Det är verkligen svårt att lära om grejer som man har sett som självklarheter länge. Det vi har hört sedan vi var barn sitter som berget. Livsmedelsverkets propaganda och de vi har lärt oss om hälsa är det vi behandlar som sant, inte för att det nödvändigtvis är sant utan för att vi har hört det länge. Det här med att kalorier skulle spela all roll är så inpräntat i människors medvetande, att låga kalorier går före all sans och förnuft!
Vad som händer när man äter en kolhydratbaserad diet med låga kalorier är att man faktiskt svälter sig fet. Vågen tickar nedåt ett tag (om man inte lyckas ta sönder sitt system) samtidigt som fettprocenten ökar. Efter många år med mycket kolhydrater och lite kalorier består all massa på kroppen av fett, vilket gör allting väldigt mjukt och dallrigt. Vad som händer sen är att även levern drabbas, särskilt om man är en person som älskar de snabba kolhydraterna och kompensationstränar med spinning eller annan “kaloribrännande” träning. En populär typ av fettlever är ju gåslever och hur får gåsen fettlever? Jo den tvångsmatas med stärkelse!
Många insulinhöjningar varje dag ser till att fettdepåerna fylls på, även om kalorierna hålls låga. För att kompensera för energiförlusten sugs energin av andra depåer, gärna musklerna som är rika på aminosyror som kroppen behöver mer än va den behöver glukos!
“KALORIERNA SPELAR VÄL LITE ROLL I ALLA FALL?”
Det är svårt att släppa taget om kalorierna och rollen de spelar, och jag fortsätter att hävda att deras roll är närmare noll. Jag får kommentarer som att när jag är som mest deffad, då räknar jag väl ändå kalorier och det gör jag absolut inte. Jag räknar ALDRIG kalorier, jag ändrar bara matens sammansättning, måltidsfrekvens, träningsstil och min inställning för vad jag vill uppnå.
Varför är det kontraproduktivt att svälta sig till en fitnessform? För att kortisolpåslaget skulle sudda ut all definition och omöjliggöra viktminskning.
Istället för att “hålla koll på kalorierna” rekommenderar jag starkt att hålla koll på måltidsfrekvens och typ av livsmedel. Ta bort allting som irriterar immunförsvaret, sov på rätt tider och ät rent utan gluten, socker och mjölkprotein. Kroppen blir så mycket snyggare då!
“Ta bort inflammatorisk mat” Menar du att ta bort kött och ägg? Det är mkt inflammatorisk mat och är mkt vanlig att folk med autoimmuna sjukdomar reagerar på. Många tvingas till att bli veganer pga detta för att kunna läka
bullshit!
BRÖD (gluten) och SOCKER är anflammatorisk mat, inte vår artegna föda. Ingen tvingas bli vegan av hälsomässiga skäl.
Hej Martina!
Skickar dig den här länken från en kvinna som driver en blogg.
https://mamma.fit/2016/05/14/olgas-matprat-del-2-kolhydrater/
Här pratar hon om hur viktigt det är med kolhydrater och framförallt om man har problem med sköldkörteln. Jag blir förvirrad, kan du reda ut begreppen igen. Tycker att jag mår bättre än någonsin på LCHFkosten. Vad kan bli fel liksom?
Hälsningar
Helén
http://martinajohansson.se/svar-pa-fragor-lchf-hypotyreos/ svarar med detta inlägg 🙂
Jag har istället problemet att jag överäter kokosolja, smör, ost och nötsmör osv, och har läst runt lite och vissa hävdar att det kan bero på att man äter för lite kolhydrater? Jag tränar gassa hårt 1,5 h ca 6 dagar i veckan och på kvällarna kan jag verkligen inte sluta äta fettet, kan sleva i mig nötsmör toppat med kokosolja, eller drömmen, ost med massa smör!
Ät mer riktig mat
Kanske din nästa bok! 🙂
Här är den boken 🙂 http://www.adlibris.com/se/bok/hormonsmart-mat-och-effektiv-traning-9789163611674
Den har jag redan och har följt slaviskt i ett halvår:) Dock vägrar kroppen släppa fett tyvärr vilket gör att jag återigen gärna dras mot detta med kalorier. Men det kanske tar tid för kroppen att fatta…
Men välj ETT protokoll och kör på det, välj tex slowcarbs och kör på det – testa, dokumentera, utvärdera. Funkar det inte, testa nått nytt! Testa, testa, testa TILLS det funkar!
Haha hur förstod du att jag kört allt på en gång 🙂 Ok, jag hör dig. En sak i taget!
Hej!
