Jag har haft lite dåligt med inspiration det senaste så jag bad om blogg-idéer på min facebook-sida. En läsare frågade om jag ville lista mina senaste insikter eller omvärderingar det senaste året, och det tyckte jag lät som en kul idé! Jag brukar inte vara sen med att omvärdera saker eller dela med mig av nya tankegångar, så här är nedan är topp 3 senaste insikterna.
Topp 3 insikter 2020
1. Fasta är kasst!
Jag har skrivit om fasta många gånger och många har blivit förvirrade kring huruvida fasta är bra eller dåligt. Jag har nämligen skrivit från båda synvinklarna, att fasta kan vara både väldigt bra och väldigt dåligt. Såhär kan man sammanfatta det:
- 16:8 (eller 18:6/20:4 (OMAD)) fasta där frukost (och ev. lunch) ersätts med kaffe är väldigt dåligt ur ett hormonellt perspektiv. Sämre för kvinnor än för män.
- 16:8 (eller 18:6 /20:4) fasta där stimulanter inte ersätter mat (alltså bara vatten, inget kaffe eller té) är något bättre. Kan effektivisera viktminskning i vissa fall.
- 24h fastor utan kaffe eller stimulanter kan vara effektivt för viktminskning men har för lite positiva effekter i övrigt.
- Hoppa över frukosten är ofta dåligt och kan leda till omvänd kortisolfrisättning så att man blir trött på morgonen och pigg på kvällen. Bättre att hoppa över kvällsätningen, vilket leder mig in på…
- Cirkadisk fasta som är toppen. Då äter du frukost, lunch och tidig middag och fastar sedan fram till frukosten. Det blir 12-13h ungefär. Den här fastan gör jag själv varje dag.
- 5:2 är en helt okej fasta men inte särskilt effektiv för viktminskning.
- 3 dagars vattenfasta ger en del autofagi om det inte intas för mycket koffein och annat som mest stressar kroppen.
- Mer än 5 dagars vattenfasta ger utöver autofagi en full reset av immunförsvaret. Den här rekommenderas absolut en gång om året, speciellt för den som är över 40.
Summa summarum: Fasta enligt gemene mans tolkning verkar mest vara att hoppa över frukost och lunch och ersätta med koffeinhaltiga drycker. Det är otroligt stressande för binjurarna och drabbar sköldkörteln negativt på sikt, samt försvårar ägglossningen. Män tål den här typen av fasta bättre, vissa är helt opåverkade av OMAD (one meal a day) och tycker att det är förträffligt. Det är dock oftast inte förträffligt för kvinnor även om det förstås finns undantag. Fasta är i 90% av fallen ganska kasst.
2. Animaliskt mättat fett är helt överlägset
Jag har under mina år med ketogen kost i omgångar varit inne på mer vegetariska varianter. Gröna smoothies, mer avokados och olivolja, MCT-olja, kokosgrädde och oliver. Det gör kosten lite godare och roligare men vad jag har genom mina carnivore-experiment märkt hur stor skillnad det är på vegetabiliskt mättat fett och animaliskt mättat fett. Jag vet inte hur jag ska beskriva det riktigt men den första grejen som har slagit mig är vilken jäkla energi det blir när man använder ister och talg (fysisk energi) och att fetter som talg kan släta ut rynkor.
Det sistnämnda har jag inga bevis för annat än vad jag sett med mina egna ögon. Nu har jag hört att ister är ännu mer likt mänskligt fett i sin struktur, så jag har börjat göra min leverpastej på ister istället för talg. Det senaste året har jag minskat de vegetabiliska fetterna ned till nästan noll, undantaget någon avokado här och där eller lite MCT-olja i nödfall. Skillnaden syns och känns!
