Kaffe är som du kanske märkt väldigt, väldigt beroendeframkallande och det är inte bara koffeinet, smaken och de övriga ämnena som gör det utan hela konceptet av att dricka en varm och mysig dryck. Därför vill man gärna ersätta kaffet med något när man slutar med sitt kaffe-missbruk, och det är inte helt enkelt. Kaffe har en så speciell smak, starkt och beskt. Man vill kämpa lite med sin morgondryck, det ska inte vara för enkelt att dricka, inte som varm choklad. Det ska riva lite i halsen och ha karaktär!
Här är några av mina ersättare till kaffe som funkar för mig (alla är koffeinfria!)
- Kryddté eller kryddor
Bästa ersättaren till kaffe är ett starkt och kryddigt yogi-té. De blir jättegott både med grädde i och om man mixar det med smör eller kokosolja. Just nu dricker jag ett som smakar ingefära, men man kan koka upp lite råriven ingefära också det blir jättegott. Här i Shanghai köper vi ofta torkade kryddor som anis, nejlikor eller kanel och gör avkok på, de blir till ett ganska starkt “té” om man låter det dra ett tag. - Sri Lanka té
Kallas även Ceylon Tea och jag köper mitt på Iherb. Ceylon är toppen när man försöker komma in i ketos och keto-adaptera för de sänker blodsockret lika bra som R-ALA, Gymnena Sylvestre och andra blodsockersänkande tillskott. - Té gjort på torkade växter och blad
Maskrosté är vätskedrivande och perfekt om man känner sig lite svullen eller har lagrat in extra vätskevikt. Bladen köper man i lösvikt i välsorterade hälsobutiker. Nässlor och åkerfräken blir också bra avkok med fina hälsoeffekter.
De här 3 funkar för mig och ibland dricker jag det som det är och ibland mixar jag med kokosgrädde, smör eller kokosolja. Det som är viktigast för mig är att jag har nått varmt att dricka när jag sitter vid datorn för nu börjar de bli riktigt kallt i Shanghai!
Vad ersätter du kaffet med?
Tipsa gärna om avkok på torkade blad och liknande, eller om du känner till något gott kryddté!