Inlägg i kategorin Case

Läsarbrev: Ingen energi på keto

8 February, 2021 47 Comments Written by Martina

Hej!
Jag har ätit keto i sex veckor nu, minst 85% fett. Anledningen är att gå ner i vikt men jag har alltid tidigare mått så bra på denna typ av kost, pigg och stark. Kroppen blir slankare. Men. Jag är trött och slut och håglös. Träning är sjukt tungt, tar helt slut efter 10 min. Äter magnesium, zink, omega-3, d-vitamin, msm och c-vitamin.

Kosten består av köttförsgryta med smör, fläskkött med smör, kalvsylta, ägg med smör, kål, gurka. Vad tror du jag skulle behöva göra för att pigga på denna lågenergiperson?

(Före jag började nya kosten åt jag liberal lchf, tränade ca 5 ggr i veckan men låg stadigt på 10kg för tung. Senaste två veckorna har jag bara orkat med träning max två ggr i veckan-vill ju träna och bli stark! Men går inte…)

Svar: Ketoadaptering sker i faser. Första fasen lär du dig att klara dig utan kolhydrater och kan ersätta dessa med grönsaker, protein och fett. Kroppen kommer då in i ett hybridläge där den blir mindre kolhydratberoende. Detta var din liberala LCHF. När du nu kör en striktare ketogen kost med 85E% fett behöver kroppen förlita sig på enbart fett, vilket du inte har tränat den i att göra.

Hur gör du det? Genom att äta 200g fett (eller mer) varje dag så att det inte är någon tvekan om vilken energikälla den ska välja. Kardinalfelet är att äta för lite fett. Det är trögt i början innan kroppen lärt sig att använda fett, men det går snabbare om du ökar fettet, äter fler mål (frukost, lunch och middag) samt tränar det du kan samtidigt. Räcker energin till promenader, gå promenader. Till slut lär sig kroppen att snabbt konvertera fett till glykogen och ATP. Detta är dock en process som kan ta 4-6 månader innan du sätter nya rekord i gymmet. Tillskotten gör varken från eller till här utan det handlar bara om att käka fett, röra på dig, inte göra några avsteg, inte överäta protein och inte dricka alkohol. Då adapterar du så småningom.

Eftersom man tenderar att bli mindre hungrig i ketos är det lätt att underäta. Jag brukar rekommendera fettbomber och andra högfett-snacks för att få upp fettet. Har du problem att bryta ned fett, köp betaine HCL och oxgalla. Thank me later 😉

Q&A

Resultatet av östrogen-hacking

25 January, 2021 55 Comments Written by Martina

Lågt östrogen & mäta könshormoner

Jag har fått frågor om hur det har gått med återställandet av könshormoner sedan jag började föryngringsresan för ett tag sedan. Könshormonerna på topp och låga inflammationsmarkörer är ju grundstenen i hälsa, och det första som ryker vid kronisk stress. Mitt problem var att jag fick alldeles för lågt östrogen, och det var många som undrade hur jag kunde veta det. Dels kan man mäta sina könshormoner i saliv eller blod, och dels finns det tydliga fysiska tecken på att ens könshormoner är höga eller låga. För lågt östrogen är det klassiska att man får utebliven mens och ägglossning, lågt vikt och väldigt låg fettprocent. Sedan ska ju förhållandet mellan östrogen och progesteron vara rätt, och det testas enklast fram via ett blodprov.

Man kan köpa dessa prover online från någon av de vanliga leverantörerna av labbtjänster eller så frågar man sin gynekolog om man kan få ta ett testbatteri av hormontester. Min gynekolog har varit väldigt generös med tester och tagit mängder med metabolit-prover som jag inte ens kände till. Många kliniker vill utreda till exempel PCO/S om man inte ägglossar, men det kan man också se på ultraljud om äggstockarna ser förstoppade ut eller har det där klassiska pärlbandet av omogna ägg. Jag har inte PCO/S.

