 99% av tiden. Det gör att fett lagras in snabbt och lätt, en stor fördel när vi levde som jägare och samlare och tillgången på mat var knaper. Den som vill viktminska behöver fokusera på att hålla ut-vägen öppen så mycket som möjligt. Det är ett metabolt fenomen som stavas glukagon.


Glukagon öppnar den enda fettcells-dörren som låter fettet komma ut. Insulin stänger ut-dörren och öppnar de 2 in-dörrarna. Därför brukar det vara fördelaktigt att inte höja blodsockret om man är ute efter fettminskning. Om man inte höjer blodsockret, så höjs inte heller insulinet (lika mycket) och då håller man igång glukagonet.

Men nu handlar inte den här texten om hur du kan gå ned i vikt utan om varför du är tjock.


Som du ser är det otroligt förenklat att säga att någon är tjock för att den “äter för mycket”. För mycket för vadå? Hur lite ska man äta egentligen? Är “äta mindre” rimligt som viktminskningsmetod? Borde inte exakt alla dieter funka då? Varför har de då så låg success rate? Jag vet att många hånskrattar åt oss som inte älskar kaloriräkning, men titta på de hormonella mekanismerna bakom energisystemen här nedan… kaloriräkning blir lite futtigt va…?

Detta är bara 450 olika reaktioner men det finns fler! Alla dessa reglerar såklart inte vikt, men zooma in så ser du att allting är metabola processer.

Sammanfattning

Den här texten är en otrolig förenkling, jag hade kunnat skriva 10 sådana här inlägg och ändå inte få med allting, men stoppar här och skriver en liten sammanfattning av det vi gått igenom hittills!

Därför är du tjock!

  • Låga könshormoner (främst lågt progesteron) till följd av PCOS, förklimakteriet, klimakteriet eller svår stress.
  • Lågt testosteron (gäller främst män) pga stress, högt alkoholintag, vissa mediciner eller svår stress/sömnstörningar.
  • Emotionell, psykologisk, fysiologisk, metabol eller cellulär stress som leder till lågt T3 och högt kortisol.
  • Kroniskt högt insulin pga genetiska förutsättningar för det och/eller en kost som främjar insulinfrisättning.
  • Kroniskt lågt glukagon pga genetiska förutsättningar för det och/eller en kost som främjar insulinfrisättning (och därmed lågt glukagon då insulin och glukagon inte kan vara aktiva samtidigt)
  • Dålig matsmältning, kronisk låggradig inflammation (fysiologisk stress) med långvarig förstoppning (lågt T3).
  • Högt antal fettceller som snabbt fylls på pga överviktig som barn och i puberteten.
  • Ofördelaktig “nutrition partitioning” att kroppen väljer att slänga in energin i fettcellerna hellre än muskelcellerna.
  • Ofördelaktiga livsmedelsval som inte tar hänsyn till nutrition partitioning, termogenes och om du är carb-burner, fat-burner eller amino-burner!

Länkar: 
Länk till Mys blogg
Podden Viktigt!

Biokemi: om GLUT4 och träning
Artikel om glukagon och termogenes
Artikel om nutrition partitioning


Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

Berätta gärna om du lärde dig något nytt av inlägget, eller om du önskar info om något annat på temat 🙂

Tillägg 14/3 2022:
🔥 Förtydligande kring kalorier och kaloriräkning

Betyder den här långa drapan att “kalorier in kalorier ut” inte funkar?
Nej det är inte vad jag säger när jag skriver “kaloriräkning stämmer inte”. Jag hade appar som exempel så låt oss ha det igen. Säg att din viktminskningsapp säger att du ska äta 1500kcal om dagen för att gå ned 0.5kg i veckan. Tar den hänsyn till var dessa 1500 kcal kommer ifrån? Inte? 


Många som bantar vill “beat the system” och få in så mycket godsaker som möjligt på diet för att det då känns som att man kommer undan lindrigt, så säg att du gör detta. Låt oss samtidigt låtsas att du är en dålig carb-burner som mest får högt blodsocker och högt insulin av kolhydraterna, så varje gång du stoppar in en godsak i munnen får du mycket högre insulin under mycket längre tid än en smal person får. Det drar också igång ett sug som gör att du upplever din kaloribegränsning som plågsam. På grund av din envishet lyckas du ändå hålla dig till dina 1500kcal och går ned i vikt. Du är nöjd med viktminskningen, men efter några veckor har du glömt bort hur lite du måste äta för att hålla den nya vikten och går sakta upp igen. Det är så det brukar gå till eller hur?

Kaloriåtgång påverkas av vad du äter!

