• Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto
  • Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto

Next Level Biohacking

En personlig blogg om biohacking, ketogen kost & livsstilsdesign

[Mer på bloggen för den som vill läsa mer + ha [Mer på bloggen för den som vill läsa mer + ha vetenskapliga referenser osv! ☝] Jag har snöat in TOTALT på stress-resistens det senaste (s.k glukokortikoidreceptorresistens som förkortas GRR) & förfasas över hur otroligt destruktivt kronisk sympatikus-aktivering (fight & flight) kan vara, särskilt med tanke på att (vissa av oss 🙋‍♀️) är naturligt böjda åt det hållet!

Vi har dock alla olika stress-känslighet beroende på mängden kortisol- & T3-receptorer, ålder, kön, genetiska faktorer & hur vi funkar i stress-läge: Vissa blir super-motiverade, andra hyperkänslig eller tvärtom avstängda eller passiva. Utbrändhet brukar gå mer åt det apatiska hållet, men oavsett upplevelse så verkar just överdriven stress-signalering vara extremt skadligt för hela systemet, om det får tugga på år ut och år in, utan tillräcklig motreglering!

ALLT blir liksom lidande till sist. Det läskiga är att för typ 30 år sedan var GRR eller stress-resistens väldigt ovanligt, men numera har "de flesta" åtminstone något symptom. Oftast flera. 

STRESSBEDÖMNING FRÅN SYMPTOM 🧐
Om du inte kan bedöma din stressnivå för att du inte upplever dig som stressad, så kan du checka av lite hormonparametrar istället: är menstruationerna ok? Matsmältningen? sömnen? Humör & energi-nivåer? 

Det är sällan ett test säger mer än dina egna observationer, men dra dig inte för att boka in ett läkarbesök om du är orolig! ❤️

Om något grundläggande inte funkar, är någon form av stress en TROLIG kandidat! Kortisol, noradrenalin, adrenalin, dopamin & glutamat är ganska toxiska på höga nivåer. Särskilt glutamat som är nervsystemets gaspedal. Har du relativt sett mer dopamin än noradrenalin upplever du troligen inte stress som negativt, men får du stress-relaterade symptom så är det ändå för mycket för systemet! ⚠️

Berätta gärna om du känner igen dig i överdriven stress-signalering eller om du lyckats omprogrammera det!
Hej & Välkommen! Om du är ny följare här, ka Hej & Välkommen! 

Om du är ny följare här, kanske du undrar vad detta är för konto? "Next level biohacking" handlar inte om att chippa sig eller skaffa senaste health tech-prylarna, utan är tvärtom inne på low tech health, basic fysiologi (om hur våra mänskliga kroppar funkar) kryddat med personliga intressen som farmakologi, neurobiologi & hormonlära.

Jag har pluggat biokemi i många år & har snart en PhD i intermedicinska vetenskaper. Det jag lär mig vill jag stöta & blöta med dig som läser här, tillsammans med occasional rants & idéer kring fysiskt & psykiskt välmående. 

Mitt syfte är INTE att visa upp mig själv som "duktig" eller komma med pekpinnar. Då får du följa någon annan, för även om jag befunnit mig i "hälsosfären" i många år, har jag fortfarande mycket att jobba på. Vissa problem som bipolaritet, aspighet osv skriver jag om, andra inte. 

Det finns alltför många frihetsgrader inom konceptet "hälsa" för att någon med säkerhet ska veta allting, så titta gärna mekanistiskt (dvs hur det funkar i form av processer, istället för en massa varför), testa dig fram & glöm inte att ta allt du läser med en nypa oprocessat havssalt *skojar* 😅

Länken i profilen 👆 innehåller mängder med gratis-material så klicka där om du vill läsa mer! ❤️
Nu har snön kommit till mig också!  Videosarna är från igår 👆 djuren hade inga problem alls med lite snöfall, men idag är det plötsligt 2 decimeter och inte ens getterna vågar sig ut i snön. Silkeshönsen ville inte kliva ned från pinnen i morse, så de fick maten serverad där de satt 😅 

Hur mycket snö har du hos dig?
I morse höll jag en toxikologi-föreläsning på I morse höll jag en toxikologi-föreläsning på Chalmers & med tanke på det (alltså vad som är toxiskt/giftigt eller inte) kom jag att tänka på en återkommande fråga jag får, nämligen: "jag äter (.....) hur nyttigt/onyttigt/bra/dåligt/farligt är det?"

Jag ser ju allting som relativt & att det därför inte finns något absolut dåligt eller absolut bra. Jag tycker att det beror på massa faktorer - inte minst på vad man jämför med! 

Att börja dagen med en rulle ballerinakex är kanske ingen höjdare, men om det är en person som lär sig att äta igen efter många års ätstörningar är det kanske exakt helt rätt! 

Jag har ju personligen nördat ner mig i en ganska ensidig kost de senaste +10 åren (low carb/keto) så om någon frågar mig om deras frukt-frukost är bra, kommer den inte vara bra från mitt perspektiv. Jag värdesätter andra saker, men även jag (frukt-hataren nummer 1 😅) kan se att frukt-frullen är bättre än ballerina-frullen, men det är fortfarande bara 2 parametrar mot varandra!

Inom toxikologin säger man att det inte är giftet i giftet som är giftigt utan mängden (the dose makes the poison) & jag skulle vilja lägga till att om vi pratar just gifter så har vi alla vår individuella kemiska belastning som påverkar hur mycket som är mycket för just oss. 

Dessutom är vi olika bra på att hantera både livsmedel & olika kemikalier, läkemedel, droger osv eftersom vi har olika genetik & tarmflora, olika avgiftningskapacitet, olika psyken, toleransnivå mm. 

Så jag skulle önska att alla som sitter på en "är (....) nyttigt/onyttig?"-fråga lägger till fler parametrar & kanske tittar på resultaten: dvs energinivå, humör/mående, träningsresultat & övriga hälsoeffekter. 

Det är dock svårt för vem som helst att avgöra hur "dåligt" ett specifikt livsmedel är, för resultaten är ju en kombination av helheten över tid. Men, man kan läsa på, testa att utesluta om man känner sig misstänksam, ersätta med annat, men framförallt känna efter i magen! 

Vad säger magkänslan? 

Det är så jag sållar i vad jag stoppar i mig & det funkar ganska bra! Börjar jag undra "hur dåligt är detta på en skala?" så är det nog inte helt rätt! 

Berätta gärna hur du tänker om det här! ❤️
  • Home
  • Biokemi

Inlägg i kategorin Tarmfloran

Vad är nyttigt? | Om ogrundad “hälsofakta”

25 November, 2022 42 Comments Written by Martina
Hälsofakta

Understrukna ord & meningar i texten är länkade källor och relevanta sidor så klicka på dem för att läsa mer!

Det här inlägget handlar om ogrundad “hälsofakta” och hur man kan tänka mer rationellt kring t.ex kost. Det var efter att jag spanat runt hos olika hälso-influensers som jag slogs av hur ovanligt det  är att få en djupare förklaring eller reflektion kring påståenden som serveras. Mycket presenteras bara som olika påståenden efter varandra, och om det är en snygg eller känd person med övertygande självförtroende är det många som sväljer det med hull och hår.


Det senaste jag scrollade förbi var en hälsoinspiratör som varnade sina följare för kollagen, och påstod att det är livsfarligt och får blodet att koagulera. Ingen fysiologisk förklaring presenterades, och inte ett knyst om att kroppens stödjevävnad (ben, brosk, senor och blodkärl) består av kollagen, liksom hud, hår och naglar. Det innebär att vi behöver dessa byggstenar från kosten, precis som att vi behöver andra former av protein till våra biologiska processer, fett till könshormonerna och vitaminer och mineraler till signalsubstanserna (serotonin, dopamin, melatonin etc). Det är bara sådan vår fysiologi är! Det här fick mig i alla fall att fundera över den här typen av ogrundad “hälso-fakta” som jag kallar det. Jag ville hitta fler exempel och bemöta det på något vis. Inte såga vid fotknölarna, utan bara bredda perspektivet lite!

Exempel på ogrundad “hälso-fakta”

Näringsinformation finns lättillgängligt online, det är bara att surfa in på livsmedelsverkets hemsida där finns en väldigt bra databas som du kan använda för att studera ett livsmedel i detalj. Sök gärna i den! Då kan du snabbt få lite mer information om de återkommande påståenden som jag ger exempel på här nedan, och mer därtill!

