Inlägget är reklam för Bodystore och innehåller annonslänkar

Jag får ofta frågor om vad man kan göra för fettdrinkar som är koffeinfria, och det finns ju så otroligt många varianter. Under mina koffeinfria perioder har jag testat igenom väldigt mycket kaffesubstitut, örter, téer och kryddblandningar och har hittat några nya och gamla favoriter.

Här är nedan är några favoriter.

Antiinflammatorisk guldmjölk

Fastnade inte för den förrän Maggan bjöd mig på sin egen variant i bilen påväg till Säffle. Den var så otroligt god och det var bara gurkmejaté från Pukka, smör och kokosolja. Sen när jag kom hem testade jag det här receptet:

• 1 tsk gurkmejapulver
• 1/2 dl kokosgrädde
• 2 dl vatten hett vatten
• ca 1/2 tsk mald kardemumma
• en nypa lakritsrotspulver
• en nypa svartpeppar
• 3 droppar stevia (valfritt)

Låt sjuda på spisen och mixa i min blender. En helt otroligt god kvällsdrink.

Mumsig Matcha-latte

Min första kontakt med Matcha var en chock. Jag beställde grönt té på Starbucks i Shanghai (hade en koffeinfri period) och blev serverad en illgrön, tjock och sötsliskig drink. Supergod men så sjukt söt! Sedan den upplevelsen har jag velat återskapa den drinken fast utan socker, för det är verkligen jättegott. Nu när jag har fått tag i matcha gör jag enligt detta recept:

Recept på mumsig matchalatte

• 1 tesked matchapulver
• 3 dl hett vatten
• 1 matsked ghee
• 1 tesked MCT-olja
• 3-5 droppar stevia eller annan sötning (valfritt)

Häll matchapulvret i ett glas, häll försiktigt på lite kokande vatten och rör runt så att det löses upp. Häll sedan på resten av vattnet, tillsätt ghee, MCT och någon sötning. Sötningen behövs tycker jag för annars blir det lite beskt.

Mixa allting i blendern och tada! Matcha latte! 😀

Skottsäker sprängticka

Hehe det är min översättning på “Bulletproof Chaga” som blev värsta trenden i Silicon Valley just ett tag. Många biohackers har övergett koffein för olika svamp-dekokter istället och det har jag skrivit om här.

Vissa av svamparna de använder är i klass med yerba matté, alltså mer lugnt fokus som inte så peakat som kaffe.

Recept på skottsäker sprängticka

• 1 tesked chaga (sprängticka)
• 3 dl hett vatten
• 1 rågad tesked kakaosmör
• 3-5 droppar stevia eller valfri sötning
• 1 nypa vaniljextrakt
• 1 nypa havssalt

Jag häller chagan i vattnet och kokar upp så att det blir som en dekokt, låter svalna lite och häller över alla ingredienser i min blender och sen är det klart. Chaga kan man också ha i smoothies om man bara vill åt de detox-egenskaperna men inte ha någon smak av den.

Du kan även plocka Chaga i de svenska skogarna helt gratis!

Både Chaga, Matcha och Gurkmeja är avgiftande, antiinflammatoriska, främjar matsmältningen och har antibakteriella och antifungala egenskaper.