• Om mig & bloggen
  • Kontakt
  • Blogg-kategorier
    • Biohacking
    • Biokemi
      • Hormoner
      • Inflammation
      • Ketos & ketoner
    • Forskning
    • Ketogen kost & Hälsa
      • Detox & fasta
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
        • sötningsmedel
    • LCHF & Träning
    • Martina testar
    • Naturlig skönhet
    • Powerthinking
      • Lifestyledesign
    • Q&A
    • Vlogg & podd
  • Forskningsarkivet
  • Lyssna
  • Om mig & bloggen
  • Kontakt
  • Blogg-kategorier
    • Biohacking
    • Biokemi
      • Hormoner
      • Inflammation
      • Ketos & ketoner
    • Forskning
    • Ketogen kost & Hälsa
      • Detox & fasta
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
        • sötningsmedel
    • LCHF & Träning
    • Martina testar
    • Naturlig skönhet
    • Powerthinking
      • Lifestyledesign
    • Q&A
    • Vlogg & podd
  • Forskningsarkivet
  • Lyssna
Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
  • Home
  • Biokemi

Postat i kategorin Hormoner

Blodsocker & viktminskning

11 december, 2015 67 Kommentarer Skrivet av Martina

lecturing
Pratar blodsocker med en kamera 

Blodsocker är viktigare än ketoner – för det tyder på en bra insulinkänslighet. Bra insulinkäslighet ger låg vikt och förmågan att hantera de kolhydrater som kommer in. Ibland ger ketos högt blodsocker och det är ett tecken på att man inte är ketoadapterad. Kroppen kan göra eget socker i levern och de sockret höjer blodsockret lika mycket som om man hade käkat kolhydrater. I de fallet sjunker blodsockret vid kolhydratintag eftersom kroppen inte behöver kämpa med sin kolhydrattillverkning längre, och kanske är det bland annat därför som resistent stärkelse kan sänka blodsockret för vissa. Många mår jättebra på kidneybönor, banan och sötpotatis som ett komplement till LCHF – andra gör det inte.

Jag är ju experimentell och har testat båda – både strikt keto och LCHF + RS. För min del som redan har en bra insulinkänslighet tror jag mest att det var gott att käka bananpannkaka. Nu är jag strikt och BS är all time low med fettminskning som ett brev på posten.

Vid kontinueligt lågt BS – under 4.5 mmol/l är fettminskningen påtaglig och fettinlagring väldigt, väldigt svårt. Vid BS på 6 och över sätter sig fettet över magen/höfterna och fettinlagring blir enkel. Det är vad jag förstått av folks blodsocker-rapporter i alla fall, håller du med? Är det samma för dig?

Biokemi, Highfatfitness, Ketos & ketoner

Koffein och insulin

30 oktober, 2015 18 Kommentarer Skrivet av Martina

dav

Som du vet valde jag att sluta med mitt koffein-missbruk för några veckor sedan för att bli mer keto-adapterad och få bättre blodsockervärden. Då var det många som undrade hur i allsindar kaffe kan påverka blodsocker och insulin, så de tänkte jag försöka reda ut nu.

Problemet är att det finns många forskningsrapporter som visar att kaffe sänker blodsockret och är bra för diabetiker, samtidigt som många rapporterar motsatsen. Jag är en av dem som får betydligt högre blodsocker efter en kopp kaffe, både svart kaffe och fettkaffe! Ett annat dilemma är gryningsfenomenet, som infinner sig ungefär då folk brukar mäta sitt blodsocker, nämligen på morgonen. Gryningsfenomenet innebär att man pga den cirkadiska rytmen får en höjning av kortisol och blodsocker för att man ska bli pigg och ånga igång dagen. Då är de svårt att veta om det är gryningsfenomenet eller kaffet som ligger bakom höjningen.

Höjs ditt blodsocker av kaffe?

OM kaffet höjer DITT blodsocker så är det för att dina binjurar blir stressade av koffein och börjar pumpa ut kortisol och noradrenalin. De här två hormonerna drar igång kroppens fight and flight-respons som även höjer blodsockret. Blodsockerhöjning = energi, och det är på de sättet som till exempel Celcius och Red Bull Light ger energi utan att tillföra kalorier.