Låt oss säga att du vet om din kolhydratintolerans och istället väljer en strikt lågkolhydratkost för att viktminska. Vi använder app-exemplet igen, och samma app säger att du ska äta 1500kcal om dagen för att gå ned 0.5kg i veckan. Den här gången har du noll sug och eftersom blodsockret är platt som ett salsgolv får du inga särskild insulinsvängningar. Det gör att glukagon (insulins motsatshormon) kan hålla sig aktivt större delen av dagen. Till slut kommer du även in i ketos (fat burning mode) och kilona rasar. Ketoner är muskelbesparande, så vikten du går ned är fett och vatten istället för “lite av allt” som på din förra kolhydratdiet. Plötsligt märker du att du äter mycket mindre än 1500kcal för du blir mätt redan på 1200kcal. Viktminskningen slutar vara en kamp.


Det är detta jag menar med att kaloriräkning “inte stämmer”. Kroppen märker skillnad och reagerar helt olika om du äter 1500 kcal glassbåtar eller 1500 kcal entrecote. Det beror på att vikt och viktminskning är hormonstyrt!


Det går att använda kaloriräkning, men om man inte räknar med de hormonella faktorerna finns risken att man blir onödigt förvirrad och frustrerad när det inte funkar.

“Men ät bara mindre! Fasta!”

Det finns ett exempel som många, många drar till med (även jag är skyldig till detta i någon av mina böcker) och det är historien om en skotte som under läkarövervakning fastade i ett helt år! Under detta året tappade han cirka 125kg. Du kan läsa Wikipedia-artikeln här.

Det här är en otrolig bedrift förstås, men vi måste komma ihåg att det här är EN person. I alla andra fall där EN person gjort något ovanligt så ser vi det som ett ovanligt case, inte bevis för någonting. Just det när det kommer till viktminskning, kalorier och fasta verkar dock Angus Barbieri som han heter vara någonslags föredöme och bevis för att minskade kalorier visst funkar för viktminskning. Ja men självklart, det är inte det som argumenteras emot. Vad som är poängen med hela mitt inlägg är att de hormonella systemen som styr vår vikt, är så dominerande att det i praktiken kan bli otroligt svårt eller till och med omöjligt att gå ned i vikt för vissa människor, utan att de “äter för mycket” eller “gör något fel”.


Men man kan bara fasta ett år? NEJ!!! Varför ska man ha en så otroligt inhuman människosyn bara för att det handlar om kroppsfett? Jag tror att otroligt få människor är beredda att “fasta ett år” eller leva på en kalorinivå som känns som ren tortyr. Självklart KAN man det, men varför? Det var väl hälsa vi var ute efter? Om du inte har hälsoproblem av din övervikt, varför plåga dig ned i vikt? Varför svälta kroppen på byggstenar och riskera skador på de inre organen? Det är inte så hälsosamt att viktminska, och det finns inget likhetstecken mellan låg vikt och hälsa.


Man kan vara smal och sjuk och tjock och frisk, och man kan vara smal och frisk och tjock och sjuk. Som jag avslutade mitt inlägg med tror jag att vi måste börja se på övervikt på ett betydligt modernare sätt. Jag hoppas innerligt att övervikt kan avstigmatiseras och att läkarkåren ska komma ikapp med insikten om att övervikt inte är en sjukdom!

🔥 Förklaring till Randle cycle och vilken typ av “burner” du är! 

Kom ihåg att det här med kost är långt ifrån en exakt vetenskap. Det är så många som älskar att tala om för andra vad de ska äta, och jag vill verkligen inte vara en av dem. Därför förespråkar jag ingenting särskilt, utan fokuserar på att förklara hur saker och ting funkar – utefter min egen förståelse såklart. Jag kan inte garantera att min kunskap alltid matchar den senaste publicerade forskningen, men som forskare försöker jag såklart vara up to date! Dock är livsstilsgrejer väldigt personligt, och väldigt mycket trial and error. Min kunskap om fettförbränning kommer mer från fitness än från forskning, för inom fitness gör man vad som fungerar. Det är från fitness-experiment (testa själv, testa på andra, mäta massor, göra tester, testa på andra, diskutera med fitnessfolk osv) som jag byggt min förståelse i praktiken. Så det här med att det spelar roll varifrån kalorierna kommer, och det för vissa är helt avgörande, har jag sett många gånger.


Jag ville inte att det här inlägget skulle innehålla bantningstips men vill samtidigt svara på era frågor, så hur man vet vilken burner man är, är ganska enkelt: Du har på känn om du är en person som tittar på en kanelbulle och går upp 5 kg! Vissa är tvärtom. De sätter i sig 2 påsar gifflar och verkar inte få några konsekvenser av det, inte viktmässigt i alla fall. Om man är väldigt bra på att förbränna kolhydrater så kan man äta mycket “skräp” utan att vågen rör sig. De flesta smalisar är carb-burners. Alla åt väl säkert chips, godis, kakor och läsk som barn, men smalisarna blev inte tjocka av det. De “tålde” det på ett annat sätt. Det är därför low carb, keto, carnivore, medelhavsdiet osv är så effektivt vid stor “övervikt” för de här personerna är ofta dåliga carb-burners men desto bättre fat-burners.