3. Alkohol är sämre än sämst
Jag är inte absolutist på något område utan äter, dricker, intar det jag känner för när jag känner för det. Min strategi för hälsa är att helt enkelt inte känna för dåliga saker, och ser jag de negativa konsekvenserna svart på vitt så tappar jag oftast suget helt. Efter att ha mätt min sömn rigoröst i över ett års tid har jag sett att även mycket lite alkohol förstör sömnen totalt. Jag får en sovpuls på 100-110 slag per minut och HRV (hjärtvariabilitet) på runt 10. Detta av så lite som en liten öl eller ett glas rödvin, och jag får dessutom ingen djupsömn alls. För att undvika de här effekterna behöver jag sluta dricka vid lunch, vilket inte är direkt kompatibelt med andra människors alkoholvanor. Allt alkoholintag efter 12 på dagen förstör sömnen, vilket har lett till att jag i princip slutat konsumera alkohol helt och hållet.
Jag visste innan jag började med sömnmätningarna att det räcker med ett litet glas rödvin per vecka för att radera fitness-looken, och det har varit en anledning till att inte dricka alkohol mer än max en gång per månad tidigare. Med sömn känner jag dock att jag helst inte offrar en enda natt.
Just alkoholens effekt på sömn är det väldigt många med Oura-ring som vittnar om, och det verkar vara bekräftat i studier också. Trots upplevelsen att alkohol kan vara sänkande, upplevs det tvärtom för kroppen – megastress!
Tack för ett bra inlägg! En jätteokunnig fråga: hur använder man talg? Steker man man med det eller äter man det som det är?
Steker, friterar, äter. Samma som med smör.
Vad tror du/ni om ren whiskey (single malt, ej blend)? Jag märker personligen inga negativa effekter alls av en lite single malt whiskey (även om jag tränar eller gör hot yoga morgonen efter). Tror det kan beo på att det är helt ”rent”. Kanske är det istället tillsatserna i alkoholen som får oss att må dåligt? Vad tror du om detta?
Ja starksprit är vad jag själv får absolut minst problem av också. Mest problem av rödvin, därefter mörk öl (men kan få magproblem) och sist whiskey.
Tror vin har extremt mycket mer tillsatser än vi är medvetna om.
Det låter ju fullständigt orimligt att du skulle ha 100-110 i nattlig puls på grund av små mängder alkohol? Räknar med att du är ganska vältränad annars och har en puls runt 50-60 vanligtvis?
Jag själv märker ju att vilopulsen på natten blir sämre efter en redig fylla, men då höjs den från cirka 40 till 50-55 i mitt fall, delvis på grund av uttorkning. Men efter ett glas…till 110!? Är du kanske extra känslig mot alkohol? Eller har mindre av det leverenzymet som bryter ner alkoholen?
Jag tycker också att det är helt orimligt men min puls kan gå upp något helt enormt av stress, jag är en (enligt min prof) outlier i det och type A personality med sjuhelvetes mycket noradrenalin så både mitt blodsocker, min puls och mitt blodtryck kan se ganska kul ut. Ökningar på 100 slag/min är inte ovanligt för mig, och nej inte bra och därför jag måste jobba med det genom stresshantering och rätt kost. Dock säger forskningen att jag inte har ökad risk för hjärt/kärlproblem, men det vet jag inte om jag tror på.
Åh, kan du inte skriva om det och white coat syndrome! Hade gärna läst om det!
Du menar högt blodtryck hos läkaren och normalt hemma? Jag har faktiskt skrivit en artikel om det som skickas till olika tidsskrifter nu! 😀
Å så intressant! Kan du flagga för den när den publiceras plz!!
Absolut, nu blev den precis refuserad av Hypertension så ska försöka med en annan tidsskrift.
Ja precis, att bli stressad hos läkaren! Tror många medicinerar i onödan för att de får märkliga mätvärden när de stressar upp sig. Vad spännande, läser så gärna!
