Hej! 👋 Jag skriver numera om andra saker än livsstilsoptimering/biohacking, men de inläggen finns kvar här på bloggen. Fokuserar alltså mindre på prestation & mer på livskvalité i största allmänhet. Delar lite tankar om det när jag får feeling! 🤓

Fina bilder från midsommar

23 June, 2013 4 Comments Written by Martina



Jag va sjukt paleo och fångade min EGNA fisk! 😀
Min kille fick döda dem för det vågade jag inte, jag bara skrek hysteriskt när jag vevade upp den ena makrillen efter den andra för jag har aldrig lyckats med fiske innan så jag blev ju helt chockad!

Utöver fiske har jag badat, ätit MASSA mat, hängt med föräldrar, hoppat studsmatta, kört båt, åkt på roadtrip & sen ätit ännu mer mat. I morgon är det måndag & då är det dags att bli seriös igen, omslaget till min bok Fettfrälst! ska ÄNTLIGEN fotas & det kommer bli stengrymt! Följ mig gärna på Instagram (lowcarbninja) så får ni lite mer IRL uppdateringar från life. Här på bloggen försöker jag komma ikapp med efterfrågade science-inlägg och jag är superglad över era uppmuntrande och påhejjande kommentarer! Självklart blir det mer av den varan 🙂

Hörs snart 😉

Personligt

Underbar rompudding a la LCHF!

22 June, 2013 2 Comments Written by Martina

rompudding

Tada!!! Underbar Rompudding LCHF-style!

Recept
2 dl kvarg (jag tog lättkvarg)
3 äggvitor
2 tsk gelatinpulver
1 skvätt rom
Lite kanel
Stevia
Vaniljpulver/vaniljessens
Kakao och/eller kaffepulver

Gör såhär

  1. Blanda ut 2 tsk gelatinpulver med 2 msk vätska och låt stelna.
  2. Blanda kvargen med äggvitorna (elvisp) och resten av ingredienserna.
  3. Micra gelatinpulvret och häll i blandningen under omrörningen.
  4. Låt stelna ett tag i kylen
  5. Ät!
Mat och recept

Om binjurarna & fettförbränningen!

22 June, 2013 36 Comments Written by Martina

Binjurarna sitter som en mössa ovanpå njurarna och är endokrina (hormonproducerande) orgran som producerar bland annat adrenalin och kortisol! Det är fullt möjligt att bara genom att ha ett felaktigt tankemönster bränna slut på sina egna binjurar! Genom att vara uppstressad och reagera med panik på allting som “måste” göras, kan man sänka sin egna förbränning ned till nästan noll.

Känslor och tankar är absolut inget abstrakt, det är i allra högsta grad konkret och varje känsla och varje tanke har en biokemisk respons i kroppen och hjärnan. När vi är stressade och oroliga reagerar kroppen som att det finns en verklig fara, den är programmerad att göra så. Kroppen kan inte veta om en tanke är sann eller helt påhittad. Kroppen kan inte veta om du ska slåss mot en grottbjörn, eller bara ha en muntlig presentation i skolan. Responsen blir densamma.

Vad händer i kroppen?
Binjurarna pressar ut adrenalin som talar om för kroppen att den ska vara på helspänn, blodtrycket och pulsen höjs för att vara redo för flykt och matsmältningen stängs av. Det här är en tärande reaktion för kroppen så som skydd utsöndras kortisol som är antiinflammatoriskt och ser till att de fysiologiska fungerar som det ska under den pressade situationen. Kortisol hjälper kroppen att hantera stress, men när det blir den ena stressade situationen efter den andra är de inte till hjälp längre.

Hypoadrenia är de medicinska namnet på trötta/utbrända binjurar. Höga kortisolnivåer under lång tid ger bukfetma, men några andra symptom är:

  • Extrem morgontrötthet, det känns som att man inte sovit alls under natten
  • Extremt sugen på salt, saltar som tusan på maten
  • Energilös/orkeslös, känns jobbigt att ens resa sig upp från stolen
  • Ingen stresstålighet alls, små obetydliga saker blir enorma katastrofer
  • Man blir otrevlig mot sin omgivning, skriker på folk, röker/dricker etc.
  • Yrsel när man reser sig upp, svartnar för ögonen
  • Det tar lång tid att tillfriskna från förkylningar
  • Man försöker konstantbota sitt mående med kaffe eller godis
  • Olika grader av depression

Att man har några symptom från listan behöver inte betyda att man har utbrända binjurar. Att vara morgontrött eller att vara dålig på att hantera stress är inget onormalt eller konstigt så länge man är pigg och frisk. Det är när man börjar bli slö och sjuklig som det kan vara dags att kolla upp det.

