Uppdatering: Tack för all feedback kring mina idéer nedan. Jag kommer att utföra experimentet så fort jag bokat in mig hos ett ställe som har utrustningen jag behöver. Som sagt blir det ett N=1 experiment och kommer inte bli något annat än det, inget man kan dra några generella slutsatser av men kul för mig att utföra och förhoppningsvis kul för er att ta del av.
N=1
Ketos och kondition
Jag har kommit på ett experiment jag vill göra, ett N=1 experiment om ketos och kondition. Jag skulle gärna ta emot din feedback på min idé för att se om det är något jag har missat.
Kondition i och ur ketos
Jag upptäckte ketosens konditionshöjande effekt av en slump, för jag var aldrig intresserad av löpning. Det bara blev så för att det plötsligt gick att springa, för att plötsligt orkade jag och det kändes som att energin inte kunde ta slut. Numera känner jag väldigt tydligt att jag har kommit in i ketos för att jag svettas mer på gymmet och har mer ork.
Därför skulle jag vilja mäta det här så exakt jag kan, så vetenskapligt jag kan med bara mig själv som enda resurs. Jag vill mäta den maximala mängden syre min kropp kan ta upp i fettdrift jämfört med kolhydratdrift.
Jeff Volek och Stephen Phinney skriver:
“Our body organs and tissues work much better when they use ketones as a source of fuel, including the brain, heart and the core of our kidneys. If you ever had a chance to see a heart working in real time, you might have noticed the thick fatty tissue that surrounds it. In fact, heart surgeons get to see this every day. A happy beating heart is one that is surrounded by layers of healthy fat. Both the heart and the brain run at least 25% more efficiently on ketones than on blood sugar.”-
A Paoli, A Rubini, J S Volek and K A Grimaldi. Beyond weight loss: a review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate (ketogenic) diets. European Journal of Clinical Nutrition (2013) 67, 789–796
För att komma fram till det där med 25% så gjorde de ett VO2Max test på ketoadapterade endurance atleter. Män som varit i ketos i 6 månader om jag inte minns fel, så de var ordentligt adapterade till sin fettdrift.
Hur jag vill mäta
Min tanke är att jag ska vara helt glukosdriven ett tag, ladda mina glykogenlager på de konventionella sättet. Träna och göra allting som vanligt och sen efter en vecka eller två göra ett VO2Max-test.
Sen vill jag gå in i ketos igen och när ketosen är stabil vill jag göra ett nytt VO2Max-test. Då borde jag väl få svart på vitt om konditionen påverkas och i så fall hur mycket?
Jag är ju bara en person och det är massa parametrar som inte blir vetenskapligt korrekta, men jag tänkte ändå att det kunde vara ett kul test. Jag kanske presterar jättebra på kolhydrater och springer som bara den, det hade också varit ett intressant resultat 😀
Ge mig gärna lite feedback här!