USA får 7 av 10 LCHF-poäng av mig!
Det finns verkligen alla möjligheter att LCHF:a i USA för den som verkligen vill, som jag nämnt förrut är de flesta bekanta med Low Carb (Atkins) och specialanpassar gärna menyerna för att det ska bli mindre kolhydrater. När det gäller livsmedelsbutiker är alla produkter helt strippade på fett, men de finns “whole food” som inte är manipulerad och dessutom dedikerade whole food-butiker. Ost, keso, feta yoghurtar, korvar, grillat kött, beef jerky, fläsksvålar etc. är lätt att få tag i om man blir hungrig, billigt är det också!
Anledningen till att USA inte får 10 LCHF-poäng är att, även om möjligheterna att low carba är stora – så är frestelserna ännu större! Kolhydraterna lurar i varje hörn, nygräddade våfflor, pannkakor, pommes, enorma glassbufféer, kakor, tårtor osv. Det är verkligen lätt att falla offer för allt sött, eftersom det ofta är gratis eller ingår på olika sätt (ingår i hotellfrukosten, ingår i lunchbuffén, ingår när man köper en kaffe etc.) kolhydraterna får man upptryckta i ansiktet heeeela tiden, och man måste säga NEJ till sig själv varje dag – flera gånger om dagen. Ett annat LCHF-minus är att de lyckas trycka in kolhydrater i precis allting, så titta en extra gång på innehållsförteckningen. I en enkel ost som borde vara 0, kan det vara 10g kolhydrater per portion! En portion är då inte 100g utan något godtyckligt (2 skivor till exempel). Jag har blivit riktigt förvånad många gånger och förbryllats över hur de fått in mängder med socker i en bit kött eller någon fet mejeriprodukt.
Är du LCHF:are & sugen på att semestra i USA?
Fråga dig själv hur dedikerad du är, eller om du kan tänka dig att göra avsteg! Förbered dig på att bli frestad till döds med alla kolhydrater, ska du vara absolutist eller liberal? Jag & min kille har gått ut hårt med att vara absolutister & nollat kolhydraterna med undantag för 1-3 dagar då vi gick på tårtbuffé & lite andra tokerier 🙂