🔹️ B12 kommer från bakterier i jorden
🔹️ Omega 3 går att få från alger
🔹️ Bönor och linser är maxat med protein
🔹️ Nötter & frukt är hälso-snacks

Vad är sanningshalten i den här listan? Den är inte noll, men väldigt onyanserad. För vem är nötterna ett bra snack? Varför, och vilka nötter? Funkar det med jordnötssmör? Här vill jag också nämna att nötter är rika på omega 6-fettsyror som driver inflammatoriska processer i kroppen, och många har redan en skev omega 3/6-balans med övervikt mot omega 6. Att ösa på med nötter kan vara väldigt ofördelaktigt, men det beror förstås på vad alternativet är!


Tillägg: Här är 2 bra artiklar om omega 6 från 2018, för den som vill läsa mer. Det finns påståenden om att O6 och O9 behövs i större mängder än vad som är rimligt, men för att förstå det hela rekommenderar jag att titta på MEKANISMERNA! Vad är O6 byggsten till och varför? Vad leder det till? Hint: ledtrådar finnes i översta artikeln! 😉

📌 Omega 6 fatty acids and inflammation
📌 Wound Healing and Omega-6 Fatty Acids: From Inflammation to Repair


En del vego-förespråkare påstår att vitamin B12 finns i jorden (tillverkade av bakterier?), men då borde vitaminet finnas på/i grönsaker och rotfrukter, vilket det inte gör. Tittar vi på livsmedelsverkets hemsida står det att B12 finns i animaliska produkter och att vi inte kan tillgodogöra oss syntetiska eller vegetabiliska former. Det här är viktigt för B12-brist är väldigt allvarligt eftersom det kan ge permanenta nervskador! Vissa näringsämnen kan vi inte strunta i, särskilt inte över tid!

Olika upptag från olika näringskällor!

Varifrån näringsämnen kommer spelar roll för vår förmåga att tillgodogöra oss dem. Protein från bönor och linser är inte lika effektivt som protein från kött eller fisk, eftersom aminosyraprofilen behöver vara komplett för att matcha vår biologi, annars bryts det mest ned till glukos och används eller lagras in som energi och inte som byggstenar.


Biotillgängligheten för proteinet i jordnötter och jordnötssmör ligger på 9% upptag, så på 4 matskedar jordnötssmör (ca 100g) får du ut knappa 3g protein. Alltså inte i närheten av de 25 gram som står på innehållsförteckningen! Det tycker jag bör nämnas i samband med vegetariska proteinkällor, helst utan att någon känner sig kränkt av det. Kunskapen gör ju att den som vill äta vegetariskt kan göra det bättre och smartare!

Det finns ett system för att kombinera vegetabiliska proteiner för att öka upptaget. Två klassiska exempel är att äta ärtor tillsammans med ris, eller rostade mackor med jordnötssmör (gluten + jordnötsproteinet blir komplett!) Ungdomar som äter vegetariskt behöver också veta vilka ämnen de absolut inte kan strunta i, vilka som funkar i syntetisk form och vilka som inte gör det.

Andra populära påståenden…

🔹️ “Mjölkprodukter är inflammatoriska!”
🔹️ “Kött ger cancer!”
🔹️ “Socker är livsfarligt!”

Hur många backar upp den här typen av påstående med grundläggande fysiologi? Alltså inte epidemiologiska studier för de kan säga lite vad som helst beroende på hur de vinklas, utan fysiologi! Även när jag själv skriver vetenskapliga artiklar baserat på longitudinella befolknings-studier (i egenskap av doktorand) så är jag noga med att få in biokemi och fysiologi för att visa att det finns en grund till mina frågeställningar och slutsatser. Läser man vettiga epidemiologiska studier så står den fysiologiska bakgrunden alltid med, och saknas detta tycker jag att det diskvalificerar artikeln! 

Är mjölkprodukter inflammatoriska?

Min bild här är att mjölkprotein, speciellt i sin mest koncentrerade form (vassle-isolat/koncentrat, kaseinprotein) är något som många har problem med. Det kan vara i form av svullen och öm mage eller mer allvarliga problem, och är man en person som både är intolerant mot mjölkprotein och äter mycket av dem (mycket kvarg, proteinpulver, fil, yoghurt, kaffe latte etc) så skapar irritationen successivt en inflammation över tid. Den kan vara lokal eller systemisk. Den kan också nå hjärnan (neuroinflammation) och jag tror personligen att det är ganska vanligt.


Det är dock stor skillnad på mjölksocker, mjölkprotein och mjölkfett så att bara avfärda alla mjölkprodukter som inflammatoriska tror jag inte blir rätt. Fullfeta eller låg-processade mjölkprodukter innehåller mycket näringsämnen för den som tål dem, och fermenterade mejerier som kefir kan vara väldigt bra! Gör du egen kefir vet du att bakterierna överlever, till skillnad från köpt kefir.

Mjölkprotein och molekylär mimikry

För många år sedan stötte jag på begreppet “molekylär mimikry” i samband med kasein, för att peptiderna i kasein påstods kunna efterlikna kroppsegna ämnen och ge upphov till autoimmunitet. Det skulle gå till så att peptiderna kunde slinka igenom tarmbarriären och nå blodomloppet, för att där flaggas som inkräktare av immunförsvaret. Om de då liknade någon kroppsegen komponent kunde kroppen luras att attackera sig själv!


När jag nu söker på kasein och molekylär mimikry i de vetenskapliga arkiven hittar jag inte mycket nytt, men från 90-talet finns en hel del. Nyare publikationer ser mer alternativ-medicinska ut och det är inte första gången ett helt område bara försvinner… visst är det mystiskt? Om du gräver i det här, glöm inte att kolla under rubriken “funding” sist i artiklarna. Jag brukar diskvalificera artiklar som är för företagssponsrade för att jag tycker att det så lätt blir jäv!

Får man cancer av kött?

Den här frågan får jag hyffsat ofta eftersom många som läser här är lågkolhydratare som är oroliga över sitt kött och chark-intag, eller är nyfikna på karnivor-kosten. Media har verkligen skrämt upp oss när det kommer till kött, att rött kött ger cancer har jag hört så länge jag kan minnas och det var en odiskutabel sanning för mig under tiden jag var vegetarian. Åtminstone före jag började förstå fysiologiska och biologiska samband.

Hur skapas cancer?

För att kunna svara på frågan om kött och cancer behöver vi först veta vad cancer är för någonting, och det är inte en sak utan många olika sjukdomar. Grunden till cancersjukdomar kan vara genetisk eller inflammatorisk, och inflammationsteorin är den som verkar leda just nu även om det finns fler orsaker som HPV-virus och den elaka tarmbakterien h.pylori. Tjocktarmscancer är den cancerform som främst nämns i samband med köttätande, och nitriter och nitrosaminer är de ämnen som oftast nämns i dessa orsakssammanhang.

Chark, nitrit och nitrosaminer

Chark har sämst rykte eftersom chark innehåller mer nitriter. Livsmedelsverket varnar inte för dessa ämnen, och i sin naturliga form är det absolut ingen fara eftersom dessa ämnen finns överallt (i allt levande och i människor) men i formen E 249 (kaliumnitrit), E 250 (natriumnitrit), E 251 (natriumnitrat) och E 252 (kaliumnitrat) är de inte så naturliga. Dock behövs fler faktorer än dessa E-ämnen för att cancer ska uppstå, och en omfattande analys från 2019 där alla industri-intressen räknades bort kunde inte visa några negativa hälsoeffekter från varken rött kött eller processat kött.

Det är viktigt att komma ihåg att nästan alla studier på kost och hälsa grundar sig på enkäter, alltså att deltagarna kryssar i färdiga alternativ för hur de äter, samt att forskarna analyserar samband och inte orsak och verkan. Det finns ett samband mellan rött kött och cancer, och processat kött och cancer. Det betyder att när man jämför gruppen som angett att de äter mest rött eller processat kött med gruppen som angett att de äter minst, så har den första gruppen signifikant fler cancerfall. Forskarna kanske lägger till några fler variabler, men vi vet fortfarande väldigt lite om personerna och framförallt har vi ingen aning om hur deras diet faktiskt ser ut!

Jag tycker att det är anmärkningsvärt att sådana studier ska få ett så stort genomslag, och att all näring som finns i animaliska produkter (som alla B-vitaminer speciellt B2, B6, B9 och B12, hemjärn, coQ10, karnitin, karnosin, zink, A-vitamin osv) glöms bort! Hur kan konstgjord näring (fortifierade produkter) ens vara ett alternativ? Och hur rimligt är det att klassa människans artegna föda som cancerogen egentligen? Jag vet vad jag tycker, men det är baserat på personlig erfarenhet och inte några studier!

Hur dåligt är socker?

Det finns vetenskapligt stöd för att ett överdrivet intag av insulindrivande livsmedel ökar risken för många moderna vällevnadssjukdomar, och det finns en hel del stöd för att socker göder cancer. Nu har till och med Cancerfonden skrivit om socker på sin hemsida (äntligen!!) men många skiljer fortfarande på naturligt och tillsatt socker, medan jag drar alla kolhydrater över en kam (but that’s just me!)