Du skriver “jag ändrar bara matens sammansättning, måltidsfrekvens, träningsstil och min inställning för vad jag vill uppnå.”
Om du då vill tappa kroppsfett, HUR ändrar du matens sammansättning, måltidsfrekvens, träning och inställning?
Jag har varit keto sedan i över ett halvår nu och har lagt på mig ganska mycket fett. För det syns. Har tom fått bristningar och typ inget i min garderob passar längre. 🙁
Jag har ändå varit accepterande och sett detta som en läkningsprocess för min kropp men nu är jag ändå trött på att det fortfarande känns som att jag går upp mer och mer. Mitt blodsocker ser bra ut hela tiden dessutom, under 4,4 nu för tiden så jag förstår inte riktigt vad som händer eller om jag gör nått fel. :/
Tack Martina! 🙂
Skriver du matdagbok? Jag hade skrivit ned varenda grej som slunkit ned och sen analyserat det till tusen, testat att rotera och utesluta livsmedel en efter en.
Tack för detta inlägg! Har jag förstått dig rätt i att du skulle kunna äta 3000 kcal per dag i säg 4 veckor (rent teoretiskt ) men att du skulle kunna gå upp eller ner genom de faktorer du skriver ovan?
Kan du tipsa om några inlägg för dessa faktorer? Jag har dålig sköldkörtel och äter levaxin så att äta färre ggr per dag är ju inget alternativ. Jag gick upp i vikt av fettfasta, men kan det vara så att det tar ett tag för kroppen att “våga släppa”? Eller var det så att jag gick upp i vikt då pga att de andra faktorerna, du skriver om ovan ledde till vikt uppgång? Jag äter antidepressiva, antar att det påverkar?
Ja, jag tror det. Genom att välja olika livsmedel och måltidsfrekvens, helt klart!
Antidepressiva påverkar absolut vikten. Det är viktigt att träna på rätt sätt också, dricka mycket, ha kongruenta mål och jobba mot de varje dag.
Ok! Ska bli superintressant att följa din väg mot fitness nu. Ger du mer specifika tips om hur man kan bli deffad utan kalorirestriktion när du tagit reda på hur?:) Tack för att delar med dig!
Apropå fitness, här var intressant att läsa tycker jag, om en professionell kvinnlig fitnesstävlande från Göteborg och synen på kvinnliga kroppsbyggare.
http://www.etc.se/inrikes/jag-gor-inte-det-har-att-fa-bekraftelse
Tack jag ska läsa! 🙂
Intressant inlägg!
Tror du att mängden fibrer från grönsaker (kålväxter och spenat) kan påverka viktminskning negativt? Funderar på om jag äter för mycket fiberrika grönsaker…
Jag tror det, men det är bara för att jag själv har väldigt svårt för fibrer. Jag blir förstoppad och får magproblem.
Jag märker snarare att jag blir lös i magen…
Tack för svaret! Jag ska fortsätta exprimentera med detta. Har även köpt Glycin och hoppas på att detta ska hjälpa med sömn och viktminskning 🙂
Jag har också tvivel kring det du skriver ang att räkna kalorier bara är av ondo, Jag som inte har ett stabilt pålitligt förhållande till mat tycker att äta mig mätt* lagom tillfreds inte existerar jag kan ha en hink med ägg å ja, jag skulle kunna äta 15 st *bara för att* Så jag menar att jag skulle förmodligen inte alls kunna gå ner i vikt på LCHF eftersom min aptit är *knäpp* Jag är normal viktig, men skulle vilja få mer deffad kropp jag tränar en heldel och är långt från otränad, men en bra bit ifrån deffad också.
Hur skulle jag kunna bli deffad om jag inte minskar totala energin in i kroppen?
Grym blogg, och böcker du skrivit!
Tack!
“Hur skulle jag kunna bli deffad om jag inte minskar totala energin in i kroppen?” för att det handlar om hormonrespons, inte energi.
Men det skulle verkligen vara till hjälp om du ville beskriva mer konkret om detta. Alltså : En person som redan äter strikt keto, utan gluten socker och mjölkprodukter vill bli mer deffad. Om man inte ska äta mindre mängd energi genom tex periodisk fasta som ger färre måltider och alltså mindre energi eller på annat sätt drar ner på energimängden. Hur kan man då äta för att få mindre kroppsfett?
Det vet jag inte, jag kan inte detta ämnet ännu 🙂
Experimenterar du med det och testar olika sätt eller läser du på om det?
