Jag fick en grym fråga om hur man kan lära sig att äta intuitivt, och framförallt hur jag kan äta intuitivt, när jag är så hälsomedveten och när mat och hälsa upptar en så stor del av mitt liv. Var går gränsen mellan att vara hälsointresserad och att vara ortorektisk?
För mig är ortorexi namnet på en ångestsjukdom, precis som många andra tvångsmässiga störningar där matkontroll är ett utlopp. Att bara vara noga och intresserad av vad man stoppar i sig är inte ortorexi, även om Jonas Colting brukar skoja om att han och framförallt hans bror är ortorektiker.
- Läs gärna Coltings krönikor “Jag har ortorexi – Ett rop på hjälp” och “Ortorexi och fredagsmys“
Mer dynamisk än perfektionist
Jag är ganska avslappnad när det gäller det mesta och jag skulle inte få panik av att äta en påse lösgodis eller gå loss i Aladinasken. Det är en del av livet och en del av charmen är att man inte är perfekt, och att perfekt lätt blir operfekt, nojjigt och nervöst. Jag vill äta näringstät och grym mat så ofta jag kan, men jag svälter mig inte i onödan om jag är på resa, är hungrig och jag inte hittar några alternativ. Jag vill inte stödja McDonalds, men jag skulle absolut kunna tänka mig att dra några cheeseburgare i nödfall (utan brödet).
Jag tror inte att man “får” ortorexi eller ätstörningar av att räkna kalorier eller väga sin mat om man inte har en viss läggning åt det hållet. Jag vet med säkerhet att jag skulle kunna räkna och mäta utan att bli ätstörd, men jag vill inte för att det är så sjukt tråkigt och tidsödande.
Intuitivt ätande behöver inte mätas eller kontrolleras
Därför satsar jag på en väldigt intuitiv ätstil. Det fina när man inte käkar socker eller söta saker är att man blir sugen på mat. Man blir sugen på ägg, kött, grönsaker. Kroppen och hjärnan är inte kapade av tillsatser som förvränger ens hungerskänslor utan det man är sugen på är det man behöver!
Inget djur som äter sin ursprungliga föda blir överviktigt eller får metabola sjukdomar. Har du sett en fet räv? En kråka som är diabetiker? En hjärtsjuk järv?
Så varför skulle människor som äter artegen föda drabbas av det?
Det gör vi inte!
Äter man artegen föda behövs således ingen koll och kontroll! Man behöver inte mäta och räkna så länge man äter det vi är anpassade för och allra helst rör sig så som vi är anpassade för och vilar på natten.
Det är därför som ketogen kost är så extremt bra för viktnormalisering för man behöver inte hungra och man behöver inte räkna och mäta. Har man mycket hormonella obalanser, blivit utsatt för toxiner i miljön, har kroniska sjukdomar och andra problem så tar det tid att bli “normal” men det sker successivt när man ger det den tiden som krävs.
Intuitivt ätande och fitness
Sprang urmänniskan runt med tvättbräda på savannen? Nä inte så många urinvånare hade kvalat in på förstaplatsen på en fitnesstävling, de hade nog kommit sist om jag ska vara ärlig. Fitnesslooken är inte naturlig, men nu håller jag på att utvärderar hur långt man kan komma på ketogen kost. En bra bit vet jag med säkerhet i alla fall. Min tro är att man kan uppnå en grym look bara genom grym kost och träning, men experimentet pågår för fullt så vi får se svaret om några veckor 🙂
Närvarande i kroppen
Om man med ett lugnt sinne kan observera sin kropp behöver man inte reagera så starkt på hunger och sug utan kan göra lugna och medvetna val. Det är förstås mycket, mycket lättare i ketos för då är man automatiskt mer medveten om kroppen (tycker jag) mindre hungrig och mindre sugen överlag.
Jag tror ju att vissa människor helt enkelt inte är skapta för 9-17 livet. Tänk att det aldrig faller sig naturligt, tänk att det alltid blir tokigt liksom. Vad gör man? Jag har så många historier kring detta som jag inte kommer att berätta, men om du har läst Tim Ferriss bok “4 Hour Work Week/4 timmars arbetsvecka” där han berättar om sina arbetserfarenheter. Exakt så var det för mig. Till slut tvingas man välja mellan att skärpa till sig och bara göra vad som förväntas av en, och att trassla sig fram på något annat sätt. Jag tror att alla, hur konstiga och diagnosiga vi än må vara, kan bidra till den här världen om vi bara får lov att göra vår grej!
Här skulle jag kunna skriva en roman i klass med både Bibeln och Brott och Straff men jag ska inte göra det.
I mitten av hjärnan nära hypofysen sitter epifysen som producerar sömnhormonet melatonin. Det har även setts som en “andlig antenn” i tusentals år och kända filosofer såsom Descartes hävdade att det var själens säte. Vad man vet rent kemiskt är att epifysen producerar små mängder DMT (dimetyltryptamin) vid starka religiösa eller övernaturliga upplevelser inklusive nattliga drömmar. Det är ett slags fysiskt center för spiritualitet som människor varit medvetna om länge, och bland annat använt sig av genom att inta psykadeliska droger (svampar och andra växter) för att trigga religiösa hallucinationer.
Vi aktar det rationella, kritiska och logiska tänkandet högt och pratar man om tro så är det snabbt många som börjar rationalisera: “Jag tror på mig själv” eller “Jag tror på min egen förmåga” för att underkasta sig någon Gud vill man inte höra talas om. Nu har dock meditation blivit ganska trendigt, och jag måste erkänna att det var svårt att skriva om meditation i början. Jag var rädd för att bli betraktad som flummig och oseriös. Att ha en mer religiös eller spirituell tro, eller fasta uppfattningar om saker som inte går att bevisa gör lätt att man anses vara lite bakom flötet. En foliehatt eller att man bara är outbildad.
Det är väl ingen hemlighet att religion har orsakat och fortfarande orsakar mycket oreda i världen. Det blir ju väldigt destruktivt när man försöker tvinga på sin tro på andra, eller tolkar religiösa texter på helt tokiga sätt. Jag förstår att många vill distansiera sig från detta för det är inget annat än galenskap. Vad man däremot missar när man drar all tro över en kam, är den personliga och djupt spirituella upplevelsen av att ha en tro. Oavsett vad man tror på (inte “sig själv” utan något mer menar jag nu) så ger det en dimension till till ens liv!
Jag var inte särskilt troende eller religiös före 2011. Jag var mer av en agnostiker skulle jag säga men jag lärde känna djupt kristna 
Alla inläggstips jag får och alla frågor som inte besvaras i kommentarerna skriver jag ned och sparar i ett exceldokument. Det är toppen för då är vi “on the same page” vad gäller intressen, frågeställningar och brydderier.
Jajamen jag mäter vidare och blodsocker och blodketoner är alltså allting jag mäter. Jag mäter inte mig själv, min mat, min vikt eller min träning. Allting är intuitivt och på känsla med siktet inställt på 100%ig ketoadaption och vad det kan göra för mig, min form, mående och hälsa.
