I Samarbete med Bodystore
Jag får ofta frågor om vad man kan göra för fettdrinkar som är koffeinfria, och det finns ju så otroligt många varianter. Allra enklaste man kan göra är att ta en sked smör i en kopp té. Klart! Nu under min koffeinfria period har jag testat igenom väldigt mycket kaffesubstitut, örter, téer och kryddblandningar och har hittat några nya och gamla favoriter.
Här är 2 som sticker ut:
Antiinflammatorisk guldmjölk
Fastnade inte för den förrän Maggan bjöd mig på sin variant i bilen påväg till Säffle. Den var så otroligt god och det var bara gurkmejaté från Pukka, smör och kokosolja. Sen när jag kom hem testade jag det här receptet:
Recept på antiinflammatorisk guldmjölk
1 tsk gurkmejapulver
1 dl kokosmjölk*
2 dl vatten*
ca 1/2 tsk mald kardemumma
en nypa cayennepeppar
en nypa svartpeppar
1 matsked kokosolja/MCT
3 droppar stevia (valfritt)
Låter sjuda på spisen och sedan mixar jag allting i min blender. Helt otroligt god kvällsdrink!
Gurkmejan kommer från Bodystore och är på 30% rea just nu – du hittar den här!
*Du kan ersätta 1dl kokosmjölk + 2dl vatten med 3dl sojamjölk, havremjölk, getmjölk, komjölk eller vad du nu föredrar.
Mumsig Matcha-latte
Min första kontakt med Matcha var en chock. Jag beställde grönt té på Starbucks i Shanghai (hade en koffeinfri period) och blev serverad en illgrön, tjock och sötsliskig drink. Supergod men så sjukt söt! Sedan den upplevelsen har jag velat återskapa den drinken fast utan socker, för det är verkligen jättegott. Nu när jag har fått tag i matcha gör jag enligt detta recept:
Recept på mumsig matchalatte
1 tesked matchapulver
3 dl vatten
1 matsked smör
1 tesked kokosolja/MCT-olja
3-5 droppar stevia eller annan sötning (valfritt)
Häll matchapulvret i ett glas, häll försiktigt på lite kokande vatten och rör runt så att det löses upp. Häll sedan på resten av vattnet, tillsätt smör, kokosolja och någon sötning. Sötningen behövs tycker jag för annars blir det lite beskt.
Mixa allting i blendern och tada! Matcha latte! 😀
Matcha är tyvärr lite dyrare men hela märket Vitaprana är på rea så du hittar den för 132 spänn här.
Skottsäker sprängticka
Skottsäker sprängticka
Hehe det är min översättning på “Bulletproof Chaga” som är värsta trenden i Silicon Valley just nu. Många biohackers har övergett koffein för olika svamp-dekokter istället och jag vill ju inte vara värre än att jag hakar på!
Vissa av svamparna de använder är i klass med yerba matté, alltså mer lugnt fokus som inte så peakat som kaffe.
Recept på skottsäker sprängticka
1 tesked chaga (sprängticka)
3 dl vatten
1.5 matskedar smör
1 matsked kakao
3-5 droppar stevia eller valfri sötning
1 nypa vaniljextrakt
1 nypa havssalt
Jag häller chagan i vattnet och kokar upp så att det blir som en dekokt, låter svalna lite och häller över alla ingredienser i min blender och sen är det klart. Chaga kan man också ha i smoothies om man bara vill åt de detox-egenskaperna men inte ha någon smak av den.
Chaga hittar du här – och i skogen förstås!
Både Chaga, Matcha och Gurkmeja är avgiftande, antiinflammatoriska, främjar matsmältningen och har antibakteriella och antifungala egenskaper.
Du nämnde i nåt tidigare inlägg att fettkaffe stressar binjurarna. Blir det samma effekt att dricka någon av dessa drinkar?
Såg ett recept med matcha och kakaosmör i, det vill jag prova!
Nej, för dessa är koffeinfria 🙂
Hej! Sorry för irrelevant fråga till ditt inlägg. Men hittade din blogg när jag googlade på Zink. Har sedan augusti haft återkommande förkylningar ständigt och fick då tips om zink då det tydligen kan påverka immunförsvaret.. Mitt halsont och alla symtom försvann på typ 1,5 dag efter första tabletten. Kan detta ha ett samband? Kan jag ha ha zinkbrist? Jag har tagit 40 mg nu i några dagar. Är det lagom eller kan jag äta mer? Är vegetarian och äter ägg ibland, knappt mejeri överhuvudtaget. Försöker äta varierat.