Inte helt oväntat samverkar binjurarna med sköldkörteln, vilket gör att höga kortisolnivåer ofta korrelerar med låga sköldkörtelhormoner (T3/T4) eller högt TSH. Förändrad binjureaktivitet (tex hypoadrenia) ger förändrad sköldkörtelaktivitet och vice verca. För höga halter av kortisol kan ge förhöjt blodsocker, vilket är en bidragande orsak till dess sjukdomsalstrande effekter. Att ha för högt ELLER för lågt kortisol är båda tecken på att något inte är som det ska, och det påverkar det psykiska måendet väldigt mycket. Depression ger till exempel förhöjt kortisol, medan posttraumatisk stress och ångestsyndrom ger sänkt kortisol. Båda är sjukdomsalstrande.

Vad kan man göra?

Om det psykiska måendet är ROTEN till de fysiologiska problemen kommer det att gå över av sig självt så fort de psykologiska är löst. Det kan behövas ångestdämpande, diverse psykofarmaka för att få signalsubstanserna i hjärnan på rätt spår igen.

Om binjurar och/eller sköldkörteln har fått förändrad funktion pga ohälsosam livsstil, kommer funktionen återgå till de normala med livsstilsförändring

Om binjurarna har flippat ur pga andra hormonella problem finns det några tips som jag ska dela med mig av, men det finns också möjlighet till kortisonbehandling om man frågar sin läkare. Det är dock något man ska vara väldigt försiktig med då binjurarna tillbakabildas av för mycket kortison!

10 tips för friskare binjurar

  • Om du är överviktig – gå ned i vikt
  • Träna ett par gånger i veckan, träning påverkar kortisolnivåerna och är avstressande för kroppen
  • Se till att ta kommandot över din EGEN livssituation. Inse att det finns TRE val, och bara tre: Acceptera situationen som den är, ÄNDRA den eller LÄMNA den. Gå inte runt och gnäll och var stressad tills kroppen går sönder, GÖR något!
  • Eliminera all inflammatorisk mat såsom kolhydrater och gluten, ät REN mat som grönsaker, kött, fisk, ägg. LCHF är den mest antiinflammatoriska kosten man kan ha.
  • Fyll på med bra kosttillskott såsom en rejäl dos D-vitamin, B-vitaminer och aminosyror, östrogentillskott (kvinnor i menopausen), coQ10 etc.
  • Undvik alkohol och koffeinhaltiga drycker, många RedBull varje dag kommer INTE hjälpa förbränningen!
  • Fixa sömnen och sov ORDENTLIGT och på RÄTT tider, gå och lägg dig före 23
  • Börja med något avslappnande intresse, om du inte redan tränar så testa yoga eller olika former av meditation/avslappning
  • Jobba/plugga inte hemma till sent in på natten, låt hemma vara lika med ledigt. Om de inte går så sitt åtminstone inte i sängen och plugga/jobba till sent!
  • Gå ut i naturen ibland och bara andas, spring inte runt i den asfalterade staden på dina promenader. Du mår bättre av att se himmel, hav, berg och skog än konstgjort ljus, höga ljud och grå betong.

Läs gärna min bok Hormonbibeln om du vill veta mer, den finns på Adlibris, Bokus och i alla fysiska bokaffärer!

Hormoner
, ,

Folksjukdomen ÅNGEST & biokemin kring den

18 June, 2013 21 Comments Written by Martina

Tvångstankar, panikångest, nervositet, stress, oro & klassisk ångest. Herrejesus vad många det är som verkar lida av detta, så nu tänker jag dedikera ett inlägg med lite biokemisk approach till denna sjukdom.

Man kan väl påstå att ångest är “normalt”, att alla har det och så vidare men jag tycker inte att det blir bättre av det. Personer som lider av ångest kommer inte må annorlunda bara för att det är normalt. Det finns en psykiatrisk diagnos som kallas för GAD (Generalized Anxiety Disorder) som VÄLDIGT många människor lider av, och diagnosen rymmer i princip ALLA typer av ångest.

Signalsubstanserna i hjärnan

Man kan säga att det är livssituationen som ger ångest, men varför kan då två människor ha SAMMA livssituation men helt olika reaktion på den? Den ena har mega-ångest och den andra är lugn som en filbunke. Det beror såklart på HUR man reagerar, VAD man säger till sig själv och vilken stressnivå man tål, men jag tycker också att det säger en hel del om konfigurationen i hjärnan. Vi ser helt olika ut rent biokemiskt.

Dopamin, Serotonin och Nor-adrenalin – Vilken typ är du?