Vad man förbränner bäst kan skifta över tid. Vissa slutar få effekt av lågkolhydratkost efter ett tag och behöver gå över till high protein – high volume. Det är det mest effektiva för de allra flesta. High protein – high volume brukar upplevas mättande, och protein från bra källor (fisk, ägg, kyckling, kalkon, keso, måttligt med bönor osv) ger gott om byggstenar till alla fysiologiska processer. Sen kommer vissa att protestera mot high protein ur ett “longevity-perspektiv” pga mTOR, men det är ett ämne till ett helt annat inlägg. Skriver bara ut det för att visa att jag vet om “problemet”, men finns också sätt att kringgå det.


Fortsätt gärna kommentera så svarar jag i mån av tid, och återkommande frågor får ett längre svar 🙂

 

Biohacking, Biokemi, Forskning, Hormoner

Utvärdering av “Reverse Diet”

17 December, 2021 27 Comments Written by Martina

Review av 4v reverse diet

Utförande: jag bytte ut min halv-karnivoriska hel-ketogena kost mot mer kolhydrater och protein och mindre fett. Det omvända emot hur jag brukar äta. Rent konkret gick jag från 150-200g fett/dag ned till 50g fett/dag, 50g protein upp till 100-200g protein och från 0-10g kolhydrater upp till 300g kolhydrater/dag. Mål: +2000 kcal/dag.

Syfte: få upp min aptit, öka min förbränning, sluta vara så katabol och ge min kropp lätt näring för att främja muskeltillväxt, hårväxt och regelbunden ägglossning. Jag ville även se hur metabolt flexibel jag är, och se om jag “tål” att äta “vilket skit som helst”.


Upplevelser

Det spårar snabbt!

Första veckan var ganska enkel, jag skötte mig ganska bra och lagade mina måltider med ris, rotfrukter, potatis, sötpotatis, fisk (makrill, sill och torsk), lite rött kött och utvalda grönsaker. Sedan började det snabbt spåra med paradischoklad, fikabröd, pizza, korv med bröd, hamburgare och jordnötssmör. I min hjärna är rotfrukter och fikabröd samma sak, carb som carb liksom. Först blev jag bestört och kände mig förgiftad, tänkte att nej det här är inte värt det. Det här kan verkligen inte vara hälsosamt! Jag ville gå tillbaka till keto igen, men bestämde mig för att inte handla i affekt utan försöka vara mindful över det istället. Kanske kan jag justera tillbaka till seriösare carbs? Eller bara inte bry mig?

“Knarkar maten”

Att bara äta “seriösa carbs” var dock lättare sagt än gjort. Istället för att äta “fel” åt jag inget alls, eller “sköt upp ätandet” (dvs fastade) när det inte fanns något tillräckligt seriöst i närheten. Att underäta på carbs är mycket värre än att underäta i ketos eftersom man blir superkatabol, så då försökte jag äta ikapp lite vad som helst bara för att ligga på plus kalorimässigt och “ogöra” fastan.


Att vara carbs-katabol är extremt åldrande så jag har nästan lite fobi för det, men till slut kändes det som att jag mest knarkade maten när jag skulle äta ikapp för att bli anabol igen.

Exempel på en “äta ikapp”-dag:

  • 5 st surdegsmackor med smör, ost och salami
  • 1 paket färdiga pannkakor (med jordgubbssylt och grädde)
  • 1 burk pepparkakor
  • 500g risgrynsgröt med kvarg i
  • 3 hamburgare på McDonalds (bara köttet)
  • 3 korv med bröd
  • 1 hel kastrull kokt ris med 3 stekta ägg i +30g smör (risotto)
  • 1 makrill
  • 1 proteinbar
  • 3 julabollar (chokladbollar från Jula)

Jag vet inte kalorimängden här men + 3000kcal i alla fall och det sjuka är att jag vaknade på natten och var JÄTTEHUNGRIG efter mer. Då gick jag ned i köket och drog en proteinshake till!

Det här är väl någon slags “intuitive eating” antar jag då tanken är att man bara ska låta sig själv go ham för att kroppen ska fatta att det finns GOTT om energi så att den vågar ägglossa och växa ut hår och allt sånt där. Det ska inte vara något tvivel om tillgången på mat.

Exempel på en seriös-carbdag: 

  • Havregrynsgröt med proteinpulver (biffprotein)
  • Ugnsbakad torsk med ris (+15g ister)
  • 1 proteinshake (biffprotein)
  • 1 proteinbar (low carb)
  • 1 köttbit med sötpotatis (+20g smör)
  • Några kokta rödbetor och morötter med salt och smör

Det här ska bli ca 300g kolhydrater per dag och drygt 2000kcal (kanske 2200-2400kcal, för mig är det nästan omöjligt att räkna fram en exakt siffra). Lösningen på att äta mer seriöst var strikt matlåderutin. Då funkade det ganska bra även om det slank ned en och annan julaboll och skumtomte också!