Inget av de just nu, jag har inte så mycket tid över för tillfället 🙂
Jag har försökt med LCHF under två års tid nu, allt från “vanlig liberal” till strikt fakir. Dock så mår jag bara psykiskt sämre, börjar hetsäta och får massa fysiska problem (förmodligen pga oro och stress som ökar när jag kontrollerar vad jag får och inte får äta). Nu har jag gått tillbaka till “vanlig mat” och att äta lite av varje. Genast mår jag bättre, har ork till att träna, känner mig glad, hetsäter inte osv. Tycker det är väldigt konstigt då jag själv läst mycket om ketogen kost och tycker att det är det bästa att äta för kroppen. Förstår då inte varför det verkligen inte funkar för mig?
Ja du… uppenbarligen triggar det inte så bra saker hos dig, skönt att du mår bättre och har hittat något som funkar! 🙂
Jag äter enligt “AIP” som ju är en väldigt begränsad kosthållning och inte har så många olika alternativ till fettkällor. Avokado, avokadolja, oliver, olivolja, kokosolja och animaliskt fett, typ.
Detta innebär att jag numer äter det synliga fettet på mitt kött (t.ex dallret på revbensspjäll, fettkant på entrecote, kycklingskinn mm).
Det jag funderar på är om detta fett kan vara ohälsosamt att äta? Tänker främst på att t.ex miljögifter osv lagras in i fettet på djuren? Även om det innehåller mkt omega6, eller hur ser sammansättningen ut?
Du gillar ju fett, så kanske kan du ge klarhet i detta? 🙂
Det är bra fett, oroa dig inte! 🙂
Hej! Tack för bra och inspirerande blog! Du skriver “Ta bort allting som irriterar immunförsvaret” kan du ge några exempel, tack? Vet att jag har inflammation i kroppen, och vill såklart bli av med det och undrar vilka livsmedel som är absolut viktigast för att rena min kropp och återställa till en “frisk”.
Gluten, mjölkprodukter, socker 🙂
Fast. Det är skillnad på att ligga på ett kaloriunderskott på typ…1000 kalorier under ditt behov, och ett underskott på max 500 kcal. Dessutom finns det olika kroppstyper, som ska äta olika. Jag tillexempel, har en sån kroppstyp som inte kan äta för mycket fett, även om det är bra fetter. Jag behöver äta rätt en kost på ungeäfr 40% kolhydrater (och nu menar jag bra kolhydrater), för att jag ska kunna hålla vikten eller gå ner i vikt, samt må bra, vara pigg och orka träna. Olika kroppstyper tål olika mycket kolhydrater och fett, och som sagt…att ligga på ett liitet underskott blir man inte fet av så länge man samtidigt väljer mat som passar ens kroppstyp.
Det är kanske sant, men det viktigaste är att det fungerar för dig!
Håller med om allt i inlägget! Blir alltid lika chockad varje gång jag hör någon som räknar kalorier eller äter low fat. Blir dock inte lika chockad över att de ständigt verka dieta/svälta sig/kompensationsträna utan framgång.
TACK Josephine, äntligen någon som håller med haha! Inte för att man måste hålla med mig, men du förstår och jag är glad för det! 😀
Sedan jag gick över till LCHF har jag blivit tjockare men starkare. Har kört mejerifritt förutom ost och smör men nu har jag tagit bort osten. Inget händer och jag bara känner att jag helt tappat kontrollen över kroppen. När jag åt kolhydrater höll jag vikten men lyckades alltså inte heller gå ner. Jag mår mycket bättre psykiskt med lchf så att gå tillbaka till kolhydraterna är inte ett alternativ. Vad 17 ska jag göra? Nu tar min vikt upp all tid, vad jag ska äta och vad jag inte ska äta. Kanske måste jag skriva ner exakta veckomatsedlar i förväg för att slippa tänka? Har läst om äggdieten, kan det vara ett bra alternativ för att komma i gång?
Det är dags att köpa en blodsockermätare och ett block, börja mäta och anteckna. Sedan experimenterar du kontrollerat och gör små ändringar, en grej i taget med ett analytiskt sinne.
Vilken blodsockermätare rekommenderar du?
Analytiskt sinne, ja du vet inte hur rätt du träffar. Det är det jag använder i arbetet, dags att använda det dygnet runt alltså :).
Ja precis! Jag rekommenderar Freestyle Precision, det är den alla diabetiker kör med och som är mest pålitlig.
