Jag skrev på facebook igår om att chiafrön höjer blodsockret och att linfrön inte gör det. Jag gav ingen mer kontext än så, och kommentarerna började trilla in. Några personer var inte ett dugg förvånade och förklarade mitt resultat åt mig, andra sa att deras effekt var tvärtom och ytterligare några undrade hur jag gör när jag gör blodsockertester.
Först tänkte jag svara i facebookinlägget men så tänkte jag att fler säkert är intresserade av hur man mäter.
Såhär gör jag;
Testobjekt väljs ut
Jag väljer vad som ska testas baserat på misstankar kring “LCHF-godkända” livsmedel eller bara av ren nyfikenhet. Jag har testat lösgodis, veganska rawfood bakverk, öl och vin, mejerier, alla kokosprodukter, olika kombinationer av kött och smör, kaffe, kaffe med mjölk, fettkaffe och nu chiafrön och linfrön.
N=1 eller fler
Ofta kör jag test på mig själv men så fort jag har andra personer i närheten inkluderas de i mitt test. N=5 är perfekt tycker jag.
Freestyle precision Xtra
Jag har massa mätare hemma men min favorit är Freestyle precision xtra. Man måste hålla sig till samma mätare under hela testet för varje mätare har sin egen felmarginal.
Kör igång!
- Mät först alla personer fastande för att få en baseline
- Inta en bestämd mängd av det som ska testas
- Ta första mätningen efter 20-30 min
- Mät sedan varje halvtimme i 2.5h
- Om blodsockret inte är tillbaka efter 2.5h kan du fortsätta mäta tills det är det
Det är såhär jag gör för att identifiera intoleranser eller livsmedel som jag inte klickar med. Om något livsmedel höjer mitt blodsocker orimligt mycket så ryker det, även om det inte innehåller kolhydrater och även om det anses nyttigt och hälsosamt. Jag strävar efter ett så lågt och jämt blodsocker som möjligt, och chiafrön fick mitt blodsocker att svänga lite, om än minimalt. Jag har misstänkt det innan och nu fick jag det bekräftat.
Brukar du göra blodsockertester?
Det heter allt om keto och är fr 7 augusti 2017. Passar också på att fråga, du förespråkar inte intermittent fasta utan om fasta så bättre m 24h en gång / v men hur ‘dåligt’ (och varför) är det om en äter sista målet vid 16.30 och sen första målet dgn efter vid 10? Dricker bara vatten däremellan. Har svårt att få t måltiderna då jag inte ‘kan’ äta senare f det stör nattsömnen (lägger mig vid 20.30 och går upp tidigt) och heller inte tidigare på morgonen då jag ‘behöver’ vakna långsamt (mkt f att tarmarna ska fungera) m yoga, stretchövningar, meditation och promenad/träning innan jag är ‘lugn’ nog att kunna äta…
Och en till, hur lång tid innan en kommer i ketos? Förstår det är individuellt, beroende på hur mkt glykogen en har i musklerna etc,men jag testade m ketostix efter 36 h vattenfasta och sen 2 dgr m måltider utan kolhydrater (dvs typ 84 h utan kolhydrater) och den makrerades bara svagt rosa (0,5 el spår av ketoner).
Hemskt tacksam f svar. Dina inlägg är enormt uppskattade och din kunskap är fantastisk!! Hatten av och massa beröm t dig
Ketos efter 24h kanske, men om du äter dig in i ketos tar det 1-2 veckor. Det är snällare mot kroppen 🙂
Förstår inte första frågan om fasta.
Hade så gärna läst om stärkelse men länken fungerar inte??
Säg vad inlägget heter 🙂
Kommer inte allt du äter ge en liten höjning?
Eller om du ickefastande äter något ( ex ketogena livsmedel) kommer blodsockret hålla sig på exakt samma nivå ?
INGEN höjning alls om man äter ketogent 🙂
Gjort lite tester på olika saker den senaste veckan och funderar över hur hög höjning som räknas då allt jag äter på morgonen verkar ge en liten höjning på 0,3-0,5 mmoL…
Efter frullen? De ska sjunka av din frukost.
Eller snackar vi morgonBS?
När du skriver “intoleranser”, menar du då Immunoglobulin G (IgG)? Får du några negativa reaktioner förutom förhöjt blodsocker när du äter livsmedel som du är intolerant mot. Hur mycket bör man inta av ett livsmedel för att mätningen ska vara adekvat?
Nä jag menar IgA, IgE och alla olika. IgG funkar bra att göra prick-test på.
Symptom på intoleranser:
Pulshöjning, ångest, oro, viktökning, nervositet, trötthet, beroende… osv kan vara lite allt möjligt.
Overkligt fin handstil! ?
Indikerar blodsockerhöjning att man inte tål livsmedlet? Ex om jag inte tål ägg, kommer bs höjningen då bli större än hos ngn som tål ägg?
Det är så jag tror, ja.
Hmm, är inte riktigt med på vad kolumnerna står för ?
Blodsocker.
kolumnerna är fem olika personer. Du i den första? Och du har fel, fanns inga datorer när jag växte upp, plus att vi fick skriva med bläckpenna, för blyerts och kulspetspenna ansågs förstöra handstilen. Jag har fått dåliga betyg för slarvig handstil ända från årskurs tre! Idag kan jag själv knappt läsa vad jag skriver! 🙂
Jag fick också oerhörd kritik för min handstil, men då ska du se en millenial skriva! Whole other level.
Va, är det sant !? Skriver du så fint? Ser ut som skrivövningarna jag hade i skolan för 100 år sen. Skrivkonsten har tyvärr degenererat senaste tiden. För det mesta så ser man ju inte vad folk skriver nu för tiden.
De som inte hade internet när de växte upp, skriver fortfarande fint 😉