Flygresan gick galant! Reste med Aeroflot från Shanghai till Stockholm med mellanlandning i Moskva, och nu är jag på Svensk mark med en fettkaffe i handen. Visste du förresten av LCHF startade i Sverige och ingen annanstans? Visste du att själva förkortningen LCHF myntades HÄR i Sverige? Jag läste en sån bisarr historia om att det skulle ha vara ett gäng amerikaner som kom på detta och höll på att ramla baklänges… Atkins och LCHF är dessutom inte samma sak om någon tror så, de är bara Atkins induktionen som är ketogen resten är något helt annat. Ville bara flika in det här som en parentes, den här resan kommer ju verkligen gå i LCHF:ens tecken.
När jag landade i Stockholm checkade jag in på ett av de coolare hotellen jag bott på… en alldeles äkta Boeing 747 och jag bodde i en av turbinerna! Ser du att varje turbin är som ett litet hus? 
Sjukt coolt och ligger precis vid Arlanda och är väldigt mycket billigare än Clarion och Radisson och de andra.
Hemlös och på resande fot!
Jag skrev i mitt förra inlägg att jag nu som officiellt hemlös kommer att resa ganska mycket. Det beror på ett gäng saker. Sverige åker jag till för att jag vill vara med på event, träffa mina förlag och samarbetspartners. Efter de åker jag tillbaka till Shanghai och sen åker jag och Mattias till Hainan i södra Kina. Mattias är i sluttampen på sitt jobbprojekt så de är massa tester som måste slutföras innan projektet är klart. Jag följer med eftersom vårt kontrakt på lägenheten i Shanghai går ut och vi inte ska förlänga. Under den här tiden ska vi också passa på att testa det digitala nomadlivet på Bali som verkar så populärt. Hela stället är smockfullt av co-workingspaces och distansjobbande entreprenörer, så jag vi ska se om det är något för oss!
Min kompis sa till mig igår att det är lätt att bli hjärntvättad i Sverige att man “måste” ha vissa saker, såsom ett jobb till exempel, och att jag är ovanligt okonventionell. Jag tog det som en komplimang, och jag tror att jag alltid varit väldigt okonventionellt fast att de amplifieras när jag bor utanför Sverige.
Sverige rockar på mat och gym!
Få ställen har så otroligt bra gym som Sverige, jag kommer gymma varje dag här. Jag gymmade direkt när jag kom hit även fast klockan var 3 på natten “min tid”. Jag sprang runt som en osalig ande och hängde i chinsräcken, dipsräcken, gick armgång, gjorde marklyft, bänkpress, helt i extas över att äntligen ha lite ordentlig utrustning! Jag känner på mig att 2017 kommer bli ett riktigt fitnessår, mina tafatta akroförsök är bara början! 😀
Detta var en liten lägesrapport, ska till gymmet nu och sedan kommer fortsättning om fett och fettinlagring samt recept på paleo-majonnäs från min kommande bok! Följ mig gärna på facebook om du inte redan gör det, här, och instagram, här!
Olivolja? Med en smältpunkt på -6 så vill jag också stryka olivolja, men DU behöver inte göra det eller vara orolig över olivolja om du har det på din sallad. Om du äter stora mängder majonnäs med decilitervis av olivolja, ja… då tycker inte jag personligen att det är en bra idé!
Jag skriver om detta för att jag bott i Kina i snart 3 år och fått i mig enorma mängder fleromättat fett. ALLTING man äter är sönderfriterat eller kokat eller stekt i vegetabiliska oljor, ofta sojaolja. Majonnäsen innehåller sojaolja, jordnötssmör och andra nötsmör innehåller mängder med sojaolja/rapsolja och så vidare. Överhuvudtaget har jag fått i mig MYCKET soja utöver PUFA’s och jag tror att det är en bidragande orsak till sämre hälsa i Kina. Därför är jag angelägen om att få bort PUFA’s helt och hållet från min kost.
Det här ämnet förtjänar egentligen ett långt inlägg men kolesterol är inte så crazy, sexy, cool så jag ska ta det kort! Anledningen till att jag måste ta upp detta är kommentarer och mail från oroliga LCHF:are som fått högre kolesterol av LCHF. Det är helt normalt och helt ofarligt, låt mig förklara varför!
