• Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto
  • Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto

Next Level Biohacking

En personlig blogg om biohacking, ketogen kost & livsstilsdesign

Workshop med @maria.cerboni ❤️ Vi kör en he Workshop med @maria.cerboni ❤️ 

Vi kör en heldags-workshop för dig som vill bli ännu mer förankrade i dina goda vanor, men också för dig som halkat av banan och behöver en omstart!

NÄR? 
Lördag 4 mars

VAR?
Göteborg- södra skärgård

BOKNING!
Gå in på www.corpo.se/store (direktlänk i stories, highlights + på länken i profilen under rubriken Events) 

Hoppas vi ses! 🥰
✨ I väntan på min nästa GAPS-satsning kommer ✨ I väntan på min nästa GAPS-satsning kommer det ett litet reklamavbrott för min samarbetspartner@gutfeelinglabs ✨ 

De hjälper dig att analysera din tarmflora samt har tagit fram ett grymt anti-SIBO tillskott som heter "GutClear". Jag vill reklama båda två för tarmfloreanalysen gör att man kan se att det faktiskt GÅR att påverka sin tarmflora väldigt mycket, både genom kost, beteenden & även känslomässiga tillstånd: stress är t.ex döden för tarnfloran! 😵

✅ GUTCLEAR MOT SIBO 
GutClear är ett kosttillskott som du häller i ett glas vatten varje dag i 10 dagar. Det minskar bakterietillväxten i tunntarmen som ger en svullen, öm och ledsen mage. Flera av er som läser här har också berättat om minskat sötsug! 👌

Misstänker du SIBO (krånglig, konstig mage) så kör en kur GutClear vettja! ❤️ 

@Gutfeelinglabs är ett svenskt företag med bas i Lund som verifierat effektiviteten av GUTCLEAR i mänskliga tester. Har du SIBO är det därför ganska troligt att GutClear kommer att ha effekt på dig! 

Är du bara nyfiken på tarmfloran efter en lång period av en viss diet, ett gäng antibiotikakurer eller bara vill kolla läget så kan du beställa ett test av din tarmflora på gutfeelinglabs.se ✌️

✅ VAD DU FÅR VETA (TEST)
Dina hälsosamma bakterier, sjukdomsalstrande bakterier, artrikedom och potentiellt skadliga bakterier. 

Att bara fylla på med probiotika eller massa fibrer blir lite i blindo eftersom man inte vet riktigt vilka bakterier man göder... finns ju riktigt skadliga som h.pylori men även e.coli som vi vill hålla kort och verkligen inte tillåta att vandra uppåt i tarmkanalen....

✅ RABATTKOD
NEXTLEVELGUT ger 20% rabatt på allt! Anges i kassan! ☝️

Berätta gärna om du testat din tarmflora eller har erfarenhet av Gutclear, jag är supernyfiken!! 🤗
Min förra personliga uppdatering handlade om GAPS Min förra personliga uppdatering handlade om GAPS-dieten som har rykte om sig att kunna återställa bakteriefattiga & lite  trassliga tarmar för att i sin tur påverka den viktiga kopplingen mellan tarmen & hjärnan, men 3v har gått sedan jag påbörjade den inledande fasen av dieten & sedan dess har det mesta gått i motsatt riktning (åt helvete alltså 😅) 

Men det var faktiskt väldigt intressant för i samband med mina personliga strävanden kämpade jag med strulig rå-data till en vetenskaplig artikel & bankade huvudet i tangentbordet när ingenting gick ihop! 

Det var då jag insåg en viktig grej i livet såväl som i forskningen, nämligen att det spelar VÄLDIGT stor roll hur vi viktar variabler, alltså värderar effekten av saker realistiskt. Det finns liksom gränser för vad t.ex en kostförändring kan åstadkomma (hur "perfekt" man än äter) särskilt som en isolerad parameter!

Just kost är nog för övrigt det allra vanligaste att övervärdera på bekostnad av allting annat...😬

Inom statistiken använder man därför "vikter" pga variablers olika tyngd. Översatt till livsstil är det typ hur mkt man kan kvitta en dålig vana mot en bättre. Vissa är optimister & viktar sina goda vanor högt, trots uppenbara krafter i motsatt riktning, vilket visar sig genom sparsamma resultat.