Extremt kissnödig!

Output från Oura. Dålig glukosreglering. 

Den mest störande saken var att jag blev så himla kissnödig. Jag blir alltid det av kolhydrater, och det är för att insulinfrisättningen är urindrivande. Man vill verkligen ha insulinet lågt för att slippa nattligt kissande och det går inte på en sån här diet. Jag fick även extrem salivproduktion så det kändes som att jag gick runt och dregglade, sjukt otrevligt haha!

Trött och svullen

Sista negativa saken var den enorma trötthet som kom över mig. Flera dagar låg jag i sängen i 10-12 timmar vilket är ungefär dubbelt emot vad jag brukar! Jag behövde säkert sova ikapp efter lång tid av 5-6 timmars sömn, men det tillsammans med den konstanta svullnaden gjorde att jag efter 4 veckor kastade in handduken. Egentligen hade jag tänkt köra reverse diet i kanske 8-12 veckor, men äsch… I call it a day här. Dock måste jag säga att jag TÅL skräp mycket bättre nu jämfört med 2010 när jag hittade till low carb. Då blev jag a bloated mess av minsta lilla, det blir jag inte nu.

Resultat

Mens dag 34 vilket inte är fy skam jämfört med hur det kan vara. Ganska bra tryck på gymmet men framförallt hög energi i min cardio! Jag ökade lite i fettprocent (visuellt) men kan också vara vätska. Det känns också som att jag verkligen fick upp min aptit och började okynnesäta, och med det högre förbränning. Just äta MER och verkligen gilla att äta var något som jag eftersträvade så det är jag glad för.

Slutsats

Jag tror att reverse diet kan göra stor nytta för kvinnor som har gått och svultit under lång tid, eller kört en strikt ketogen kost med låga kalorier. Många kvinnor underäter (så även jag) vilket kan få kroppen att dra ned de funktioner som inte behövs för överlevnad, som till exempel hårväxt och ägglossning. Reverse diet ökar förbränningen och (ska) få kroppen att slappna av. Dock måste jag säga att jag aldrig varit särskilt ortorektisk, utan alltid följt impulsen att äta mer eller äta kolhydrater om kroppen skrikit efter det. Under alla mina keto-år har jag alltid gjort avsteg, alltid ätit det jag vill och mest noterat att carbs blir mindre lockande. Inte mindre gott utan mindre intressant.


Därför tror jag inte att reverse diet är för mig riktigt, för att förvisso är carbs proteinsparande men ketos är muskelsparande. När man är inkörd i ketos (som jag är och har varit i många år) blir det ingen stress utan tvärtom. Jag har svårt att se hur det kan vara stressande för mig när jag sover bättre i ketos och puls och blodtryck går ned. Får också ett bättre menstruellt flöde i ketos.


Det är roligt att vara metabolt frisk och flexibel och kunna äta massa skräpmat utan att det har några direkt negativa konsekvenser. Det känns som att kroppen anpassar sig till både mer carbs och mer kalorier. Många säger att man blir såååå känslig av keto men för mig har det blivit helt tvärtom. TÅL MER! Sen är väl inte min blodsockerreglering den bästa, det är ju nackdelen med keto att blodsockret blir mer svajjigt ett bra tag efteråt, om man äter carbs.

Fortsätta…?

Nej tack, det är bra såhär! Jag hoppar tillbaka till meat heavy keto och blodketoner runt 1.5-3 mmol/l (min sweetspot!) men det var roligt att äta helt tvärtom ett tag bara för att känna på det lite.

Nu med ökad aptit och lite mer fett på kroppen är jag extra pepp på min träning och att bygga vidare. Jag kände mig så uppgiven ett tag av att gå runt som en nudel men nu när jag kunde gå upp så var det som att något lossnade. Nu tror jag att jag kan fortsätta uppåt på keto som jag brukar kunna.

Powerbuilding i ketos is the best!

Biohacking, Hormoner, Kost & Hälsa, Martina testar, Personligt
biohacking, hormonhacking, reverse diet

Myter om socker │ Svarar dr Mikael & TV4

16 October, 2021 34 Comments Written by Martina

myter om socker
Många low carbers i min internet-sfär blev bestörda av dr Mikaels mythbusting på TV4. Den innehöll tvärsäkra uttalanden om att socker minsann inte är ett gift, men jag är inte riktigt lika bestört utan tänkte komplettera informationen han bjöd på. Dr Mikael alltså, jag gillar honom ändå, han är så charmig! 😍

Är socker är ett gift?

