Inlägget innehåller en köplänk till Keto Mojo

Paleo Medicina (PM) är en Ungersk klinik som behandlat över 10.000 patienter med gott resultat. Ett team av läkare och forskare arbetar med allt från atleter till svårt sjuka människor och gör sitt bästa för att dokumentera allting i den vetenskapliga litteraturen längs vägen. Min första kontakt med PM var via Paleolithic Ketogenic Diet (PKD) som jag testade i somras. Det är den striktaste formen av karnivor-kosten för optimal läkning. Efter det testet hände det otroligt mycket, jag kraschade totalt och min hälsostatus blev långt från optimal. Östrogenet dippade rejält och jag fick näringsbrister. Inte av koständringen utan av traumatiska livshändelser och suboptimala val till följd av det.

Efter några månader började jag bygga upp mig själv igen och lyckades återställa östrogenet (någorlunda) och återställde alla näringsbrister. Jag tog ett nytt test som visade på läckande tarm (här är ett inlägg om det) och jag började klura på vilket upplägg jag skulle välja (skrev ett inlägg om det här) för jag valde mellan PKD och en mer light variant. Efter att ha funderat lite bestämde jag mig för att skippa den lättsamma varianten och go hardcore: först med en hemsnickrad PKD och sedan fullt ut med konsultation hos Paleo Medicina samt dedikera mig till deras behandlingsplan. Det här inlägget är del 1 i min serie om Paleo Medicina-projektet och idag tänkte jag berätta om konsultationen, PM’s uttalanden om min hälsostatus, deras behandlingsupplägg och mina tankar kring det.

Konsultationen

Jag och dr Reka sågs över Skype och gick igenom min anamnes och mina provsvar. I anamnesen hade jag skrivit: lågt östrogen, sömnsvårigheter, förhöjd puls, läckande tarm och återkommande sår i mungiporna. Vi diskuterade det och jag fick berätta fritt om allting samtidigt som dr Reka analyserade.

Jag är själv ganska svartvit i mitt tänk och om något inte är perfekt så är det dåligt, men enligt dr Reka är jag i toppform! Alla provsvar var bra och hon sa att det syns att jag inte äter några kolhydrater. Visst ligger jag lite lågt på vissa saker (D-vitamin, magnesium, järn och B12) och det beror på att min kost inte varit helt optimal. Det fanns inte ett spår av inflammation eller infektion i kroppen, något som tidigare bekräftats av läkare på vårdcentralen. Det gör att den läckande tarmen är en “minor issue” för att förvisso är tarmslemhinnan lite för genomsläpplig, men med bra kost och obefintlig inflammation spelar det inte så stor roll. Givetvis inte optimalt men inte heller någon katastrof. Det bekräftas också av att jag inte har några symptom på leaky gut. Magen är lika platt, lugn och välfungerande som alltid.

Varifrån kommer den läckande tarmen?  dr Rekas hypotes var dysbios, icke-optimal tarmflora på grund av en icke-optimal kost. Jag har ingen Akkermansia (den mest tarmtätande bakterien) men PKD verkar vara just Akkermansia-kost! Du kan läsa mer om mina tarmtester här.

Behandlingsplan

Jag kommer berätta exakt vilka instruktioner jag har fått men tänk på att de här instruktionerna är individuellt anpassade till mig. dr Reka har hela min anamnes och utgår från den samt mina mål. Om du känner för att kopiera mitt upplägg får du ha detta i åtanke att jag är till största del frisk och att mitt mål förutom att vara 100% frisk är att uppnå en viss fitness-nivå. Nu menar jag fitness i dess mer generella bemärkelse som i styrka, tålighet, återhämtningsförmåga, uthållighet och vigör.

dr Rekas feedback och behandlingsplan

Jag måste öka aktiviteten ytterligare. Jag fick samma råd som professorn i epigenetik som analyserade mitt GlykanAge-test (du kan läsa inlägget här!) gav mig. Move more! Jag berättade att jag redan rör på mig varje dag i form av promenader, rörlighetsträning, lätt styrketräning och lite cardio, men det behövs mer. Aktivitetsnivån måste upp och jag behöver öka både frekvensen och belastningen på styrketräningen och gå tillbaka till tung och metodisk styrketräning.

Tre timmar medelintensiv cardio per vecka är också ordinerat men bara om jag kan hålla jämn takt med energiintaget så att jag inte går ned i vikt.

Matmängd: jag ska börja med 600g mat per dag och sen ska vi finjustera det så att det passar perfekt.   

Kostupplägg:

• Kött och fett från fyrbenta djur med 2:1 ratio. För varje 100g bit olagat kött ska jag alltså lägga till 35g rent fett. Det blir lite drygt 80E% fett, alltså det förhållandet som jag redan äter.
• 400g lever/vecka (från något fyrbent djur)
• 150g märg eller hjärna/vecka (från något fyrbent djur)
• Rött kött varje dag!
• Salt från havet (oprocessat havssalt) inga andra kryddor
• Morgondrink: kaffe mixat med äggulor och honung
• Kvällstillskott: 1 sked honung

Förbud: 

• Tandkräm, hudkrämer, smink, schampo/balsam
• Vegetabiliska oljor överhuvudtaget (inte ens kokosolja eller MCT)
• Grönsaker
• Fisk eller skaldjur
• Mejerier (inte ens smör eller ghee)
• Kryddor och absolut inget té
• Kosttillskott

Målvärde för blodsocker och blodketoner: BS 3-5 mmol/l. BK 3-5 mmol/L

Om några dagar får jag tillgång till online-kliniken och blir då coachad varje dag i vad jag ska göra. Då ska jag börja dagen med att ange vikt, blodketoner och blodsocker samt fylla i en lista med symptom. Jag kommer även att få recept!

Personliga reflektioner

Jag är supertaggad på upplägget och blev väldigt glad över all feedback. Det kan vara svårt att veta hur läget är ibland eftersom man blir så subjektiv med sig själv. Att höra att allting var väldigt bra kändes skönt. Det är bara att köra på och ge järnet för att komma tillbaka till fitness lifestyle som jag trivs allra bäst med! Det var också väldigt bekräftande att höra att mina intuitiva infall (som att lägga till honung) var helt rätt för mig. Det stöttar östrogenet och sänker stressnivåerna genom att ladda på lite leverglykogen. Mina blodketoner ligger mellan 3-5 mmol/l kontinuerligt och påverkas inte av honungen.

Innan du kommenterar något i stil med… “jag trodde inte man skulle dricka kaffe/göra massa cardio” etc, kom ihåg att den här planen är utformad efter min kropps förutsättningar och behov! PM har hela min hormonpanel, alla mina provsvar och min fullständiga anamnes och de har coachat över 10.000 personer så jag vågar låta dem styra ett tag framöver 🙂

OBS: * Det här inlägget är på inga sätt sponsrat! Mina konsultationer med PM går loss på ca 7000kr som jag bekostar själv!

• Om du vill använda samma keton-mätare som mig (som även används av Paleo Medicina) får du 15% rabatt via mina köplänkar: (du hittar mätaren här!)
• Här är en recension av Keto Mojo (mätaren)