Det kan förstås lägga grunden för uppgivenhet, även om jag tror att motmedlet är ärlig granskning av både resultaten & livsstilsfaktorerna ✨i kombination ✨ Så därför skrev jag en halv roman om det här på bloggen med idéer på åtgärder, om du vill nörda in på VAD som faktiskt spelar roll och inte! (Länk i profilen 👆)

Det är högst relevant i forskning såväl som vardag, så det var slående att se det i min egen forskningsdata! Som upplagt för att jag skulle se nånting hos mig själv lite tydligare, presenterat som aviga r-värden...😅

MEN OM GAPS! ☝️
Har inte gett upp, bara haft problem att få nog med energi utan att krascha som en utsvulten sparv efter ett tag... I ketos & allt är känslan att tanken är tom! Just me? 🧐 Det brukar hända vid livsmedelsbegränsning men har också ganska hög förbränning 🔥 (ingen hypertyreos eller så!)
Nu finns ett nytt avsnitt med mig och @maratonpetr Nu finns ett nytt avsnitt med mig och @maratonpetra ute (direktlänk i stories! 👆) vi pratar om post-covid deppen som många (inklusive vi själva) tycks ha drabbats av och reflekterar lite kring varför och hur man kan ta sig ur gropen. Inget träningssnack alltså utan ett avsnitt om hormonella system kopplat till stress, utbrändhet och livssituation. Enjoy! ❤️

Insulinkänslighet & fettparadoxen

31 August, 2012 38 Comments Written by Martina

Jag har hög insulinkänslighet, men vad innebär det egentligen? 

Insulin är en liten nyckel in till fettcellerna, så att de blir mottagliga för att lagra in energi (kroppsfett). Ju mer insulin ju mer energi kan lagras in. Om man är väldigt känslig behövs pyttesmå insulinmängder för att reglera blodsockret, och inte så mycket av maten man åt hinner lagras in som kroppsfett om ens något! (Smala/vältränade individer)

Vissa fungerar tvärtom! De äter en jätteliten godisbit – blodsockret går upp & insulinet aktiveras & binder till sin receptor, med skillnaden att cellen inte hör insulinets signaler. De insulinproducerande betacellerna kompenserar genom att pumpa ut mer insulin, det är akut att hålla blodsockret inom normala gränser! När kroppen fungerar på det här sättet är blodsockret högt längre tid och onödigt mycket insulin har producerats – resultatet är att ALLTING man har ätit under den här insulintoppen har lagrats in som fett! Om det är riktigt illa har man förhöjt insulin större delen av dagen & även högt blodsocker under fasta – då är också ALL fettförbränning blockerad & du kan i princip svälta dig själv utan att gå ned ett gram. Så orättvis är kroppen!

Hur lösa? 

Strikt lågkolhydratkost stabiliserar blodsockernivåerna med tiden, och kroppen kan i sinom tid börja använda sig av all den inlagrade energin (kroppsfettet)

tortora

Överkurs: Oreanga pilarna visar fettinlagring och de svarta pilarna visar fettförbränning! Vi vill att de svarta pilarna ska gälla! Då behövs mindre insulin. Detta kallas allmänt för fettparadoxen eftersom mer fett som egentligen innehåller mycket mer energi än kolhydrater gör oss smalare eftersom kroppen inte behöver lika mycket insulin!

Källa: Tortora GJ, Derrickson B. Principles of anatomy and physiology. 11 ed. New York : Wiley. 2006.

Öka din insulinkänslighet

  • Sluta äta kolhydrater (detta är de mest effektiva!) Om vi skulle dra ned på kolhydraterna rejält eller till och med nolla dem skulle vi göra kroppen väldigt känslig för insulin) * gäller efter långvarig ketogen diet
  • Konditionsträning och tung styrketräning!
  • Låg fettprocent & stor andel muskler på kroppen betyder att man har en insulinkänslig metabolism!
  • Äta preparat som ökar insulinkänsligheten, tillexempel Alpha-liponsyra och varianter av de (kallas för ALA eller R-ALA) som går in och sänker blodsockret direkt och därmed sänker insulinnivåerna.
  • Omega 3 (fiskolja, krillolja, linfröolja)
  • Kanel  (ha lite i kaffet eller på filen)

Brukar du mäta dit blodsocker? 