Min artikel påstår dock att får man ett väldigt off värde hos läkaren är det ändå en riskfaktor om det skiljer sig väldigt mycket. Jag kommer länka artikeln när den kommer ut 🙂
Okej! Intressant, hoppas den blir publicerad! 😊
Tror du förresten att 75/110 hemma och 85/125 hos läkaren är något att bry sig om? Jag struntar iaf i det men var en läkare som tyckte att det var jättedåligt och undrade hur mycket jag rökte och vad jag eg åt. Röker ingenting och har inte fyllt 30, är smal och tränade då mycket. Blir irriterad på hur hon skrämde upp och nästan skällde ut mig pga mitt blodtryck…. människan var väl inte frisk. Kul att råka ut för som känslig, uppstressad hypokondriker. :/
Ehm… båda dina värden är bra, inget att klaga på där inte! Jag har exakt samma 🙂
Tack, skönt att höra. Tänker också att det inte är något att bry sig om men undertrycket då tydligen för högt tyckte hon sett till min ålder och jag ”borde ta tag i mitt liv”. Folk alltså… 😄😕
Ajaj – jag som just fått upp smaken för goda argentinska Malbec-viner :(. Har följt min sömn hyfsat noggrant men inte gjort nån koppling där ännu, har kopplat dåliga nätter till sen middag och framförallt skärmljus för sent på dagen. Dricker för det mesta bara ett glas vin varannan dag, och aldrig mer än 5 glas/vecka. Skall nu kolla närmare hur det påverkar min sömn.
Följer dina inlägg och bloggande med stort intresse! Har kört LCHF/Keto (utan mätning) och haft som mål att komma ner under 10% kroppsfett men min våg (Beurer BF 700) visar runt 12% och jag kom inte lägre. För att få en kalibrering/reality test var jag i förrgåroch mätte på YLABs Bod Pod => 4,7%!! Så nu äter jag upp mig…
Vältränad 65-åring
https://www.instagram.com/mikedg1955/
Alla reagerar inte så starkt som mig, men MÅNGA gör!
Imponerande låg bf% kan det verkligen stämma? Ripped beast?
Tycker själv att 4,7% verkade väldigt lågt, dom säger att felmarginalen för Bod Pod är upp till 15% i “ytterlägen” och menade att 4,7 då kunde vara allt mellan 3 och 6%. I vilket fall räknar jag med att det är under 10, vilket har varit mitt mål 💪🏽😀
Om jag nu vill gå upp lite i bf, hur gör jag det bäst om jag fortsätter med LCHF? Mer av samma bara eller öka proteiner/fett/kolhydrater?
varför vill du gå upp i fett?
Jag hade för övrigt 29% bf med Bod Pod vilket fick mig att tvivla på dess validitet…
1. Om man i runt 50 år fyllt kroppen med felaktigt fulfett omega 6 fett man lagrar tills kroppen inte mäktar med mera.
Hur ska man läka ur det då 🙄🤔🧐
Om man inte skall låta kroppen själv få bränna ur fulfettet????
2. Animaliskt fett bra eller dåligt det får nog man utala sig om när gallvätskan inte längre är som fiskslem utan var som i ungdomens dagar i bakfylle spyorna när man trodde att urin rörsledningarna hade korkat igen så att man spydde urin 🙄 när det var galla.
3. Om man leker med tanken att vi kunde sålla bort alla musikaliska mästerverk som är skapade med hjälp av alkohol. Men tyvärr så har den samma likhet som med kaffe. Den medicinerande mängden har en peak. Därefter blir dom gift, eni me dä som norsken sa
1. Gå ned i fettprocent och sluta med O6 så långt det går.
2. Usch :/
3. Droger har sin poäng, helt klart 🙂
Av olika anledningar tränar jag på sen eftermiddag/kväll och trivs bra med det. Dock blir middag (oftast mellan 19:00 och 20:30) ibland ganska sent efter träningen och för nära inpå sömnen. Jag själv märker inget av det och tycker att jag sover bra vad gäller kvalitet och mängd. Jag äter frukost på jobbet (08:00 eller 09:30), går vanligtvis upp 05:30 och går till sängs 21:30.
Har för mig att du skrivit att man ska äta frukost inom 30-40 minuter efter uppvaknande, för att få signaler rätt i dygnsrytmen. Idag blir det typ ett 12h ätfönster, men vill prova cirkadisk fasta så jag får dessa ättimmar tidigare på min vakna tid. Fungerar cirkadisk fasta bra även om man tränar på kvällen, så man inte äter något efter träningen?
