• Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto
  • Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto

Next Level Biohacking

En personlig blogg om biohacking, ketogen kost & livsstilsdesign

Workshop med @maria.cerboni ❤️ Vi kör en he Workshop med @maria.cerboni ❤️ 

Vi kör en heldags-workshop för dig som vill bli ännu mer förankrade i dina goda vanor, men också för dig som halkat av banan och behöver en omstart!

NÄR? 
Lördag 4 mars

VAR?
Göteborg- södra skärgård

BOKNING!
Gå in på www.corpo.se/store (direktlänk i stories, highlights + på länken i profilen under rubriken Events) 

Hoppas vi ses! 🥰
✨ I väntan på min nästa GAPS-satsning kommer ✨ I väntan på min nästa GAPS-satsning kommer det ett litet reklamavbrott för min samarbetspartner@gutfeelinglabs ✨ 

De hjälper dig att analysera din tarmflora samt har tagit fram ett grymt anti-SIBO tillskott som heter "GutClear". Jag vill reklama båda två för tarmfloreanalysen gör att man kan se att det faktiskt GÅR att påverka sin tarmflora väldigt mycket, både genom kost, beteenden & även känslomässiga tillstånd: stress är t.ex döden för tarnfloran! 😵

✅ GUTCLEAR MOT SIBO 
GutClear är ett kosttillskott som du häller i ett glas vatten varje dag i 10 dagar. Det minskar bakterietillväxten i tunntarmen som ger en svullen, öm och ledsen mage. Flera av er som läser här har också berättat om minskat sötsug! 👌

Misstänker du SIBO (krånglig, konstig mage) så kör en kur GutClear vettja! ❤️ 

@Gutfeelinglabs är ett svenskt företag med bas i Lund som verifierat effektiviteten av GUTCLEAR i mänskliga tester. Har du SIBO är det därför ganska troligt att GutClear kommer att ha effekt på dig! 

Är du bara nyfiken på tarmfloran efter en lång period av en viss diet, ett gäng antibiotikakurer eller bara vill kolla läget så kan du beställa ett test av din tarmflora på gutfeelinglabs.se ✌️

✅ VAD DU FÅR VETA (TEST)
Dina hälsosamma bakterier, sjukdomsalstrande bakterier, artrikedom och potentiellt skadliga bakterier. 

Att bara fylla på med probiotika eller massa fibrer blir lite i blindo eftersom man inte vet riktigt vilka bakterier man göder... finns ju riktigt skadliga som h.pylori men även e.coli som vi vill hålla kort och verkligen inte tillåta att vandra uppåt i tarmkanalen....

✅ RABATTKOD
NEXTLEVELGUT ger 20% rabatt på allt! Anges i kassan! ☝️

Berätta gärna om du testat din tarmflora eller har erfarenhet av Gutclear, jag är supernyfiken!! 🤗
Min förra personliga uppdatering handlade om GAPS Min förra personliga uppdatering handlade om GAPS-dieten som har rykte om sig att kunna återställa bakteriefattiga & lite  trassliga tarmar för att i sin tur påverka den viktiga kopplingen mellan tarmen & hjärnan, men 3v har gått sedan jag påbörjade den inledande fasen av dieten & sedan dess har det mesta gått i motsatt riktning (åt helvete alltså 😅) 

Men det var faktiskt väldigt intressant för i samband med mina personliga strävanden kämpade jag med strulig rå-data till en vetenskaplig artikel & bankade huvudet i tangentbordet när ingenting gick ihop! 

Det var då jag insåg en viktig grej i livet såväl som i forskningen, nämligen att det spelar VÄLDIGT stor roll hur vi viktar variabler, alltså värderar effekten av saker realistiskt. Det finns liksom gränser för vad t.ex en kostförändring kan åstadkomma (hur "perfekt" man än äter) särskilt som en isolerad parameter!

