- Koka upp morötter
- Häll i mixern
- tillsätt grädde & smör efter behag
- peppra & salta
- Ät & njut!
Inlägg i kategorin Mat och recept
Ketobollar till adventsfikan!
Hej vänner,
jag är uppe i ottan och myser in tredje advent med lite härliga ketobollar och en kopp rykande kaffe! Strax ska jag och sambon till IKEA och STORHANDLA och jag är ju helt salig förstås! Det är inte så att jag gillar inredning på något vis, nej nej, det är bara så mysigt att gå runt där inne. Förr om åren när min bästa killkompis hade bil brukade vi åka dit och fika varje söndag, på rutin, säkert fem år i sträck! Det var tider det!
När jag kommer hem igen ska jag och My göra ett litet gig tillsammans, jag är lite nervös men det kommer nog gå fint! 😀
Här är förresten receptet till ketobollarna:
- 100g smör
- 200g riven kokos
- 1/2 dl proteinpulver rich double chokolate (för den söta smakens skull, men stevia eller annat sötningsmedel går givetvis utmärkt!)
- Kakao
- 1 tesked snabbkaffe
Matlåda i makro (jag experimenterar fortfarande)
Min vän Johanna har försökt coacha mig till att ta bättre matbilder här i bloggen, men det är fasiken inte lätt alltså! Det här är 7 lådor kycklinggryta med 0-kalorinudlar (länk här) fast jag misstänker att jag satsade lite väl hårt på super-makro idag 😉 Det blev väldigt gott i alla fall & här är receptet:
- 2 kg djupfryst kyckling
- Grädde
- Creme Fraiche
- Kokosmjölk
- Curry Vitpeppar
- Svartpeppar
- Gullök
- Rödlök
- Purjolök
Först såg jag till att kycklingen var ordentligt genomstekt, sedan stekte jag upp all lök. Därefter hällde jag i resten av ingredienserna och kokade ihop till en stor gryta! Serveras med nudlarna, de blir supergott för de behöver något mastigt för att de ska gå att äta 🙂
Effektiva Martina & veckans matlådeinspiration!
Den här helgen har jag hunnit jobba på fitnessfestivalen totalt 20 timmar, jag har städat, diskat all disk, tvättat all tvätt, jag har hunnit uppdatera bloggen litegrann, skrivit 2 artiklar till en tidning & dessutom gjort 15 smarriga matlådor! Inte många knäcker mig när det kommer till energi och effektivitet, det värsta jag vet är att ha tråkigt & sitta still så jag blir som en galen hamster när grejer behöver göras! 😀
3 olika varianter är det veckan till ära:
1) Köttfärs med grädde & creme fraiche som jag har stekt tillsammans med kokta morötter och lök. Det blir som en god gryta. Till detta har jag varit innovativ nog att testa lowcarb-nudlar. De på bilden kommer från MMSports och ni hittar dem här!
2) Spenat med rikligt med smör och grädde och till detta en stekt vit fisk med pressad citron över.
3) Köttbullar med morotsmos (bild från förra söndagen!)
Vad har ni för matlådor?