Har nyligen gjort min första 3dagars vattenfasta, och det var verkligen inga problem (trodde det skulle bli svårt). Jag tränade som vanligt under fastan. Går det bra att träna som vanligt under 3- och 5dagars vattenfastor?
Från din instagram blev jag återigen inspirerad att plocka ut min hormonspiral. Dels för att låta kroppen bara ha sina egna hormoner och jag tror inte heller det är nyttigt att kroppen tror den är höggravid under flera år (tack för den kunskapen Martina!), men även för att se om (snarare hur) humör och vikt påverkas av den. Det som får mig att tveka och är anledningen till att det inte blivit av tidigare heller, är att jag är helt blödningsfri på hormonspiral (stänkblödningar kanske tio dagar per år). Som jag minns det så känner jag mig äcklig och ofräsch när jag menstruerar, samt att det är krångligt och omständigt. Jag känner likadant de få dagar jag har stänkblödningar. Har du några tips på hur jag ska våga ta steget att plocka ut hormonspiralen? Jag vet att det är naturligt för kvinnor att menstruera, men det räcker inte. Några tips på hur jag kan komma förbi min extrema avighet mot att blöda?
Jag har inte varit preventivmedelsfri sedan jag var typ 17 år (p-ring ca 5 år och sen dess hormonspiral, är 32 nu) och är blödningsfri nu så kan jag inte min cykel. Hur vet man när olika faser är och när man ska undvika sex (vill INTE ha barn)? Hur gör man? Några tips?
Slutligen, stort TACK för att du delar med dig av så värdefull kunskap och är oerhört inspirerande! Ovärdeligt!
Fråga dig själv varför du är avig mot din egna kropp och dess friska funktioner, sen frågar du det igen och igen tills du hittar svaret 🙂
Låter klokt!
Missade du frågorna kring kvällsträning och cirkadisk fasta samt träning och vattenfastor?
Tacksam för svar då jag försöker hitta vad som fungerar bäst för mig och min kropp.
Hann/kan inte svara på allt.
Du skrev som svar på ngn kommentar i ett annat inlägg , som jag inte hittar nu, att det finns tillfälle då ketonix inte är tillförlitlig. Bl a vid anorexi. På hur sätt och varför?
Anorexi, stor övervikt, SIBO och frekvent alkoholintag. Pga att den inte bara mäter ketoner utan även andra gasföreningar.
Tack men varflr annorlunda gasföreningar då? Alkohol o sibo förstår jsg men anorexi o övervikt?
Gravt annorlunda tarmflora.
Känner igen mig i att sömnen försämras av även ett litet glas vin. Inser att jag måste vara ännu försiktigare. Angående matintag innan sömn, så undrar jag hur man bör förhålla sig när man jobbar natt. Jag är 54 år och jobbar i sjukvården där natt-pass är ett nödvändigt ont (jobbar 3-skift). Har du några tips hur jag kan förbättra den dåliga sömnen jag får efter ett nattpass? Känns ytlig och varar i ca 4 timmar. I bästa fall kan jag sova någon timme till på kvällen innan jag går på nästa nattpass. Jag har tänkt att det är bäst att äta på vanliga tider. Därför försöker jag undvika att äta på natten. Äter istället något fett och proteinrikt kring ca kl 19-20 innan jag går till jobbet. Ofta blir jag jättehungrig vid 03-05-tiden på morgonen. Ibland står jag emot och så försvinner hungern när vi har som mest att göra mellan kl 05-07. MEN när jag kommer hem måste jag äta frukost. Och just detta undrar jag över utifrån dina texter om sömnkvalité. Kanske är det bättre att äta rejält mellan 03-05 för att inte behöva äta frukost när jag kommer hem?
Tack på förhand!
hmm… ja du… det är ju hur man än vänder på det inte bra att vara vaken på natten men jag tror att det är bättre att du äter frukost när du kommer hem än att du äter 03-05 när kroppen är som minst anpassad för att hantera matintag. Du kan ju testa att äta 03 bara för att se hur sömnen påverkas, men skulle tro att det du redan gör är bättre.