*Givetvis är dessa tester helt meningslösa om man går på någon form av preventivmedel (syntethormonella inklusive kopparspiral) för då är hormonerna superkonstiga hela tiden. Jag förstod inte detta innan jag började med fertilitetsförståelse. Mitt progesteron var uppe på 700 pmol (i klass med en höggravid kvinna) samtidigt som mitt kroppsegna var avgrundslågt och gynekologen trodde jag hade PCO tills jag berättade att jag hade p-stav. Då ser det förstås ut som att man har PCO eftersom man inte ägglossar.

Öka östrogenet

Mitt standardtips för att öka östrogenet är att öka i fettprocent och gå upp i vikt. Det här gäller ju specifikt smalisar såklart, och eftersom jag är en sådan så applicerades detta tips på mig själv. Jag gick ned galet mycket i vikt under förra året, vätska, fett och muskler och hade extremt låg fettprocent och det påverkar förstås östrogenet negativt. Därför började jag logga min mat och blev förskräckt över att jag inte åt något. Varje dag försökte jag då äta lite mer, lite mer och nu äter jag säkert fem gånger mer än innan!

Viktuppgång på 8-10kg här & har några kg kvar (uppåt) till trivselvikt!

Kostval: mer näring & mer kolhydrater

Jag tycker att det är helt omöjligt att gå upp i vikt utan kolhydrater så därför la jag till det i form av rotfrukter som också innehåller viktiga mineraler och vitaminer. Tänk på att standardkosten innehåller 3-500g kolhydrater per dag, och när jag säger att jag äter kolhydrater så innebär det såklart inte dessa mängder. En vanlig dagsranson av carbs tar mig över en månad att sätta i mig, men det behövs inte mer. Min kost är alltid ketogen även när jag äter kolhydrater för jag kan vara i ketos på upp till 100g kolhydrater per dag, särskilt om jag tränar.

Näring i form av mer olika kött, mer inälvor, mina inälvstillskott, råhonung och opastöriserade mejerier (från bondgård).

Östrogena tillskott

Salvia, rödklöver och munkpeppar har intagits ganska regelbundet. Rödklöver kan man göra té på.

No Stress för könshormonerna

Sen det klassiska med stresshantering, men det har inte gått så bra ärligt talat. Snarare jobbar jag mer än någonsin och måste absolut dra ned på det. Mina crazy 60-80 timmarsveckor är inte hållbara men jag mår inte direkt dåligt av det och sömnen är riktigt bra. Det är det viktigaste. Sömn och långa meditationspass för mental balans. Könshormonerna är otroligt känsliga för stress så det gäller att hålla kortisolet i schack och där kan jag nöjt säga att jag inte druckit kaffe på säkert ett halvår.

Resultatet

Resultatet lät inte vänta på sig utan väldigt snabbt efter att jag satte in alla åtgärder så ökade östrogenet radikalt. Det blev en jäkla skillnad med mycket bättre hy och hår, och såklart ägglossning och menstruation tillbaka med besked. Det behövs inga blodprover för att bekräfta, men kommer att inkludera könshormonerna i nästa testbatteri i mars.

Vill du lära dig mer om hormoner rekommenderar jag min bok “Hormonstark – Ta kontroll över dina hormoner och bli ditt bästa jag” (köplänk)

Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!Jag finns även på PatreonSwish: 0730651281

Biohacking, Personligt

Allt om hormoner, biohacking, östrogen

Läsarbrev: Varifrån kommer energin?

18 January, 2021 28 Comments Written by Martina

Hej.

