Ni som följer mig på instagram har säkert sett att jag experimenterat lite med maten det senaste. Mer protein, mindre fett, mer grönt. Det har berott på att jag har haft lite magproblem ett bra tag. Flera månader. Jag upptäckte trenden när jag studerade min matdagbok där jag, så ofta jag kommer ihåg, försöker anteckna samband. Särskilt samband kring mående, toalettvanor, ork och energi.
Om man har IBS så vänjer man sig vid att magen är lite konstig och det är oftast inget problem. Förstoppning varvat med diarré är “normalt”. Avföringen blir lite slemmig när tarmen är irriterad. Det är också “normalt”. Men när jag bläddrade tillbaka i dagboken såg jag att ökad trötthet och diarré var konstant sedan efter Low Carb Cruise… hmmm… inte normalt!
Sagt och gjort gick jag till läkaren och tog prover och mycket riktigt hade jag dåliga bakterier i magen som orsakade problemen. EPEC!
Sedan jag tog proverna hos läkaren har jag blivit frisk, och min taktik har varit att äta helt nya saker så att EPEC blir förvirrad samt bomba på med HCL (magsyra) så att allting bryts ned ordentligt och inte kommer ut halvsmält. Strategin har fungerat mycket bra, särskilt tillsammans med högdos C-vitamin i pulverform och annat försurande. Alla grönsaker och gröna smoothies jag försöker trycka i mig har också gjort skillnad, och nu när jag är frisk upplever jag att jag tål fibrer på ett helt annat sätt. Jag äter kål utan att svälla upp som en spärrballong. Jag äter lök, jag äter allt möjligt med gott resultat. Otroligt!
Varifrån kommer EPEC?
Det skulle kunna vara kryssningen (troligt), kan det vara rått kött tro? Eller är det en myt? När jag är carnivore äter jag gärna köttet lite rått, steker lätt på varje sida och låter det vara rött i mitten. Har det varit en slumpmässig smitta från när jag har ätit ute?
Det mest fascinerande tycker jag är att jag, pga IBS, inte reagerade på så lång tid utan accepterade att magen var konstig även om det fick mig att experimentera massor för att hitta en lösning. Ibland är vårdcentralen bra att ha, jag fick exakt den hjälpen jag ville ha exakt samma dag jag ville ha den.
Vårdcentralen +1