Biohacking

Mythbusting: “Fett brinner i kolhydraternas låga”

11 August, 2012 Leave a Comment Written by Martina

Dags för mythbusting gällande en myt som nästan alla tror på. Många tror på den för att det till viss del fungerar och för att det biokemiska resonemanget stämmer något sånär, dock får man förbise ganska mycket för att få det att gå ihop!


Myten lyder som så att man måste äta kolhydrater för att inte fettförbränningen ska sjunka eller avstanna, och att helt enkelt: ”fett brinner i kolhydraternas låga.”

Sådana här påståenden kan läsas på diverse träningsbloggar: ”Vid lågkolhydratskost sjunker nivåerna av hormonerna T3 & leptin efter en vecka vilket ger dig långsammare ämnesomsättning. Lösningen är en fuskdag per vecka då du äter mycket kolhydrater för en “reset” av systemet”


De som tror att kolhydrater skulle behövas i någon grad överhuvudtaget inbillar sig att de som är fettdrivna till slut skulle få slut på oxalacetat som bränsle, och att citronsyracykeln (och därmed fettförbränningen) avstannar (eller saktas ned rejält). Så är dock inte fallet! Den som har läst på sin biokemi förstår att en person som är fettdriven har ställt om sin metabolism.

Låt oss backa några steg.
Kolhydratätare får sin energi via bland annat glykolysen (glukosmetabolism). Glyko (socker) lys (nedbrytning), en glukosmolekyl bryts ned till 2 pyruvat –> acetyl CoA –> oxalacetat –> citronsyracykeln –> energi

citronsyracykeln

Ketogena personer får sin energi från (bland annat) bakvänd glykolys: Jag pratar här om glukoneogenesen som är en 3-4 ggr så energikrävande process. Det kan se ut såhär:


Aminosyror (protein) –> pyruvat –> oxalacetat –> många, långa, energikrävande steg –> nytillverkad glukos till musklerna och hjärnan.


Och även: fettsyror bryts ned via β-oxidationen (fettsyracykeln) –> acetyl-CoA –> (går hos kolhydratätaren in i citronsyracykeln men inte nu!) –> istället ketogenes (ketoner bildas) –> acetoacetat, exempel på en keton (+ restprodukter såsom aceton) –> åker runt med blodet till kroppens vävnader som behöver energi –> kan användas i citronsyracykeln.

Cirkeln är sluten.

fettsyracykeln

Disclaimer: Jag hoppar några steg nu, men om jag ska ta med alla blir de här mer oläsbart än det redan är!

Men du ser rent biokemiskt att du inte behöver kolhydrater för att upprätthålla fettförbränningen, för att det går att få superhög och mycket specificerad fettförbränning UTAN kolhydrater.


Mythbusting del 2 – Leptin och T3

De sjunkar inte vid lågkolhydratkost, tvärtom.

Insulin och leptin är två hormoner som har vissa synergieffekter med varandra. Leptin utsöndras i fettväven, och ju mer fett ju högre leptinnivåer. Kraftigt överviktiga är lika ofta leptinresistenta som de är insulinresistenta, eftersom det ena följer av det andra. Kroppen skriker då ”Stopp! Jag är mätt!” men hjärnan hör inte.

Om man stabiliserar sina insulinnivåer kommer leptinet följa därefter, att ha låga leptinnivåer är inget dåligt. Elittränade män med minimal fettprocent har ofta leptinnivåer nära noll för att de är så oerhört leptinkänsliga på samma sätt som de är insulinkänsliga.

Summa summarum

  1. När du är i ketos har du ställt om din kropp till fettdrift
  2. Under fettdrift är din förbränning högre pga att mer energikrävande metabola processer äger rum
  3. Ketos besparar musklerna och bränner fettet, både det som kommer in och det som redan sitter på kroppen
  4. Ketos stabiliserar och normaliserar hormonnivåerna så att kroppen kan fungera optimalt.

Obs: Det här är inte “senaste forskningen” eller dylikt utan bara väldigt basic biokemi. Titta i en Kemi B bok från gymnasiet, eller för all del Biochemistry 3rd edition (Matthews) eller The Cell, så hittar du exakt det här.