Vill först beklaga sorgen och hoppas att du ska börja må bra snart. Jag har en fundering: Om jag äter en kost med kolhydrater så får jag energi i form av glukos och äter jag ketogen kost får jag energi från ketoner? Har jag förstått rätt så långt? 🙂 jag äter ketogen kost men jag väger inte min mat så jag vet inte om mina måltider är 80E%. Mest troligt inte, men jag äter mycket protein och steker broccoli och vitkål i fett. Min fundering är vad jag får energi ifrån om det inte är glukos eller ketoner? För man måste äta viss mängd fett för att de ska bildas ketoner va? Eller är de stressande för kroppen att äta som jag gör om man inte får i sig rätt mängd av allt?

Ser även att du börjat lägga till kolhydrater och äter bär för att börja må bättre och få dina hormoner i balans? Jag blir fundersam då, är inte strikt keto de bästa för kroppen då?

Du skrev också om lazy keto och att man kan då gå ner i vikt och påverka ens muskler. Jag styrketränar och vill inte att allt slit ska vara förgäves på grund av att jag inte gör rätt och inte har koll på vad som gäller 😛

Svar: Alla former av lågkolhydratkost är fördelaktigt för metabol hälsa. Standardkost innehåller typ 300g kolhydrater per dag och kolhydratreducerat räknas från 100g. Bara att ta bort pasta, bröd, ris, fikabröd, saft, läsk och snacks ger en kraftigt kolhydratreducerad kost men oftast ersätter man dessa kolhydrater med andra, till exempel rotfrukter, frukt, nötter och bär. Det är dock svårt att komma upp till normalnivån på naturliga livsmedel.

Myter kring lågkolhydratkost

Av någon anledning cirkulerar det en del myter kring lågkolhydratkost, inte bara att det skulle vara superfarligt att äta kolhydratreducerat och vara i ketos utan att det dessutom är farligt att inte vara tillräckligt i ketos eller tillräckligt low carb high fat. Det stämmer inte.

Vad jämför vi med egentligen? Hur äter gemene man? Är det värre att rensa bort pasta, bröd och ris från sitt skafferi än att äta ballerinakakor och tacos varje vecka? Det är ett helt ologiskt resonemang för givetvis är bättre mat bättre. Bättre mat är mat som inte har någon innehållsförteckning! Jag får ofta frågor från människor som undrar om det är mer hälsosamt att bara strunta i lågkolhydratkost om de inte kan följa det hela tiden på grund av jobbet eller familjen. Om det på något vis är ännu värre att blanda low carb / keto med normiskost.

Nej!

Att äta mindre skräp en dag i veckan är bättre än noll dagar i veckan. Det är inte farligt att gå in och ur ketos heller för det är en helt normal metabol funktion som alla människor har inbyggt.

Var kommer energin ifrån?

Maten innehåller kalorier från protein, fett och kolhydrater. Dessa spjälkas och tas upp av tarmarna. Kolhydrater lagras in som glykogen och resten av nutrienterna används som byggstenar eller lagras in som fett. På en högfettkost blir det en mer omfattande fettförbränning som ger upphov till ketoner, som också är energi. Om du äter en lågkolhydratkost kommer du att vara i lätt ketos och blir det för lite fett för full fettdrift kommer du drivas på blodsocker och glykogen resten. Så kallad hybriddrift.

Bygga muskler i ketos

Muskelbygge styrs av cellsignalering och kan påverkas positivt av bland annat “time under tension”. Mer belastning ger mer muskler. Det är därför det är viktigt att träna tungt och ofta om man är seriös med sin styrketräning. Det gäller också att hålla sig anabol större delen av tiden. Träning är katabol (nedbrytande) och det behöver därför kompenseras för med bra sömn (anabolt) och bra mat (anabolt). Bästa byggarmaten är fett och protein. Före ägg och kolesterol fick dåligt rykte var det obligatoriskt med ett tjog ägg om dagen för alla som ville bli bodybuilders!

Nu när vi vet mer om hormoner så vet vi att mer kolesterol också ger mer könshormoner, och det var så den gamla tidens bodybuilders kunde manipulera sitt testo utan anabola steroider.

