Jag la upp en “first impression” video på IGTV som blev väldigt populär så jag lägger upp den här också. I videon dissekerar jag en vetenskaplig artikel jag fått skickad till mig, en artikel som påstår att socker är hälsosammare än fett.
Låt oss se om det verkligen är så!
HÄR är artikeln så att du kan läsa själv 🙂
Nu har Livsmedelsverket annammat forskningsläget
https://www.svt.se/nyheter/inrikes/livsmedelverkets-rad-andras-efter-ny-studie-om-socker
WAWAWOOOM! 😀
Hej Martina,
det var festligt. Jag måste faktiskt skratta högt när du sa att de jämför godis och läsk med hamburgaren och kakor.
Tack för det här mycket intressanta inlägget.
Heike
Så olika
https://www.dn.se/ekonomi/tre-ganger-mer-socker-i-svensk-fanta-an-i-engelsk/
Hej.
Jag fastar inte, men har ändå under 4 dagar intagit < 200 kcal/dag. Mycker vatten, ovanjordgrönsaker med lite olivolja, ört-te och lite salt. Jag mår varken bättre eller sämre än vanligt men min Abbot Freestyle Neo reagerar desto mera! Glukos 3.2 mmol/l, keton 5.9 mmol/l. Kommentar? Gör jag något tokigt? Skall jag oroa mig?
Vad menar du att du skulle oroa dig för? Ditt blodsocker? Ketonerna? Båda är ganska normala för ketogen kost.
Angående mätning av ketoner:
Jag har ätit mer eller mindre ketogent i cirka sex år. Jag mäter ibland min ketos på ketonix och ligger kring 10-17 på morgonen och på gult på kvällen. Det är dock oklart vad detta betyder? Därför funderar jag på att mäta blodketoner vilket jag tidigare gjort, men det är så dyrt. Och vad säger blodketoner egentligen när man som jag ätit ketogent länge.
Säg att jag får 3 mmol/l. Det skulle tolkas som att jag är i bra ketos, eller som att jag inte använder mina ketonkroppar på ett bra sätt, eftersom det är så mycket oanvända ketoner i blodet; dvs antigen en indikation på bra eller dålig ketoadaptation.
Säg att jag får 0.5 mmol/l. Det skulle kunna tolkas som att jag är i låg ketos, eller som att jag faktiskt använder mina ketonkroppar väl och har en god ketoadaptation; dvs antigen en indikation på dålig eller bra ketoadaptation.
Så min fråga blir, är det värt att mäta ketonkroppar när man ätit ketogent under längre tid, resultaten kan ju inte tolkas på ett entydigt sätt och därför går det inte att dra några egentliga slutsatser?
Det kanske helt enkelt inte gåt att mäta ketos på ett bra sätt, och att det mer handlar om att lära sig lyssna på sig kropp. Jag känner direkt när jag åkt ur ketos t.ex.
Har man precis börjat äta ketogent kan det dock kanske vara en poäng att mäta så man ser att man gör rätt. När jag började äta ketogent hade jag > 3 mmol/l, vilket visade att jag ätit tillräckligt lite kolhydrater, vilket man kanske vill få bekräftat i början, men också visade att jag förmodligen inte använde ketonkropparna särskilt effektivt…
Du kan mäta ditt blodsocker istället, om det ligger under 4.5 mmol/l kontinuerligt så är du troligen i en bra ketos 🙂 Ligger du högre är du en hybrid.
Jag tolkar dig som att det inte säger så mycket att mäta blodketoner om man ätit ketogent under längre dig, av ovannämnda anledningar. Men att mäta blodsockret kan vara en väg framåt!
Bara så jag förstår, vad menar du men att ligga under 4.5 mmol/l kontinuerligt? Jag har ingen kontinuerlig blocksockermätare men antar att om jag hade haft det skulle borde mitt blodsocker vara under 4.5 mmol/l cirka 2 timmar efter måltid till och med nästa måltid?
Givet att jag bara kan mäta mitt blodsocker ett par gånger per dag, när rekommenderar du att jag mäter för att få så representativa värden som möjligt?
Med kontinuerligt menar jag bara att alla värden som läses av är 4-4.5 mmol/l oavsett om det är direkt på sängkanten eller efter en måltid eller ett träningspass 🙂
Hej Martina!
Jag vet inte om du prenumererar på DN och har sett deras senaste vetenskapliga artikel av Amina Manzoor: https://www.dn.se/livsstil/hur-daligt-ar-socker-for-oss-egentligen/
Tycker det är häpnadsväckande hur en seriös tidning kan tillåta en sån ytlig sammanfattning av hur socker påverkar oss, utan att bry sig om att titta på det ut flera aspekter (t.ex. att fruktos ger fettlever) eller gå på djupet i hur vad vi äter påverkar oss på cellnivå (allt handlar om kalorier in och ut). Vore intressant att höra ditt perspektiv eller en granskning av artikeln. Tack för allt du gör 🙂
Jag kommer tyvärr inte åt den artikeln! Det är väl knappast en vetenskaplig artikel…? utan en vanlig tidningsartikel?
https://newsvoice.se/2016/11/medicinreporter-amina-manzoor-vilseleder-sockermyter/
Hejja Agneta, det var bra gjort!