Vi har tidigare diskuterat myter om socker, och det blir ofta en efterföljande diskussion om sötningsmedel eftersom många väljer socker som ett naturligare (och därmed nyttigare) alternativ. Sötningsmedel har sina egna problem (t.ex påverkar tarmfloran) men de är åtminstone inte så insulindrivande som socker är, och jag tror att de flesta kan vara överens om att mindre socker ändå är bättre? Inlägget “myter om socker” besvarar frågeställningen lite mer ingående!


Jag vill kommentera det vanliga påståendet om att “hjärnan behöver socker” med att den faktiskt trivs toppen på ketoner (energimolekylen som driver kroppen under fasta och i frånvaro av kolhydrater) och till och med föredrar ketoner som bränsle, eftersom det är effektivare och ger mindre restprodukter än socker. Om du vattenfastar i en vecka och får slut på glykogen, kommer du inte tuppa av eftersom kroppsfettet börjar omvandlas till ketoner, alltmedan blodsockret hålls stabilt genom nybildning av glukos (blodsocker) från fett och aminosyror. Båda processerna sker i levern.


Hjärnan bränner rejält med kalorier, så sockersug kan vara ett tecken på att den behöver mer (snabb) energi. Det snabbaste “hjärn-sockret” är fruktos! Ketos är dock betydligt stabilare brain-fuel, och jag rekommenderar alla att testa någon gång, bara för att uppleva skillnaden! Att äta ketogent är dock ganska extremt, det är jag fullt medveten om, men att (av nyfikenhet) testa några dagars ketos är inte så stor uppoffring 😊

Även om man kan analysera olika hälso-påståenden lite djupare än en vattenpöl kan det fortfarande vara svårt att avgöra hur nyttiga eller onyttiga specifika livsmedel (eller olika dieter) faktiskt är. Det beror på många faktorer, och här nedan förklarar jag hur jag tänker om detta!

Vad är nyttigt? (egentligen)

Jag ser allting som relativt och att det därför inte finns något absolut dåligt eller absolut bra. Jag tycker att det beror på massa faktorer – inte minst på vad man jämför med! Att börja dagen med en rulle ballerinakex är kanske ingen höjdare, men om det är en person som lär sig att äta igen efter många års ätstörningar är det kanske exakt helt rätt! Onyttigt för en person kan vara nyttigt för någon annan, helt beroende på omständigheterna.


Om någon frågar mig om fruktfrukost är en bra grej kommer jag säga nej eftersom det låter heltokigt från mitt perspektiv, inte bara för att jag hatar frukt (jag är allergisk mot nästan alla frukter och nötter). Men även jag kan se att fruktfrukosten är bättre än ballerinafrukosten, men det  är fortfarande bara två parametrar mot varandra. Vi vet inget mer och har ingen backstory eller tidsaspekt, så det blir svårt att döma dem korrekt.

“Dose makes the poison”

Inom toxikologin säger man att det inte är giftet i giftet som är giftigt utan mängden, alltså att “the dose makes the poison” och jag skulle vilja lägga till att om vi pratar just gifter så har vi alla vår individuella kemiska belastning som påverkar hur mycket som är mycket för just oss som individer. Detta gäller även livsmedel.

Det finns superkänsliga individer som inte tål någonting och det finns de som tvärtom verkar tåla allt. Du känner säkert någon som verkar kunna äta precis allt, och som dricker mest på fest och aldrig blir bakfull? Vi är ju alla någonstans på den skalan, så vi behöver bara ta reda på var! Då vet vi vad som är vår dos och vårt “poison”!

Avgörande faktorer är: genetik, tarmflora, avgiftningskapacitet, ålder, immunförsvar, allergier för att nämna några.

Vad säger magkänslan?

Det är ganska svårt att avgöra hur bra eller dåligt ett specifikt livsmedel är, även om man försöker väga in resultaten så finns det så många variabler som kan samvariera. Men, man kan försöka att utbilda sig mer, testa att utesluta om man känner sig misstänksam men framförallt känna efter i magen och nu menar jag magkänslan!


Om du har mycket tankar i stil med “undra hur dåligt detta är på en skala” så är det nog inte helt rätt, för om du mår bra och känner dig stark och pigg, så kommer inte sådana tankar. Det är vad jag tror i alla fall, men mitt perspektiv är ursprunglig föda och det faktum att våra gener inte ändrat sig på tusentals år, så även om vi tror att vi är anpassade till den moderna maten så känns det inte särskilt sannolikt!


Och jag ogillar verkligen skrämselpropaganda för det leder bara till att folk ger upp och inte orkar bry sig! Uppmuntra hellre till förståelse och reflektion, och skippa dömandet! Att baka ihop kostråd (eller någon form av hälsoråd) med politik och värderingar som inte har ett dugg med näringslära eller fysiologi att göra ger fritt utrymme att skamma folk till höger och vänster. Skamma för att de äter kött eller inte äter kött, skamma för att de tränar eller inte tränar eller skamma de som har en “icke-PK” inställning till något annat som rör deras personliga hälsa. Det leder liksom ingenstans, så jag vill inte bidra till det utan mer öppna upp för diskussion samtidigt som jag berättar hur jag tänker (det här är ju trots allt en personlig blogg, om än lite torr! 😅)

Bidra gärna med dina tankar, jag vill jättegärna veta vad du tycker!


Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

Jag läser och svarar manuellt as usual, och det går såklart bra att ställa en fråga som inte är relaterad till inlägget!  ❤️

  • Länk till gammalt inlägg på samma tema (om du vill läsa mer om olika näringsämnen och tillsatser) och du kan även söka efter ämnen i menyn högst upp! 👆
Biokemi, Forskning, Kost & Hälsa
hälsofakta, inflammation, keto, kost, kött, näring, vegetariskt

Tankar om Crohns sjukdom!

6 July, 2022 38 Comments Written by Martina

Tillägg: #1 Längst ned hittar du mina åsikter om AIP, GAPS & andra populära dieter!
#2 Om hemorrojder
#3 Crohns/Ulcerös kolit vs IBD vs IBS


Jag ska inte prata för mycket om mig själv här, men anledningen till att jag känner att jag kan eller “får” skriva om den inflammatoriska tarmsjukdomen Crohns sjukdom är för att jag själv har den på flera ställen i min journal. Detta visste jag inte om förrän jag beställde hem alla gamla journaler i “research-syfte”, för jag ville förstå perioden som jag mådde som sämst men inte fick någon hjälp. Jag ville förstå vad läkarna hörde mig säga och hur deras tankegångar gick. Jag kan säga att jag förstår varför jag inte fick så bra hjälp, det var inte läkarnas fel utan mitt eget men jag tror att väldigt många gör det här felet.


När man har ett uppdämt behov av hjälp och inte vet riktigt vart man ska börja är det lätt att överväldiga läkaren med alla sina problem, och läkaren ska på 15-20 minuter försöka sålla i patientens berättelse och förstå vad som är det mest akuta problemet. Inte lätt! Nuförtiden går jag aldrig till vårdcentralen utan en plan, men det är nog inte så vanligt? Det är hur som helst ett ämne för sig, som jag kan skriva mer om en annan dag 🙂

Idag håller vi oss till Crohns sjukdom!

Lite snabb info om Crohns

Crohns sjukdom

Patienter med den här diagnosen kan ha inflammation i delar av tjocktarmen, tjocktarmen och tunntarmen, eller bara delar av tunntarmen. Vid Ulcerös kolit är det främst tjocktarmen som är angripen.


Inflammationen kommer inifrån: kroppen har bildat antikroppar mot sin egen vävnad. Får den här inflammationen fortgå blir tarmen helt förstörd och kan behöva opereras bort. Symptomen är väldigt varierande men frekventa, smärtsamma toalettbesök, mycket blod och slem, osmält mat, förstoppning, feber, trötthet, svullnad och psykologisk påverkan eftersom tarmens hälsa påverkar hur vi mår mentalt. Man kan ha inflammerade tarmar utan att det är något autoimmunt, då kallas det oftast bara IBD – inflammatory bowel disease, och betyder att tarmarna är inflammerade men inga autoantikroppar finns.

Är du en kanariefågel i en kolgruva?

Crohns sjukdom

Männen som arbetade i kolgruvor förr levde ett farligt liv. Många dog av kolmonoxidförgiftning, men en fysiker som experimenterade mycket med gaser kom på idén att använda kanariefåglar som med sin snabba metabolism kunde detektera gaser snabbare. När fågeln blev orolig eller till och med svimmade, fanns det tid kvar för männen att ta sig därifrån och på så vis kunde många klara sig.


Vad har kanariefåglar med Crohns sjukdom att göra? Jo poängen här är att kanariefåglarna hade en högre känslighet och kunde reagera på saker som ingen annan märkte av överhuvudtaget!