Håller med om fastandet här äts det 3 mål mat mellan kl 6-17 och sen inget resten av dygnet. Finns givetvis undantag så som när jag är bortbjuden eller annat händer så att kvällsmaten blir senare men har i princip alltid 12-14 timmar där det inte äts. Testat fasta i på en mängd olika sätt och nä min kropp svarar inte bra på det. Tror inte att kvinnokroppen gillar fasta.
Kan även bekräfta att pulsen ökar som satan vid alkoholintag. Dock kan jag dricka ett glas vid 17 och då påverkas sömnen oftast inte men efter kl 17 är det kört. Får nästan ingen djupsömn och pulsen ligger 20-30 slag över normalt. Drack sällan innan då jag är lättpåverkad och inte gillar att vara berusad, nu när jag ser så tydligt hur sömnen påverkas blir det än mer sällan.
Spännande det låter med vattenfasta. 😊
Är lite sugen på att testa men är lite oroad då jag har lågt blodtryck och kan känna mig lätt svimfärdig om jag inte får mat, speciellt vid lunch.
Mina funderingar är om det går bra att göra en vattenfasta ändå, eller är det en dålig idé?
Hur många dagar isåfall skulle man börja med för att få så mycket fördelar som möjligt?
Tack för din tid
Är du säker på att du har lågt blodtryck? Det brukar inte påverkas att huruvida man äter vissa tider eller inte.
Jag får oftast höra det när jag mäter blodtrycket hos läkare att dom kommenterar att det är lågt 🤷🏼♀️
Okej, men det blir inte lägre för att du fastar eller inte äter vissa tider. Det är ganska autonomt.
Jag har hört att vid fasta går kroppen på sparlåga dvs sänker många funktioner tex blodtryck…stämmer det alltså inte?
Jo förvisso, men det behöver inte bli såå stor skillnad 🙂
Intressant det du skriver om talg, ister och huden! Jag har hela tiden trott att talg (från djur som bara äter gräs) är nyttigare än ister för att det skulle ha bättre fettsammansättning. Vilket är egentligen nyttigast? Är det bara för huden som ister vinner eller vinner det även över talg på andra plan?
Jag har hört att talg från lamm är bättre än talg från nöt, men jag vet inte huruvida det stämmer. Är det något som du känner till?
Sedan kan man fundera på om det mjuka oxfettet är bättre än den hårda talgen…
Jag menade bara att det var ännu mer likt vårt eget fett än talg i sin profil, inte hur nyttigt det är.
Att köpa det talg och ister som affärerna har… det är ju säker ful-talg och ful-ister men i brist på gräsbetat så är det kanske ändå bättre än annat då? Vad tror du?
Varför skulle det vara ful-talg? Svenska kor betar gräs just nu! Man kan ju också köpa Gröna Gårdar om man vill det 🙂
Ja, har funderat på Gröna Gårdar men kommer inte till skott. Enklare att ta i butiken. Skönt att höra att det kanske inte är ful-talg då 🙂 Kanske det bara känns så för att jag tänker på kokosfettet i silverpaketet som ligger där i närheten.
Jag renderade egen talg en gång men det smakar mycket kött. Omeletten blev lite väl köttig för min smak till frukost haha. Jag föredrar nog smör där. Men jag vill testa mer talg och ister. Bra om den är smaklös då iaf.
att talg kan släta ut rynkor: men bara innnavändig dvs. fran att äta de eller ocksa som ‘kosmetik’?
Vissa använder talg på huden men nu pratade jag om att äta mycket fett, främst talg 🙂 så ja, invändigt!
Hur är det med fleromättat fett i ister man köper i Sverige? Det kommer mer och mer i “carnivoresfären” om fasorna med fleromättat fett och att man bör undvika även kött från djur som utfodras med foder som majs eller soja som innehåller fleromättat fett. Även omega3-tillskott ifrågasätts av vissa. Svårt att veta vad man ska tro och vilka slutsatser som kan dras egentligen.
