![[Mer på bloggen för den som vill läsa mer + ha vetenskapliga referenser osv! ☝] Jag har snöat in TOTALT på stress-resistens det senaste (s.k glukokortikoidreceptorresistens som förkortas GRR) & förfasas över hur otroligt destruktivt kronisk sympatikus-aktivering (fight & flight) kan vara, särskilt med tanke på att (vissa av oss 🙋♀️) är naturligt böjda åt det hållet!
Vi har dock alla olika stress-känslighet beroende på mängden kortisol- & T3-receptorer, ålder, kön, genetiska faktorer & hur vi funkar i stress-läge: Vissa blir super-motiverade, andra hyperkänslig eller tvärtom avstängda eller passiva. Utbrändhet brukar gå mer åt det apatiska hållet, men oavsett upplevelse så verkar just överdriven stress-signalering vara extremt skadligt för hela systemet, om det får tugga på år ut och år in, utan tillräcklig motreglering!
ALLT blir liksom lidande till sist. Det läskiga är att för typ 30 år sedan var GRR eller stress-resistens väldigt ovanligt, men numera har "de flesta" åtminstone något symptom. Oftast flera.
STRESSBEDÖMNING FRÅN SYMPTOM 🧐
Om du inte kan bedöma din stressnivå för att du inte upplever dig som stressad, så kan du checka av lite hormonparametrar istället: är menstruationerna ok? Matsmältningen? sömnen? Humör & energi-nivåer?
Det är sällan ett test säger mer än dina egna observationer, men dra dig inte för att boka in ett läkarbesök om du är orolig! ❤️
Om något grundläggande inte funkar, är någon form av stress en TROLIG kandidat! Kortisol, noradrenalin, adrenalin, dopamin & glutamat är ganska toxiska på höga nivåer. Särskilt glutamat som är nervsystemets gaspedal. Har du relativt sett mer dopamin än noradrenalin upplever du troligen inte stress som negativt, men får du stress-relaterade symptom så är det ändå för mycket för systemet! ⚠️
Berätta gärna om du känner igen dig i överdriven stress-signalering eller om du lyckats omprogrammera det!](https://martinajohansson.se/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
Inlägget är reklam för Bodystore och innehåller annonslänkar
Jag får ofta frågor om vad man kan göra för fettdrinkar som är koffeinfria, och det finns ju så otroligt många varianter. Under mina koffeinfria perioder har jag testat igenom väldigt mycket kaffesubstitut, örter, téer och kryddblandningar och har hittat några nya och gamla favoriter.
Här är nedan är några favoriter.
Antiinflammatorisk guldmjölk
Fastnade inte för den förrän Maggan bjöd mig på sin egen variant i bilen påväg till Säffle. Den var så otroligt god och det var bara gurkmejaté från Pukka, smör och kokosolja. Sen när jag kom hem testade jag det här receptet:
- 1 tsk gurkmejapulver
- 1/2 dl kokosgrädde
- 2 dl vatten hett vatten
- ca 1/2 tsk mald kardemumma
- en nypa lakritsrotspulver
- en nypa svartpeppar
- 3 droppar stevia (valfritt)
Låt sjuda på spisen och mixa i min blender. En helt otroligt god kvällsdrink.
Mumsig Matcha-latte
Min första kontakt med Matcha var en chock. Jag beställde grönt té på Starbucks i Shanghai (hade en koffeinfri period) och blev serverad en illgrön, tjock och sötsliskig drink. Supergod men så sjukt söt! Sedan den upplevelsen har jag velat återskapa den drinken fast utan socker, för det är verkligen jättegott. Nu när jag har fått tag i matcha gör jag enligt detta recept:
Recept på mumsig matchalatte
- 1 tesked matchapulver
- 3 dl hett vatten
- 1 matsked ghee
- 1 tesked MCT-olja
- 3-5 droppar stevia eller annan sötning (valfritt)
Häll matchapulvret i ett glas, häll försiktigt på lite kokande vatten och rör runt så att det löses upp. Häll sedan på resten av vattnet, tillsätt ghee, MCT och någon sötning. Sötningen behövs tycker jag för annars blir det lite beskt.
Mixa allting i blendern och tada! Matcha latte! 😀
Skottsäker sprängticka
Hehe det är min översättning på “Bulletproof Chaga” som blev värsta trenden i Silicon Valley just ett tag. Många biohackers har övergett koffein för olika svamp-dekokter istället och det har jag skrivit om här.