Vissa människor är som de här kanariefåglarna, fast med den moderna livsstilen och framförallt den moderna maten! Det här är svårt att acceptera för många som vill funka som alla andra, men som bevisligen inte gör det. Vården har inget enhetligt råd att ge till dessa kanariefåglar, eftersom det kan vara svårt att se vad de reagerar på. Intoleranser syns inte alltid på antikroppstester, och sällan testas hela skalan av antikroppar (se mitt  inlägg om antikroppar här!)

Osynliga intoleranser & immunsystemets gungbräda

Crohns sjukdom

En sak som kan vara svår att förstå är hur immunförsvaret fungerar. Att det är som en gungbräda. Du kanske är frisk som en nötkärna, allting känns toppen men så går du ut och klipper gräset och helvetet brakar loss. Näsan och ögonen rinner, andningen börjar väsa och du blir supertrött och tänker “men snälla nån SÅHÄR allergisk brukar jag väl ändå inte vara!?” och så tror du att du har blivit mer allergisk på ålderns höst.


Det här är dock inte sant, för vad som har hänt är att du under de senaste månaderna utsatt dig för än det ena, än det andra. En vetelängd här, ett glas rödvin där, lite choklad, några lagrade ostar, övernattning på ett kvalsterfyllt hotell, träning i en mögelfylld lokal osv. Det kan vara små, små grejer som var för sig inte spelar så stor roll, men rätt var det är, är kvoten fylld! Gräsklippningen var strået som bröt kamelens rygg, eller droppen som fick bägaren att rinna över!


Om inte tillstymmelse till pollenallergi finns så kanske det är någon annan grej som triggar, det kan till och med vara något psykologiskt! Poängen är att den där sista droppen inte behöver vara särskilt stor om den föregås av månader av kronisk belastning!

Inflammerade tarmar vs autoimmunitet

Varför blir tarmarna inflammerade?

Den mest naturliga förklaringen är att man dag ut och dag in belastar sina tarmar med någonting retsamt. Det finns många kända tarmirritanter från kaffe till bönor, linser, växtproteiner, alla typer av fibrer osv. Många tål dessa irritanter och får inga särskilda konsekvenser av det. Magen är alltid platt och lugn, går som en klocka. Andra blir svullna, får ömma tarmar, förstoppning eller märkliga diarréer. Sen är det ytterligare några (en väldigt liten grupp) som reagerar våldsamt! Tarmarna börjar bokstavligen blöda och producera massa slem i blotta förskräckelsen!


Det kan också ta sig uttryck utanför matsmältningsssystemet – tex hudsjukdomar eller sköldkörtelsjukdomar.


För varje attack som görs på tarmslemhinnan blir den mer och mer förändrad. Den kan förtjockas, bli bubblig, det kan bildas fickor, absesser och fistlar. Det här påverkas såklart vilka bakterier som kan och vill bo där, och det påverkar det viktiga tarmluddet. Tänk en rökare som förstör sina flimmerhår i näsan och andningsvägarna, det blir samma sak i magen när luddet försvinner. Det är ett superviktigt skydd!

När blir det autoimmunt?

För att kroppen ska få för sig att producera antikroppar mot sin egen vävnad behöver det gå riktigt snett i maskineriet. Troligen har tarmslemhinnan inte kunnat hålla tätt utan börjat läcka ut molekyler ut till blodbanan. Väl ute i blodbanan kan immunförsvaret flagga fel molekyler, och det blir riktigt farligt om de liknar något kroppseget.

Det här är en “halv-alternativ” förklaring till autoimmunitet, för även om begreppet “molekylär mimikry” är välkänt så är det också många forskare som säger att personer med autoimmuna tillstånd har ett “extra starkt” immunförsvar. Den förklaringen har jag hört för allergi också men köper inte. Personligen har jag varit både allergisk och haft ett immunförsvar som inte stått pall för vanliga förkylningar. Forskare är också inne på psykologisk stress som en vanligt förekommande trigger, och där är jag faktiskt helt enig.


Jag personligen lutar mycket åt dysbios som orsak till inflammerade tarmar och autoimmunitet (alltså en ofördelaktig, ofta sparsam tarmflora), konstanta tarm-irritanter/födoämnesintoleranser och psykologiska faktorer! 


En anledning till att jag är så inne på intoleranser och “irritanter” är för att jag dels blivit helt bra genom att utesluta det som stör mitt immunförsvar, och dels sett så många andra bli helt bra på exakt samma sätt. För mig tog det bara några veckor från smärtsamma toalettbesök och påträngande, besvärliga magproblem till NOLL symptom! Sedan var tarmarna otroligt känsliga lång tid framöver, men det var som att trycka på en knapp. Ville jag bli av med besvären så visste jag alltid vad jag behövde göra.


Dock hade det kanske inte gått så långt för min del, men det är svårt att svara på eftersom ingen officiellt diagnos blev ställd. Allt jag vet är att jag började få jobbiga magproblem i lågstadiet (tror jag var 8-9 år) och hade dessa fram till 25 ungefär. Perioden fram till magproblemen var kantad av svår stress och kliande eksem (misstänker hudceliaki såhär i efterhand). Parallellt med magproblemen var det jobbiga allergier, konstant svullna halsmandlar och lymfkörtlar, trötthet, feber som kom och gick, svajjigt humör osv. Jag lägger alla de här symptomen i “samma korg” eftersom jag tror att de har exakt samma ursprung.

Kan tarmarna läka?

Här vill jag säga: SJÄLVKLART!
Det bygger dock på att man kan acceptera att man är en kanariefågel i en kolgruva och kanske behöver leva annorlunda än andra. Att man kanske inte tål “normala” saker som man “borde” tåla, att det finns jättenyttiga saker som inte är nyttiga för en själv, att man “följer alla råd” och det ändå inte funkar för att man måste göra något radikalt annorlunda.


Det kräver också att man accepterar att uppoffringarna som behövs kan vara väldigt krävande, och att man kan behöva stänga dörren till många livsmedel, sin kostideologi, alkohol, rökning, vissa läkemedel, sitt ‘defeatist’ mindset, flera av sina relationer (om de är stressande), sitt jobb (om det påverkar hälsan negativt) med mera. 


Den som är beredd att göra allt detta kan absolut läka sina tarmar, eller vilket autoimmunt tillstånd som helst, det är min fasta, personliga övertygelse!


Min strategi för läkning

Rött kött = icke-allergen näringsbomb!
Utan att ha någon koll alls tog jag bort nästan alla kolhydrater (pasta, ris, nudlar, bröd, yoghurt, fil) osv och ersatte med allting low carb. Jag behöll lite lösgodis på helgerna, mest för att jag var så van vid att alltid ha mitt lösgodis. När jag började lägga om kosten var jag vegetarian (periodiskt vegan) men började äta kött, rött kött (innehåller massa B-vitaminer, kreatin, hem-järn) som en sargad tarm i allra högsta grad behöver. Jag började också äta ägg (innehåller alla viktiga näringsämnen men kan vara en potent allergen för många människor), började också äta fisk (som också är lurigt eftersom framförallt laxen är full av gifter i 9 fall av 10).


Fibrer rispar & sargar tarmarna
En annan stor skillnad var att jag eliminerade ALLA fibrer och började äta fett i form av riktigt smör, fullfet vispgrädde, creme fraiche och allt sånt. Mejerier är också en potentiell allergen, men både ägg och vispgrädde funkade väldigt bra för mig. Det var långt senare som jag började experimentera med hel-karnivorisk kost för att hitta mina sista intoleranser. Det behövdes dock inte för att fixa tarmarna, det var mer ett finlir när jag redan hade lärt mig massor om min kropps intoleranser och näringsbehov.


Symptombaserad feedback
Allt jag gjorde var egentligen att gå på symptomen jag hade. Om något fick magen att svullna eller påverkade stressnivåerna, pulsen, toalettbesöken, sjukdomskänslan eller min pollenallergi (tänk på gungbrädan, pollenallergin blir sju resor värre om kroppen är belastad med massa saker man egentligen inte tål!)


Det tog några veckor innan alla symptom var borta, men hade otroligt känsliga tarmar lång tid framöver. När jag flyttade till Kina var det verkligen ett minerat fält att försöka hitta mat som inte fick allting att blossa upp igen, men det gick!

Helt symptomfri!

Idag är jag helt symptomfri och kan äta vad jag vill. Reagerar på vissa livsmedel som banan, avokado, rödvin och mörk choklad genom att bli täppt och kliig, kan även få lite hög puls och sånt men alla symptom från magen är helt 100% borta. Tester för läckande tarm visar att jag fortfarande har läckande tarm, men eftersom jag inte har några direkta symptom tar jag mig friheten att tolka det som att det är inom ett normalt intervall.