Teoretiskt sett borde blodsockret kunna förbli opåverkat om man har väldigt hög insulinkänslighet, men det har man inte i ketos – snarare tvärtom.

Har du mätt ditt blodsocker i samband med kaffe/koffein? Hur stor blir skillnaden?

Koffeinfritt kaffe

Tyvärr hjälper det inte att dricka koffeinfritt kaffe eftersom det inte bara är koffeinet utan även själva kaffet som påverkar blodsockret. Kaffe innehåller mikrotoxiner och klorogensyran som finns i kaffet påverkar till exempel frisättningen av olika tarmhormoner. Tarmhormonerna är inblandade i utsöndringen av blodglukos.

Vad säger vetenskapen?

  • Keijzers, Gerben B., et al. “Caffeine can decrease insulin sensitivity in humans.” Diabetes care 25.2 (2002): 364-369.
    American Diabetes Association säger att kroniska kaffedrickare får lägre insulinkänslighet pga utsöndring av katekolaminer (kortisol, noradrenalin, etc) eftersom koffein är centralstimulerande
  • Petrie, Heather J., et al. “Caffeine ingestion increases the insulin response to an oral-glucose-tolerance test in obese men before and after weight loss.” The American journal of clinical nutrition 80.1 (2004): 22-28.
    AJCN skriver att även slanka män får sämre ISI (insulin sensitivity index) efter att de druckit kaffe.
  • GLP-1 acts on beta cells, via cAMP-dependent mechanisms, to promote the synthesis and activity of the transcription factor IDX-1, crucial for maintaining the responsiveness of beta cells to an increase in plasma glucose.
    Medical Hypotheses skriver att ett tungt kaffemissbruk minskar risken för diabetes genom att påverka tarmhormonet GLP-1, men att kaffe inte hjälper de som redan har låg insulinkänslighet då de kan vara skadligt för betacellerna.

Lite olika alltså – det viktiga är hur du upplever ditt kaffedrickande. Blodsockret, klorogensyran, ketoadaptionen och mikrotoxinerna var i alla fall det som fick mig att skippa kaffet!

Biokemi, Kost & Hälsa

Är du leptinresistent? – Återställ leptinkänsligheten!

28 september, 2015 77 Kommentarer Skrivet av Martina

Tecken på leptinresistens
Överviktig
Stor aptit
Ofta hungrig
Ofta sugen

Jag har märkt att det är stor skillnad på förmågan att hantera hunger beroende på mängden kroppsfett. Många med hög fettprocent har svårare för att acceptera hunger än personer med låg fettprocent.

nm1010-1100-F3

Hur man återställer sin leptinkänslighet

Det här är en metod för att återställa sin leptinkänslighet och därmed många andra viktiga hormonella system.

Givetvis LCHF eller någon form av lågkolhydratkost som man känner sig bekväm med. Inga livsmedel som kapar hjärnans belöningssystem (sötningsmedel, ersättningsprodukter)

Sluta fasta och börja med en stor frukost senast 30 minuter från uppvaknandet. Frukosten får igång kroppen vilket också hjälper att återställa din cirkadiska rytm och hjälper dig bli hungrig och trött vid rätt tillfällen.Ät fett och protein, 50-70g protein och resten fett. Under 20g kolhydrater. Den här frukosten är STOR och du kommer vara mätt läääänge! Exempel på frukostmat är ägg, kött, fisk, grönsaker, smör, kokosolja.Lunch och middag ska innehålla mestadels fett, mycket lite protein och ytterst sparsamt med kolhydrater. I princip intas hela dagens proteinbehov på morgonen.

Inga mellanmål utan ät 3 gånger om dagen frukost, lunch och middag och det är för att den cirkadiska rytmen och leptinutsöndring hänger ihop. Hunger, mättnad och sug kommer att förändras efter 4-6 veckor och då kan man ändra till 2  mål om dagen eller 1 mål om dagen (periodisk fasta)

Träna inte i närheten av maten

Ät inte precis när du ska sova, låt det gå åtminstone 4-5h mellan äta och sova.

