2 saker är väldigt viktiga för mig för att min vardag ska gå ihop: internet och ren mat. Nu den senaste tiden har det varit väldigt skralt med båda, och trenden ser inte ut att vända!
Kina stänger gränserna
Kinas ekonomi har störtdykt och i ett försök att rädda upp det hela blir landet mer och mer stängt för att begränsa utländsk handel. Det drabbar förstås oss som är helt beroende av utlandet, för nu kan vi inte beställa förnödenheter längre. Jag märkte det när jag skulle göra en Iherb-beställning för att några av mina kosttillskott var slut. När jag skulle betala och checka ut stod det plötsligt att mina varor inte kunde leveras!
Internet-censuren har inte så mycket att göra med att de styrande vill dölja något, utan har med ekonomiska intressen att göra. Under ett topp-möte i Peking förra veckan var det därför fullt pådrag med att dra ned VPN-servrarna, och utan dessa kan jag inte internetta. Jag är helt beroende av fungerande VPN för att kunna jobba, och det är likadant för de flesta västerlänningar. Utan VPN kommer man endast åt kinesiska sidor, bing, weibo (kinesiska facebook), youku (kinesiska youtube) och så vidare.
Importerad mat är inte importerad
Ett sätt att lura både västerländska och kinesiska konsumenter är att klistra på etiketter “made in spain” eller “imported” eftersom de flesta föredrar importerat. Nu när det är svårt att få tag i utländskt vill jag verkligen inte köpa avocadoolja som är kemiskt förklädd rapsolja, eller fejksmör, jag vill inte köpa clenbuterol-kött eller kokosolja för över 400kr burken.
Kvällsmat stekt i olja från högst tvivelaktiva källor!
Keto blir inte hållbart
Keto – 60-80% fett och resten protein blir riktigt svårt eftersom jag inte vill hälla i mig dåliga fetter och inbilla mig att det är bra. Jag käkar hellre INGET fett än kassa transfetter eller ännu värre – “gutter oil” olja från kloakerna som är kemiskt behandlad för att se okej ut. Sedan märkte jag att min vildfångade lax inte alls är lax, det är en annan fisk från de smutsiga sjöarna, förklädd till lax.
Den senaste veckan har jag ätit väldigt spartanskt. Vi har ätit lite hemma och lite ute, mer åt LCHF-hållet utan mejerierna och med mindre fett än vanligt. Grönsaker, några bönor, lite sötpotatis fungerar också eftersom det åtminstone är närodlat. Det är tråkigt att lämna keto, men det känns hälsovådligt att äta risiga fetter eller exkludera allting utom avokado. Det är riktigt lurigt, och det har varit lurigt sedan vi kom hit men på grund av läget just nu är det ju värre än vanligt.
Hur ska jag tänka här, vad hade du gjort?
Folk botar ju sig själva från autoimmuna sjukdomar m.m. med paleo så jag tror definitivt inte att du har något att oroa dig över när det gäller att äta mer grönsaker och lite mindre fett. Du får säkert i dig en massa mikronutrienter genom en varierad kost med en massa grönsaker och då sköter kroppen sina uppgifter. 🙂
Jag hade dragit. Så det tycker jag att ni skall göra. Jag hade aldrig stått ut med kass mat. Så förstår dina tvivel. Se det inte som ett nederlag. För det är ju att du säger till din själ att du älskar dig själv. Du gör något gott för dig. Allting måste inte optimeras och tänjas. Ibland kan ju saker bara få vara. Stilla. Det är en konst i sig med. Att njuta av det som är. Av det lilla. Du kommer kunna jobba vidare med dina nu samlade erfarenheter frpn Kina i något annat land. Satsa på
Bra mat! Eftersom det är en så stor del av ditt liv. Keep up the good work! Du är grym, samt himla inspirerande. Och sluta slå på dig, var lite snäll mot dig själv och lyssna inåt.
Kram!!! Lycka till!!!
Att leva där en långsamt förgiftas och berövas sina arbetsredskap ……det tror jsg inte är möjligt, Det tänker du inte heller göra, go for it !
Usch vilken situation! Kanske feta köttbitar av betande djur? Hela kokosnötter? Hela havslevande fiskar och skaldjur? Tänker att dessa säkrare och svårare att förfalska. Alliera sig med liktänkande infödingar?
Kanske fårkött då, det skulle kanske fungera 🙂
Din rubrik chockar mig!
Keto är din livsessens – du är ju Queen of Keto! Vissa saker går inte att kompromissa med. Dessutom andas ditt inlägg dåliga energier via ord som “stänga”, “begränsa” och “lura”. Du kan inte bo i ett land där det inte finns mat och där din frihetsälskande personlighet begränsas, så jag föreslår att du gör det lite lätt för dig och flyttar. Ju förr desto bättre! (Men det visste du nog redan…och du har säkert också bestämt vart!)