Just kost är nog för övrigt det allra vanligaste att övervärdera på bekostnad av allting annat...😬

Inom statistiken använder man därför "vikter" pga variablers olika tyngd. Översatt till livsstil är det typ hur mkt man kan kvitta en dålig vana mot en bättre. Vissa är optimister & viktar sina goda vanor högt, trots uppenbara krafter i motsatt riktning, vilket visar sig genom sparsamma resultat.

Det kan förstås lägga grunden för uppgivenhet, även om jag tror att motmedlet är ärlig granskning av både resultaten & livsstilsfaktorerna ✨i kombination ✨ Så därför skrev jag en halv roman om det här på bloggen med idéer på åtgärder, om du vill nörda in på VAD som faktiskt spelar roll och inte! (Länk i profilen 👆)

Det är högst relevant i forskning såväl som vardag, så det var slående att se det i min egen forskningsdata! Som upplagt för att jag skulle se nånting hos mig själv lite tydligare, presenterat som aviga r-värden...😅

MEN OM GAPS! ☝️
Har inte gett upp, bara haft problem att få nog med energi utan att krascha som en utsvulten sparv efter ett tag... I ketos & allt är känslan att tanken är tom! Just me? 🧐 Det brukar hända vid livsmedelsbegränsning men har också ganska hög förbränning 🔥 (ingen hypertyreos eller så!)
Nu finns ett nytt avsnitt med mig och @maratonpetr Nu finns ett nytt avsnitt med mig och @maratonpetra ute (direktlänk i stories! 👆) vi pratar om post-covid deppen som många (inklusive vi själva) tycks ha drabbats av och reflekterar lite kring varför och hur man kan ta sig ur gropen. Inget träningssnack alltså utan ett avsnitt om hormonella system kopplat till stress, utbrändhet och livssituation. Enjoy! ❤️
  • Home
  • Kost & Hälsa

Inlägg i kategorin Mat och recept

Läsarfråga | Ketogen kost till 7 åring

11 October, 2019 11 Comments Written by Martina

Helena skriver: Hej Martina!
Jag har en son på 7-år som äter strikt ketogen kost pga sjukdom. Jag skulle verkligen behöva hjälp med att få tips på recept att laga till honom framförallt i skolan men också hemma. Vi får tyvärr inte den hjälpen som vi behöver av dietisten vi har kontakt med på sjukhuset. Vet du någon jag kan vända mig till för att få hjälp? Det är en svår sits och de dietister jag försökt få hjälp hos tycker det är för komplicerat att ta sig ann. Hoppas på svar!?


Martina svarar: Jag är inte superförtjust i att besvara frågor som rör barn eftersom jag inte är intresserad eller insatt i barnfrågor, men jag är väldigt glad över att många har börjat kostbehandla sina barn istället för att trycka i dem mediciner som kan påverka deras hjärnor negativt. Epilepsi-mediciner är ingen lek, och det är förvisso “jobbigt” att ha en speciell diet men kan vara värt att få vara frisk och må bra också. När man ser föräldrar trycka i sina typ 1 diabetiska barn godis med ena handen och vrida på insulinpumpen med andra handen, det känns inte bra. Godis är ingen mänsklig rättighet!

Ketogen kost för barn

Keto är bara kött, fisk, ägg, naturliga fetter (smör, grädde, ister, talg, ankfett, olivolja, avokados, äggulor) och ovanjordsgrönsaker. Det behövs inga särskilda recept för att åstadkomma detta. Barn brukar tycka att äggröra med massor av grädde och smör är supergott! Barn älskar smör och fett, titta på hur de äter sin macka! Smöret först, eller hur?

Man kan göra massa goda köttgrytor med smör och grädde och man kan stuva grönsaker, det blir hur gott som helst.