Ta hur mycket zink du vill, om du är vegetarian har du nästan garanterat zinkbrist. Jag tar ibland 150mg om dagen så 40mg är helt lugnt, du kan öka. Jag har också varit veg (i över 10 år) så talar av erfarenhet.
Tack för svar!! Ska genast öka dosen. Finns det andra tillskott du skulle rekomendera som vegetarian till en annan?
/ Johanna
Well… kan avslöja att vegetarianska kosten bröt ned min hälsa helt och hållet och att jag numera är mer av en karnivor (inte för att skrämma dig) 😉
Men jag skulle verkligen rekommendera metylkobalamin, metylerad B12 alltså.
Jasså det kan vara så illa alltså.. Jag skall testa dina tips och se hur det hjälper mig. Tack så mycket för hjälpen!!
/ johanna
Matchalatte kan jag tänka mig att testa <3 Bara färgen är ju as grym! Super nice inlägg. Sälla fler tack!!
Ha en super grym dag
Ja jag TROR att du kanske gillar det! 😀
Tack för de intressanta recepten!~ ?
Jag försöker hitta nya te-sorter. Gör hellre egna på egna kryddor och örter istället för att köpa te ifrån affären. ? jag har på senare tid gjort ett te på “gurkmeja, peppar, smör och MSM” kallar det Guld & Silver-tea. ?
Jag har inte förstått det där med Chaga, den smälter ju inte i varm dryck.
Provade att ha 1 tsk i kaffet som det stod på påsen men det flöt upp som kork…. inte så gott att dricka.
Flöt upp som en kork haha!? Inte denna sorten väl? Om det inte är pulver ska du göra dekokt istället och häla av avkoket i kaffet.
Tack för bra tips! 🙂
Mm det låter gott, bra tips. ?
Jag brukar mixa starkt örtte, antingen kryddigt typ chai eller bärigt fusionte med lite blötlagt gelatinpulver (från great lake) och kokosolja i vitamixen. Det blir en jätte god krämig varm dryck.
Låter ju också väldigt gott!
Men du, matcha – innehåller inte det en himlans massa koffein? Tycker också att det är supergott men har tänkt att jag måste sluta med det just för koffeinet då det verkar hålla blodsocker och kortisol högt för mig. Har läst att det innehåller nästan lika mycket koffein som kaffe, och långt mer än andra teer, fast det är en annan typ av koffein.
Har inte tänkt på detta då jag inte får nån som helst effekt av matcha, men det är säkert så om du säger det.
Tack för tipsen!
Har matcha hemma men har inte tyckt om detta té. Ska nu testa att göra en matcha-latte för att se om det blir godare så =)
Kram
Men matcha innehåller ju mycket koffein i jämfört med andra teér, mindre än kaffe men ändå (du nämnde att du körde en koffeinfri period ju)
Måste testa dina andra två recept hur som helst, guldmjölk har jag tänkt testa länge, har bara inte blivit av. Låter som ett riktigt smarrigt recept det du fick från Maggan 🙂
Får NOLL effekt av matcha så förstår inte hur de kan innehålla koffein, men det är säkerligen så. Får inte mycket effekt av yerba heller iofs
Ja du, då är vi väldigt olika uppenbarligen! Jag blir stel som en pinne av högspänningen jag får av Matcha (förutom en massa hjärtklappning m.m.) , men så reagerar jag ju även på vitt the, fast inte SÅ mycket som på Matcha.
Haha wow 😀
Kapar tråden lite, men har det inte att göra med att Matcha har naturligt L-theanine i sig? Blandar man aminosyran med kaffe så får kaffet inte heller samma “rush” eller “crush”.
Testade Chaga för något år då det kom med som test i en beställning av MCT olja, och det var smaksatt med vanilj och mint. Det var så vidrig smak kombination så hållt mig unda pga trauma men kanske ska testa igen då!
Ja precis så, kan mixa l-teanin med koffeintabletter eller kaffe.
Haha jag tycker vanilj och mint lät gott men nu när jag börjar tänka på det… man har väl mint och choklad eller bara ren vanilj? Min chaga är au naturel 😉
Hm, både grönt te och matcha innehåller ju koffein. Matcha uppemot hälften av vad kaffe innehåller.
Tack för du sa det, jag har själv sett det som försumbart men det kanske inte är riktigt sååå lite som jag tänker?