Glukoneogenes, fasta och kontinuelig ketos!

Vissa har reagerat på att jag skriver om glukoneogenes som en anledning till att jag försöker undvika fasta, och undrar om glukoneogenes är bra eller dålig. I min bok Fettfrälst (som man hittar under fliken böcker) skriver jag om fasta och fettfasta för att komma in i ketos, och det är inte samma sak att komma in i ketos som att leva i kontinuelig ketos.

Om du vill gå ned 5kg på en vecka och bara kasta dig in i ketos, kör på med fasta och fettfasta vettja! Frågan är ju vad som händer sen! Ska du leva ketogent spelar det ingen roll när kroppsfettet lossnar, för keto är ett sätt att äta och leva för maximal hälsa, mental- och fysisk prestanda och grymma epigenetiska effekter. Några kilon hit eller dit kommer inte spela någon roll även om jag vet att många är ganska upphakade på det här med vikt.

Glukoneogenes räddar dig från lågt blodsocker!

Jag ska inte slänga in en bild på glukoneogenes här för det är inte alltför hett, men grejen är att kroppen gör blodsocker av icke-kolhydratkällor. Varför?

  • För att den försöker få upp ditt blodsocker! Men varför?
  • För att det inte är stabilt! Men varför är det inte det? Du är ju i ketos!?
  • För att blodsockret går åt (i liten mängd) till hjärnans och musklernas arbete! Varför? Du har ju ketoner!?
  • Ja men de kan inte användas till 100% så du är ingen fettbrännare utan en hybrid!

Vad händer när kroppen gör blodsocker av aminosyror då? Jo blodsockret blir något högre än det hade varit om man hade varit en 100%ig fettbrännare!

Glukoneogenesen kickar in vid svält!

Såfort det inte finns tillräckligt med energi kickar glukoneogenesen in, en typiskt dålig grej egentligen (som jag gör och flera av er också gör) är att börja dagen med fettkaffe. Det är ju sååå gott, man håller sig ”mätt”, slipper tänka på mat och håller sig klar och skarp i hjärnan. Men – på bekostnad av att man inte är 100% ketogen!

Okej kolla här, detta händer: ketonerna går upp och blodsockret följer med!

Fettbrännare eller hybrid?

Nu till poängen som jag inte själv vet eller förstår ännu. Är det okej att vara en hybrid som kör på socker (glukoneogenes) och fett? Jag tänker nu inte på personer som behöver gå ned i vikt, utan jag tänker på oss vältränade individer som optimerar på fitness. Är hybrid-grejen okej för oss? Eller blir allting bättre när vi är 100% ketogena?

Jag ska i alla fall jobba vidare på att bli en 100%ig fettförbrännare för att se vad de kan ge, och anledningen till att jag inte är där ännu är att min kropp är i stress. Resor, alkohol, fasta och kaffe. Håller uppe ketonerna men också blodsockret!

Hoppas att jag lyckades bringa lite klarhet i det här med ketos och fasta! 🙂

En veckas keton/BS-mätande + formcheck!


Sådärja då var första veckans mätande genomfört! Klicka här för att läsa första inlägget och se min mätutrustning! Jag mäter alltså blodketoner och blodsocker med freestyle precision, och skriver dagbok över min mat och träning. Jag tänkte uppdatera en gång per vecka med hur det går och hur jag tänker kring det, men den här veckan blev lite av en katastrof. Jag var ganska krasslig ett par dagar och kurerade mig med whiskey och kolloidalt silver. Rekommenderad dos är en tesked eller så men jag drog i mig en halv liter och det funkade. Dock tänker jag inte prata mer om det för bara jag visade mitt förkylningskit på instagram fick jag 5 arga mail och 35 avföljare på direkten!

Inga avsteg och bra träning!

Trots förkylningen (och whiskey) var det NOLL avsteg, bara grym ketomat all the way och även träning (slowburn och flexibilitet) för att inte bli sjukare. Dock har det varit VÄLDIGT svårt med regelbunden mat, det är verkligen mitt stora problem om jag inte är hemma. Att hitta mat och inte skippa måltider! Det är för lätt att fasta och det vill jag inte jag vill få in alla mina mål, måste hitta en lösning på det. Ha med ägg och avocado i väskan, små burkar med oliv- och kokosolja. Något sånt.