Fick upp ögonen för detta (igen) efter jag lyssnade på diverse podcasts med Brad Marshall som har bloggen fireinabottle.net som driver tesen (väldigt förenklat) att mättat fett, framförallt fettsyran stearinsyra gör att man går ner i vikt samt att fleromättat fett har motsatt verkan. Han föder själv upp grisar med mål att köttet ska hålla väldigt låg andel fleromättat fett. Han håller på med ett n1 experiment där han gör en feasting mimicing diet just nu just med stearinsyra. Sen har han väl en del konstiga saker för sig som att dricka litervis med vin varenda dag…
Ister består av 38 % fast, mättat fett (tristearin och tripalmitin) samt omkring 62 % flytande, enkelomättat fett (triolein). Varför skulle det vara fleromättat i Sverige?
Har inte koll på Brad Marshall.
Det lilla jag läst om detta ger vid handen att om man tittar i en tabell så får man inte hela svaret vad grisarnas fett består av. Utfodringen har ändrats mycket. Grisar mättar inte fettet på samma sätt som klövdjur så får de fleromättat fett så lagrar de det.
Här är en intressant svensk sammanfattning från SLU – Du blir vad du äter, fettsyror i foder, kött och människor. http://fabod.nu/wp-content/uploads/du_blir_vad_du_ater.pdf
Dragsbaek danska ister som finns på t ex ica innehåller hela 9% fleromättat fett https://handla.ica.se/handla/produkt/ister-500g-dragsbaek-id_p_5701043550525
okej, jag förstår! 🙂
Jag håller med om att 16:8 mest lämpar sig för män och att kvinnor i regel inte bör begränsa sitt måltidsfönster mer än 10-12 timmar. Kvinnor har ju en mycket känsligare fysiologi jämfört med män.
Generellt sett tycker jag även att den bästa “markören” för hälsa är hög fertilitet/virilitet och sexlust. Om det fungerar bra så brukar det mesta annat också fungera bra!
Den senaste tiden har jag även märkt hur viktigt samspelet mellan män och kvinnor är på ett djupare plan. Jag tror i ärlighetens namn inte att det går att uppnå optimal hälsa som ensamstående singel.
Jag håller helt med, på alla plan!
Ojdå, då är loppet helt kört för mig som inte kan tänka mig att släppa en Karl över tröskeln igen…..😏
Japp, jag tror vi behöver varandra 😉
Där tror vi helt olika, men det är ok 😉
När är bäst att köra 5-dagarsfasta för fertil kvinnor, under mens?
Post ägglossning 🙂
Jep, även om jag föredrar talg konsistensmässigt är ister nice och fettgrevarna ,även kallade smults, som man får som restprodukt. Men de kanske inte är bra att äta, tänker på ‘brunt ‘ fett?
Undrar m om tips på hur en får t det m tidigare måltider? Äter oftast första ggn vid 10.30 f mage tycks inte vilja samarbeta innan dess. Ska en köra över den frånvarande aptiten och äta ändå…?
Lyssna på kroppen är alltid bäst.
Det går bra att äta allt på djuret så länge det är av bra kvalitet 🙂
Bredesen protocol’s “Ketoflex” kör 12h fasta och nämner också autofagin
Det räcker inte.
Var köper man talg?
I alla butiker där smöret står.
På de flesta ICA-butiker finns talget i köttdisken, vid nötköttet. 🙂
Ah, och där kan man hitta gröna gårdar också?
Och jag som ofta bara tar en stor sked kokosolja och en halv kopp kaffe till frukost 🙈…. Är ofta osugen på mat eller oinspirerad.
Håller med om talg, det är amazing. Har ersatt smöret på maten med talg, smakar i princip ingenting och mättar bättre än smör. Känns även bättre i kroppen.
Alkohol är helt kass! Fast för mig är det REM-sömnen som försvinner av bara ett halvt glas vin. Men ett glas gott Nero d’Avola tackar jag dock inte nej till 😉