Biokemi

Sötpotatis vs vanlig potatis

11 August, 2012 1 Comment Written by Martina

Twice Baked Sweet Potatoes; The Neelys

Potatisen i sig är lite omtvistad när det gäller hur nyttig den är. Jag skrev ett uttömmande inlägg här om den saken!

Potatis innehåller som vi vet socker och stärkelse (som också är socker) och en hel del giftiga ämnen såsom saponiner och lektiner. Saponin (sapo betyder tvål på latin) är giftig för människan i högre doser. Lektin är ett bioaktivt protein som undviker nedbrytning och istället binder in till tarmcellerna i sin intakta form. Där påverkar det näringsupptaget och  tarmfloran och kan vid stor konsumtion ta sönder tarmslemhinnan (läckande tarm) och trigga immunförsvaret.

Fördelen med sötpotatisen är att det inte ÄR en potatis utan faktiskt en ört! Den innehåller stärkelse men inte de gifta ämnena. Den är alltså snällare mot magen och kroppen, men man bör undvika den om man försöker gå ned i vikt. För friska, vältränade och tränande personer kan man dock gott festa till de med lite sötpotatis emellanåt! Den passar bra i pajer och LCHF-desserter!

Kost & Hälsa

LCHF på resande fot (läsarfråga)

10 August, 2012 Leave a Comment Written by Martina

Jag har fått en återkommande fråga ett bra tag, men inte tagit tag i att besvara den förrän nu! Den lyder ungefär såhär:

Jag ska resa till frankrike/bulgarien/italien/USA/asien/random land & har hört att det ska vara jättemycket snabbmat där (eller massor av ris/bröd/omöjligt att köra low carb! Hur ska jag göra? Ska jag ta med mig carbblocker? Jag vill absolut inte avbryta min diet under semestern!

Det är aldrig omöjligt!

Såhär är det, det är ALDRIG omöjligt att köra LCHF var man än är i världen. Visst, fransmännen kanske gillar baguetter, asiaterna gillar ris, turistorterna i Europa gillar hamburgare och alla varianter på snabbmat, amerikanerna gillar super sized glukossirap-berikat skräp… men kom igen!

Det gör vi ju i Sverige också!

Här flödar lösgodis och icke-mat som aldrig förr och här lyckas vi ju LCHF:a med framgång, eller hur? Andra länder har också livsmedelsbutiker där man kan handla, resturangerna på semesterorten har väl kött, fisk, kyckling, sallader? Ja. Man måste inte ta pommes till, man kan säga “no fries!” och ta extra sallad till köttet. Man måste inte äta hamburgare! Man kan gå in i ett snabbköp och köpa ost att knapra på om man blir hungrig, etc. etc.

“If there’s a will there’s a way!

Det fanns gott om möjligheter för mig att sabba min formtoppning i Kina. “Allting” är friterat, “allting” serveras med ris, de älskar sin “purple potatoe”, majsstärkelse i det mesta, de häller flytande glukos i maten osv. Men jag valde inte DEN maten, jag valde REN mat såsom grillat kött, kyckling, fisk, ägg, tofu och mängder med vatten.

Det finns ALLTID det rena alternativet, var i världen man än är. Man behöver inte carbblockers eller annat skräp!

 

 

Q&A, Träning
LCHF på resa

Matematik för hälsomedvetna

27 May, 2012 Leave a Comment Written by Martina

Jag har förstått att det inte är helt självklart för alla hur man beräknar energi/näringsinnehåll i maten & att det kan bli lite förvirrande! Men, här kommer en guide!

Grundregeln för LCHF är att ett livsmedel inte får innehålla mer än 5% kolhydrater, alltså 5g per 100g. Det innebär dock inte att man inte kan äta godis om man följer den klassiska 20g regeln (20g kolhydrater per dygn – standard LCHF-regel)

Om vi räknar bort alla parametrar förutom kolhydraterna (om man nu till exempel bara vill ned i vikt, och inte bryr sig så värst om att vara hälsosam eller så) så kan man i princip äta precis vad som helst – så länge man inte överstiger 20g carbs/dygn. I det här fallet gör man bäst i att skaffa en matvåg.