I min första ketobok Ketoguiden (köplänk till Adlibris) har jag även med godsaker som fettbomber och ketoglass. Inte för att jag vill uppmuntra till att äta sött, men det kan vara ett bra substitut när “alla andra” äter glass. Det finns mycket vanliga rätter som kan göras keto, men är det i medicinskt syfte så sikta på att ALLA mål ska ligga på 80E% fett för att säkerställa ketosen. Räkna med hjälp av Kostbevakningen till exempel, så blir det väldigt enkelt. Fyll bara i livsmedlena och deras mängd – räkna ut! Enkelt!

Keto är så lätt så att det blir svårt som jag brukar säga 🙂 Jag föreslår också att hela familjen äter keto, det sparar tid och pengar och kommer höja livskvalitén. 

Lycka till!

Kost & Hälsa, Q&A
keto, ketos

Besatt av matens renhet

26 March, 2019 56 Comments Written by Martina

Jag tycker att det är märkligt hur besatta nordbor är av matens renhet, särskilt som vi lever i ett av världens absolut renaste länder. Ändå oroar sig folk över att vattnet inte är tillräckligt rent, maten är inte tillräckligt ren…

#cleanfood
#cleanliving

När jag flyttade till Kina hade jag i princip en panikångestattack varje gång jag skulle äta mat eller dricka vatten. Det var helt fruktansvärt jobbigt och jag grät över hur förgiftad jag skulle bli. Ingenting var rent nog. Efter några månader fick jag mitt livs värsta matförgiftning som fick mig att kaskadspy var 10e sekund i ett dygn. Det var det värsta jag upplevt någonsin och jag trodde verkligen att jag skulle dö.


Efter den upplevelsen skärpte jag till mig och slutade gnälla på matens renhet, och började ta ansvar istället. Ta ansvar för mina orealistiska ångestkänslor och min inbillningsparanoia. Jag började även ta mig utanför min comfort zone och åkte och handlade mat hos locals, som jag lagade själv och bedömde som gott nog.


Min besatthet kring matens renhet försvann sakta men säkert och efter 3 år var den helt borta! Nu ser jag på de här tankarna som en störning som många verkar lida av som gör att de gör tokiga matval i bedömningen av vad som är “rent” och inte.

Är Oatlys havremjölk renare än Lidls kött?

Jag köper mitt kött från Lidl, ibland från någon gård, ibland från Ica osv. Det är oftast svenskt men inte alltid. Det som spelar roll för mig är att det ÄR kött, det är nummer ett. Protein och fett.


Jag köper hellre importerat kött än havremjölk från Oatly eller en proteinbar, och i Kina köpte jag hellre kinesiskt kött än japansk chokladkaka. Det viktigaste är att basen är rätt, att det är en naturlig produkt i grunden hellre än något fabrikstillverkat hopkok som vi inte är designade för att äta.

Finns det smutsigt kött?

Dåligt kött är bättre än lösgodis och odlad lax är bättre än en konstgjord vegansk måltid som konstruerats i ett labb. Anledningen till det är att kött är vår ursprungliga föda, resten är inte det. Det känns som att detta lätt glöms bort.


Jag testade att leva på norsk odlad lax i en 6v i streck och mådde toppen, aldrig varit så rippad och fick inga hälsokonsekvenser.

Min diet bestod av: kaffe med irländskt smör och thailändsk kokosolja, norsk odlad lax från IKEA med thailändsk kokosgrädde till och lite broccolipuré gjord på kinesisk broccoli mixad med det irländska smöret. Det var vad jag kunde få tag på i början i Shanghai, innan jag hittat till bättre matbutiker.

Min poäng är att VAD man äter är viktigare än hur “rent” det är och rädslan för kött som något smutsigt är helt klart överdriven. Jag ser mycket rädslor kring parasiter, bakterier, antibiotika och andra gifter men ingen rädsla kring det syntetiska innehållet i en proteinbar eller i något så konstlat som havremjölk!

Vad tycker du om det här? 

Är du team #CLEANLIVING eller team #DIRTYFOOD? 

