Läsarkommentar; Anna-Karin
Själv befinner jag mig i en tankecirkel som bara går fortare och fortare och som dessvärre inte leder fram till något. Kan ni hjälpa mig?
- Vill inte äta djur. Min själ och mitt hjärta gråter över hur illa djuren far för att vi skall få mat.
- Såg djurtansporterna på Europavägarna i somras. I köerna, i stekande sol, små mular/trynen som trycks ut genom springor för att få luft. Ville inte titta men kunde inte låta bli och givetvis fick jag ögonkontakt, å då kom tankarna.
Vem är jag? Vill jag vara delaktig i det här? Har jag ens rätt till det? - Vill inte äta all det skräp i form av substitut som veganer/vegetarianer glatt frossar i. Jag blir rädd bara jag läser innehållsförteckningarna.
- Vill inte äta mejerier, soya och gluten.
- Vill inte att våra marker skall vara utan kor, getter, får och höns. Men de kommer ju att försvinna om inte bönderna kan leva på dem.
Uppkomsten till snurret är att jag genom att läsa på din blogg, kom fram till att jag är histaminöverkänslig och för att hålla det i schack har jag lärt mig vad jag kan äta och vad jag skall vara försiktig med.
Animaliska proteiner är ett bekymmer. Ett sort bekymmer för det måste vara färskt.
2 dagar max för kött från styckning till att ätas. Fisk skall frysas på båten. Skaldjur går bort helt. Fryst kött och fisk skall tinas snabbt, lagas snabbt och frysas igen för att tinas när jag skall äta så det är ett jäkla meck… vilket får den late (jag) att vilja skippa animaliskt protein.
Å så vill jag ju inte äta djur…. Å då är jag tillbaka på ruta 1
Dessutom är avovado, nötter och annat bra mat inte så bra för histaminkänsliga.
Så jag känner mig rätt trött för jag vet inte vad jag skall hitta på…
Vill hitta en vegetarisk kost utan en massa substitut och fabrikstillverkat skräp
men förstår ju ju mer jag läser att det är svårt.
Jag älskar LCHF så fett äter jag gärna för jag vill inte vara hungrig.
Finns det verkligen ingen vegetarisk kost som är bra?
Hur fungerar det med risproteinpulver?
Martina svarar;
Hej Anna-Karin, tack för din kommentar! Jag tror att många känner igen sig i det här, inklusive jag själv. Vem vill stödja den smutsiga köttindustrin? Vem vill se de vidriga djurtransporterna längs Europavägarna? Usch ingen hoppas jag! Vi har koncetrationsläger för djur över hela världen och det är riktigt sjukt. Dock är det så att människan är en omnivor, en allätare och i mångt och mycket ett rovdjur. Inte för att vi kan springa ifatt ett djur och tugga i oss det med bara tänderna, men vi har alltid jagat och ätit av det som funnits i naturen. Alla naturfolk äter kött och det är vi också anpassade för att göra.
Jag tror att lösningen är att gå efter sin egen etik och moral här. Personligen älskar jag att stötta lokala köttproducenter, ägg från frigående hönor UTOMHUS, för kött från djur som har mått dåligt är inte bra för min kropp heller. Omega 3/6 ration är katastrof hos burägg och sojagrisar.
Vill du vara vegetarian?
Det låter verkligen som att du vill det och då tycker jag verkligen att du ska satsa på en bra vegetarisk kost. Du kan äta ovanjordsgrönsaker, rotfrukter och bönor och inkludera ägg från frigående hönor och vildfångad fisk eller så. Eller kör 100% vegetariskt, du kan kombinera ris- och ärtprotein för att få komplett aminosyraprofil.
Jag tror inte på att gå emot sina känslor inom något område. Känns det fel så är det fel. För min del så vill jag även inkludera människor och produkter i det etiska tänket, för då ser man snabbt att man inte kan ta hänsyn till ALLT som privatperson, men man kan stötta de man tycker är bra och bojkotta det man tycker är dåligt.
Vad tycker ni andra?
Hur ska man tänka här?