Vissa av svamparna de använder är i klass med yerba matté, alltså mer lugnt fokus som inte så peakat som kaffe.
Recept på skottsäker sprängticka
- 1 tesked chaga (sprängticka)
- 3 dl hett vatten
- 1 rågad tesked kakaosmör
- 3-5 droppar stevia eller valfri sötning
- 1 nypa vaniljextrakt
- 1 nypa havssalt
Jag häller chagan i vattnet och kokar upp så att det blir som en dekokt, låter svalna lite och häller över alla ingredienser i min blender och sen är det klart. Chaga kan man också ha i smoothies om man bara vill åt de detox-egenskaperna men inte ha någon smak av den.
Du kan även plocka Chaga i de svenska skogarna helt gratis!
Både Chaga, Matcha och Gurkmeja är avgiftande, antiinflammatoriska, främjar matsmältningen och har antibakteriella och antifungala egenskaper.
Vi får hålla koll i affärerna
https://investigations.peta.org/monkeys-abused-coconut-milk/
Måste bara tipsa! Har från början haft svårt för den beska smaken i matcha, men tror jag har tagit för stor mängd. Dock måste jag säga att det är världens skillnad att ha i någon droppe eterisk olja apelsin. WOW! Vilken fräsch dryck!
Haha, vet att jag tipsat om exakt samma sak en annan gång, då var det nog i varm choklad, men i båda fallen så är det godare med apelsin i ??
Jag kan tycka beskan i matcha är rätt svår att gilla, men det hjälper för mig att ha i lite kardemumma. 🙂
Prova någon droppe eterisk olja apelsin (eko naturligtvis) ! Superfräscht!
Hej Martina? Stämmer det att man generellt kan behöva tillsätta mer salt om man äter lchf och är i ketos? Har märkt att min kropp vill ha mer salt och det är inget jag noterat eller känt av vid blandkost.
Tillsätter du salt i lite större mängd om du känner att du behöver?
Min mat är redan ganska salt så det är inget jag tänker på men ja, salta på!
Tack för svar? Detta saltet är ju omtvistat… Men litar man på kroppens behov gör man nog rätt.
Sprängticka ingår inte i allemansrätten och man måste ha skogsägarens tillstånd för att plocka.
Helt riktigt, det stämmer.
Plocka aldrig sprängticka utan markägarens tillstånd!
Du nämnde i nåt tidigare inlägg att fettkaffe stressar binjurarna. Blir det samma effekt att dricka någon av dessa drinkar?
Såg ett recept med matcha och kakaosmör i, det vill jag prova!
Nej, för dessa är koffeinfria 🙂
Du kanske vill kolla upp och redigera men för upplysningens skull så innehåller matcha tyvärr koffein eftersom det är blad från teplantan, som förvisso också innehåller en del L-teanin vilket har lugnande och rogivande effekt. ⚖️ Yerba-örten är inte heller koffeinfri, men rik på antioxidanter precis som matcha.
Kan också vara bra att känna till att man enligt lag måste ha markägarens tillstånd för att plocka sprängticka.
Tack för en toppen blogg och instakonto! ?
Allt gott!
/Kinga
I folkmun brukar man ju säga “koffein” åt te också, dvs de teer som innehåller “tein”, vilket har uppiggande effekt. Matcha innehåller ju mycket tein jämfört med många andra teer. Har inte tein samma påverkan på binjurarna som kaffets koffein menar du?
På följande sida benämns det dock som “koffein” och där kan man se matcha i topp längst upp… :
https://www.pekoe.se/2020/koffein-te/
Hej! Sorry för irrelevant fråga till ditt inlägg. Men hittade din blogg när jag googlade på Zink. Har sedan augusti haft återkommande förkylningar ständigt och fick då tips om zink då det tydligen kan påverka immunförsvaret.. Mitt halsont och alla symtom försvann på typ 1,5 dag efter första tabletten. Kan detta ha ett samband? Kan jag ha ha zinkbrist? Jag har tagit 40 mg nu i några dagar. Är det lagom eller kan jag äta mer? Är vegetarian och äter ägg ibland, knappt mejeri överhuvudtaget. Försöker äta varierat.