Haha 🙂
Uttryckte mig slarvigt, jo en tidningsartikel skriven av DN:s vetenskapsjournalist 🙂
Vad synd, hon har iallafall WHO/Livsmedelsverket som källa i det mesta och skriver i princip att de enda kopplingarna som finns mellan socker och cancer/hjärtkärlsjukdomar är övervikt och fetma. Hänvisar också till denna studie https://academic.oup.com/ajcn/article/109/2/411/5261249 som stöd för att ett intag socker varje idag inte är så farligt.
Metodik: “Two prospective population-based cohorts were examined: the Malmö Diet and Cancer Study (MDCS; n = 24,272), which collected dietary data by combining a food diary, interview, and food-frequency questionnaire (FFQ), and the Northern Swedish Health and Disease Study (NSHDS; n = 24,475), which assessed diet with an FFQ. Sugar intakes defined as both added and free sugar and different sugar sources were examined. The associations with mortality were examined using a multivariable Cox proportional hazards regression.”
Inte så lät att veta vad de faktiskt åt…
En fråga kring mätning av ketoner: Hur ska man som typ 2 diabetier tolka att en nivå på 85 enheter med kenoix på morgonen. Det låter mycket? Jag försöker äta ketogent men gör ganska ofta små undantag som att ta kex till osten till exampel.
Hälsningar från kvinna nära 70
har alkohol intagits under kvällen?
Ingen alkohol. Några timmar senare innan lunch mätte jag istället blodketoner som låg på 0.2. Hur ska jag förstå det höga ketonixvärdet samtigt som blodkenonerna är väldigt låga? Vad betyder det egentligen? Funkar det att mäta ketos när det ser ut så här?
När jag mätte med ketonix på morgonen (då jag fick 85 enheter) hade jag samtidigt ett blodsocker på 8-9. Hur går det ihop?
Inte lätt att förstå detta för en som precis börjat äta ketogent…
Det finns några fall då ketonixen mäter helt fel, 1) Regelbundet alkoholintag 2) Vid anorexi 3) Vid stor övervikt 4) Vid svår SIBO. Sensorerna (iaf innan) mäter inte BARA ketoner.
Blodketoner på 0.2 är ingen ketos, du behöver upp i minst 1.5 mmol/l.
Har bestämt mig för att strunta i socker, igen! Har även bestämt mig för att strunta i koffein, men trodde ju aldrig att det skulle bli en sådan fruktansvärd abstinens av att släppa på koffeinet. Är ingen kaffedrickare av rang utan har nöjt mig med en kopp på morgonen. Däremot har jag varit en cola zero-drickare av rang, och även om där inte är lika mycket koffein i en burk zero som i en kopp kaffe så är det ju ändå koffein och blir mycket av det när man dricker 2-3 burkar (33 cl) om dagen. Ibland även fler 🙁 Alltså det är ju riktiga influensasymtom! Dag tre idag utan koffein och jag har huvudvärk och sjukaste värken i ena benet. Känns som växtvärk på steroider. Mår illa och känns som jag skulle behöva starkare kontaktlinser för jag ser suddigt :/ Jisses, att koffein kan göra så här med en! Har alltid tänkt att kaffedrickarna har det jobbigt om de vill sluta med sitt kaffe, men alla cola-nissar har det ju precis lika jobbigt. Har läst “Ond kemi” av Ulf Ellervik och kapitlet om koffein var superintressant.
Ja cola zero är inte att leka med! 😉
Nej det är verkligen helt galet som jag mår 🙂 Undrar om jag kommer få några positiva side effects av att sluta dricka den bruna sörjan… Har märkt att det är ganska många “damer” i min ålder som köper Cola Zero eller Pepsi Max, antagligen för att den är kalorifri så man tror att man gör ett bra val. Lite som att vräka i sig godis från Tweeks, som också är sockerfritt och ett “bra val”. Aej, socker är en riktig j-a bov som gör konstiga saker med kroppen. Så är det ju inte med fett! Heja fettet.
Via hårmineralanalys fått tendens till minskad sköldkörtelfunktion samt minskad binjurefunktion. Parasympatisk dominans.
Då står d undvik högvärdigt purinprotein som lever njure hjärta sardiner makrill lax?
Va? Det är ju hur mkt näring som helst i det?
Skulle du hålla med om det? Blir helt sjukt förvirrad. Tycker du trace elements kostråd är att lita på?❤
Tacksam för svar❤
Det finns ingen entydighet kring hur mycket purin påverkar, men kolla fler purinkällor vettja 🙂