Många hälsogurus promotar kaffe, choklad och rödvin som om det vore hälsokost – lätta popularitetspoäng för vem älskar inte dessa tre livsmedel?

På min resa i att städa upp min kost (den har bara börjat!) har kaffe varit de enskilt svåraste att sluta med, därefter mejerier, på tredje plats choklad och sist socker. Rödvin kan jag både ha och slippa, det bryr jag mig inte så mycket om. Det jag bryr mig om är all felaktig information om den här typen av mat, för förvisso är det inte en katastrof att ta ett glas rödvin eller en ruta choklad ibland – men det är för den sakens skull inte bra, nyttiga och hälsosamma saker att stoppa i sin kropp.

Alkohol

Alkohol är ett gift och det är ett gift för alla människor. Ingen “tål” alkohol för det påverkar kroppen negativt oavsett vilket årgångsvin man än dricker. Med den vetskapen kan man såklart avnjuta ett glas vin ändå – men inte varje vecka! Rödvin innehåller också mikrotoxiner och driver inflammation i kroppen. Om du menar allvar med din hälsa så skippa all alkohol, det är verkligen ingen stor uppoffring egentligen. När jag gick på Chalmers blev jag ofta chockad över alkoholmängderna som folk kunde få i sig; en flaska rödvin under förfesten eller litervis med öl. Kom ihåg att för tidigt åldrande, rynkor eller manligt håravfall inte är en slump – alkohol är en stor bov när det kommer till att åldras snabbt!

Choklad

Både choklad och rödvin innehåller antioxidanter av typen polyfenoler som motverkar åldrande och främjar hjärthälsa. Förvisso är polyfenoler hälsosamma, men alla andra ingredienser i rödvin och choklad motverkar effekterna med råge. Etanolen i vinet, socker och tillsatser i chokladen. Om man vill få i sig polyfenoler som till exempel reservatrol och flavonoider kan man istället dricka rött té eller äta mycket bär när det är säsong – det är ett betydligt hälsosammare alternativ än choklad. Kakaomassa och kakaosmör är ett hälsosammare alternativ till choklad, men dessa är fortfarande processade även om det står RAW på förpackningen.

Kaffe

Kaffe har jag skrivit om många gånger nu sedan jag slutade med det för ett par veckor sedan. Kaffe innehåller mikrotoxiner, koffeinet stressar kroppen och binjurarna och det är dåligt för tarmfloran. Kaffe påverkar även blodsocker och insulin vilket gör att det blir svårare att bli keto-adapterad – även med bulletproof coffee! Min ketos är så mycket stabilare utan kaffet, och mentala skärpan är bättre.

Jag förstår om många blir nästintill arga över de faktum att alkohol (rödvin), kaffe och choklad inte är några hälsoprodukter för vi vill ju så himla gärna att det ska vara så. Om du konsumerar de här tre livsmedlena på regelbunden basis och samtidigt har problem med vikten eller hälsan – då utmanar jag dig att göra ett par veckors uppehåll för att se vad som händer! Jag kan nästan garantera positiva effekter!

Eftersom jag själv slutat med kaffe och vet vilken tortyr det är så rekommenderar jag successiv nedtrappning istället för att gå cold turkey, men alkohol och choklad behöver ingen nedtrappning – kasta ut det! 

Har du slutat med de här 3 tveksamma livsmedlen eller hänger du kvar vid dem?