Nä… socker är en förutsättning för liv eftersom vi har det i vårt DNA. Dna-molekylens ryggrad består faktiskt av enkla sockerarter liksom flera livsviktiga molekyler i våra kroppar. Dock är det ju ganska stor skillnad på detta “livssocker” jämfört med till exempel bordssocker eller andra typer som vi får i oss genom maten. Vanligt bordssocker (50% glukos och 50% fruktos) eller honung (druvsocker + fruktsocker) är svårt att förgifta sig själv med för att det är svårt att överäta i sin rena form. Om det däremot kombineras med fett blir det lättare. Fett och socker tillsammans hittar vi i livsmedel som blir “hyperpalatabila” alltså för goda för vårt eget bästa enkelt uttryckt.

“Värstingsockret” bakom fetma & diabetesökning

När socker tillverkas av bearbetad majs (majsstärkelse och majssirap) och kombineras med olika vegetabiliska oljor får vi riktigt ohälsosamma livsmedel som både är hungerdrivande, fetmande och inflammatoriska. Nuförtiden finns det många olika typer av socker som går under många olika namn på innehållsförteckningarna, så det kan vara svårt att veta hur mycket socker man egentligen får i sig. Det blir faktiskt ganska giftigt i större kvantiteter då det är en starkt bidragande orsak till majoriteten av västvärldens sjukdomar. Det är just majsbaserade sockervarianter som kallats för “värstingsockret” i Svensk media, och som har pekats ut som en viktig orsak till den extrema fetma och diabetes-ökningen i USA.

Essentiella kolhydrater existerar ej!

Friska människor tål lite socker, men problemet är att vi äter så fruktansvärt mycket socker nuförtiden för att det är socker i ALLT. Det är inte svårt att få i sig flera hundra gram socker om dagen, och hur mycket behöver vi av det ungefär?

NOLL!

Vi behöver det faktiskt inte alls för att överleva, så att äta flera hundra gram av något som inte behövs… kan man inte lägga de kalorierna på något bättre? Något med näring i?


Socker är främst energi (tänker på de flesta carbs-livsmedel nu) och behovet för en stillasittande kontorsarbetare är inte mer 100-150 gram om dagen. Dock får nästan alla som inte medvetet kolhydratreducerar i sig betydligt mer än så!

Blir barn speedade av socker? 

You be the judge… jag har inga barn så jag kan inte svara utifrån ett personligt perspektiv men om vi tittar på forskningen så har detta faktiskt studerats i många, många studier. Jag blev förvånad över hur många det faktiskt fanns när jag sökte på det!


“Further, we present the hypothesis that the chronic effects of excessive sugar intake may lead to alterations in mesolimbic dopamine signaling, which could contribute to the symptoms associated with ADHD.” (länk)


“There is growing evidence showing that addiction and substance dependence strongly rely on increased arousal, hyperactivity, impulsivity and compulsion following cessation (Crews and Boettiger, 2009). To understand how sucrose overconsumption affects hyperactivity and compulsion, we assessed general locomotor activity using OF. To evaluate impulse control we used the NSF, conflict based anxiety test that has previously been shown to reflect impulsivity-like behavior (Bevilacqua et al., 2010; Angoa-Pérez et al., 2014; Piggott et al., 2020).” (länk)


Jag hittade artiklar som sa att det inte finns någon koppling mellan socker och hyperaktivitet hos barn, men flera av dessa artiklar var sponsrade av livsmedelstillverkare eller hade forskare med koppling till livsmedelsindustrin. Den nedersta punkten här ovan är publicerad i år och är en trevlig och lättläst artikel – rekommenderas för den som vill förkovra sig!

Ger socker diabetes?

För att typ 2 diabetes ska utvecklas så behöver man först bli insulinresistent. Diabetesen är en förlängning av att kroppens celler inte lyssnar på insulinets signaler längre, och därför är blodsockret kroniskt förhöjt. Mycket forskning visar att typ 2 diabetes går att reversera helt och hållet med långsiktig lågkolhydratkost. ADA och EASD har numera inkluderat detta i sina guidelines för behandling av sjukdomen.


Går det att få typ 2 diabetes om man inte äter några kolhydrater alls? Jag skulle säga ett bestämt nej på den frågan, det borde vara helt omöjligt eftersom det då inte finns någonting som kan trötta ut insulinreceptorerna.


Ger socker diabetes? Ja i kombination med massor av andra faktorer inklusive en genetisk känslighet. Kolhydraterna behöver vara med i ekvationen men det räcker inte med dem som enda faktor.

Behöver typ 1 diabetiker specialkost?

Många typ 1 diabetiker har besvär med att reglera sitt blodsocker, och det gäller främst de som envisas med att äta “vanlig mat”, eller “som alla andra”.


Det finns de typ ettor som väljer en strikt lågkolhydratkost och mår betydligt bättre. Givetvis behöver de i många fall sitt basinsulin ändå, men det blir mycket färre insulindoser per dag utan någonting som ökar blodsockret. Jag vet att jag är biased här, men har svårt att se hur massa kolhydrater skulle vara en bra idé…

Får en typ 1 diabetiker inte äta socker?