Glukoneogenesen ett oundvikligt faktum!?

När man äter ute och äter hemma hos folk och sånt så har det sett ut såhär. Klassisk LCHF skulle jag säga, fast med för lite fett. På bilden äter jag med Lesscarbs-Fanny och vi drack även vin och då ryker ketonerna direkt! Därför har jag ingen fin graf att visa den här veckan för blodsockret har bara varit lågt när ketonerna varit låga och högt när ketonerna varit höga. Högsta uppmätta ketonvärde 1.2 mmol/l och blodsocker på mellan 5-6 på grund av glukoneogenes.

Jag börjar undra om jag gett mig på ett omöjligt projekt med att vara i perfekt ketos samtidigt som jag är hemlös och på resande fot, det är i vilket fall INTE enkelt! För varje gång man dricker kaffe på fastande mage, fastar eller är uppe väldigt sent (tex långa resor/flygning) sätter glukoneogenesen igång! Nu ska jag dessutom flyga 01 inatt, mellanlandning i Moskva 05 och sen framme i Shanghai kl. 23 lokal tid. Det blir alltså minst 1 dygn av totalt fel dygnsrytm. What to do?

Vi hörs om ett dygn i Shanghai, jag vill faktiskt ge ett litet minus till Hotell Birka i Stockholm för katastrofalt wifi. När jag säger katastrofalt, så säger jag det från perspektivet av att ha levt med 1-50 mbit/s och krångel med VPN-tunnlar i nästan 3 års tid, och då är det dåligt! Det är Kinadåligt! Räkna därför med MER bloggning så det bara sprutar om det såfort jag landar igen, och FÖLJ mig på instagram så länge för där uppdaterar jag hela tiden! 🙂  

Helgens LCHF-event!

Sååå då var årets största LCHF-event till ända och det var verkligen fantastiskt trevligt och lite lätt överväldigande! Jag kom till Värtahamnen redan på fredagen för LCHF pre-party med middag och grejer, så jag har haft 3 hela LCHF-dagar och nu är jag trött!

Imponerande nog var det besöksrekord lördag/söndag, slutsålda biljetter och… 590 pers? Något sådant? Det var i alla fall galet trångt på buffén, jag fick uthungrad armbåga mig fram för lite lax och ostgratinerad kyckling. Det var ungefär vad jag fick tag i innan minglet så låg lite back på energi hela kryssningen, det är banne mig inte lätt att äta regelbundet när man inte har full koll på maten.


Mingeloutfit, jag hörde att man skulle klä upp sig så jag panik-köpte något som inte var olika koftor och sjalar 😀

Det är verkligen en energiboost att prata med likasinnade. Man kan liksom skippa kallpratet och get straight to business utan krusiduller och det gillar ju jag. Jag försöker vara 100% autentisk men kämpar fortfarande mot viss nervositet men det är väl bara att fortsätta öva antar jag… 🙂

I hälsopanelen i imponerande sällskap!

Idag söndag satt jag i en hälsopanel tillsammans med Björn Hammarsköld, Jonas Bergqvist, Ralf Sundberg och Lars-Erik Litsfeldt och det är ju en helt enorm ära. Jag vet verkligen inte hur jag hamnade i den panelen men det var sjukt coolt även om jag kanske inte sa sådär supermycket. Bara att introducera mig själv var ju galet läskigt, jag har seriöst blackout från min presentation. Det enda jag minns är att det ekade på ett ytterst störande sätt i mikrofonen, men jag lyckades stå upp i alla fall och varken alkohol, benzo eller betablockerare användes vilket känns bra. Kombinationen benzo + beta blir man inte så skarp av och man vill ju ändå vara med på det man själv gör!

Min scenskräcksträning har gett bra resultat faktiskt, endast presentationen som var black-out, resten är jag okej med. Undrar vad jag sa för skoj! 😀 *EKO EKO EKO* Om det är någon som har fler bilder så skicka gärna till mig för jag tog inte med mobilen!