Tester vs verkligheten

“Läckande tarm” låter jättehemskt men jag är skeptisk till många funktionsmedicinska tester och är lite konspiratorisk med att de ibland hittar fel som inte finns. Jag har inget belägg för det, men jag gör en del tester för mitt företags räkning (alltså inte för reklam eller så utan just konkurrens- och marknadsanalys för det som inte är kopplat till bloggen/sociala medier) och det finns väldigt mycket tester som jag inte alltid förstår vad som testas.


Jag är överlag positiv till att testa och mäta (en viktig del av biohacking) men jag tror att självkännedom måste komma på första plats, dvs hur mår jag? Hur funkar jag? Känner jag mig stark? Frisk? Normala toavanor? Frisk hy? Normal aptit? Allt sånt där!

Konventionella råden för Crohns sjukdom

Det finns mycket att säga om de läkemedel som skrivs ut, men jag tänkte hålla mig till kostrekommendationerna. Om ni vill läsa om läkemedlen så skriver jag gärna om det också, det är bara att säga till 🙂


Jag hittade ett trevligt examensarbete från Göteborgs Universitet som jag länkar här, som tar upp just kostens betydelse. De tar upp fördelen med att “exkludera kött och ägg”, följa FODMAP (ta bort vissa sockerarter som irriterar tarmarna) och SCD (special carbs diet) som är en liknande grej med att tex fermenterbara oligosackarider, disackarider, monosackarider och polyoler är väldigt retsamt. Dock rekommenderas ofta kostfiber, men inte de vita fibrerna som finns i pasta och ris.

Varför vegetariskt?

Jag ser de vegetariska rekommendationerna som problematiska eftersom de inte verkar bygga på ett djupare resonemang. De som rekommenderar detta utgår från att en semivegetarisk eller helvegetarisk diet automatiskt är nyttigare, men det beror ju helt på vad patienten väljer för livsmedel. I de fallen där patienterna upplever sig bättre kan man också fråga sig vilken diet de hade från början?


När “kött och ägg” orsakar problem, är det för att det föreligger en intolerans emot äggvita (och/eller äggula?) för kött i sig är nämligen extremt icke-allergent! Vilken typ av kött pratar de om? Är det gräsbetat lamm eller vilt från den lokala viltbutiken?


Kött i form av nöt och lamm är väldigt säkra, och oerhört näringstäta livsmedel. Makrill ätar jag själv mängder av pga omega 3 innehållet (anti-inflammatoriskt), gris tål de flesta och det är en bra fettkälla (tex bacon av hög kvalité) för att inte tala om vilt! Både vildfångad fisk och vilt i form av hjort, älg, vildsvin mm. Organ från dessa fyrfotadjur (lever och hjärta framförallt) är lättsmälta och fullproppade med näring. Näring som Crohnspatienter saknar!

Klassisk (animalisk) low carb utan fibrer

Oprocessade animalier (kött och fisk) samt stabila fetter (ister, talg, kokosolja, olivolja och smör) har goda chanser att minska eller till och med eliminera symptomen. Särskilt om man samtidigt jobbar med sin stress/stressfaktorer. Frukt och nästan alla grönsaker ryker på den här dieten, men de kan plockas in igen allt eftersom tarmen läker och man lär känna vad man faktiskt tål och inte. Alkohol och rökning är förstås nolltolerans på eftersom det är oerhört destruktivt för tarmarna!

Ketos som en andra växel!

Vill man ta det ett steg till kan man testa att gå in i ketos helt och hållet. Jag gick in i ketos några veckor efter att jag hade lagt om min diet och tycker fortfarande att det är expressvägen till healing vad jag än har problem med. Jag är inte i ketos konstant längre, för det behövs inte. Nu lever jag ketogent i perioder, när jag får feeling. Annars äter jag allt (efter vad jag tycker att jag behöver, eller vad jag har för olika mål!)


Nedan stycke innehåller länkar till mina böcker!

Det här inlägget är på inga sätt ett reklaminlägg för mina böcker, men jag vill ändå nämna att jag skrivit en del om ketogen kost eftersom jag förkovrat mig i det sedan 2009! Du hittar mängder med gratis inlägg här på bloggen, samt fler inlägg i forumet.  Det finns två böcker kvar i tryck (danskt band) samt som ljudböcker och E-böcker och det är först och främst den lite striktare KETO – Den kompletta boken om ketogen kost, samt Ketoguiden.


En “varning” innan du köper (så att du inte blir besviken) är att jag ALDRIG skriver ut kalorier eftersom keto är en läkande kost för mig, inte en bantnings/kaloriräknarkost. Alla recept är ketogena med målet att ta läsaren in i ketos, men att räkna saker på grammet är helt vanvettigt enligt mig. 


Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

Disclaimer

#1 Bara som en påminnelse så är du nu inne på en blogg och läser, vilket innebär att det som skrivs är mina personliga tankar och funderingar. Min avhandling handlar delvis om inflammation, men det betyder inte att jag är expert på alla inflammatoriska sjukdomar. Basen för mina texter är nästan alltid egna erfarenheter och vad jag läst och testat mig fram till under de senaste åren. Se mina texter som inspiration till att söka ännu mer information, och våga testa saker som du tror kan funka, eller förkasta det du märker inte funkar! ❤

#2 Det finns många vägar som leder till rom. Jag fastnade för ketogen kost för att det funkade för mig, men poängen här är inte endast ketos utan kanske främst elimination (vill upprepa detta ifall det skulle vara oklart!) det handlar troligen främst om dolda födoämnesintoleranser och status på tarmslemhinnan (man kan ärva en känslig tarm/tarmslemhinna!)

#3 Även om jag skriver böcker så är alla mina artiklar (tusentals) gratis. Det finns ingen paywall här, och mitt incitament är att inspirera till nyfikenhet, hopp och experimentlusta 🙂
Over and out!

Tillägg 👇

Funkar AIP? (och GAPS osv)

Fokus främst på AIP nu men kan dra GAPS med och påminn mig gärna om fler dieter som jag just nu har glömt. AIP står för “Autoimmunt protokoll” vissa säger “Anti-Inflammatoriska Protokollet” och jag tror att det är samma som åsyftas (rätta mig gärna om jag har fel!)


AIP är en uteslutningsdiet där man får äta kött, fisk, skaldjur och inälvsmat, ovanjordsgrönsaker (utom tomat, paprika, aubergine!❌) rotfrukter (sötpotatis, morot, kålrot) fetter som kokosfett, ister, talg och olivolja samt fermenterat (surkål osv)


❌ Man får inte äta processade livsmedel, spannmål (nej inte ens de “nyttiga” i fin förpackning), baljväxter (alla bönor), mejeriprodukter (alla, till och med smör och ghee!), socker, potatisväxter, nötter, frön, ägg, alkohol och NSAID-läkemedel (COX-hämmare för smärtlindring (ibuprofen, naproxen, aspirin osv)

Funkar det?

På grund av att de värsta allergenerna utesluts som ägg, mjölkprodukter, vetemjöl, omega 6-fettsyror (dåliga fetter, nötter och fröer) samt alkohol (otrolig tarmstörare) är det många som blir hjälpta men med mina strikta glasögon på mig ser jag fler allergener. Jag ser skaldjur och rotfrukter som potentiellt problematiska framförallt sötpotatis men också morot. Vissa behöver utesluta varenda grönsak och vartenda djur som inte går på 4 ben, så känsligt kan det vara och det kan vara väldigt svårt att acceptera för vissa som “testat allt”.


GAPS = Gut And Psychology Syndrome (Diet)

Liknar AIP nästan exakt men används för att behandla autism, ADD/ADHD, dyspraxi, dyslexi, schizofreni och depression. Jag säger inte att det funkar jag säger bara att dieten finns och den baserar sig på hypotesen att alla dessa tillstånd har med tarmstatus och tarmflora att göra. Upphovskvinnan Natasha Campbell har behandlat sin egen autistiska son och som läkare många, många problematiska barn genom att läka deras tarmslemhinna. Leaky gut = leaky brain vilket kan bli helt förödande för vissa, framförallt barn och ungdomar!


Funkar det?

Jag svarar samma som ovan att dieten fortfarande innehåller potentiella allergener men GAPS handlar om att bara äta benbuljong i början och sen successivt lägga till mer “normal” mat allt eftersom tarmfloran byggs upp. Så länge man tänker på det är det absolut värt ett försök om man har en inflammatorisk tarmsjukdom eftersom den är mer liberal efterhand.

Om hemorrojder

Inget inflammatoriskt tillstånd utan beror på livsstilsfaktorer. Förstoppning och mycket stillasittande ökar risken. Behandlas med receptfri salva om det inte är så mycket, annars kan det behöva opereras.