 

Powerthinking
carnivore, clean eating, clean living, ren mat

Godaste höstdrycken (koffeinfri)

2 November, 2018 23 Comments Written by Martina
-Inlägget innehåller köplänkar till Jordklok.se-
kanel, ingefära och citron till god höstdryck

Jag blev inspirerad av min vän Johanna som bjöd mig på en sån himla god dryck när jag var hemma hos henne senast. Den går att dricka både varm och kall, lika gott vilket som. Ingredienserna är kanel, ingefära och citron som man låter koka upp på spisen och sedan dra en stund.


2 matskedar honung för sötning (till typ 2 liter) är mer än nog och tar drycken till nästa nivå. Jag använder honung extremt sällan, men nu gjorde jag det och det hade inte kunnat ersättas med stevia eller xylitol (tror jag, men testa gärna!) Honungen gav en lite rund söt smak som var perfekt till citronen och ingefäran.

Godaste höstdrycken

Jag skar upp en ingefära, 1 hel ekologisk citron och några kanelstänger och lade allting i en kastrull, tillsatte ungefär 2 L vatten skulle jag gissa och lät koka upp. Sen lät jag bryggden dra 30 minuter och la i lite honung under omrörning. Nästa gång tar jag nog bara 1 matsked för den behöver inte vara fullt så söt, men utan honung blir den syrlig.

Supergod som morgondryck

Uppvärmd och med den runda, milda smaken är den perfekt som morgondryck och ersättare till kaffe. Kanel, ingefära och citron är ju dessutom kända immunboosters, så det kan passa bra den här årstiden.

Köplänkar till Jordklok

Om du vill ha riktigt bra kanel och honung kan jag rekommendera Urtekrams kanelstänger (köplänk) och Renee Voltaires ekohonung (köplänk) från Jordklok. Den använder jag även som ansiktsmask, annars använder jag inte honung så mycket.

Berätta gärna om du testar och om du också gillar den! 🙂

Kost & Hälsa
höstdryck, koffeinfritt, recept

Recept på kollagenbröd (LCHF)

17 September, 2018 34 Comments Written by Martina

I samarbete med Upgrit – Innehåller annonslänkar

kollagenbrödJag tänkte dela med mig av ett kul brödrecept som inte innehåller något annat än ägg och kollagen. Det går att tillsätta kaliumväteartrat (finns i kryddhyllan) och mandelmjöl för att få det mer brödlikt men det behövs inte tycker jag. Ju färre ingredienser desto bättre.

Recept på kollagenbröd

Ingredienser
6 stora ägg
1 dl kollagenpulver
Salt eller smaksättning (valfritt)

Gör såhär
Separera vitorna och gulorna och vispa äggvitorna hårt. Det är här kaliumväteartratet (1 kryddmått) kommer in i bilden för att bibehålla äggvitornas fluffighet, det kallas också för vinsten i kryddhyllan. Det går dock bra utan.

Rör sedan ned kollagenet i äggulorna, och här kan du tillsätta någon smak också. Jag har bara i lite salt.

Sedan rör man bara ihop de två bunkarna till en enda blandning, försiktigt så inte fluffigheten försvinner.

Och sen kan man göra “bullar” eller en sån här “limpa” om man vill.

Sätt in den i ugnen i 40 minuter på 160 grader varmluft så att den stelnar. Ta sedan ut och låt svalna innan du skär upp den. Viktigt att den får svalna annars tappar den fluffigheten.

Om du vill göra bullar/scones eller vad man ska kalla det så räcker det med ca 20 min i ugnen.