Alla får förstås äta exakt vad de vill. Får en nötallergiker inte äta nötter? Jo såklart. Jag är allergisk emot både jordnötter och mandel och äter båda ibland. Det är inte bra för mig men det är ju mitt val och mitt ansvar.

Får man cancer av sötningsmedel?

När jag tittar på den samlade vetenskapen kring sötningsmedel och dess cancerrisk så får jag det till att de inte ökar risken för cancer. I djurstudier när forskare har gett försöksdjuren enorma doser av olika sötningsmedel har de kunnat inducera urinblås-cancer, och det finns studier som visar att doserna för en människa behöver motsvara ungefär ett flak cola zero om dagen, varje dag i 35 år för att komma upp i cancerogena doser.


Jag skulle säga att de flesta sötningsmedel är ganska säkra att använda, men precis som med alla kemikalier får man väga fördelarna emot eventuella risker. Personligen väljer jag sötningsmedel framför socker varje gång jag vill ha någonting sött, men det är otroligt sällan. Jag är inte av åsikten att socker är bättre för att det är “naturligt”, för min del äter jag hellre lite kemikalier 😉

Blir man hungrig av sötningsmedel?

I studier där människor som håller på att viktminska fått välja mellan vatten och lightläsk har det visat sig att de som väljer lightläsk lyckas bättre med sin viktminskning. Hypotesen är att de får tillfredsställa sitt sötsug utan att behöva äta/dricka extra kalorier eller påverka sitt blodsocker. De som dricker vatten blir mindre nöjda än de som dricker lightläsk och är därför mer benägna att överäta eller göra avsteg.


Blir du sugen eller hungrig av sötningsmedel? Jag kan tänka mig att det är väldigt olika men för min del blir jag väldigt nöjd av till exempel cola zero om jag skulle vara sugen på något. Det duger liksom, och var min “go to” väldigt ofta i början av min ketoadaptering (typ 2010 nångång). Då var jag så van vid att äta kolhydrater många gånger om dagen så att det var väldigt ovant att inte göra det, men fick jag min cola zero kunde jag “stå ut”.   


Dock vet jag att det finns många studier som visar på potentiellt ökad aptit av sötningsmedel och det finns också en korrelation mellan att dricka MYCKET lightläsk och att vara överviktig.

Summa summarum

Med tanke på den extrema överkonsumtion av socker och skräpmat som vi generellt sett har idag, samt det växande problemet att inte kunna skilja på riktig mat och “fake foods” kanske ett sånt här inslag är lite onödigt av TV4. Vi behöver inte en ursäkt att fortsätta hälla i oss en makronutrient som vi egentligen inte behöver alls, särskilt som många är lika beroende av socker som en alkoholist är beroende av alkohol. Många anser sig helt maktlösa inför socker och söt smak, vilket leder till ett stort lidande och många sjukdomar följer i dess kölvatten.

Berätta gärna vad du tycker!


Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

 

Biokemi, Forskning, Kost & Hälsa, sötningsmedel
diabetes, insulinresistens, socker, svar på tal

Svar på tal: Keto & kraschade hormoner

19 September, 2021 53 Comments Written by Martina

Cammi skriver: Keto är inte optimalt för könshormoner, nej. Varför släpper du inte bara keto och lägger till MASSA frukt, bär, rotsaker och bladgrönt? Varför använda drivor med tillskott istället? Jag är inte emot tillskott alls, men
något är ju uppenbarligen fel om man måste ta så där mycket. Och hur ska det hålla i längden? Denna typ av kost har förstört så många kvinnors hormonhälsa, inklusive min egen. Önskar att jag aldrig provat keto/carnivore.

Kommentar till det här inlägget: länk


Jag fick ovanstående kommentar till ett inlägg om min hormonhacking och ville besvara det i ett eget inlägg för att det finns en del att säga. Jag vill både svara för egen del (alltså hur jag funkar) och ge ett allmänt svar. Här nedan punktar jag upp kommentaren i delar och försöker besvara så gott jag kan 🙂


1. Keto är inte optimalt för könshormoner


Både ja och nej. Många kvinnor använder keto som viktminskningsmetod och blir undernärda eller megastressade av det. De bryr sig inte om att gå över till ketogen kost i steg utan hoppar rakt in i antingen carnivore eller strikt keto utan att vara adapterade. Det gör att kroppen befinner sig i ett kronisk svältläge vilket sliter på sköldkörteln och binjurarna och yttrar sig som låga könshormoner och håravfall. Därför är det jätteviktigt att tänka NÄRING när det kommer till ketogen kost och ta sig tiden till att ketoadaptera ordentligt. Då drivs kroppen på fett och blir inte stressad. Tvärtom är det lugnande att slippa blodsockersvängningar och ha helt stabilt blodsocker dygnet runt. Många har blivit friska från sin PCOS på det här sättet.