Näringsbrister i ketos

Det är väldigt svårt att veta vad människor menar när de säger “jag äter keto” för det kan betyda väldigt många olika saker. Min regel, som går som en röd tråd genom alla mina böcker är näringstät föda. Aldrig missunna kroppen näring! Ketogen kost för mig är inälvsmat, nöt, lamm, ostron, musslor, feta fiskar, korsblommiga växter, kål, bär, väl valda nötter (macademia och valnötter till exempel) och stabila fetter som kokos, talg, ister, vispgrädde och olivolja. Där fick jag nog med det mesta, och poängen är att det är den mest näringstäta maten som finns. Väldigt svårt att få näringsbrister med andra ord!

Sista frågan om varför jag har näringsbrister (jag har perniciös anemi) som för det första börjar bli ganska återställd även om jag räknar med att full återställning kommer ta ett år, men då räknar jag in alla parametrar som träning och muskler, emotionell hälsa, biologisk ålder (nytt test beställt förresten) och så vidare. Förra året var ett hårt år för mig och när jag mår dåligt så äter jag ingenting, och när jag väl äter är det oftast något litet eller halvseriöst. När jag säger ingenting, så menar jag inte en halv morot eller en köttbulle utan jag menar ingenting. Zero. För att återställa sig efter svält behövs regelbundna måltider och varierad näring från allsköns källor så jag har passat på att dricka råmjölk och äta oslungadhonung och experimentera med low carb snacks för att få upp aptiten och därigenom äta mer och oftare. Det går väldigt bra och har inte behövt tulla på ketosen hittills, min kolhydratgräns går vid 50g per dag och det rymmer en hel del variation inklusive bär och rotfrukter.

Hoppas att mitt svar gav lite mer klarhet!
För all information om ketogen kost som man någonsin kan tänkas behöva; läs min bok Keto – Den Kompletta Boken Om Ketogen Kost!

Biohacking, Ketos & ketoner, Kost & Hälsa, Q&A

ketogen kost, ketos

Läsarbrev: Skyhögt kolesterol på keto

16 January, 2021 70 Comments Written by Martina

Hej Martina,

Jag har länge följt dig, läst många av dina texter och hört flera intervjuer.
Jag har varit väldigt öppen gentemot rigorösa mängder smör, naturliga fetter (talg, ister eller kappan på köttbitar). Jag har baserat min kost nästan uteslutande på kött (nöt, gris och lite vilt), ägg och smör. Inte mycket av köttet är processat lite rimmat sidfläsk men i övrigt är allt tillagat av mig.

I höstas noterade jag att jag fått som utslag runt ögonen. Jag trodde initialt att de var på grund av att utsatte dem för en del klor via simträning. Simträningen upphörde på grund av corona men utslagen bestod. Jag gick då vidare med det till sjukvården där det konstaterades att de troligen är inlagrad kolesterol. Mitt totala kolesterolvärde är
25,8, mitt HDL är på 2,0. Jag blev direkt ombedd och ordinerad att ta statiner.

Jag är mycket rädd för dessa och vill inte ta dem. Jag och familj är rädd för konsekvenserna om jag inte tar dem. Efter mycket om och men så vek jag ned mig och har nu tagit dem. Men samtidigt har jag dragit ned på min fettkonsumtion och ökat av t. ex avokado. Jag tänker att testa och köra med medicin och neddragning av fett tills vidare så att kolesterolet går ned. Tror du att statiner kommer hjälpa eller stjälpa mig?

Jag mår psykiskt väldigt dåligt av detta dels på grund av att jag behöver ta statiner och dels för att jag känner mig lurad av allt jag läst och trott mig förstå. Om statiner inte är för farligt för mig samtidigt som det lugnar min familj är jag öppen för det. Jag önskar få hjälp eller någon vägledning att ta mig an forskning som kan vägleda mig.