Tecken på att det fungerar

  • Ökade energinivåer
  • Bättre humör
  • Snabb fettminskning
  • Ingen hunger
  • Inget sug

Jag följde det här protokollet för mina binjurars skull i februari tror jag det var och det revolutionerade min fitness något helt enormt. Att äta 3 gånger om dagen och inte fasta tog emot i början men för att öka i muskelmassa var det värsta mirakelkuren. Jag ökade inte i fettprocent utan tvärtom minskade jag säkert ett par procentenheter i fettmassa och den hårdheten har jag kvar fortfarande. Stor frukost är toppen även om jag givetvis saknar mitt fettkaffe 😉

Biohacking

Gratis binjuretest att göra hemma!

29 april, 2015 14 Kommentarer Skrivet av Martina

pupils

De första testet lärde jag mig på Dave Aspreys Bulletproof-radio, och de andra har jag bara läst mig till. Jag vet inte hur bra de är, men det är i alla fall gratis!

1. Pupilltestet
Ta med en ficklampa in på toaletten och släck ned så att det blir helt svart. Jag laddade ned en ficklamps-app till mobilen som hette superstrong flashlight. Titta in i spegeln, lys med ficklampan på ena ögat så att pupillen drar ihop sig. Om pupillen börjar pulsera och sakta flyta ut mot sin större storlek, så orkar inte binjurarna pumpa ut tillräckligt med hormoner för att hålla pupillen liten. Det kan vara tecken på trött binjurar. Om pupillen däremot håller sig liten i 20 sekunder så ska binjurarna funka optimalt.

Mitt resultat: Pupillen höll sig liten i 20s och pulserade inte

2. Blodtryckstestet
Om man ligger ned så har man lägre blodtryck än om man står upp, och om man blir yr av att gå från liggande till stående så hinner inte kroppen höja trycket tillräckligt snabbt. Det kan vara ett tecken på trötta binjurar. Testet går alltså ut på att lägga sig ned så att puls och blodtryck sjunker, sedan ställa sig upp.

Mitt resultat: Ingen yrsel, kändes normalt

3. “Vita linjen”
Dra med nageln över magen så att det skapas en vit linje i huden. Om linjen är kvar länge kan det vara ett tecken på trötta binjurar. Om linjen snabbt försvinner ska binjurarna funka optimalt.

Mitt resultat: Linjen försvann med en gång

OBS: Detta är bara en kul grej! Det mest vettiga testet av dessa tre tyckte jag var pupill-testet så de tycker jag att ni ska göra och säga vad ni fick för resultat! 😉

Lagar binjurarna nu!

8 april, 2015 19 Kommentarer Skrivet av Martina

IMG_20150407_154940IMG_20150408_072026

Är det så att vissa människor är “morgonmänniskor” och vissa är “kvällsmänniskor” och det går absolut inte att ändra? Vissa påstår ju det, men jag tror att det har mer med hormonella cykler och den cirkadiska rytmen att göra. Jag tror att man mår bättre av att lägga sig före 23 och gå upp efter 06, och att kroppen har vissa processer vissa tider som inte bör störas.

Utsöndringen av testo, utsöndringen av tillväxthormon, leverns reningsprocesser. Allt det där är ju schemalagt till vissa tider, och om man missar att sova dessa tider så missar man vissa pulser. Jag har alltid varit en kvällsmänniska som sitter uppe vid datorn väldigt sent, mina ögon har fått stirra på det onaturliga blåa ljuset från skärmen fram till 01 och följdaktligen har jag missat min melatoninutsöndring och första HGH-pulsen som kommer vid 23. Det påverkar hela nästa dag och gör det svårt att gå upp på morgonen, och gör att jag var tvungen att dricka väldigt mycket kaffe hela förmiddagen för att “bli normal”

Nu är jag inne på vecka 2 av koffeindetox, strikt användande av BlueLightBlocking-glasögon efter klockan 18 och strikt sovande vid 22. Jag går upp 06.30 eller senare (fortfarande morgontrött) och går ned till gymmet och kör ett styrkepass på ca 1 timme.

