Maggan har publicerat ett välskrivet inlägg om att vara lättlurad när det kommer till hälsotrender (läs här) och delegerade publicerandet av de matematiska kalkylerna till mig. Det är hon som har räknat, men eftersom jag når ut till fler blir det mer slagkraftigt om vi visualiserar det här inne.
En hälsotrend som inte undgått någon är den som säger att vi ska undvika mjölkprodukter för att de är hormonstörande och inflammatoriska. Jag tror den starkaste drivkraften bakom detta är Bengan (prof. Stig Bengmark). Vi har stött och blött mejeriernas vara eller icke vara under flera år här på bloggen, och landat i att de fullfeta mejerierna kan vara bra att ha. Smör, vispgrädde och creme fraiche gör mitt ketoliv mycket lättare, men that’s about it. Mjölkproteinerna (ost och kvarg) lämnas åt sida. Det är min lösning även om jag också varit mejerifri i perioder (3 år i Kina) och då och då ersatt grädden med getmjölk.
Vad jag däremot inte skulle ersätta mjölk eller grädde med är Oatly iKaffe.
Här är varför:
Oatly iKaffe. Visuell översikt över näringsinnehållet.
Nästan 90% vatten alltså och resten är havre och rapsolja. Rapsolja har mer än dubbelt så mycket omega 6 (pro-inflammatoriskt) jämfört med omega 3 (antiinflammatoriskt). Omega 6 får vi (som befolkningsgrupp) redan i oss alldeles för mycket av i form av processade livsmedel, så det är onödigt att också hälla det i kaffet (tycker jag).
Vad tycker du?
Varför betalar människor för dyrt omega 6-vatten?