Så sant, men man kan inte bara flytta från en vecka till en annan. Men flytt blir det, bara inte “just nu” 🙂 Frihet är viktigt!
Hej Martina! Kanske flytta?! /Eva
http://global.rakuten.com/en/search/?k=coconut+oil&l-id=search_regular
jag antar att det inte går att beställa från japan heller, men du kan ju försöka…
jag hade fortsatt äta ren mat. lycka till hur du än gör 🙂
Prioritera hälsan. Kanske dags att ta steget ifrån Shanghai?
hej martina, fan vilken jobbig situation! om hälsa och bizniz är dina fundament i tillvaron så undrar jag vart det leder till om båda “havererar” , en sak om maten inte funkar optimalt så kan du säkert anpassa dig under en period och köra typ GI ett tag med mkt grönsaker, men om dessutom schysst internet lyser med sin frånvaro så blir det ett problem för mycket. Är det samma restriktioner i hela kina? hur är det i hong kong till exempel? Men ni kanske måste bo i Shanghai.
I HK och TW är det helt annorlunda, dessa är fria. Just nu är vi bosatta i SH men det blir flytt härifrån, förhoppningsvis detta året.
Taiwan verkar schysst!!
Jag skulle flytta från Kina. Om jag inte skulle kunna äta, jobba eller blogga som jag vill så skulle jag försöka hitta ngt annat land att bo i.
Annars får du väl käka såna där friterade åsneöron en tid…
😉
Mums! 😛
Fried donkey-dick on a stick, chinese keto speciality
https://coedmagazine.files.wordpress.com/2008/08/donkey-penis.jpg?quality=88
(sorry, nu är jag väl lite jävlig, men klockan är 02 och jag kan inte sova, det är så dags man har som elegantast humor…)
kramkram
http://coed.com/2008/08/07/food-of-the-2008-olympic-games-revealed/
Lämna landet.
Hur länge är det hållbart att leva så?
Nät + käk = kan jobba nästan varsomhelstifrån. Även om man kan höfta ett tag så blir det snabbt trist när en lever ofritt och begränsat. Var det inte därför du drog till Kina från första början? Icke-keto-käk är väl inga större problem för dig en tid, men hur fräsch är maten överhuvudtaget om den inte är importerad, keto eller ej? Att det inte är keto känns som det minsta problemet!
Dra hem till Sverige eller jobba i USA, Tokyo, Berlin eller St: Petersburg något halvår. Det finns väl massor med attraktiva alternativ! Jag hade dragit direkt.
Vill de inte ha min business så slipper de!
😀
True words, vi planerar the next step just nu!
Spännande! Nya möjligheter. Ett halvår framåt så tycker du säkert att blev skitbra, vad ni än gör framöver 😀
Vad sorgligt! Vet hur jag skulle tänka om jag var du men jag hade nog funderat på en flytt. Vet inte om jag skulle kunna leva utan riktigt smör och kokosolja :-(.
Hej Martina,
Jag har tyvärr inget svar till dig men har däremot en fråga; känner du till kolloidalt silver? Enligt vissa verkar det göra underverk medan andra säger att det är giftigt. Det vore intressant att höra vad du som är expert säger 🙂
Jag är inte expert 🙂 Personligen gillar jag kollodialt silver och kollodialt guld, gör din research och testa själv om det fungerar för dig!
Äter du det regelbundet? Eller som någon kur?
Det ingår i min stack av grejer jag tar när jag är sjuk, ätit kass mat eller druckit alkohol; Silver, kol och mjölktistel.
Jag bor på hotell mycket vissa veckor och jobbar mycket. Det är inte alltid lätt att hinna med kosten i såna lägen och då försöker jag välja det näst bästa. Kanske får man nöja sig med mer protein om det bara erbjuds margarin på som “fettkälla” på hotellfrukostarna, kanske äter jag bara fler kokta ägg istället för äggröra om den ser lite väl slät och fin ut så man kan misstänka att det är mjöl lr halvfabrikat i den. Jag undviker köttbullar och korv helt om jag inte vet vart de är ifrån eller inte ser hemgjorda ut, (köttbullar), då det brukar var mer kött i dem då. Det blir kanske inte optimalt men det är väldigt mkt bättre än att ge upp helt och ta några mackor som bara får en att må skit resten av dagen, tycker jag.
Vi lever tyvärr inte i en optimal värld där vi kan styra allt, alltid. Tiden och möjligheten finns inte alltid att att vad eller som man helst av allt hade velat.
Gör det bästa av din situation.
Helt ärligt? Jag hade nog lämnat landet om jag inte haft mycket starka skäl att stanna. :/
Jag tycker det låter ohållbart. Jag hade nog lämnat Kina om det inte går att få tag på ren mat. Det finns ju en massa trevliga platser att bo på här på jorden!
Min spontana tanke är varför bo där? Men antar att du har goda skäl. Funderar på om ingen i Sverige kan beställa till dig och sen posta till Kina som privatperson?
