10 Misstag mina klienter gjort med Keto/Low Carb

Jag coachar inte längre men jag har gjort, och det händer att jag gör undantag för bekanta som vill ha hjälp och så. Det som fick mig att sluta coacha var bland annat att det var många som hittade på sina egna varianter av mina instruktioner, och därmed inte fick resultat. Det var en ständig utmaning att coacha klienterna rätt och hålla koll på dem, något som inte passar min personlighet riktigt.

En period hade jag 30 klienter åt gången och det var mer än ett heltidsjobb. Jag lärde mig dock MASSOR, men blev lite överväldigande minst sagt! 🙂 Därefter coachade jag bara sådana som mig själv; det vill säga fitnessintresserade som ville mejsla fram sin tvättbräda. Det var lite lättare! Det är väldigt tillfredsställande för mig att få smalisarna att vräka på med mat och börja bygga. En rolig process.

10 Misstag mina klienter gjort med Keto/Low Carb

Nu tänkte jag dock dela med mig av 10 misstag som mina klienter gjort med Keto/low carb som gjorde att de fastnade på platåer. Kanske kan det ge någon en aha-upplevelse.

Bild från min instagram – just showing off 15% kroppsfett. 

1. Inte räkna vissa saker som carbs (grönsaker, som tex frukt eller morötter)

Visst keto handlar om att följa en högfettkost men att hålla kolhydraterna till ett minimum är också viktigt. För mig går det automatiskt eftersom jag bara äter typ broccoli, kålväxter, svamp eller haricot verts om jag äter grönsaker, men vissa av mina klienter var betydligt mer glada i frukt och grönsaker. De åt en frukt här och där, lite kokta morötter, lite rotfrukter och vita eller bruna bönor. Det slank ned en hel del sallader och annat tills det faktiskt blev för mycket kolhydrater!

Detta är inte keto och kommer troligen inte leda till ketos!

2. Inte räkna smaksättning/konsistensgivare i maten som carbs

Olika smaksättning man kan hälla i maten som fonder och Gud vet allt. Jag har förstått att det finns mycket färdiga baser man kan använda för att få maten lite godare, för att inte tala om Maizenamjöl och allt annat man kan slänga i av bara farten.

This is carbs!

3. Ignorera “cheat meals”

“Jo jag äter jättestrikt keto men var tredje vecka äter jag chips, godis, pannkakor och annat jag känner för…” men hallå! Detta räknas!

Det var väldigt vanligt förekommande att klienter var superduktiga i några veckor och sedan fyllde mormor år eller något inträffade som gjorde att det “var tvungna” att göra ett jättestort avsteg från matplanen som ibland varade i flera dagar. Det här repeterades sedan varannan, var tredje eller var fjärde vecka. Det påverkar resultaten väldigt mycket. 

4. Använda mycket ketchup, dressing, vinäger, BBQ sås osv

Allting man häller på sin mat, på sin bit kött eller på sin sallad räknas. Om du tar en sallad ute så innehåller dressingen socker. Ketchup innehåller socker. Det mesta du kan hälla på maten innehåller socker.

Håll dig till smör om du vill vara på säkra sidan!

5. Hitta på egna highfat-mål “för ketosens skull”

Jordnötssmör med extra olja i eller kvarg med grädde i. Påhittade “high fat”-mål som innehåller mer än bara fett, och till och med FEL sorts fett. Nej det är inte för att “boosta ketonerna” detta är bara ren och skär food addiction.

6. Smaktesta familjens mat

Baka eller laga mat till familjen och smaka så att det blir gott. Så smakar man lite till och lite till. En bit här och en bit där. Det kan bli väldigt mycket mer än vad man tror och det påverkar absolut ketosen och resultaten.

7. Läsa fel på innehållsförteckningen

Netcarbs och fibrer betyder kolhydrater, men vissa livsmedelstillverkare gillar att luras och använda massa olika namn för samma sak. Allt är socker i kroppen, höjer blodsockret och sabbar ketosen.

Har din mat ens en innehållsförteckningen så kasta den. Det är troligen inte keto!

8. Äta produkter märkta med “Zero carbs” eller “Zero calories” 

Allting du stoppar i din kropp påverkar dig även om det står “zero carbs” på förpackningen. Alla sötningsmedel påverkar dina hungersignaler och ditt insulin. Sukralos och aspartam tar ned dina ketoner.

Är ett glas cola zero hela världen? Nej men att tugga massa sockerfria tuggumin, dricka light läsk och light saft hela tiden kommer att påverka resultatet.

9. Byta ut livsmedel tex kycklinglår mot kycklingbröst

Kycklinglår med skinn är i det närmaste självbärande, det vill säga “high fat” i sig självt utan att man behöver tillsätta massa fett. Kycklingbröst är det mest LOW FAT du kan äta. Det går inte att byta ut livsmedel hur som helst utan att tänka på makronutrientfördelningen.

Välj de fetaste köttbitarna och de fetaste fiskarna så behöver du inte tillsätta så mycket fett och det går snabbare och lättare att laga. Köper du torra köttbitar eller kycklingbröst blir det verkligen en utmaning att få dem keto.

10. Använda fel fetter!

Massor av kokosolja, MCT-olja och olivolja är inte så fördelaktigt på en ketogen kost. Det kan användas men kan inte vara basfett. Smör och animaliskt fett från kött, fisk och ägg ger ett mycket bättre resultat både estetiskt och när det kommer till det psykiska måendet.