Svar: Kolesterolvärde på 25.8 mmol/l är 5 gånger högre kolesterol än normalt. HDL är farkosten som för lipider tillbaka till levern för nedbrytning och den är 2 mmol/l hos dig vilket innebär att du har ungefär 12 gånger mer kolesterol som går ut till vävnaderna än vad som går tillbaka till levern. Detta är väldigt ovanligt, men en del individer har en rubbad kolesterolmetabolism av några anledningar:

Genetiskt
Dåligt skick på levern
Olämplig kost

Genetiska störningar i kolesterolmetabolismen brukar man kalla för familjär hyperkolesterolemi. Den diagnosen brukar ges så fort man ser ett sånt här högt värde, men det låter mer som att detta är kostrelaterat eller triggat av kosten.

Mycket metaboliseras i levern och fungerar inte den som den ska drabbar det även kolesterolet.

Olämplig kost brukar oftast vara mycket kolhydrater inklusive fruktos samt härdat fett, men uppfyller man de övriga två faktorerna så omsätts inte kolesterolet ordentligt oavsett kost, men framförallt om man alltid äter extra kolesterol. Att äta ett flak ägg om dagen kan ge 15-25 i totalkolesterol för den som har en dålig omsättning. Dock går kolesterolet tillbaka till normala nivåer efter att man byter kost.

Lösningar på skyhögt kolesterol

Du skriver att du ersätter fettet med avokado, men avokado innehåller också 80E% fett. Dock är det rätt spår att byta ut några fetter till mindre kolesterolstinna. Jag hade personligen bytt till en högproteindiet istället för en högfettkost, lagt till lite leverstöttande grönsaker som korsblommiga växter och mycket ovanjordsgrönsaker och låtit fettet komma från till exempel olivolja. Detta ger troligen en dramatisk sänkning av kolesterolet. Det kan vara en eller ett fåtal livsmedel som inte metaboliseras som de ska, ofta är det ägg och det är därför det finns en gräns på 6 stycken om dagen.

Tillskott

Vitamin B3 har en tendens att sänka kolesterolet på naturlig väg.

Läkemedel

Så då till frågan om man ska ta kolesterolsänkande medicin eller inte. För lätt förhöjda värden finns det absolut ingen anledning, men för kraftigt förhöjda värden finns det en poäng om kolesterolet är fortsatt förhöjt trots ovanstående koständringar. Vilken medicin ska man ta? De har väldigt olika biverkningsprofil där Simvastatin har en mycket otrevlig lista med biverkningar medan Rosvastatin är en klart modernare variant! I kliniska studier har Rosvastatin visat sig mycket mer fördelaktig med väldigt få rapporterade biverkningar samtidigt som den är otroligt effektiv på att ta ned LDL-kolesterolet enbart. HDL förblir intakt.

Jag hade bett läkaren om Rosvastatin samt coQ10 på recept eftersom statiner kan ha en negativ hjärtpåverkan genom sin blockering av coQ10 receptorerna. Sedan hade jag också tidsbegränsat statinbehandlingen till max 6 månader för att inte rubba andra hormoner, gjort en blodkoll varannan månad och sedan fortsatt att kostbehandla.

Hoppas att du känner att du har fått ett begripligt och betryggande svar. Det är aldrig roligt när man gör insatser för sin hälsa och får ett tvärtom-resultat. Det är lätt att bli både besviken, ledsen och arg! Ett förhöjt kolesterolvärde är dock inte hela världen, och det går att åtgärda enligt ovan. Det intressanta är vad som hänt med din kolesterolmetabolism.

Tänk på att kolesterolet kan bli kraftigt förhöjt vid en infektion eller vid mycket hård träning, så ta inte nästa prov efter ett hårt träningspass!