För att jag jobbar här 🙂
Det är mycket dyrt att posta till och från Kina, posten är helt korrupt.
Antar att du/ni har välbetalda toppjobb som har lockat er dit. Kan givetvis inte värdera hur mycket dom är “värda”. Men jag skulle gärna se dig tillbaka på hemmaplan, eller åtminstone på en plats utan dessa problem.
Självklart, vår Kinavistelse är inte tänkt längre än några år ändå 🙂
Flytta!
Vad är anledningen att du/ni bor i Kina?
Jobb och företag 🙂
Oj vilken sits ni är i!
Väldigt trist att det inte går att köpa varor utifrån längre.
Att Kina är känt för sitt fixande och trixande för fasaden är ju känt, jag hade hoppats att det var på väg bort ifrån det.
Att Kineserna själva börjar få det bättre och själva kräver kvalitet.
Jag älskar Kina och längtar tillbaka men mer och mer dyker upp som får mig att tvivla.
En tanke är att lyfta blicken och se vilket annat land som kan ersätta Kina?
Syd Korea?
Hur är det med Taiwan? Hur styrt är det av Kina?
Hong Kong? Det tillhör ju Kina nu men kanske ändå kan leva kvar med ena benet utanför?
Hoppas ni löser det på nåt vis, ni får be besökare ta med det ni behöver, fylla väskorna åt er.
Taiwan är ett fritt land, det är fantastiskt. Hade jag gärna bott där igen, men det blir nog inte mer asien efter Shanghai. Lite trött på asien nu 🙂
Hellre äta som du nu gör än att skit, och låtsas att det är bra. Det om något kan ju absolut inte vara bra för någons kropp! Kanske köra en detox då och då för att rensa systemet på det som ändå följer med mat o dryck.
Tråkigt att höra att ni har svårt att få tag på bra mat!
Jag skulle valt kvalité på maten framför att hålla mig keto. När läget bättre kan du återgå. Under tiden vara glad att du inte har en sjukdom som behöver keto, utan att du faktiskt kan äta liberalare om det är vad som finns
Det kan vara svårt överallt tyvärr… Ät kött,ägg grönsaker och smör, smör borde man kunna identifiera utan etiketter.
Sen finns det bättre och sämre smör (vad kossan har ätit mm) men man kan få gråa hår för mindre, sluta inte och du skulle passa i grått hår;)
Lite fel fett tror jag är bättre än inget fett alls
Jag tänker att ditt läge kanske förebådar något som vi alla får deala mer med framöver, med tanke på det organiserade matfifflandet som tydligen breder ut sig. Jag skulle gjort precis som du i samma läge, fuskolja låter som en av de mest ohälsosamma matvarorna.
Kan fetare kött, ägg, oliver och nötter vara alternativ?
Riktig mat hellre än att det blir 100 % keto.
“Ett ägg med skal är alltid ett ägg” typ, eller hur tänker man?
Kom hem är ett annat tips .-)
Det går att göra konstgjorda ägg med skal, äggvita och äggula nästan omöjligt att upptäcka skillnaden mellan fejk och vanligt ägg. Det smakar mindre och man blir inte mätt, annars är det identiskt.
Gå ur och ät inte så mycket fett, men bra fett, bra kolhydrater och proteiner håll dig mellan keto och kolhydrater(0,3-0,7) så att du tar från båda.Sen är det bara att lyssna på kroppen den säger till vad den behöver.(Men det vet du redan)
Hällsningar
Måste ni bo i Kina? Jag hade flyttat vidare till Indien, Vietnam, Kambodja eller liknade? Där finns ju bra mat, internet och billiga flyg.
Hur beroende är du egentligen av att vara just där, just nu? Vad har du för alternativ? Vill du stanna i Asien finns fler länder att välja på, där livet är enklare. Japan? Singapore? Sydkorea?
Eller så är det helt enkelt dags att åka hem igen. Jag skulle ha svårt att leva där jag måste vara misstänksam och utgå från att inget går att lita på.
Ja det är lite lurigt. Sverige är dock lite tråkigt, men Berlin, USA (västkusten) och så vidare är bra alternativ. Det är bara att göra en plan för det 🙂
Berlin är en fantastisk stad! Där finns allt 🙂
Känns ju fruktansvärt att man får märka varor hur som helst och lura i konsumenter skadliga ämnen som de aktivt försöker undvika. Är allt nyttigt fett som kokosolja och kokosmjölk svårt att få tag i också?
Om du varken kan äta vettig mat eller arbeta där du bor just nu (tillsammans med dålig luft och överbefolkning), kan det ju också vara vettigt att fråga sig om det är värt att stanna där? 🙂 Hoppas att det löser sig för dig hur du än väljer att göra!
Kokosmjölk från thailand finns, så det är ju bra. Kokosolja är det skralt med, 400 kr burken är för dyrt tycker jag.