Crohns/Ulcerös kolit vs IBD vs IBS

Är du osäker på vad du har? Du behöver boka in dig på vårdcentralen och berätta om dina problem och sen göra läkarundersökningar för att få en diagnos. IBD (inflammatorisk tarmsjukdom) kan vara samma sak som Crohns och Ulcerös kolit men det behöver inte ha med autoimmunitet att göra. IBS är en irriterad tarm som kan ge mycket svullnad, ömhet, toaspring men också förstoppning, dock utan synlig åverkan på tarmen. Koständring funkar garanterat på IBS, de flesta blir bättre med minskad mängd fibrer! Se nedan graf. 

Biohacking, Case, Inflammation, Kost & Hälsa, Personligt
biohacking, Crohns, IBD, IBS, inflammation, keto, ketogen kost

Omöjligt att påverka sitt immunförsvar?

7 December, 2021 16 Comments Written by Martina

Tänk att immunförsvaret skulle bli en sån fruktansvärt het potatis! Så het att man nästan inte vågar ta i den utan att bränna sig rejält och bli stämplad på ett eller annat vis. Den mest politiskt korrekta åsikten just nu verkar vara att det inte går att påverka sitt immunförsvar nästan alls, vilket gör oss till offer för slumpen eller våra genetiska tillkortakommanden. Eftersom jag älskar egenmakt så tycker jag inte alls om det sättet att tänka, men istället för att kasta in handduken och sluta med alla hälsofrämjande åtgärder kan vi titta på det här utifrån ett fysiologiskt perspektiv. Kan grundläggande humanbiologi sprida lite ljus över detta ämne?

Kan du inte påverka din hälsa själv?

Spelar dina vardagsvanor ingen roll? Är det strunt samma om du röker eller inte? Varför sägs det vara så onyttigt med pizza, godis och läsk? Vad är det dåliga med det om det inte påverkar hälsan? Eller är hälsa och immunförsvar olika saker?

Vad är hälsa?

För att bena ut huruvida det går att påverka sin hälsa så behöver vi först förstå vad hälsa är för något. Vad säger WHO om saken?

” Hälsa är ett tillstånd av fullkomligt fysiskt, psykiskt och socialt välbefinnande, inte endast frånvaro av sjukdom (WHO 1948) „

Okej det låter ganska utopiskt men om vi nöjer oss med den fysiska och psykologiska biten borde det innebära att vara fri från krämpor, fri från värk, kronisk låggradig inflammation, allergier och andra kroniska sjukdomar samt fri från ångest, depression, oro osv. Flera av dessa exempel har en direkt koppling till immunförsvaret, inte bara värk, allergier och kronisk, låggradig inflammation utan många fysiska och psykiska sjukdomar har faktiskt sin grund i ett rubbad immunförsvar. Till och med depression kan i många fall kopplas till inflammation. Ett inflammerat mag- och tarmsystem kan bidra till neuroinflammation som i sin tur ökar risken för många psykiatriska tillstånd inklusive manier och psykoser.

Det verkar alltså som att immunförsvaret har med hälsan att göra, och om man påverkar sin hälsa så påverkar man immunförsvaret både direkt och indirekt!

Vad är immunförsvaret?

Immunförsvaret eller immunsystemet är ett system med uppgift att skydda en organism från främmande organismer. Hotande organismer kan vara virus, bakterier, svampar men också tumörceller och annat som antingen beter sig avvikande i kroppen eller som inte känns igen. Vi har flera olika immunförsvar, ett som reagerar snabbt på allt som uppfattas som ett hot och ett som reagerar på hot som redan är kända av immunförsvaret. Det sistnämnda är samma sak som immunitet. Om man redan haft en sjukdom går det snabbare för immunförsvaret att känna igen och agera innan sjukdomen bryter ut. För vissa virussjukdomar går det inte att få immunitet för att virusen muterar så mycket, det gäller till exempel säsongsinfluensan som är “ny” varje år.


Immunförsvaret har sitt säte i magen. Mer än 80% utgörs av tarmfloran och tarmväggens celler. Resten av immunförsvaret utgörs av celler som patrullerar runt i blodet, och lymf- och glymfsystemet samt benmärgen och slemproducerande slemhinnor.

Går tarmfloran att påverka?

Om nu 80% av immunförsvaret utgörs av tarmfloran, och en annan stor del befinner sig i lymfsystemet och slemproducerande slemhinnor (näsa, svalg) så är det alltså detta som man vill påverka om man vill påverka sitt immunförsvar, men går det?

Bild på hur immunförsvaret är helt innästlat i tarmväggarna

Om vi börjar med tarmfloran då. Vad är det för något? Det är bakterier, massor av bakterier. Vad lever dem av? Allting som kommer ned i mag- och tarmsystemet! Hur vet man det? För att forskare har studerat tarmfloran hos olika individer med olika tillstånd och sett att alkoholister har en egen tarmflora, diabetiker har en egen tarmflora, liksom kroniskt överviktiga, liksom anorektiker och så vidare. När man har studerat överviktigas tarmflora har man sett att de har en överhängande mängd firmicuter, en bakterietyp som är extra bra på att utvinna energi ur maten. Man har sett att personer med IBS har en mer sparsam tarmflora (och därmed sämre förmåga att bryta ned viss typ av mat) och att underviktiga personer har en tarmflora som inte är så bra på att utvinna energi. Man har också sett att olika kulturer har olika tarmflora beroende på levnadsvanor och att tarmfloran påverkas mycket av stress.


Det faktum att människor har olika tarmflora och att det påverkar utvecklingen av olika sjukdomar har öppnat upp för nya behandlingsformer med fekalietransplantationer (transplantera bajs från friska till sjuka) samt läkemedelsutvecklad probiotika speciellt för till exempel insulinresistenta personer.

Förstoppning är sjukdomsalstrande!

Förstoppning är riktigt dåligt för tarmfloran för att det utgör en grogrund för opportunistiska bakterier. I värsta fall kan bakterier börjar vandra uppåt till tunntarmen där de absolut inte ska vara. Det ger en skadlig bakterieöverväxt (SIBO) som kan elda på diverse sjukdomar. Dessutom kan den potentiellt dödliga magsårsbakterien h.pylori ta sig hela vägen upp till magsäcken där den i förlängningen kan orsaka magsäckscancer. Många människor har SIBO och en uppsjö av diffusa hälsoproblem såsom olika eksem, akne, ledvärk, migrän, svullen och öm mage och så vidare som kommer direkt från tarmen. Att vara kroniskt förstoppad kan också leda till megakolon (en uttöjd tarm) samt tarmfickor, och det kan i förlängningen leda till tarmcancer. Startskottet för cancer är nästan alltid inflammation, människor får cancer där de är inflammerade. Det är därför magen och tarmarna är ett så vanligt ställe för cancersjukdomar.

Går det att fixa förstoppning för gott? Ja självklart! Tvärtom mot vad många tror är en kost helt fri från fibrer det bästa för förstoppade människor. Testa själv en vecka och se vad som händer!Bild från en studie där deltagarna testade olika fiberintag.

Går det att fixa SIBO? Ja självklart! Det finns tre metoder som jag känner till bara på rak arm. Den första är en kombination av anti-bakteriella läkemedel samt vissa typer av antibiotika, den andra är noll-kolhydratsdiet (svälter ut SIBO) och den tredje är elemental diet (endast snabbt socker och aminosyror, svälter också ut SIBO).

Kosttillskott för immunförsvaret

Nej jag ska inte sälja på dig någonting. Tvärtom! Under den här rubriken vill jag skriva att jag förstår att kosttillskott för immunförsvaret är en lukrativ business, och visst finns det många bra tillskott som har effekt men det är helt lönlöst att ta ett piller om inte de stora pusselbitarna är på plats. Vad ska du med probiotika till om du är kroniskt förstoppad? Det kommer troligen bara förvärra situationen! Många mineraler och vitaminer som zink och D-vitamin är viktiga för immunförsvaret, men vad spelar D-vitaminet för roll om du ändå sover som en kratta, stressar ihjäl dig och röker ett halvt paket cigg om dagen? Det är som att försöka sätta ett litet mussepigg-plåster på ett stort, infekterat köttsår!

Givet den informationen du har fått nu, skulle du säga att tarmfloran går att påverka?

Det verkar så va…?

Men hur är det med de övriga delarna…? 

Går lymfsystemet att påverka?

Jag slänger in en bild på lymfsystemet ifall du har glömt hur det ser ut. Det är ett system av kommunicerande kärl över hela kroppen. Lymfknutorna vid nyckelbenen, armhålorna, ljumskarna är som sopstationer där immunförsvarets makrofager kan “slänga soporna”. Makrofagerna är en viktig enhet i immunförsvaret, en cell som kan omsluta skadliga partiklar och organismer och bryta ned eller transportera bort dem.