Jag vet att vissa försöker köra ketogen kost helt utan de viktiga animaliska fetterna och det blir aldrig bra. Skippa kokosolja och olivolja och satsa på ister, talg och märg. Detta är byggstenar till våra könshormoner!

Titta här!

kraschade hormoner

Binjuremetabolismen – Martina Johansson

Kolesterol är numero uno! Ketogen kost innehåller massor av kolesterol, B-vitaminer, hemjärn, kreatinin, kolin, coQ10 med  mera vilket är de exakta byggstenarna till våra hormoner! Titta till exempel på män som går över till keto/carnivore från vanlig standardkost. Vissa får förutom massa muskler även tydligare käklinje och mer maskulina ansiktsdrag. Titta på Theo här, han är förvisso man men det gäller kvinnor också på motsvarande sätt. När kroppen får alla byggstenar den behöver kan den fungera på topp.


Så hur är det för mig då? Jag ketoadapterade första gången 2009 har jag för mig och det transformerade min hälsa totalt. Det finns liksom en anledning till att jag har predikat keto i så många år, för att jag mådde genuint dåligt hela tiden före dess. Blev lätt sjuk, var alltid trött, deprimerad, extrem ångest, ingen fysisk ork. Ketogen kost ändrade allt det för mig och jag har haft könshormoner on point på keto, vilket inte var fallet med min tidigare livsstil.


2. Varför släpper du inte bara keto och lägger till MASSA frukt, bär, rotsaker och bladgrönt?


Ketogen kost inkluderar bär, vissa rotsaker och bladgrönt. Hur mycket man vill! Det finns inga begränsningar där så länge förhållandet mellan fett, protein och kolhydrater är någorlunda rätt. Det fanns en artikel i LCHF-magasinet en gång där de för att visa hur mycket grönsaker man kan äta på keto fyllt ett helt bord med spenat, broccoli, blomkål, salladsblad, övriga grönsaker och kålväxter. Vi som är gamla LCHF-rävar har också förespråkat frukt efter säsong. Äpplen, päron, plommon och körsbär från den egna trädgården. Det är absolut inget fel med det.


Så hur är det för mig då? Många tror att jag “måste” vara keto, att det skulle vara världens katastrof för mig att göra avsteg men så är det absolut inte. Jag äter vad jag vill utan regler eller tvång. Varje dag väljer jag maten som håller mig frisk. Det har hänt att jag valt annorlunda eftersom jag är så experimentell som person, men går alltid tillbaka till keto eftersom jag inte orkar vara trött och svullen och må allmänt dåligt.


Rotsaker äter jag när det finns tillgängligt, bär likaså (älskar hallon, blåbär och björnbär!) bladgrönt och frukt tål jag inte alls. Förr när det var så hajpat med gröna smoothies gjorde jag det hela tiden men det tärde på min hälsa. Kanske var det oxalaterna? Jag är allergisk mot nästan alla frukter allt från äpple till melon och ananas och banan. Det händer att jag tar en bit banan om det finns (det är ju gott!) och ångrar mig såfort hela munnen och svalget börjar klia och jag blir helt rödflammig. En annan sak är att även om frukt och grönsaker kan vara gott och trevligt så innehåller det inte i närheten så mycket vitaminer och mineraler som ägg, fisk, kött, ister, talg, märg, inälvor. Största delen är vatten och fibrer.


3. Varför använda drivor med tillskott istället?


Jag är inte särskilt förtjust i kosttillskott och tycker att en målsättning ska vara att klara sig helt utan. Kanske lite D-vitamin på vintern, annars noll. Det rubbar såklart balansen att alltid ta tillskott och forskning visar att det kan skada mer än att vara till nytta. Dock är tillskott väldigt effektivt om det är någon särskilt brist man vill åtgärda, eller som jag har ett massivt biohacking-projekt där man vill åtgärda flera saker samtidigt.


Så här säger jag att nej, man ska absolut inte använda tillskott istället för någonting. Ät kött istället för proteinpulver och ät makrill istället för omega 3. Det blir dessutom mer biotillgängligt!


Sedan är hormonella tillskott en annan femma. Dessa kan faktiskt behövas. Om någon är i klimakteriet och verkligen lider och kan få bioidentiskt östro, DHEA, testo, prog för att må bra – då säger jag GÅ ALL IN! Det är absolut värt det!

Så hur är det för mig då? Jag är oftast helt utan kosttillskott, alltså jag tar inte ens magnesium på månader eller år om jag inte har något projekt och det har jag nu som inkluderar att maxidosa vissa ämnen för att få en viss effekt. Tro mig jag har gjort min research och vet vad jag gör. Varje tillskott i det här projektet fyller ett syfte och det är under begränsad tid. 


4. Jag är inte emot tillskott alls, men något är ju uppenbarligen fel om man måste ta så där mycket. Och hur ska det hålla i längden?


