Nu har vi spenderat exakt 1 vecka i vildmarken i sydvästra USA och det har gått utmärkt att vara superketo här. Rent generellt är det ganska lätt att vara strikt på resor eftersom jag anstränger mig mer och är väldigt bestämd kring vad jag vill äta och inte. Visst lockar sötningsmedel och sånt, men eftersom jag inte äter det annars är det ok. Det blir helt enkelt mer IIFMM (If It Fits My Macros) vilket inkluderar både sötningsmedel, mejerier och konserver.
På resturanger är det inga konstigheter att möblera om menyn, och det gör jag även i Kina. När det inte finns tillgång till färdiglagad mat, kök eller kyl kör jag på:
- Tonfisk, sardiner, ostron, musslor på burk
- Färdiggrillade korvar
- Avocados
- Färdigkokta ägg (om det finns)
- Kokosolja
För att kompensera för burkmaten äter jag chlorella och spirulina i tablettform, de suger upp aluminium bland annat.
Om man gör väldigt, väldigt krävande trecking som att gå 8-12 timmar om dagen kan man komplettera med mer högkalorigrejer som nötter eller jordnötssmör men jag tycker att kokosolja är perfekt. Om man är i ketos så eldar de på energin ordentligt så att man orkar gå några timmar till 🙂
Som man ser på min form (armar, axlar till exempel) så blir man inte svulten på strikt keto även om man bränner enormt med energi på långvandringar. Musklerna är fortfarande runda och fylliga, inga extra kolhydrater behövs!
Nu när jag inte ätit mejerier på så länge blir det extra tydligt vad det gör med orken och fokuset. Ost, hårdost eller mjukost… jag blir seg, slö och trött med en gång så det äts verkligen bara i nödfall. Min upplevelse är att mejerier är väldigt negativt för fysisk prestanda i alla fall för jag vill mest sova om jag äter en stor mängd ost eller kvarg. Nu förstår jag inte hur jag kunde äta kvarg i samband med träning tidigare…
Vad är det hemska med mejerierna då? Smör känns också som mejeri 😀
Jag tycker också att keto funkar kanon under långvandring! Min standard är makrill i tomatsås-burkar, ägg (går bra att ha med sig råa i några dagar), ölkorv, smör. Jag har en tub mjukost som jag får i mig under en veckas tid, har inte märkt av den negativt men kanske skulle testa utan nästa gång.
Hej jag har en fråga angående hormonell obalans. Jag vill först säga att håller på att läsa din bok hormonbibeln och den är jättebra. Jag har stora hormonella problem jag är 48 år med regelbunden mens men känner mig nere ledsen sötsugen ledsen arg etc från ägglossningen till mensen. Har ca 20 kilos övervikt fibromyalgi oro ångest och sockerberoende och hetsätning. Jag äter LCHF men spårar ut vid dessa perioder med en massa mörk choklad sesambröd mejerier etc. Har du några råd hur jag ska äta och göra för att få en bättre balans i kroppen. Detta är jättejobbigt för mig. Detta hindrar mig från att gå ned resten av min övervikt är dessutom hungrig jämt. Jag vägde när jag började med LCHF ca 120 kilo och i början gick det bra att gå ned men inte nu. Mvh Kajsa
Jag rekommenderar min bok Beroendehjärnan som kommer ut den 25e oktober!