Resultatet hittills är att jag är mycket gladare och mer produktiv resten av dagen, jag är trött på kvällen och piggare på morgonen (utan kaffe) och det känns RÄTT i kroppen. För att vara extra snäll mot binjurarna har jag slutat med min fasta/fettfasta helt och hållet och käkar frukost, mellanmål, lunch, mellanmål och kvällsmat så att kroppen ska fatta att det absolut inte är nån svält på gång utan FULLT av energi tillgängligt hela tiden.

Målet är att jag ska kunna lägga på mig kvalitativ massa: muskler och öka i styrka samtidigt som jag blir fullständigt ketoadapterad. Jag vill sova minst 7 timmar på rätt tider och vakna efter 06 utvilad och klar i skallen och kunna köra ett maximalt grymt träningspass direkt! Jag räknar med att det tar ett par veckor innan allt är perfekt, men det gör inget. Sålänge man är på rätt spår så är det bara att köra på och wait for the magic 🙂

Disclaimer
– Det är inget medicinskt fel på mina binjurar; jag vill bara bli morgonpigg och mer muskulös
– Det är inget fel på fasta, jag kommer att återgå till fasta/fettfasta när jag åstadkommit de ovan
– Min bulletproof-termos på bilden innehåller koffeinfritt örtté mixat med kokosolja

  • Previous
  • 1
  • …
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • Next

Senaste kommentarerna

  • Martina on Vad ska du äta om inte fett?: “Väldigt bra uttryckt, tack Maria!”
  • Martina on Vad ska du äta om inte fett?: “Jaha haha, my bad!”
  • Johan on Vad ska du äta om inte fett?: “Vår art kan äta lite vad som. Och det verkar har varit så också. Det enda som är artegen mat…”
  • Linda on Vad ska du äta om inte fett?: “Köp "Ketoguiden"! Där ger Martina massor med exempel på måltider :)”
  • Ylva on Vad ska du äta om inte fett?: “Vill dela med mig av ett fantastiskt våffelrecept. 50g smält smör som mixas med 3 ägg. Sedan brukar jag hälla…”
  • Annelie on Vad ska du äta om inte fett?: “Fast jag har läst att de åt inälvorna själva men gav hundarna muskeldelarna 🤔”
  • Maria on Vad ska du äta om inte fett?: “Utifrån kommentarer verkar folk förvirrade över att ingredienslistan blir lite mindre än vanligt. Kanske att "varierad kost" sitter i så…”
  • Rebecca on Vad ska du äta om inte fett?: “så bra då! Å jag som trodde man kan lita på Google ;)”
  • Martina on Vad ska du äta om inte fett?: “Underbart! Jag kan inte annat än att hålla med :)”
  • Martina on Vad ska du äta om inte fett?: “Avokado har 80E% fett :)”

Följ på facebook

Följ på facebook


Hej! Jag heter Martina och uppdaterar dagligen om biohacking, livsstilsdesign och mina tankar om hälsa. Jag följer en ganska strikt lågkolhydratkost sedan 2010 och tycker om att experimentera med olika träningsformer. På dagarna skriver jag böcker om hälsa, föreläser och granskar vetenskapliga artiklar. Välkommen hit! Alla kommentarer godkänns och besvaras manuellt.

  • Läs mer om mig här
  • Skicka ett personligt meddelande här

Den här sidan är en personlig blogg med personliga reflektioner om ketogen kost, förebyggande hälsa och livsstilsdesign. Jag arbetar inte som PT, kostrådgivare eller någon form av vårdpersonal. Jag ger inga medicinska råd överhuvudtaget men uppskattar och uppmuntrar livliga diskussioner om biohacking, self-help och livsstilsoptimering. Du läser och tillämpar allting på den här bloggen på egen risk och under eget ansvar.

22k followers

evolve All rights reserved Martina Johansson