Hej! Grymt inlägg! En kompis (50 år) lite småmullig som alltid kört viktväktarna från o till i säkert 25 år, går ner några kg å upp igen. Det går inte att få henne på andra tankar och nu är det än svårare då hon opererat bort gallblåsan och hävdar att hon absolut inte får äta fett. Hur ser du på att äta lchf utan gallblåsan? Mvh Marie
Jag skrev ett inlägg om det här: http://martinajohansson.se/mythbusting-lchf-gallan/
Hej! Jag har opererat bort min gallblåsa och har ätit lchf länge. Märker ingen skillnad 🙂
Intressant inlägg verkligen 🙂 Jag har börjat utgå efter att äta mindre socker, för det är socker som påverkar hjärnan att man vill bara ha mer och mer, om man nu överstiger en gräns av sockerintag.
Ja visst är det så 🙂
Jag mår bäst att äta väldigt strikt lchf, men jag hamnar då rätt lågt på kalorierna och är rädd att kroppen ska må dåligt av det. Äter mig mätt, fettet ligger oftast på över 80% men det blir ändå inte mer än ca 1100-1300 kcal. Är det verkligen okej eller ska jag försöka få i mig mer mat?
Kroppen vet bäst, man gör bäst i att lyssna på den. Om du mår bra, är pigg och orkar träna så är det tillräckligt för dig. Om du är i bra ketos så har du ju ditt kroppsfett att köra på också och behöver inte lita 100% på energin från maten.
Jag äter mjölkfri LCHF sedan snart 7 månader tillbaka och har tappat ca 20 kg. Har inte mått så bra ( ej pga kost) och inte orkar tränat annat än yoga under tiden. Jag funderar på en grej. När jag känner på mage, lår och överarmar så kan jag tydligt känna klumpar med löst fett. Jag antar att detta är för att jag minskar i vikt löpande över alla dessa områden. Men beror det på att fettcellerna minskar lite på varje ställe eller att huden blivit lösare eller både och? ?
Det är helt normalt, att tappa fett är som att dra ut dun ur en dunkudde. Det blir lite sladdrigare och de kan kännas som klumpar med löst fett, men de går tillbaka med tiden. Bästa sättet att snabba på processen är att bygga muskler.
Jag förstår väl att fettsnål kolhydratrik svältdiet inte är en bra idé.
Men hur man kan minska i fettvikt utan att minska kalorierna när man redan är keto förstår jag inte.
Jag menar, om jag redan äter strikt keto med endast kött fisk grönsaker smör, och jag vill ner en del i fettprocent, så kan jag ju inte ta till knepet att minska på kolhydraterna eller sluta äta skräpmat. Det som då brukar föreslås är att deffa genom att begränsa intaget på något sätt, typ leangains eller liknande så att veckans totala energi hamnar på underskott vilket leder till fettminskning. När jag själv äter två ggr om dagen strikt keto så minskar inte min fettprocent utan den ligger konstant. När jag genom att kalori och näringsberäkna mina måltider i somras, begränsade intaget av fett, protein och även började äta warrior med endast en måltid per dag så minskade jag 1/2 kg i fett per vecka. Inom lchf brukar man även ge rådet till de som ska gå ner mycket i vikt att , efter en tid när de gått ner en del kilon, börja äta lite mindre eftersom de nu väger mindre och då behöver mindre energi. Men hur menar du att man konkret kan göra för att gå ner i fettvikt utan att äta mindre energi? Att äta enligt leangains eller att köra periodisk fasta och äta endast en måltid per dag är en form av kaloribegränsning, som fungerar för fettminskning. Eller håller du inte alls med om det?
Om man begränsar antalet måltider per dag så äter man kanske mindre, eller inte. Däremot hinner kroppen bränna mer fett utan att man stör den med massa mat. Nu är du inne på fitness och att minska i fettprocent till en väldigt låg nivå, och då är det möjligt att andra regler gäller. Det vet jag inte 🙂
Jag har inte nått längre än min tvättbräda på bilden, för en ännu mer definierad look kanske man måste ta till andra metoder och de vet jag när jag når dit.
Fast du har tävlat i bikinifitness och visat bilder från din fitness då. Så du har ju erfarenhet av vad som krävs för att komma ner så lågt. Hur gjorde du då?
Bilden till det här inlägget är långt bättre än när jag tävlade haha! Jag har inte nått den looken som de som tävlar i fitness har, men tänkte nå den i år!
Ska bli intressant att följa din utveckling i år! För jag är övertygad om att du är mer medveten och kunnig inom hälsa än de flesta som kör fitness på hög nivå.