Liten besvikelse på en annars fantastisk helg!

En tråkig sak som jag blev besviken på är att ca 10 böcker blev stulna vilket jag tycker är sjukt dåligt. Det var bokförsäljning på lunchen 12-14.30 och jag var hungrig och käkade lunch först innan jag gick ned och ställde mig. När jag kom ned till mitt bok-bord såg jag till min förskräckelse att minst 1/3 del av böckerna var borta, och till förklaring fick jag att jag inte hade varit där. Nej det var jag inte, för försäljningen startar givetvis inte förrän JAG är på plats. Det trodde jag var en självklarhet.

Böckerna var inte gratis, och jag har inte ”fått” böckerna utan KÖPT från mitt förlag. Jag gör väldigt mycket gratis, bloggen och all information här är helt gratis, jag svarar så gott jag kan på ALLA kommentarer GRATIS, jag svarar i stor omfattning på mail, GRATIS och för några månader sedan gav jag ut ett komplett 4-veckors kostschema. GRATIS.

Det här var absolut inte okej och jag försöker verkligen förstå kombinationen av att många verkar tro att jag är helt urfattig och inte tjänar något på det jag gör, oron över hur jag och Mattias ska försöja oss i Sverige, förväntningarna på att allting jag gör ska vara gratis och att samtidigt bli bestulen. Det går över mitt förstånd, men jag är inte arg alls faktiskt bara förvånad och försöker som sagt förstå.

Utöver detta var det jättekul event och underbara människor som jag hade kunnat prata mycket mer med, jag kommer stalka alla jag hittar på instagram! 😉

I morgon ska jag gå rakt till Werlabs provtagning före frukosten och göra XLTestet och få svart på vitt om min genmutation påverkar mig eller inte, hur kolesterolet utvecklat sig i Kina (gutter oils) och hur inflammerad jag är (igen, gutter oils och soja olja) så vi hörs då!

Fitnesslook och maximal muskelhypertrofi!

Egentligen skulle det här inlägget heta myofibrillär vs sarkoplastisk hypertrofi men jag var rädd att det skulle låta för obegripligt.

Myofibrillär hypertrofi = tillväxt av muskelfibrer.

Sarkoplastisk hypertrofi = tillväxt av vätska och blodkärl.

För att uppnå en fitnesslook behöver man jobba med båda, även om många fitnesstävlare kör stenhårt på den sarkoplastiska hypertrofin. Jag tycker personligen att det är viktigt att vara funktionell och stark, så att musklerna på kroppen går att använda! Det uppnår man med TUNG träning och få repetitioner. Då blir man ”fibrig” och får hårda och täta muskler. De tar inte så stor plats och kan vara ganska platta, det är därför man kan se en liten 50-kilostjej marklyfta flera hundra kilo på styrketävlingar!

Vad som är tungt är ALLTID individuellt, men kan du köra mer än 8 repetitioner så är det för lätt!

Sarkoplastisk hypertrofi = pumpträning …

… och här kan vi snacka flera hundra repetitioner! Om du gör 300 airsquats eller 100 rumpsparkar, 80 bicepscurls osv så pumpar du in vätska i musklerna så att de blir svullna och runda. Den här träningen ökar också kärltillväxten och ger mer vaskularitet, dvs stora och synliga ådror.

Varva tungt och reppigt!

Jag ser såååå många tjejer som inte har någon muskelton överhuvudtaget som i jakt på den perfekta ”squatsrumpan” står och reppar och reppar tills det mest liknar cardio. Det är inte effektivt för man måste bygga lite först! De tunga basövningarna är verkligen toppen för att bygga upp en grundstyrka! Man kan få jättesnygg kropp av ”bara” marklyft, bänkpress, knäböj, chins och dips. Crossfit bygger inga fitnesskroppar för att de är mer pulshöjande än tungt, även om vissa som håller på med crossfit är i fantastisk form.