En person som är känslig för dopamin fastnar snabb för cigaretter, medan en person som inte är det kommer testa en gång & sedan säga “usch aldrig mer!” En person med lågt nor-adrenalin kommer ha väldigt svårt att sitta still och läsa en bok i 3 timmar i streck, medan en person med högt nor-adrenalin kommer kunna plugga hela natten utan problem. Det spelar stor roll vilken biokemisk konfiguration vi har i hjärnan, de påverkar mående och beteende till stor del. Personer med högt serotonin har till exempel sällan eller aldrig ångest, de är lugna som filbunkar hela dagarna.

Kan man manipulera kemin i hjärnan?

Ja! Man kan manipulera sin hjärna på massor av sätt. Både genom kosten och genom att vara vaksam på sina tankar. Man kan också ändra hela miljön man befinner sig i. Det finns också medicin mot ångest, som man INTE ska vara rädd för att testa.

Ångesthjärnan – har du en sån?

Ångest beror oftast av två olika parametrar: Antingen väldigt högt nor-adrenalinpåslag (panikångestattack och allvarlig stress) eller alldeles för låga serotoninnivåer (mer deppig ångest och gnagande oro)

Att inse att det kan finnas en medfödd känslighet för obalans bland signalmolekylerna kan vara ganska tröstande, för det går att fixa och det är inte man själv som är galen 🙂 Lågkolhydratkost har visats stabilisera personer med ADHD och även ge upphov till mindre panikattacker hos människor med stark ångest, men det kan vara värt att experimentera mer med maten. Aminosyrorna till exempel, tryptofan som finns naturligt i choklad (attans!) men också i kyckling, tonfisk och lax (yes!) hjälper till att bygga upp signalmolekylen serotonin tillsammans med aminosyran 5-HTP. 5-HTP finns receptfritt på burk för den som vill köpa. Även aminosyran L-theanin har visats lindra ångest väldigt bra.

Serotonin & dopamin har en väldigt komplex relation i hjärnan, men båda signalvägarna går ut i hjärnans framlob och påverkar därför vårt beteende i hög grad. Negativa tankar, låg självkänsla, blyghet, rädsla, sömnproblem, panikattacker etc. ÄR ett tecken på obalans, det är inget abstrakt utan högst konkret och det går att fixa rent kemiskt.

Serotonin, SSRI & viktuppgång

SSRI (Serotoninåterupptagshämmare) är en medicin man kan få utskriven både mot depression och ångest, och en vanlig biverkan är antingen minskad aptit ELLER ökad aptit. Man kan plötsligt med lätthet gå ned i vikt, eller plötsligt gå upp flera kilo. Det beror på konfigurationen i hjärnan. Ökade serotoninnivåer i hjärnan kan leda till att dopaminet i hjärnan bli blockerat, vilket i sin tur leder till sockersug eftersom glukos har en serotoninåterupptagshämmande effekt. Hjärnan försöker alltså kompensera för de bristande dopaminet med mer serotonin. Dessa 2 signalsubstanser har nämligen väldigt lika effekt: Lugn och glad – välmående. Det är därför stort sockerintag och många insulinsvängingar ofta, kan leda till störningar i måendet, för att det blir serotoninpåslag som tröttar ut systemet och gör hjärnan mindre känslig. Alla är inte såhär känsliga, men vissa är det.

Protein & välmående

Ett stort proteinintag täcker ofta in de flesta aminosyrorna automatiskt vilket gör att det är större chans att INTE lida brist på någon viktig aminosyra. Genom att träna ökar vi blodcirkulationen så att aminosyrorna kan pumpas runt och distribueras i kroppen och hjärnan där de behövs! Tryptofan frigörs under träning och det är därför som träning faktiskt HAR en antidepressiv coh ångestdämpande effekt!

D-vitamin & ljus

För oss nordbor är de problematiskt att serotonin är ljusberoende, har ni hört talas om SAD? (Seasonal Affective Disorder) eller höst/vår/vinter-depression. D-vitamin behövs för uppbyggandet av serotoninmolekylen, så om du känner dig nervös eller deppig kan det hjälpa att öka D-vitaminintaget.

Fler mikronutrienter som krävs för bra serotoninnivåer är: B-vitamin (B6 främst), Kalcium och Magnesium!

CLEAN FOOD – CLEAN BODY – CLEAN BRAIN

Genom att äta BRA mat för människan, utan SOCKER och GLUTEN tror jag att man kan komma väldigt långt. Med rätt tillskott kan man komma längre. Om inte de räcker – var inte rädd för medicinska alternativ!

Boktips: “The worry cure” av dr Robert L Leahy

Biohacking, Biokemi

Min teori kring “The Starch Solution” & Dr. John McDougall

18 June, 2013 12 Comments Written by Martina

Ni som är inne i Low Carb-svängen & känner till Jimmy Moore har säkert redan hört podden som ligger ute på nätet där han intervjuar den kända läkaren & Low fat veganen Dr. John Mcdoughall som blir så upprörd över LCHF att han övergår i personangrepp.