Vissa människor (oftast kvinnor) har problem med sitt lymfsystem. De upplever sina lymfsystem som tröga och det kan ta sig uttryck i kraftiga svullnader, värk men också viktuppgång och att man blir lättare sjuk. Lymfsystemet har små pumpar men det behöver också hjälp på traven att röra sig genom korrekt andning (diafragman är som en pump) och genom rörelse och att svettas!


Bastu och svettig träning är toppen för lymfan. En anledning till att träning och bastu sägs vara så bra för immunförsvaret är just för att man svettas ut “gifter” och annat skräp, samt att man sätter lymfan i rörelse. När den står still för länge frodas bakterier och andra patogener som kan göras oss sjuka.

Går de slemproducerande slemhinnorna att påverka?

Visste du att du producerar EN LITER nässlem om dagen? Vad gör allt detta slem? Fångar upp partiklar och andra patogener så att de inte hamnar i dina lungor för väl i lungorna kan de lätt ta sig till blodet genom de små fina blodkärlen som finns där. Därför har vi flimmerhår i näsan och svalget, samt en jäkla massa slem som sagt.

Bild som visar icke-rökare vs rökare (från umo.se) Hela den röda kanalen (näsa/svalg) är täckt med flimmerhår hos icke-rökaren. 

Går det att påverka flimmerhåren? En rökare tar kål på sina flimmerhår vilket gör att skyddet från näsan och svalget ned till lungorna blir kraftigt försämrat. Flimmerhåren behövs också för slemproduktionen. Kanske har du märkt att rökare kan vara lite hostiga? Betyder det att en rökare lättare blir sjuk? Ja, att röka är en välstuderad riskfaktor för mängder med sjukdomar och ökar risken för “all cause mortality”, dvs ökar risken för att dö i lite vad som helst. Varför? Just för att immunförsvaret blir försämrat av att röka.


Går slemproduktionen att påverka? Har du tänkt på att vissa människor håller på och harklar sig stup i kvarten? Har du tänkt på att vissa är beroende av nässpray? Har du tänkt på att vissa ALLTID är snuviga och måste snyta sig, trots att de inte är förkylda? De har en störd slemproduktion och det beror på att deras immunförsvar alltid är påverkat av någonting. Om de inte röker kan det vara att de äter någonting de inte tål. Det kan vara mejeriprodukter eller vad som helst som deras immunförsvar reagerar på. Jag har mejeriprodukter som exempel eftersom det också är slembildande, och många tolererar det dåligt.


Summan av kardemumman är att du vill ha en stabil produktion av nässlem, samt intakta flimmerhår men när dessa två störs av yttre faktorer drabbas din hälsa negativt.

Går immunförsvaret att påverka?

Givet den information du har fått nu… vad skulle du säga om dina möjligheter att påverka ditt eget immunförsvar…?

Ja eller nej?


Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

  • Läs gärna mitt förra inlägg om psykoneuroimmunologi där jag skrapade lite på ytan till den omfattande påverkan stress har på kropp och hälsa!
  • Följ mig på instagram för att få dagliga updates: @Nextlevelbiohacking (huvudkanal) och @Biohackingapplied (privat insta)
  • Lämna gärna en kommentar! Jag läser allt och kommenterar det mesta. Tänk på att alla kommentarer godkänns manuellt 🙂
Biohacking, Biokemi, Forskning, Hormoner, Inflammation
biohacking, fibrer, förstoppning, immunförsvaret, SIBO, tarmfloran

Paleo Medicina-Projektet | Del 2

2 May, 2021 57 Comments Written by Martina
Inlägget innehåller en köplänk till Keto Mojo

Läs del 1 här

För två veckor sedan skrev jag om min konsultation med ungerska Paleo Medicina och mina instruktioner jag fått av dem. Jag skulle följa en strikt karnivorisk diet (PKD) i två veckor för att läka min läckande tarm och återställa min näringsstatus. I det här inlägget tänkte jag berätta hur det gick och lite tankar och reflektioner kring det.

Bild på min mealprepp: levermuffins med ungnötslever och ister samt pannbiffar på blandfärs och talg.

Stress och fasta ger näringsbrister

Nu råkade mitt PKD-projekt sammanfalla med en helt hysterisk period. Jag hade deadline på en bok samtidigt som jag läste massa neurobiologi, hade labbar, inlämningar, skulle korra en artikel och skriva en review. Allting samtidigt helt enkelt och det första som ryker för mig är mina self-care rutiner. Jag slutar laga mat till mig själv, slutar meditera och tränar inte. Det gjorde att istället för att göra avsteg så blev det några dagar då jag bara struntade i att äta, även kallat fasta. Inte bra, det är knappast så man får upp sin näringsstatus! Det är nämligen genom oavsiktliga fastor som jag har gett mig själv näringsbrister. Jag äter alltid ikapp så att jag kan hålla vikten, men även om kalorierna kan ätas ikapp så kan inte näringen det. Kroppen har en gräns på hur mycket näring den tar upp i varje mål.

Mealprepping är helt nödvändigt


Hemgjorda fläsksvålar

Att mealpreppa är helt nödvändigt för att klara lite svårare dieter. Det går inte att ta ad hoc som keto gör. Ful-keto (min favorit) är en riktig ad hod-diet eftersom man kan ta en avokado i farten, en sked jordnötssmör och så var det bra med det. Nu äter jag inte så längre utan har lärt mig vikten av att förbereda veckans måltider som jag gjorde innan. Jag hade alltid “meal prep sunday” förr men har slarvat med det det senaste.


Om man planerar, handlar tillräckligt, väger upp, tillagar, portionsförpackar och fryser in klarar man vilken diet som helst. Det här var oväntat nog den största utmaningen för mig. Ketonerna och blodsockret var on point redan när jag började, så där var det ingen skillnad. Paleo Medicinas mål-värden är blodketoner över 3 mmol/l och blodsocker under 4.5 mmol/l. Där ligger jag jämnt. Största skillnaden mot vad jag redan gjorde var att jag tog bort alla tvåbeningar (kyckling, anka) allt från havet (fisk, räkor) och smör. PKD i sin striktaste form tillåter bara fyrbenta djur.

Kaffe med äggulor och honung

Många var nyfikna på varför min diet inkluderade kaffe med äggulor och honung. Det var nog mer av ett “treat” ärligt talat, för lite mer energi. Äggulorna för kolesterolet (hormoner), honung för att ladda på leverglykogen. Jag tog en tesked honung i kaffet på morgonen och sen en tesked på kvällen. Dock slutade jag med detta efter en vecka för att jag tröttnade på att det var så sötsliskigt!

Fokusera på livsmedel och näring i gram

Nu tänker jag ännu mer på näringstätheten än jag gjorde tidigare, och att möta näringsbehovet varje vecka. Inte slarva med lever och märg utan se till att få i mig det kontinuerligt. Och inga fastor!


En sak som Paleo Medicina gör som jag tagit efter är att räkna maten i gram istället för i kalorier. Det är mycket smartare eftersom vi inte vet vad maten innehåller exakt, så länge vi inte har en bombkalorimeter. Äter man bara kött och fett säger gram mer om huruvida man lyckas täcka sitt närings- och energibehov eller inte!

Fortsättningsvis…

Jag är inte klar ännu. Jag känner ett intuitivt behov av att fortsätta med PKD ett par veckor till, minst. Det känns bra i kroppen, min sömn förbättrades (lägre puls, högre HRV) och jag kände av min ägglossning tydligare (yey!) De har lovat mig att jag ska få upp östrogenet med PKD och jag tycker absolut att jag känner en skillnad.


Skulle jag rekommendera PKD till någon annan? Ja absolut! Om du har något hälsoproblem du inte lyckats lösa med en ketogen diet eller carnivore, kör PKD vettja! Paleo Medicina har ändå ett otroligt bra track-rekord när det kommer till botade patienter. Är det sant eller inte? Vem vet men de publicerar en hel del case reports i alla fall. Anekdotisk data, jag vet, men för mig är det intressant. Jag är mycket mer fascinerad av intressanta anekdoter än stora epidemiologiska studier, kanske för att jag jobbar med epidemiologi själv och vet hur skevt det kan bli. Dock behöver man nog ingen konsultation om man inte verkligen griper efter halmstrån för dieten är väldigt straight forward och enkel att följa. Det svåra är egots uppror, att äta en diet helt fri från någonting “gott”, men det går. Det är en påminnelse om att vi ska äta för att leva, inte leva för att äta!


Berätta gärna om du har testat PKD och hur det gick för dig. Har du läkt din läckande tarm är jag också hemskt intresserad av att höra hur det gick, särskilt om du har före- och efter tester att visa upp!

