Home
Tag: viktminskning

Posten är taggad viktminskning

Orimliga kalorier del 2

14 februari, 2019 31 Kommentarer Skrivet av Martina

Bild från min carnivore-vecka i Norge

Mattias kommenterade: “If someone tells you calories don’t matter, they have no credibility. But if someone tells you calories are ALL that matters, they have even less.” – Martin Berkhan, LeanGains.

Vissa blir fly förbannade när man börjar prata kalorier som om det inte spelade någon roll, för det spelar ju VISST roll. Man KAN inte VRÄKA i sig hur som helst för då går man upp i vikt och det är fakta.

Jag håller helt med. Jag har sett människor gå upp i vikt på en strikt zero carb/carnivore diet inklusive mig själv som ökade en 5kg nu i höstas utan en enda kolhydrat i sikte. Åt som om det vore mitt avlönade arbete och jag fick en slant för varje kalori jag lyckades pressa ned. Det spelar roll om man äter 1000kcal eller 2000kcal eller 3000kcal det gör en jäkla skillnad för vilka resultat man får men…

Men!

Det finns ungefär 10 grejer till som påverkar de här kaloriernas effekt mer än mängden energi. Cellsignaleringen – vad gör kroppen med kalorierna? Hur reagerar tarmfloran? Vad tror kroppen händer när kalorierna kommer in? Vad har kroppen fått för signal precis innan?

Exempel på saker som spelar mer roll än kalorier

Om jag står och pumpar knäböj på 100kg så kommer min kropp vara i något slags paniktillstånd. GLUT4-receptorerna vidöppna och redo att suga in näring och energi i mina stackars söndertrasade och inflammerade muskler. Kroppen prioriterar läkning och överkompenserar med att bygga mer muskler så att det inte ska bli ett sånt trauma nästa gång jag ska knäböja.

Vill min kropp lagra in kalorierna som fett i det här läget? Nej den behöver muskler, det blir en större prioritet givet min livsstil.

Ett helt annat exempel skulle kunna vara tarmflorans sammansättning. Jag som alltid har haft en nervös tarm tar inte upp ens i närheten av 100% av det jag äter. Min tarmflora är mycket sparsam och en hel del mat vet inte mina arma bakterier vad de ska göra med. En person som har ett helt annat bakterieförhållande i sina tarmar kanske är mycket bättre på att utnyttja näringen och utvinna energi ur den, kanske på samma måltid tar upp dubbla mängden mot mig.

Ett tredje exempel skulle kunna vara matens sammansättning och individens känslighet för just den sammansättningen. Om den innehåller mycket histaminer eller är väldigt insulin. Om en person har bra insulinkänslighet kanske ett höginsulint livsmedel inte gör så stor skada, men om man är insulinresistent kommer en enda semla förstöra flera dagars viktminskningsförsök. Om den här personen dessutom är känslig mot mjölkproteinerna i grädden, eller mot gluten i bullen, kanske hela veckans viktminskningsförsök är havererad.

You get my point?

När det uppenbarligen inte funkar

Jag säger alltid – titta på verkligheten.

Om du äter 1200kcal om dagen och går på dina spinningpass och du fortfarande inte är smal som en speta så är det inte kalorierna eller spinningpassen som det är fel på. Det är dig. Du gör fel.

Du kan såklart ta med kalorierna i beräkningen och ha dessa som EN parameter men titta också på:

Typ av träning (TIPS: styrketräning är överlägsen cardio)
Sömnkvalité
Återhämtning
Stressnivå
Näringsintag och matkvalité
Matfrekvens

Over and out.

Biohacking, Biokemi, Hormoner

biohacking, kalorier, näring

Läsa av och använda urinketonstickor

30 november, 2018 20 Kommentarer Skrivet av Martina

Inlägget innehåller en köplänk till apoteket

Okej så du vill vara i ketos men tycker att det är dyrt och läskigt att mäta blodketoner och vill inte lägga pengarna på en ketonix. Hur kan man då mäta ketos? Är urinketonstickor verkligen helt värdelösa?

Nej de går att använda om du gör på rätt sätt men tro inte att urinketoner (AcAc) är samma sak som blodketoner (BOHB) eller utandningsketoner (BrAc) för de är helt olika saker.

Mät urinketoner på rätt sätt

Stickan ska vara så mörkt lila att den nästan är svart, inget annat räknas.
Urinen ska inte vara koncentrerad utan normal färg.
Du kan mäta när som helst på dygnet eftersom urin samlas upp i urinblåsan över tid.

Samla upp lite urin i en kopp, då ser du också färgen på urinen eftersom den inte blir utspädd i toaletten. Dippa en sticka i koppen snabbt, 1-2 sekunder och lägg den på ett platt underlag. Stickan ska slå om till mörkt lila med en gång, då bränner du fett.

Många påstår att stickorna slutar att ge utslag om man är ketoadapterad men jag vet inte om jag kan hålla med faktiskt. Jag har ätit ketogent sedan 2010 och jag får fortfarande mörklila stickor om jag fastar och bränner mitt eget kroppsfett.