Hör gärna av dig och berätta hur det utvecklar sig 🙂

Biohacking, Biokemi, Hormoner, Q&A

biohacking, kolesterol, statiner

Lyckad biohacking | 100% allergifri

29 May, 2020 40 Comments Written by Martina

För ett år sedan levde jag under mycket stress och skötte inte min kost optimalt, mest för att jag fortfarande experimenterade en del med carnivore och gjorde mycket avsteg innan jag hade fattat grejen. Det tillsammans med stressen ledde till att jag blev så otroligt besvärad av min allergi. Jag blev astmatisk och låg utslagen i soffan med väsande andning. Då bestämde jag mig för att använda all min kunskap till att fixa det här till nästa år, alltså det här året, vilket jag nu har gjort.

100% allergifri!

Immunförsvaret är lite av en gungbräda och det gäller att ha ett immunförsvar som reagerar på patogener men som samtidigt tål lite “skräp” utan att gå i taket. Förra året tålde jag inget extra skräp (pollen) på grund av stress, histaminrika livsmedel och annat kroppen inte tyckte om. Det här året har jag därför gjort en insats för att eliminera precis allting jag inte tål, och boosta med flytande omega 3, d-vitamin, c-vitamin och MSM för att ge kroppen chansen att hantera inflammationer och utföra sina inbyggda detoxprocesser som att producera tillräckligt med glutation och sådant. Eftersom min allergi kan vara väldigt besvärande såg jag det som det ultimata testet, och därför är jag oerhört glad att det har fungerat!

Jag vet att det är många som är oerhört skeptiska till att kosttillskott skulle kunna göra någon som helst skillnad, men de tillskotten jag tar har väldigt bra vetenskaplig evidens. D-vitamin är ett pro-hormon och metabolit i immunförsvaret. Omega 3 är anti-inflammatorisk och en del av omega 3/6-gungbrädan i kroppen. Svavel (MSM) hjälper levern att detoxa och C-vitamin upplever jag verkligen hjälper immunförsvaret även fast det verkar vara som att svära i kyrkan att ens yppa C-vitamin som “en grej” i Sverige. Dessa tillskott (jag tar fler men de här skulle jag ringa in som kritiska för min allergi) tillsammans med min djupa ketos och genomtänkta kost har verkligen fungerat.

Problemet förra året var mest stress, att när jag är stressad så äter jag inte bra. Jag äter för lite och jag äter fel saker. Det här året har jag egentligen haft mer stress men på grund av pandemin och att jag verkligen ville undvika allergin bestämde jag mig för att anstränga mig till mitt yttersta i alla fall!

När jag sköter kosten och upplägget av tillskott såhär minutiöst så har jag mycket lättare för att tåla katter som normalt ger mig astma inom 5 minuter. Det är häftigt att det kan bli så stor skillnad! Jag skulle inte chansa och borra ner näsan i en kattpäls, men bara att jag kan vara i samma rum som en liten allergiboll känns coolt.

Det jag är mest glad över nu kring biohacking är att slippa vara allergisk och att jag fixade min katastrofala sömn som var så dålig att jag fick remiss till en hjärtutredning. Det är helt löst nu och om det önskas skriver jag gärna ett lite mer djuplodande inlägg om det. Annars kan du läsa om det på min instagram här!

Tillägg: Jag kan inte peka på vad exakt som har gjort så stor skillnad för min allergi men en hypotes är att jag lyckats eliminera eventuell SIBO (small intestinal bacterial overgrowth) som sägs kunna bidra till besvärande säsongsallergi. En annan hypotes är att pollennivåerna är lägre i år än tidigare år, men även vid låga nivåer brukar jag åtminstone ha något symptom. Nu är det inte ett enda! Jag vet inte hur mycket tillskotten bidrar, men min subjektiva upplevelse är att de gör skillnad och att de verkligen boostar min övriga livsstil.

Detta är en personlig beskrivning av vad som fungerat för mig. Det betyder inte att samma sak fungerar för dig eftersom alla har sin individuella biokemi att ta hänsyn till.