  • Om du vill använda samma keton-mätare som mig (som även används av Paleo Medicina) får du 15% rabatt via mina köplänkar: (du hittar mätaren här!)
  • Här är en recension av Keto Mojo (mätaren)

Dagens podd handlar om det jag tagit upp i det här blogginlägget. Jag pratar även om mekanismerna bakom läckande tarm, gut-brain axis och dess koppling till blodhjärnbarriären samt om varför det inte är en bra idé att försöka höja kroppens pH och bli “basisk”.


Ge gärna feedback på podden om du lyssnar på den! 🙂

Biohacking, Forskning, Hormoner, Inflammation, Ketos & ketoner, Kost & Hälsa, Martina testar, Personligt
biohackingpodden, carnivore, leaky gut, Paleo Medicina, PKD

Testresultat: Tarmarna läcker som ett såll!

7 March, 2021 58 Comments Written by Martina

För ett par veckor sedan gjorde jag ett mycket efterlängtat test som jag velat göra i många år, nämligen test för läckande tarm! Jag har varit övertygad om att jag åtminstone haft väldigt läckande tarmar tidigare eftersom jag växte upp som ett autistiskt barn med mycket sensoriska problem och allergier. Sedan dess har ju allting blivit bättre, särskilt med koständring och senare åren har min pollenallergi varit helt borta så länge jag undviker vissa allergena livsmedel.

Men nu till testet…

Tarmarna läcker som ett såll!

Wow säger jag bara! Jag är dock inte särskilt förvånad, för jag tror att vissa människor har medfött känsliga tarmar och måste undvika en hel harang av livsmedel för att inte det här ska hända.

Troliga orsaker

Så varför har det blivit såhär då, jo min spaning är att de livsmedel som jag trodde att jag kunde komma undan med, har jag inte alls kommit undan med. Det kan vara vissa kryddor och grönsaker, kakao, mejeriprodukter (gräddost, grädde, cremefraiche är vad jag använder), och i höstas åt jag väldigt mycket jordnötter  och jordnötssmör som substitut till riktig mat. Då var jag mer deprimerad och orkade inget annat, men under 2021 har det varit seriös ketogen kost, och jag har varit i keto från den 1a januari i år.

Ketos löser dock inte alla problem (men många!) det handlar om livsmedelsval också. 

Överväger PKD och konsultation med Paleo Medicina

Jag inser att jag måste skala bort allt fluff från kosten så att tarmarna kan läka. Därför överväger jag att köra Paleolithic Ketogenic Diet (PKD). Det ska vara den mest läkande kosten som finns och i den ingår inga växtbaserade livsmedel överhuvudtaget inte ens kryddor, kaffe eller té. Ej heller mejeriprodukter som smör eller ghee. Endast kött och fett från fyrfotadjur inklusive fisk och ägg för de som tål ägg. Jag kommer dock inledningsvis utesluta ägg och boka en konsultation med Ungerska Paleo Medicina som kör den här kosten läkarövervakad på sina patienter.

  • Du kan läsa här om när jag följde den kosten en annan gång.

Varför behöver man bry sig om läckande tarm?

Insidan på tarmen är utsidan på kroppen. Om tarmarnas skyddande mekanism inte fungerar så blir immunförsvaret påverkat och i förlängningen ökar man därför sin risk för cancer och andra systemiska sjukdomar. Jag vet inte om jag ska dra det så långt som att säga att säga att man får “räkna med” cancer någon gång i framtiden om man har en tarm som läcker som ett såll, men det är min personliga tro i alla fall. Baserat på vad jag vet om immunförsvaret och tarmfloran.


Jag skrev för ett tag sedan om min neurokemiska reparation som jag håller på med för att få bättra balans på mina signalsubstanser, jag tror jag kan slå två flugor i en smäll här och köra all reparation samtidigt. Återigen, högfungerande autist (osv) med naturligt onaturlig grundinställning av signalsubstanser, som hindrar “the edge effect”, dvs att fungera på topp. Jag tror att det går att åtgärda.

Många problem – en grundorsak

De senaste raden av saker att åtgärda har alltså varit att mitt test för biologisk ålder visade att jag är 10 år äldre än min kronologiska ålder. Mitt östrogen fick sig en törn efter förra årets krasch, jag fick näringsbrister och nu visar testet för läckande tarm att tarmarna är skadade. Eftersom det biologiska ålderstestet mäter IgG kommer jag inte kunna få ett bättre score med läckande tarmar, så det måste åtgärdas först. Min hypotes är att allting har med tarmarnas skick att göra, och fixar jag det så fixar  jag allting annat.

Jag vet inte hur länge jag behöver följa den här PKD-dieten men det skulle inte förvåna mig om just min genetik kräver att  jag äter så under lång tid. För mig är det inget snack om saken att välja hälsa, så det är bara att köra igång! 🙂

Ni får följa med på tåget förstås!

Medan det här inlägget skrevs tog jag de första stegen till en konsultation med Paleo Medicina, så jag antar att mina steg efter det blir att genomföra de tester som PM kräver för att kunna göra en konsultation. Det är lite dyrt, men jag ser det som en investering.

“Du som ser så frisk ut”

Deprimerad? Manisk? Orolig? Sensorisk overload? Allergier? Läckande tarmar? 

Bara som en kommentar till det här med att se frisk ut. För det första: enligt den vanliga vården (och deras referensvärden mellan 0-10.000) är jag frisk som en nötkärna men jag har mycket högre krav på min hälsa än att jag ska vara “frisk” enligt en ofrisk definition. Dessutom syns inte ohälsa alltid på utsidan, speciellt inte psykisk ohälsa. Det går att vara otroligt högpresterande och ändå ha en rad problem att arbeta med. Livet är otroligt komplext och det går inte att se hur någon mår genom att betrakta den från utsidan.

Att något inte syns betyder inte att det inte finns 🙂


Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

Kommentera gärna dina tankar om läckande tarm. Har du haft det? Hur fixade du det?

Förtydligande: Inga tester är en exakt representation av verkligheten. Inga tester är helt exakta och de säger inte precis allt heller för att hur man mår och fungerar är alltid viktigare. Dessutom har de som säljer testerna ett incitament att inte ge för bra resultat, för de vill ju ha kunder 😉 Så det kan man tänka på när man gör funktionsmedicinska tester att de kostar tusentals kronor och är kanske inte alltid så nödvändiga. Why fix it if it aint broken? Mitt primära intresse är anti-aging och optimering och därför gör jag sådana här tester, för att jag är intresserad av applicerad kunskap på kroppens olika system. Många av mina läsare har kraschat hormonellt och mentalt precis som jag, så då är det intressant att se hur snabbt det går att vända 🙂

Biohacking, Inflammation, Martina testar
läckande tarm, tarmfloran, tarmhälsa, testresultat
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • …
  • 10
  • Next

Senaste kommentarerna

  • Åke i Trosa on B3 flush som funkar!det skall vara nikotinsyra!! Man ta det i höga doser balanserat med andra vitami…
  • Lucas Henriksson on Optimerad hälsa med inälvor & organHej Martina, Jag har en undran kring inälvsmat såsom lever, njure, och hjärta: K…
  • Martina on B3 flush som funkar!Absolut! :)
  • Camilla Timén on B3 flush som funkar!Hej! Jag har lite svårt att svälja tabletter och kapslar. Kan man ta ut innehåll…
  • IC on Hormonell fettinlagring – Enkelt illustreratGör ett nytt försök med länken https://martinajohansson.se/skoldkortelhormonet-r…
  • IC on Hormonell fettinlagring – Enkelt illustreratHej Frida! Bland annat här har Martina skrivit om det i bloggen och även på fler…
  • Frida Gylner on Hormonell fettinlagring – Enkelt illustreratHej Martina! Jag har plötsligt börjat lägga på mig vikt runt rumpa och lår. Dett…
  • IC on Om binjurarna & fettförbränningen!De beskriver att det bla kan vara T4 och T3 som är skevt och kan vara orsaken ti…

Hej!

Välkommen till Sveriges mest omfattande biohacking-blogg. Jag som skriver här heter Martina och är en nyfiken själ som brinner för att förstå hur saker hänger ihop och fungerar. Allt jag skriver har i syfte att uppmuntra till dialog. Det betyder att jag vill att vi pratar med varandra och hjälps åt att tänka, utvecklas och inspireras för att må bättre och hitta nya lösningar på gamla problem. Jag påstår alltså inte att jag sitter inne med “sanningen” utan allt kan bli föremål för reflektion och diskussion! Det är så vi lär oss och blir bättre, vilket är själva kärnan i biohacking och alla former av självförbättring.

Alla kommentarer godkännes manuellt. Det är bara jag som skriver här och bloggen är personlig.

  • Mer info här
  • Mitt manifest här
  • Kontakta mig här
Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

evolve - All rights reserved Martina Johansson