Fördelen med urinstickor

Enkelt och odramatiskt för nybörjare
Billigt, ingen särskild investering
Ger dig svar på 2 sekunder

Det här är anledningen till att jag aldrig har slutat att rekommendera urinstickorna, för jag tycker att blodketonmätare och ketonixen är för mer inbitna N=1 personer som vill gå all out, och sanningen är att många vill bara gå ned i vikt och så är det med det. Innan jag kände till att man kunde mäta ketoner i blod var urinstickorna allt jag hade, och det var konsekvent så att mörklila stickor i ljus urin = snabb viktminskning.

Billiga urinketonstickor hittar du på apoteket (köplänk!) 50 st för 85 kr och det passar även dig som långfastar. När stickorna byter färg försvinner hungern och tröttheten.

Samlade inlägg om ketos här

Biohacking, Ketos & ketoner

ketoner, ketos, urinketoner, urinketonstickor

Fasta – med och utan kaffe

26 november, 2018 56 Kommentarer Skrivet av Martina

Dags för ett inlägg om fasta igen för att det var längesedan sist och för att jag får frågor om fasta nästan dagligen. Den allra vanligaste frågan är “vad tycker du om 16:8?” så jag tänkte svara på det nu.

Jag tycker att 16:8 och 5:2 också för den delen är total skit som leder till mer problem än de löser. Syftet med fastor är att ge kroppen en paus och låta den förbränna sitt eget fett, och för många som äter ketogent (och är i ketos) blir det naturligt att äta så. Man äter mindre mat och man äter rena produkter och mycket fett som ger mättnad under lång tid. Gott så.

Vad som dock inte funkar är den förhatliga kaffesvälten som alla envisas med, som stressar kroppen och får binjurarna att gå på högvarv. Det är inte naturligt att dra upp kortisolet med 30% bara för att sitta vid datorn, och sen projicera all stress på e-mailhögen när det egentligen är att binjurarna går på overdrive.

Jag har skrivit om det många gånger: varför periodisk fasta är dåligt, proteinkaffesvält, Äggstockar-kaffe 1-0, kontroversiellt att dissa fasta.

Fasta på rätt sätt

Långfasta
Torrfasta

En långfasta är minimum 24 timmar men helst 48 och kan pågå i flera veckor om man så vill. De flesta brukar pausa efter 5-7 dagar och börja äta igen. Under fastan äts ingenting och framförallt dricker man INGET kaffe, BARA vatten. Kaffe och särskilt FETTKAFFE bryter autofagin och tar ned fördelarna av fastandet.

Torrfasta innebär att varken äta eller dricka under minst 24 timmar, men det går att torrfasta i flera dagar. Torrfasta används för att ännu mer kraftfullt återställa immunförsvaret och läka ut inflammationer och infektioner SNABBT. Du ska inte träna eller vara fysiskt aktiv under en torrfasta, bara vila.

Naturligt att fasta

Fasta är nyttigt och naturligt för oss människor, men det är inte naturligt att kaffesvälta – gå hela dagen utan mat och hinka kaffe som ersättning. Det är heller inte naturligt att svälta med lågenergiprodukter som proteinbars eller en ketobollar.

Om du vill utnyttja fastans fördelar som bättre ketos, snabbare viktminskning och ha de inflammationsdämpande effekterna är det bättre att äta ordentligt när du väl äter, och låta bli att stoppa något i munnen (inklusive kaffe) resten av tiden. Det är stört omöjligt att få bra träningspass och bygga muskler på kaffesvält-dieten, tro mig jag har verkligen försökt. Mina styrkeökningar har kommit av att ÄTA och äta ORDENTLIGT, för kroppen vill varken växa (muskulärt) eller krympa (fett) om den är stressad och svulten.

Biohacking, Detox & fasta, Highfatfitness, Kost & Hälsa

fasta, långfasta, torrfasta

Viktminskning på keto del 2 (Blodsocker)

28 september, 2018 37 Kommentarer Skrivet av Martina

Läsarfråga från TS: Jag har liknande problem, kan inte komma ner i vikt trots övervikt runt mage, rygg och buk. Blodsockret ligger mellan 6 och 7 på morgonen trots att jag lever på smör, kött, ägg, fisk och lite vitkål, blomkål, broccoli, gröna blad. Tyvärr äter jag också ost i perioder (några dagar då och då, och då mycket), och undrar om det kan vara problemet? Dagtid är blodsockret oftast 5,0 (4,8 och 5,5).

Exempel på blodsocker- och ketonvärde (morgon, fastande)

6-7 mmol/l fastande är nästan uppe på diabetesnivå och när blodsockret är så högt så sker ingen viktminskning. BS måste ned till the magic zone som är under 4.5 mmol/l och då snackar vi bara morgonvärdet. Att ditt blodsocker är lägre under dagen är normalt, och det kan komma från en rekyl så det säger inte så mycket.

Jag tror att det är viktigt att börja titta på vad som faktiskt är, snarare än hur det borde vara. Du verkar ha en bra kost i stort, men blodsockret är för högt och du går inte ned. Här finns ett problem och problemet är lösbart.