Jag använde Primal Collagen från Upgrit till det här receptet, och du hittar det här (Köplänk) och med koden MJKOMPIS18 får du 10% september ut! 🙂


  • Recept på hemgjort kollagen här
  • Recept på koffeinfri kollagenchoklad här 

Bonustips

Om du vill använda mandelmjöl så är det 3/4 dl mandelmjöl till receptet ovan och 1 tesked bakpulver.

kollagen, kollagenbröd, LCHF, lchf bröd, recept

Nytt Primal Collagen + recept

12 September, 2018 81 Comments Written by Martina

I samarbete med Upgrit – Innehåller annonslänkar

primal collagen
För er som inte vill handla på Iherb på grund av tullen finns nu bra svenska kollagenprodukter som håller precis lika hög klass som Great Lakes. Primal Collagen är ett utmärkt rent tillskott som du kan mixa med kaffe, smör och kokosolja eller göra koffeinfria alternativ.


Jag börjar morgonen med min ketochoklad och jag vet att vissa tycker att det är som att börja morgonen med godis, men jag har inget socker- eller matberoende och det funkar bra för mig. Målet är att så småningom starta dagen utan någonting, men det är så mysigt att gå upp tidigt, göra en varm dryck, sätta mig i soffan med tända ljus och smutta på min ketochoklad och sedan meditera före dagens arbete. Det är min ritual.

Recept på ketochokladen

primal collagen

1 matsked kakao
1 matsked smör
1 matsked kokosgrädde
5 droppar stevia
3 droppar bittermandel
1.5 tesked kollagenpulver

Häll alla ingredienser i koppen och häll på lite hett vatten och rör runt. Fyll på med resten av vattnet och häll sedan över alltihop i en blender, mixa på full speed och häll tillbaka i koppen. Drick och njut!


Jag har experimenterat med mängder med recept sedan jag slutade med kaffe och detta är den godaste ersättaren.

10% rabatt på kollagen med rabattkod MJKOMPIS18

Du hittar Primal Collagen här (köplänk) och med koden MJKOMPIS18 får du 10% september ut! 🙂


  • Recept på hemgjort kollagen här
Biohacking
kollagen, kollagenpulver
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • …
  • 39
  • Next

Senaste kommentarerna

  • Anonymous on Varför smala blir sjuka | STRESS värre än insulinresistens?Det här var ett toppeninlägg 🤗 I det här som du skriver "kvinnor som är igång ko…
  • IC on Om binjurarna & fettförbränningen!Har du testat att D-vitamin i oljeform och har du kollat ditt kalciumvärde? När…
  • Martina on Hjälp att tolka testerInte just nu tyvärr, men hormontest finns men matkänslighet är inte så tillförli…
  • H on Om binjurarna & fettförbränningen!Hej Martina! Jag läser och läser allt vettigt du skriver och har precis fått lån…
  • Elin on Vikten av olika livsstilsfaktorer & dess faktiska effekter på din framtida hälsa!Det handlar också om att bli van vid att drivas av oxytocin istället för dopamin…
  • Erika Åhlander on Hjälp att tolka testerhej, är detta något som du fortfarande gör? och, isf, är det något speciellt tes…
  • Lena-Louise on Nytt Primal Collagen + receptTack fina du, då känns det tryggt att fortsätta med kollagen 😉✌️
  • Martina on Nytt Primal Collagen + receptTack för din kommentar, sorry att du har fått vänta så länge på svar :) Jag tror…

Hej!

Välkommen till Sveriges mest omfattande biohacking-blogg. Jag som skriver här heter Martina och är en nyfiken själ som brinner för att förstå hur saker hänger ihop och fungerar. Allt jag skriver har i syfte att uppmuntra till dialog. Det betyder att jag vill att vi pratar med varandra och hjälps åt att tänka, utvecklas och inspireras för att må bättre och hitta nya lösningar på gamla problem. Jag påstår alltså inte att jag sitter inne med “sanningen” utan allt kan bli föremål för reflektion och diskussion! Det är så vi lär oss och blir bättre, vilket är själva kärnan i biohacking och alla former av självförbättring.

Alla kommentarer godkännes manuellt. Det är bara jag som skriver här och bloggen är personlig.

  • Mer info här
  • Mitt manifest här
  • Kontakta mig här
Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

evolve - All rights reserved Martina Johansson