Korrekt! Om man måste ta såhär mycket så är något uppenbarligen fel eftersom baseline ska vara att inte behöva några tillskott överhuvudtaget. Varför har det blivit såhär fel? Några saker har jag gått ut med offentligt, som att min pojkvän insjuknade i en svår sjukdom och avled (det gick inte att ha en bra livsstil under den perioden) men det finns andra faktorer också som jag inte pratar öppet om. Kort och gott gjorde flera händelser att min vanliga hälsosamma livsstil havererade totalt och jag med den.

Svaret på hur det ska hålla i längden är att efter en återställning så upprätthåller man det genom sina sunda vanor. När kroppen kommit igång själv så behöver den inget extra, oftast. Sedan är jag lite skev av naturen (bipolära tendenser) men tror att jag kommer hantera det med mina nya insikter och erfarenheter.


5. Denna typ av kost har förstört så många kvinnors hormonhälsa, inklusive min egen. Önskar att jag aldrig provat keto/carnivore.


Jag kan tänka mig att, som jag skrev i början av inlägget, många kvinnor använder keto eller carnivore som en radikal viktminskningsmetod snarare än hälsooptimering. Dock är det betydligt fler som har återfått sin hälsa med ketogen kost och/eller carnivore, det är jag helt säker på. Visst jag är biased och omgiven av människor som gått från att ha en lång lista med hälsoproblem till att vara fullständigt friska, men det finns också hundratals grupper (på facebook och forum) där människor delar med sig av sin hälsoresa. Den här typen av kommentarer “keto förstörde min hälsa” är faktiskt i minoritet, och jag är hemskt ledsen att du känner att din hormonhälsa är förstörd! 🙁


Jag har skrivit flera böcker om ketogen kost (Keto – den kompletta boken om ketogen kost är den mest populära) samt flera böcker om hormonell hälsa. Två parallella spår som går att kombinera för den som vill, men man måste inte. Man måste absolut inte vara keto för att vara hälsosam, så hjärntvättad är jag inte att jag tror det. Ketogen kost är ett verktyg av många som passar väldigt bra för vissa, mindre bra eller inte alls för andra. Det viktiga är att känna in vad den egna kroppen behöver och inte följa någonting slaviskt! Kroppen ger signaler hela tiden på hur den mår och vad den behöver – det är inte farligt att följa dessa signaler. Jag tror att ett stort problem är att många har tappat kontakten med sig själva och därför kör på i spår som leder till en dead end.


Okej nu känner jag att jag har besvarat den här kommentaren tillräckligt detaljerat och nu vill jag höra från dig! Berätta gärna vad du tycker i kommentarsfältet!

Biohacking, Biokemi, Hormoner, Q&A
Allt om hormoner, keto, kosttillskott
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • …
  • 26
  • Next

Senaste kommentarerna

  • Anonymous on Varför smala blir sjuka | STRESS värre än insulinresistens?Det här var ett toppeninlägg 🤗 I det här som du skriver "kvinnor som är igång ko…
  • IC on Om binjurarna & fettförbränningen!Har du testat att D-vitamin i oljeform och har du kollat ditt kalciumvärde? När…
  • Martina on Hjälp att tolka testerInte just nu tyvärr, men hormontest finns men matkänslighet är inte så tillförli…
  • H on Om binjurarna & fettförbränningen!Hej Martina! Jag läser och läser allt vettigt du skriver och har precis fått lån…
  • Elin on Vikten av olika livsstilsfaktorer & dess faktiska effekter på din framtida hälsa!Det handlar också om att bli van vid att drivas av oxytocin istället för dopamin…
  • Erika Åhlander on Hjälp att tolka testerhej, är detta något som du fortfarande gör? och, isf, är det något speciellt tes…
  • Lena-Louise on Nytt Primal Collagen + receptTack fina du, då känns det tryggt att fortsätta med kollagen 😉✌️
  • Martina on Nytt Primal Collagen + receptTack för din kommentar, sorry att du har fått vänta så länge på svar :) Jag tror…

Hej!

Välkommen till Sveriges mest omfattande biohacking-blogg. Jag som skriver här heter Martina och är en nyfiken själ som brinner för att förstå hur saker hänger ihop och fungerar. Allt jag skriver har i syfte att uppmuntra till dialog. Det betyder att jag vill att vi pratar med varandra och hjälps åt att tänka, utvecklas och inspireras för att må bättre och hitta nya lösningar på gamla problem. Jag påstår alltså inte att jag sitter inne med “sanningen” utan allt kan bli föremål för reflektion och diskussion! Det är så vi lär oss och blir bättre, vilket är själva kärnan i biohacking och alla former av självförbättring.

Alla kommentarer godkännes manuellt. Det är bara jag som skriver här och bloggen är personlig.

  • Mer info här
  • Mitt manifest här
  • Kontakta mig här
Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

evolve - All rights reserved Martina Johansson