Jag brukar varva ganska friskt. Tungt + reppigt och i vissa perioder är jättemycket högrep-träning och nästan inget tungt. Varför? För att man behåller de muskler man har byggt samtidigt som man blir tightare och mer pumpad. Det är väldigt bra i kombination med deff då man kanske är intresserad av att se sina muskler tydligt. Det man ska tänka på är att den träningen inte bygger några nya muskler, inga nya muskelfibrer!

Vill man vara muskulös och stark finns inga genvägar! 🙂

Flyger ketostyle igen!

Då var det dags för mig att inleda en 3 månader lång hemlös period där jag kommer testa på nomadlivet på heltid! Läskigt och spännande på samma gång, men jag är också taggad för att sätta rese-LCHF:en på prov ännu en gång!

I morgon flyger jag 16 timmar och har förberett detta: 240g tonfisk, 6 kokta ägg och 2 avocados.

Flyget lyfter kvart i tolv på förmiddagen, så före dess tänkte jag äta en stor frukost på äggröra, smör, fettkaffe och en avocado. Det borde man väl stå sig på?

Förra gången jag bloggade om min medtagna flygmat var det vissa som undrade om man verkligen får ta med sig mat på flyget. Ja, det får man. Man får fylla hela sitt handbagage med mat om man så vill, de man behöver tänka på är 100 ml-regeln när det kommer till vätskor. Inom Kina får man alltid ha med termos på planet, så fettkaffe är helt okej. Dock kan jag tänka mig att termos inte är okej internationellt, eller? Någon som vet?

Tonfiskburkarna är på 80g per burk så de klarar sig 🙂 Mitt mätprojekt startar på söndag (12/2) så jag vill vara i bra ketos tills dess. Jag vet inte vad det är för fel på mig som alltid blir extra taggad när något är extra svårt men jag bara älskar det! Ser verkligen fram emot att köra strikt clean LCHF enligt konstens alla regler, utan kök, gym eller fast bostad. Bring it on! 😀

Tillägg: ingen konservöppnare behövs till tonfisken, det finns konserver med en liten flärp på. Avocado skalas med händerna, äts med munnen. Man behöver inte kniv om avocadon är mogen. Ägg är helt doftfria om man köpet free range, äcklig äggdoft kommer från burhöns som matats med fiskfoder. Köp ALDRIG det.

Mer om celluliter och tips för att få bort dem!

Jag blir alltid förvånad över VAD folk läser, vilken information som extraheras när jag skriver ett inlägg. Gårdagens inlägg om celluliter orsakade en mindre orkan på facebook som kan sammanfattas i 2 punkter:

  1. Kan jag inte äta olivolja längre!?
  2. Kan jag inte äta majonnäs/bearnaise längre!?

JO!!!

Jag kommer ALDRIG NÅGONSIN tala om för DIG vad du ska eller kan eller bör äta för något. Det är helt upp till dig. Detta är en blogg där jag skriver ur mitt perspektiv, mina erfarenheter och mina synvinklar. Om man googlar runt på PUFA’s polyunsaturated fats (FLEROMÄTTADE FETTER) så verkar det vara en mindre katastrof att få i sig dessa. Exempel är sojaolja, rapsolja, majsolja, nötter och frön.

Olivolja? Med en smältpunkt på -6 så vill jag också stryka olivolja, men DU behöver inte göra det eller vara orolig över olivolja om du har det på din sallad. Om du äter stora mängder majonnäs med decilitervis av olivolja, ja… då tycker inte jag personligen att det är en bra idé!

Jag tror starkt på det mättade fettet, och jag tror inte på att tillsätta fett i form av feta mejerier till exempel. Men det är jag det!

Övriga faktorer som påverkar cellulitbenägenhet

  1. Bindvävens tjocklek. Som vissa påpekade har inte alla etniciteter samma cellulitbenägenhet som vi (skandinaver) har för vi har olika mycket bindväv. Detta är också individuellt. Vita sparrisar blir generellt mer sladdriga.
  2. Östrogen. Som vissa påpekade – p-piller användande och kön spelar roll.
  3. Fettsammansättning – det är här FLEROMÄTTADE fettet kommer in i bilden.