Här är lösningen:

Dokumentera vad du äter med hjälp av en app, jag använder fatsecrets men kostbevakningen är toppen också
Se till att du ligger på minst 80E% fett, aldrig lägre
Se till att du äter minst 150g fett men gärna mer, jag äter ofta 300g fett utan problem
Ät inte på kvällen, sluta ät vid 18-tiden
Utför någon fysisk aktivitet dagligen, försök åtminstone få till en promenad

Om du följer detta kommer blodsockret sjunka och du kan börja använda fett som energikälla. När morgonsockret är så högt som 6-7 används inte fett och ketoner särskilt bra alls, för du är fortfarande glukosberoende. Man behöver absolut inte vara i ketos för att gå ned i vikt, men om man äter ketogent så är det den vägen man har valt och DÅ måste man vara i ketos för att tappa fett.

Ost kan vara okej, kaffe kan vara okej… massa saker som inte är särskilt nyttiga är okej om man har koll på sin kropp och vet hur den reagerar på olika livsmedel. Det viktigaste är att börja experimentera för att förstå sin egen kropp och varför den gör som den gör.

Lycka till 🙂

Biohacking, Kost & Hälsa

blodsocker, fettminskning

Läsarfråga om viktminskning

27 september, 2018 25 Kommentarer Skrivet av Martina

Hej Martina och tack för fantastisk blogg, för att du orkar informera oss andra som inte är lika kunniga!

Har en personlig fråga som du kanske har någon idé om;
Har ätit strikt keto sedan ca 1,5 mån, har ätit väldigt liberal lchf i flera år innan dess, strikt i perioder. Försökt mig på strikt keto några gånger men fallit tills nu.

Är överviktig, 48år, ca 25kg för mkt, frisk i övrigt och mår väldigt bra på keto nu.
Gick ner vätska (antar jag att det var) de första veckorna men nu är det bom stopp. Gick kanske ner 6kg första 2v. Äter ca 150g smör/dag till ca 60g protein fördelat på 3 mål. Enda kolhydraterna kommer via grönsaker som broccoli och gröna blad samt ibland en tomat till detta och salt, peppar, chilli. Försöker träna iaf 2ggr/v.

Varför fortsätter jag inte gå ner tro?

Tycker att jag äntligen gör helt rätt. Även slutat med koffein och har det lugnt i livet för övrigt nu men det har inte alltid varit så.

6kg totalt på 1.5 månad = – 1kg per vecka i snitt.

Detta räknas som väldigt hög fart för viktminskning och du bör också komma ihåg att viktminskningen inte är linjär utan är som en trappa. Pang -6kg, sedan ingenting och sen pang några kilon till. Att vara keto i 6 veckor är inte så länge i keto-världen, eftersom det handlar om att läka kroppen är det många saker som kommer före viktminskning.

Jag skulle säga att det troligen bara är att fortsätta köra och lägga in lite promenader och se till att inte bli för stillasittande. Kanske investera i en blodsockermätare för att se att ditt blodsocker kommer ned till ketozonen (4-4.5 mmol/l) vilket är the magic zone för viktminskning.

Jag vet att många är otåliga på att gå ned i vikt när det finns en övervikt, men det lönar sig att sitta lugnt i båten och inte stressa över det. Om man har kört väldigt länge utan resultat kan man experimentera med fasta, lite cardio och sådana saker men det behövs oftast inte. Bäst och mest hållbara resultat får man av att fokusera på att göra en hållbar livsstil av sitt ketande 🙂 Tänk läkning och att bygga en stark kropp fri från inflammation så kommer viktminskningen som en bonus.

Kost & Hälsa

fettminskning, keto

Martina on Ett lyckat biohack! Homocystein, mm: “Jo smart märker man ju helt klart att du är! :D Gött att ni har kontakt, han kan…”
Lisa on Ett lyckat biohack! Homocystein, mm: “Jag och Mackan har kontakt. Han har kommit med många goda råd och nu testar jag låga doser metylerade tillskott.…”
Martina on Kostbehandling sitter långt inne: “Coolt! :D”
Ic on Kostbehandling sitter långt inne: “Du har så himla skön humor :D Har nu skrattat gott sedan du la upp bilden på dig…”
Martina on Aggressiv bättre än passiv: “STARKT! :D”
Verner Wallstén on Aggressiv bättre än passiv: “Folk är sjuka, inte nog med att många mobbar, de skrattar också samständigt i grupp också under mobbingen. Ett slags…”
Elisabeth G on Aggressiv bättre än passiv: “Min kusin blev mobbad på mellanstadiet och fick rådet av de vuxna att strunta i det. Det gjorde han inte.…”
Martina on Aggressiv bättre än passiv: “Det här känner jag igen så himla väl, och det låter som total fiction säkert för någon som inte har…”
marita on Aggressiv bättre än passiv: “Den här boken är bra läsning för alla: Mobbning på arbetsplatsen. Handbok i konsten att slå tillbaka med hedern i…”
Anna on Aggressiv bättre än passiv: “Ja!! Blir så taggad att sluta vara snäll och överdrivet tillmötesgående nu. Vem ger mig en medalj för det liksom.…”