Läsarfråga från TS: Jag har liknande problem, kan inte komma ner i vikt trots övervikt runt mage, rygg och buk. Blodsockret ligger mellan 6 och 7 på morgonen trots att jag lever på smör, kött, ägg, fisk och lite vitkål, blomkål, broccoli, gröna blad. Tyvärr äter jag också ost i perioder (några dagar då och då, och då mycket), och undrar om det kan vara problemet? Dagtid är blodsockret oftast 5,0 (4,8 och 5,5).
Exempel på blodsocker- och ketonvärde (morgon, fastande)
6-7 mmol/l fastande är nästan uppe på diabetesnivå och när blodsockret är så högt så sker ingen viktminskning. BS måste ned till the magic zone som är under 4.5 mmol/l och då snackar vi bara morgonvärdet. Att ditt blodsocker är lägre under dagen är normalt, och det kan komma från en rekyl så det säger inte så mycket.
Jag tror att det är viktigt att börja titta på vad som faktiskt är, snarare än hur det borde vara. Du verkar ha en bra kost i stort, men blodsockret är för högt och du går inte ned. Här finns ett problem och problemet är lösbart.
Här är lösningen:
- Dokumentera vad du äter med hjälp av en app, jag använder fatsecrets men kostbevakningen är toppen också
- Se till att du ligger på minst 80E% fett, aldrig lägre
- Se till att du äter minst 150g fett men gärna mer, jag äter ofta 300g fett utan problem
- Ät inte på kvällen, sluta ät vid 18-tiden
- Utför någon fysisk aktivitet dagligen, försök åtminstone få till en promenad
Om du följer detta kommer blodsockret sjunka och du kan börja använda fett som energikälla. När morgonsockret är så högt som 6-7 används inte fett och ketoner särskilt bra alls, för du är fortfarande glukosberoende. Man behöver absolut inte vara i ketos för att gå ned i vikt, men om man äter ketogent så är det den vägen man har valt och DÅ måste man vara i ketos för att tappa fett.
Ost kan vara okej, kaffe kan vara okej… massa saker som inte är särskilt nyttiga är okej om man har koll på sin kropp och vet hur den reagerar på olika livsmedel. Det viktigaste är att börja experimentera för att förstå sin egen kropp och varför den gör som den gör.
Lycka till 🙂