Replik på Maggans briljanta inlägg om ketoner – In och läs!

Skiss över ketonkemi

Maggan skrev ett inlägg om de olika vägarna in i ketos och dess effekt på humör, mående och viktminskning. Ketos är nämligen ganska lätt att uppnå genom till exempel fasta eller intensiv cardio. När glykogenet är slut börjar kroppen producera ketoner för att överleva och är man riktigt vältränad kan man gå in i ketos på ett par timmar. Det blir dessutom lättare och lättare ju fler gånger man gör det, och till sist går kroppen obemärkt in i ketos.

Skitbra va? 

Både ja och nej. Det är ett finurligt system men det betyder inte att du är ketoadapterad och du kommer inte heller få ketosens alla fördelar. Maggan beskriver det som svältketos och i det här tillståndet får man stort utslag på både utandnings- och urinketoner. Det beror på att kroppen inte använder ketonerna optimalt så vi andas ut och kissar ut en hel del av dem.

Ketos vid ketoadaption

Skillnaden mellan den nyss beskrivna ketosen och att vara ketoadapterad är att kroppen använder blodketonerna som substrat i mitokondriens energimetabolism. Musklerna inklusive hjärtat använder gärna fettsyror som energi, och det är vetenskapligt bevisat att hjärtat blir 25-30% effektivare om den får tillgång till blodketoner. Dels kräver hjärtat mindre energi, och dels går puls och blodtryck ned för att blodketonerna dämpar det sympatiska nervsystemet (fight and flight) samt verkar antiinflammatoriskt och anti-oxidativt.

Hjärnan kan tyvärr inte använda fettsyror, den gillar socker men som tur är gillar den också ketoner väldigt mycket. Den gillar ketoner mer än den gillar socker, och det är dokumenterat i flera studier att ketoner i hjärnan håller den ung genom att dämpa oxidativ stress, dämpa glukosmetabolismen och ge ett stabilare jonflöde genom synapserna. Det är därför ketos är så bra för fokus och en naturlig medicin mot ADD/ADHD, samt såklart epilepsi.

Skillnad på ketos och ketos

Maggan frågar i sitt inlägg hur hon kan uppleva så stor skillnad på samma fenomen – ketos. Hur kan det spela roll om man “svälter” sig in i ketos respektive äter sig in i ketos?

Svaret är att en ketoadapterad kropp som använder blodketoner effektivt inte svälter det minsta, utan har ett stabilt flöde av en fantastisk liten energimolekyl med organskyddande egenskaper!

Detta märker man på att man inte alls blir stirrig eller “hög” av sin ketos utan lugn, stabil och fokuserad. Man sover bra och blir hungrig på ungefär samma tider varje dag. Man blir varm och toalettbesöken blir regelbundna. Blodsockret sjunker oftast till en bra bit under 5 mmol/l för att glukosbehovet är kraftigt reducerat. I det här tillståndet får man ketosens alla läkande effekter och kan reversera många kroniska sjukdomar som typ 2 diabetes, insulinresistens, PCOS osv.

Stressa inte ketosen

När du bara jagar efter viktminskning och ska in i ketos till vilket pris som helst – drar ned kolhydraterna till ett minimum, drar ned kalorierna, tränar, fastar, svälter, då kan du få symptom som håravfall, utebliven viktminskning och sömnproblem. Jag skrev boken KETO – den kompletta boken om ketogen kost för att få människor att förstå varför långsikt ketoadaptering är överlägset, och hur man gör för att uppnå det.

Det här med att äta regelbundet och äta 200g fett per dag eller mer är det största mentala hindret många har för att lyckas. Dagligen får jag frågor om hur i allsindar man ska få i sig så mycket fett, och varje dag får jag frågor från kvinnor om varför de inte kommer in i ketos, varför de inte går ned i vikt och varför de börjar tappa hår på “keto”.

Massa ketoner i blodet, inte mycket rest över till urinen

Saxat från Maggan.
Modellen vi båda följer och trivs bäst med: 

Jag experimenterade med långa fastor under ett par månader från april till september, och sen slutade jag fasta och började med modellen ovan igen. Igår ställde jag mig på en våg och noterade att jag tappat ett gäng kilon, vilket är väldigt mycket för mig, nästan för mycket men det intressanta är att de inte tappades under fastorna utan av modellen ovan. Magrutorna är tillbaka och på grund av senaste veckornas resande (Stockholm, Linköping, Norge, London och Berlin) har jag definitivt inte tränat för dem!