Med tanke på mitt förra inlägg “Din kropp SKRIKER efter FETT!” vill jag verkligen poängtera att du inte gör dig själv en tjänst genom att försöka vara keto på en vegetarisk kost.
Många skriver till mig och säger att “jo det går visst att vara vegetarian och käka keto, jag är i ketos!” medan jag menar att det troligen är expressvägen till en hjärtattack. Om du äter fisk, ägg och smör är du inte vegetarian eftersom dessa livsmedel kommer från djurriket. Vego-keto är alltså en kost med väldigt lite kolhydrater och mycket vegetabiliska fetter, och eftersom vegetarisk mat inte innehåller något eget fett behöver fettet komma från olika oljor; olivolja, MCT-olja, kokosolja, avokado olja. Det är verkligen inte smart att låta 80E% av fettet komma från dessa oljor och verkligen ingen hit att låta proteinet komma från vegetariska källor med låg biotillgänglighet. Det blir en väldigt märklig diet.
VARNING för Vego-keto!
Om du vill vara keto – var inte vegetarian!
Om du vill vara vegetarian – var inte keto!
Dessa två går inte hand i hand även om du absolut kan äta MYCKET grönsaker på en ketogen kost. Du kan njuta av stora fräscha sallader och annat du gillar, men du kan inte ha oljor som fettkälla och vegetabiliskt protein som proteinkälla.
Av någon anledning blir många oerhört arga när jag uttrycker mig såhär, jag förstår inte varför. Givetvis får du göra vad du vill med din kropp men om du vill leva ketogent på en vegetarisk kost har du varken förstått näringslära eller cellbiologi.