Säg till exempel att man vill äta bröd, titta på innehållsförteckningen!

Ajajaj!! Det här va inget bra (Fler än 5 ingredienser i ett livsmedel, då är de bara att kasta!) Men nu skulle vi inte bry oss om detta – kolhydraterna bara! Så, 48.7g kolhydrater per 100g. Vad väger en skiva bröd? Vi väger den & ser att den väger 40g.

48.7g (mängd kolhydrater per 100g) x 0.4 (väg livsmedlet & flytta bak 1 decimal)

48.7g x 0.4 = 19.48g

Japp, om vi inte tänker äta något annat under dagen som innehåller kolhydrater så kan vi ta den här skivan bröd!

Och så räknar man på, läs innehållsförteckningen noga!
Om det står “nettokolhydrater” undvik helst, det funkar om du redan är smal men om du vill ned i vikt och/eller är sockerberoende. Undvik också allting som det står “sötat med…” och bry dig inte om att det står till exempel “40g kolhydrater, varav 5g sockerarter” räkna ALLTING som kolhydrater!!!

Energiberäkning!
Okej, ovanstående exempel handlar bara om kolhydrater! Nu kör vi kalorier 😀

Detta behöver vi veta:

1g kolhydrater = 4 kcal
1g protein = 4 kcal
1g fett = 9 kcal

Om vi nu köper 100g lösgodis, kan vi snabbt se att vi får i oss 100 x 4 = 400kcal minst (om vi utgår från att godiset bestod av 100% kolhydrater, vilket man kan anta) så på så vis kan man snabbt göra ett överslag.

Ta en grönsak till exempel, 100g gurka med kolhydratinnehåll på 8% ~ alltså 8g. Varje gram innehåller 4 kcal alltså, 8 x 4 = 32 kcal. Resten är i princip vatten. På samma sätt räknar vi ut energiinnehållet för vårt proteinpulver eller vad vi nu vill räkna på – enkelt & bra!

Biohacking, Kost & Hälsa
  • Previous
  • 1
  • …
  • 398
  • 399
  • 400
  • 401
  • 402
  • 403
  • Next

Senaste kommentarerna

  • Anonymous on Varför smala blir sjuka | STRESS värre än insulinresistens?Det här var ett toppeninlägg 🤗 I det här som du skriver "kvinnor som är igång ko…
  • IC on Om binjurarna & fettförbränningen!Har du testat att D-vitamin i oljeform och har du kollat ditt kalciumvärde? När…
  • Martina on Hjälp att tolka testerInte just nu tyvärr, men hormontest finns men matkänslighet är inte så tillförli…
  • H on Om binjurarna & fettförbränningen!Hej Martina! Jag läser och läser allt vettigt du skriver och har precis fått lån…
  • Elin on Vikten av olika livsstilsfaktorer & dess faktiska effekter på din framtida hälsa!Det handlar också om att bli van vid att drivas av oxytocin istället för dopamin…
  • Erika Åhlander on Hjälp att tolka testerhej, är detta något som du fortfarande gör? och, isf, är det något speciellt tes…
  • Lena-Louise on Nytt Primal Collagen + receptTack fina du, då känns det tryggt att fortsätta med kollagen 😉✌️
  • Martina on Nytt Primal Collagen + receptTack för din kommentar, sorry att du har fått vänta så länge på svar :) Jag tror…

Hej!

Välkommen till Sveriges mest omfattande biohacking-blogg. Jag som skriver här heter Martina och är en nyfiken själ som brinner för att förstå hur saker hänger ihop och fungerar. Allt jag skriver har i syfte att uppmuntra till dialog. Det betyder att jag vill att vi pratar med varandra och hjälps åt att tänka, utvecklas och inspireras för att må bättre och hitta nya lösningar på gamla problem. Jag påstår alltså inte att jag sitter inne med “sanningen” utan allt kan bli föremål för reflektion och diskussion! Det är så vi lär oss och blir bättre, vilket är själva kärnan i biohacking och alla former av självförbättring.

Alla kommentarer godkännes manuellt. Det är bara jag som skriver här och bloggen är personlig.

  • Mer info här
  • Mitt manifest här
  • Kontakta mig här
Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

evolve - All rights reserved Martina Johansson