Njae… jag är nog inte mer kunnig, för jag tänker att då hade jag nått en bättre form än va de har och de har jag inte. Men tack för att du tycker jag är kunnig i alla fall, jag ska dokumentera min utveckling så får vi se vart de landar 😀
Jag menar att det som är intressant med dig är att du både fokuserar på fitness OCH hälsa. De som är helt fokuserade på fitness och brister i hälsofokus är ointressanta för mig – de når fina fitnessresultat men i hur många år och vad händer sen? Jag vet en som ser megafit ut men långt ifrån hälsosam. Har redan haft cancer trots sin ringa ålder… Ps. Vore intressant att höra dina funderingar om du lekte med tanken att ge upp alla tillskott o enbart köra whole food. Du får i så fall tänka dig bort från Shanghai 🙂
Jag är inte helt ointresserad av de som bara är snygga, de måste ju göra en hel del rätt också liksom… fast cancer, då kanske det har gått lite väl långt åt fel håll!
Jag vill absolut köra 100% wholefood utan kosttillskott, om jag skulle bo i Sverige eller USA skulle jag gå ALL IN! 😀
Kanske onödigt men vill bara förtydliga: personen jag känner som är megafit och haft cancer är en fikamoster och festprisse, d v s en hel del sötsaker, skräpmat och alkohol. Jag menar att personen borde lägga av med dessa vanor. Även om det såklart inte skulle ge 100% garanti mot cancer så hade det minskat risken rejält.
Jojo, jag förstår hur du menar 🙂 Men imponerande att man kan vara festprisse och fikamonster och ändå nå en fitnessform!
Har det betydelse även på så vis att ju längre det går mellan måltiderna ju bättre? Jag menar, har du fått bättre resultat av fettförbränning när du begränsat måltiderna till en måltid, typ som warrior, jämfört med tex äta 2 ggr per dag?
Jag har inget exakt svar där, upplever att vikten minskar av warrior men formen blir sämre. Bäst form är inte alltid lägst vikt, upplever att frukost och fler mål är bättre för formen.
Vad menas med formen då?
Definition, allmänna looken. Jag har mycket bättre form nu på 60kg än jag hade på 54 kg då ja va helt slät! (som exempel)
Tack för att du är så generös med din kunskap och orkar svara på slla frågor! :). Ja det där med vikt och fotmen är mkt intressant. Samtidigt för mig så förvirrande. Jag blir inte klokare. I oktober fett% 13 vikt 48. Nu fp 15% vikt idag 54 i onsdags 52, och jag äter mkt strikt sedan efter jul. Kroppsmåtten har ökat ca 2 cm på mage höft. Mina tighta träninngskläder sitter bra utan stram. 6 kg upp är mkt. Jag ser den ena ådran oå vänster arm utpoppad men höger arm är bara synlig men inte utpopp. Ansiktet lite mer runda former. Vad innehåller alla kilon? Har ändrst min träning till högreps med mer tempo från lågreps långsamt under nov-dec.
Ja 6kg upp är mycket men kanske är 48 kg en lite låg vikt, och att din kropp hellre vill väga över 50 fast med mer muskler?
Nu läser jag att du ändrat din träning till högreps… jaja, mer sarkoplasmisk vätska i musklerna! Då är det mest vatten och annat jox 🙂
Och måste tillägga, jag är inte alls svullen nu utan känner mig helt normal, bara väger 6 kg mer liksom. Samlar man massor av vätska när man tränar hypertrofi?
Apropå fitness och sånt, det här var en intressant artikel tycker jag, om en professionell kvinnlig kroppsbyggare svensk, göteborgare.
Ja man samlar väldigt mycket vätska när man tränar hypertrofi!
Så intressant! Har du själv upplevt detta någon gång, att öka i vätskevikt av hypertrofiträning? Hur har du upplevt att det påverkat din fitness form isåfall? Placerar sig vätskan där man vill eller på lite mer random ställen på kroppen? Är det detta som menas när man beskriver att man kan öka i muskelvolym av högreps eller blir det mer en allmän vätskesamling som ger en lite plufsigare look?
Och det där med att få mer muskelmassa. Hur mkt kan en muskelökning väga om man ökar muskelmassan under några månader som kvinna?
Ja hela tiden! Som nu till exempel när jag har tränat hårt nästan varje dag i 2 månader efter ett långt uppehåll. Jag har definitivt ökat i vikt, flera kg samtidigt som definitionen blivit bättre. Vätskan har placerat sig i glutes, biceps, axlar, troligen också lår.
Muskelvolym är beroende av pump som är beroende av vätska, om man ska ha den där pumpade fitness-looken.
Jag vet inte hur mycket en muskelökning kan väga… några hekto kanske. Det borde inte vara särskilt mycket, det är alltid mest synvillor och vätskemanipulation inom fitness.