Hur som helst berättar Mcdoughall i intervjun att han varit läkare i flera år på Hawaii och där sett flera generationer av japaner, kineser, filippiner och vietnameser och studerat deras hälsotillstånd. Han berättar att den äldre generationen åt typisk “asiatisk” mat med mycket ris, grönsaker, minimalt med kött och inga mejeriprodukter. Mellangenerationen åt asiatiskt men också en del västerländsk mat, och yngsta generationen var helt västerniserad med industriprocessade livsmedel, socker och snabbmat. Följdaktligen va den yngsta generationen sjukast och fetast, och äldsta generationen friskast och smalast.

Genom sina observationer drog Mcdoughall slutsatsen att kött och mejerier, men även socker var extremt sjukdomsalstrande och grova kolhydrater och stärkelse något som gjorde människor friska och långlivade. Han kallar det för “The Human Diet” och påstår att det är så människan “alltid” har ätit. Kanske vet inte Mcdoughall att jordbruket uppkom för tidigast tolvtusen år sedan, medan människan existerat i sin nuvarande form i över tvåhundratusen år.

Hur som helst stämmer säkert iakttagelserna från Hawaii, den äldre generationen asiater var friska. Om man tittar på hur det ser ut i asien idag så finns i princip inte västerländska sjukdomar i de mer underutvecklade länderna. Min teori kring det är att det inte är kolhydrater i sig som är sjukdomsalstrande utan den industriellt framtagna och processade maten med näringsdeklarationer som mest består av sifferkoder. Rörsocker och glukossirap, modifierat gluten och fetter i nya konfigurationer som människan inte är anpassad för, i mängder som människan inte är anpassad för, är sjukdomsalstrande.

Fördelar med Low Fat Vegan Diet

  • Extremt lågkalori. Det är bevisat gång på gång, att kontinueligt lågt kaloriintag eller periodisk svält är de som gör folk långlivade och förhållandevis sjukdomsfria.
  • Mycket grönsaker, antioxidanter, fibrer för tarmarna
  • Bra för magen (för vissa, men inte för alla)
  • Grova kolhydrater höjer inte blodsockret lika dramatiskt som de enkla och snabba.
  • Lite kalorier ger stor mättnad, väldigt bulkig mat
  • Eventuellt mer etisk/miljövänlig (jag är dock inte övertygad här!)

Nackdelar med Low Fat Vegan Diet

  • För litet fettintag så att inte viktiga hormoner kan byggas som de ska. Många hormoner behöver rikligt med kolesterol (könshormonerna till exempel)
  • Total brist på animaliskt protein gör det svårt att få i sig viktiga aminosyror vilket kan leda till både psykiska och fysiska besvär. Muskelsvaghet, depression problem med hår, hud & naglar för att nämna några.
  • Dåligt för magen (en hel del tål inte den mängden fibrer)
  • Vid stort intag av gluten som många veganer har finns risk för att utveckla allvarliga autoimmuna sjukdomar
  • De stora sockerintag som många moderna veganer trots allt har är oerhört sjukdomsalstrande

En LCHF-kost rik på ovanjordsgrönsaker, fett från bra källor, gräsbetat kött, ägg och fet fisk är det mest naturliga man kan äta. Folk blir friska och går ned i vikt. Varför blir inte alla pinnsmala på LCHF? För att alla har inte genetiken för det, många som har haft en stor övervikt har alltid varit stora – även som barn. Dessutom är LCHF en viktnormaliserande kost, så vill man bli pinnsmal får man dra ned på kalorierna ganska rejält. Det finns dock ingen linjär korrelation mellan att vara supersmal – och att vara superfrisk.

Jag tror att det viktigaste är att själv vara nöjd med sitt kostval och känna att det passar ens egna kropp. Vi är lite olika, lite olika biokemi på insidan och olika mat kan passa olika bra. Det är bara att testa sig fram 😉

Personligt, Powerthinking

Senaste kommentarerna

Hej!

Välkommen till Sveriges mest omfattande biohacking-blogg. Jag som skriver här heter Martina och är en nyfiken själ som brinner för att förstå hur saker hänger ihop och fungerar. Allt jag skriver har i syfte att uppmuntra till dialog. Det betyder att jag vill att vi pratar med varandra och hjälps åt att tänka, utvecklas och inspireras för att må bättre och hitta nya lösningar på gamla problem. Jag påstår alltså inte att jag sitter inne med “sanningen” utan allt kan bli föremål för reflektion och diskussion! Det är så vi lär oss och blir bättre, vilket är själva kärnan i biohacking och alla former av självförbättring.

Alla kommentarer godkännes manuellt. Det är bara jag som skriver här och bloggen är personlig.

Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680