Det är många som är nyfikna på vetenskapen kring fettdrift och prestation, om man kan få bra uthållighet/kondition utan kolhydrater och om man kan bygga muskler utan kolhydrater. Det har jag full förståelse för, och tidigare har jag länkat mycket sådana artiklar men på senare tid har jag insett något, nämligen att;

Generella biologi och kemi kunskaper är otroligt låga!

Kunskap om basal biologi saknas ibland helt även hos läkare, och biokemi ska vi bara inte tala om. Min biokemi-professor på Chalmers sa till mig redan 2011 att få har den biokemiska förståelsen jag har, och då tyckte jag att det var ett helt orimligt uttalande. Men efter hundratals diskussioner IRL och online inser jag att han kanske hade en poäng ändå. Jag har ju också jobbat som science editor några år nu så jag har inte heller legat på latsidan när det gäller att uppdatera mig om ämnet.

Det gör att det kan bli lite skeva konversationer ibland där det förväntas att jag ska leverera vetenskapliga artiklar eller ‘bevis’ på varför jag tycker och tror som jag gör, när det i själva verket handlar om basal biologi.

Ingen forskar på grundläggande kemi och biologi

Det finns lika lite forskning på grundläggande kemiska processer som det finns på gymnasiets matte A (heter det fortfarande matte A eller är det matte 1 och 2 nu?) så vad som egentligen skulle behövas är mer grundläggande kemikunskaper. Rent generellt.

Kunskapsbrister orsakar problem

Kunskapsbristerna inom kemi och biologi gör att socker- och matberoende inte tas på allvar, det gör också att alla droger dras över en kam trots helt olika beroendepotential och verkan i kroppen, det gör att läkare aldrig någonsin frågar sina patienter om deras koffeinkonsumtion och det gör att så många tror att vegetabiliska (fleromättade fetter) är hälsosamma och att vi alla borde vara veganer för optimal hälsa.

Tänk om kemi, biologi och biokemi hade kunnat förklaras på ett enkelt och pedagogiskt sett så att dessa missförstånd kan undvikas? Det är nämligen inte särskilt svårt, men det är otillgängligt.

Skriver för att tillgängliggöra information

Jag VILL att människor ska förstå och det är därför jag bloggar och skriver böcker. Jag är beroende av att förklara och sprida information som kan hjälpa människor. När jag började med lågkolhydratkost för drygt 8 år sedan fattade jag ingenting och det fanns väldigt mycket motstridig information, så jag fick testa mig fram och när poletten väl trillade ned drevs jag av förstå så bra att jag kunde förklara för andra så att de verkligen förstod. Det är en egenskap jag fortfarande vässar genom bloggen, att förstå hur jag kan få andra att förstå.

Därför blir jag alltid ledsen när någon läsare tror att jag försöker lura människor, det är helt motsatsen till vad jag vill. Jag vill att människor ska förstå så bra att de kan göra informerade val, även om det valet inte är samma som mitt val.

Mer biofokus framöver

Med den här insikten kommer jag att försöka förklara lite mer biokemiska processer när det behövs och vara mer tydlig när det handlar om basal biologi, mina egna åsikter eller senaste forskningen.

Jag hoppas att jag kan leva upp till detta så att det blir mer tydligt och hoppas nu att ingen känner sig dumförklarad. Jag VET mycket väl att jag har en hel del mycket intelligenta läsare, varav flera är otroligt mycket smartare än mig så då blir ert uppdrag att fylla på med info och rätta mig när jag säger fel (om jag lovar att inte vara en bitch över det ;))

Relaterat

• När verklighet och vetenskap inte går ihop
• Vetenskap eller common sense?
• Att läsa och tolka vetenskapliga artiklar (guide)