Ta hur mycket zink du vill, om du är vegetarian har du nästan garanterat zinkbrist. Jag tar ibland 150mg om dagen så 40mg är helt lugnt, du kan öka. Jag har också varit veg (i över 10 år) så talar av erfarenhet.
Tack för svar!! Ska genast öka dosen. Finns det andra tillskott du skulle rekomendera som vegetarian till en annan?
/ Johanna
Well… kan avslöja att vegetarianska kosten bröt ned min hälsa helt och hållet och att jag numera är mer av en karnivor (inte för att skrämma dig) 😉
Men jag skulle verkligen rekommendera metylkobalamin, metylerad B12 alltså.
Jasså det kan vara så illa alltså.. Jag skall testa dina tips och se hur det hjälper mig. Tack så mycket för hjälpen!!
/ johanna
Matchalatte kan jag tänka mig att testa <3 Bara färgen är ju as grym! Super nice inlägg. Sälla fler tack!!
Ha en super grym dag
Ja jag TROR att du kanske gillar det! 😀
Tack för de intressanta recepten!~ ?
Jag försöker hitta nya te-sorter. Gör hellre egna på egna kryddor och örter istället för att köpa te ifrån affären. ? jag har på senare tid gjort ett te på “gurkmeja, peppar, smör och MSM” kallar det Guld & Silver-tea. ?
Jag har inte förstått det där med Chaga, den smälter ju inte i varm dryck.
Provade att ha 1 tsk i kaffet som det stod på påsen men det flöt upp som kork…. inte så gott att dricka.
Flöt upp som en kork haha!? Inte denna sorten väl? Om det inte är pulver ska du göra dekokt istället och häla av avkoket i kaffet.
Tack för bra tips! 🙂
Mm det låter gott, bra tips. ?
Jag brukar mixa starkt örtte, antingen kryddigt typ chai eller bärigt fusionte med lite blötlagt gelatinpulver (från great lake) och kokosolja i vitamixen. Det blir en jätte god krämig varm dryck.
Låter ju också väldigt gott!
Men du, matcha – innehåller inte det en himlans massa koffein? Tycker också att det är supergott men har tänkt att jag måste sluta med det just för koffeinet då det verkar hålla blodsocker och kortisol högt för mig. Har läst att det innehåller nästan lika mycket koffein som kaffe, och långt mer än andra teer, fast det är en annan typ av koffein.
Har inte tänkt på detta då jag inte får nån som helst effekt av matcha, men det är säkert så om du säger det.
Tack för tipsen!
Har matcha hemma men har inte tyckt om detta té. Ska nu testa att göra en matcha-latte för att se om det blir godare så =)
Kram
Men matcha innehåller ju mycket koffein i jämfört med andra teér, mindre än kaffe men ändå (du nämnde att du körde en koffeinfri period ju)
Måste testa dina andra två recept hur som helst, guldmjölk har jag tänkt testa länge, har bara inte blivit av. Låter som ett riktigt smarrigt recept det du fick från Maggan 🙂
Får NOLL effekt av matcha så förstår inte hur de kan innehålla koffein, men det är säkerligen så. Får inte mycket effekt av yerba heller iofs
Ja du, då är vi väldigt olika uppenbarligen! Jag blir stel som en pinne av högspänningen jag får av Matcha (förutom en massa hjärtklappning m.m.) , men så reagerar jag ju även på vitt the, fast inte SÅ mycket som på Matcha.
Haha wow 😀
Kapar tråden lite, men har det inte att göra med att Matcha har naturligt L-theanine i sig? Blandar man aminosyran med kaffe så får kaffet inte heller samma “rush” eller “crush”.
Testade Chaga för något år då det kom med som test i en beställning av MCT olja, och det var smaksatt med vanilj och mint. Det var så vidrig smak kombination så hållt mig unda pga trauma men kanske ska testa igen då!
Ja precis så, kan mixa l-teanin med koffeintabletter eller kaffe.
Haha jag tycker vanilj och mint lät gott men nu när jag börjar tänka på det… man har väl mint och choklad eller bara ren vanilj? Min chaga är au naturel 😉
Hm, både grönt te och matcha innehåller ju koffein. Matcha uppemot hälften av vad kaffe innehåller.
Tack för du sa det, jag har själv sett det som försumbart men det kanske inte är riktigt sååå lite som jag tänker?