3 år i Kina och mängder med PUFA’s

Jag skriver om detta för att jag bott i Kina i snart 3 år och fått i mig enorma mängder fleromättat fett. ALLTING man äter är sönderfriterat eller kokat eller stekt i vegetabiliska oljor, ofta sojaolja. Majonnäsen innehåller sojaolja, jordnötssmör och andra nötsmör innehåller mängder med sojaolja/rapsolja och så vidare. Överhuvudtaget har jag fått i mig MYCKET soja utöver PUFA’s och jag tror att det är en bidragande orsak till sämre hälsa i Kina. Därför är jag angelägen om att få bort PUFA’s helt och hållet från min kost.

Om du bor i ett mer civiliserat land har du antagligen en helt annan hälsosituation än mig. Som jag tidigare berättat låg min man på intensiven i dryga 2 veckor här i Kina, så vi har haft vår del av hälso issues kan man säga.

 

  1. Kallduschar ger mer GH som ger fastare hud rent allmänt, jag har kall/isduschat i flera år nu och det funkar bra.
  2. Kollagen, koka benbuljong när du gör kyckling eller kött och drick den
  3. Torrborstning
  4. Basta, det är också fantastiskt för hälsan i övrigt
  5. Träna, både styrka och kondition
  6. Äta lågkolhydratkost

Så sist men inte minst – lita inte på MIG lita på DIG SJÄLV, och gör det DU VILL med DIN EGEN kropp. Jag vill inte behöva ha det som disclaimer, för det är en självklarhet. Gör din egen research!

Flex och akrobatik – uppdatering från en skrämd stelis!

Handstand blev headstand

Vertikalt 30 dec 2016 (till vänster) och 4 feb 2017 (till höger) 

Hur länge har jag hållt på nu? 6 veckor? 8 veckor? Jag tror att inspirationen till att bli mer rörlig och flexibel föddes för 6 månader sedan, men det tar ju alltid ett tag innan man bestämmer sig. Mitt första projekt var att vänja mig vid att vara upp och ned, vilket är superläskigt! Det är fortfarande väldigt otrevligt men det går i alla fall, dock är det helt skräckinjagande att stå på händer vertikalt för att det blir så ”högt” om du förstår vad jag menar… Huvudstående däremot, det lärde jag mig via youtube. Jag vet att man kan göra på 3 sätt varav detta är lättast för mig för jag har nästan all vikt på underarmarna och inte på huvudet.

Jag är superstolt över mitt huvudstående!!! 😀 Jag vågar inte ta upp båda benen ännu för jag har verkligen INGEN koll på var min kropp är någonstans och vilket håll den kan ramla åt.

En annan typ av handstand – såhär kan man stå ett tag. Målet är (tror jag) att man ska kunna fälla upp benen i en handstand härifrån så småningom. Eller? Rätta mig gärna om jag har fel, jag kan absolut INGET om detta jag bara testar mig fram och googlar och youtubar 😀

Lite övningar som jag fått på instagram, facebook och bloggen. Den här höftstretcharen är asnajs (längst ned till höger) fast detta är typ en arbetspose när jag sitter hemma vid datorn haha! Ja jag vet, det ser helt sjukt ut Mattias påpekar alltid att jag sitter som en katt eller groda.

Sista eländet är wheel pose som jag kämpar med och nu när jag kan stå i flera sekunder kan jag experimentera mer med den men… vad tusan är fel? Jo följande:

  1. Jag kommer absolut inte längre fram över mitt huvud, det är stopp!
  2. Jag kan inte sträcka ut armarna. Det går bara inte, dom är helt låsta där

Varför?

Är det någon som kan gissa?

I övrigt tar jag JÄTTEGÄRNA emot mer tips och feedback för jag följer ALLA tips jag får oavsett om de är bra eller dåliga. Jag är en sån novis så jag bryr mig inte om något inte funkar, då testar jag bara något annat 🙂 Och säg för Guds skull inte till mig att ta det lugnt haha, det är inget jag jobbar med 😀