Är du vegan eller vegetarian och funderar på keto?
Då är du inte ensam. Det är en hel del vegetarianer och veganer som vill gå åt lowcarb-hållet, kanske till och med keto. Jag har själv varit vegetarian över 10 år, så jag förstår precis hur det är!
Innan vi gräver ned oss i huruvida det går att vara ketovegan eller inte, ska vi titta på några viktiga punkter som är avgörande för om du bör överge din vegolivsstil helt och hållet.
- Du känner dig trött och slö hela tiden
Du har aldrig sån där tipp-topp energi utan känner dig alltid slö och som att du behöver mer sömn. Du sover länge på morgonen men kan alltid sova lite till. Kaffe eller koffeindrycker behövs för att du överhuvudtaget ska fungera. - Du har grova koncentrationssvårigheter och kan inte hålla fokus
Det är jobbigt att plugga och läsa, du kan inte koncentrera dig på det du ska.
- Du har tappat din glow, ditt ansikte ser torrt och grått ut
Du ser trött ut i ansiktet det finns ingen lyster. - Din kropp är mjuk och degig
Det finns ingen substans alls, muskelmassan är onormalt låg och allting känns tungt som har med fysisk aktivitet att göra. - Du har ett galet sockersug och äter godis varje dag
Du kan inte tänka dig en dag utan något sött, ibland börjar morgonarna med godis. - Du är ofta sjuk, förkyld, småsnuvig, envis hosta
Dina förkylningar kommer tätt och du hinner knappt bli frisk förrän nästa är igång - Din mage är ofta som en ballong och uppför sig konstigt
Ont, öm, förstoppad, diarré, den är aldrig normal.
För ett par år sedan hade jag svarat ett rungande JA på de här 7 punkterna. Inte så roligt, men jag hade inget att jämföra med så jag trodde att det var såhär det skulle vara. Om du känner igen dig i punkterna ovan så är det dags att överväga andra alternativ för du äter något som din kropp absolut inte gillar.
Ingen idé att gå från vego till keto
Vegan-kosten är en ganska kolhydratrik kost och att hoppa rakt på keto blir lite traumatiserande, så jag skulle verkligen rekommendera att göra det stegvis. Det vill säga genom att dra ned på kolhydraterna vecka för vecka, främst för att se hur mycket man kan dra ned kolhydraterna och fortfarande få i sig tillräckligt med energi. Självklart kastar man inte i sig bacon och ägg det första man gör om man varit vegetarian länge. Fundera över vad det är som är så lockande med just keto, det finns många nivåer av lågkolhydratkost som kan fungera precis lika bra! När jag började med LCHF höll jag mig till regeln om max 20 gram kolhydrater om dagen, vilket till en början innebar kolhydratrik mat i mikromängd. Jag stod ut en vecka eller så, tills jag började inkludera ägg och fisk. Det tog ett tag att vända upp och ned på mataffären för att hitta näringstät mat med lite kolhydrater. Efter (jag minns inte hur länge) började jag att inkludera kött, men det var en process och inget som hände i en handvändning.
Bönor är finfina slowcarbs
Många får jättebra resultat med slowcarbs och det gör att man kan äta alla bönor och en större mängd grönsaker. Om du inte testat att dra ned kolhydraterna ännu testa att ta bort allt bröd, potatis, pasta och ris och ersätt ALLTIHOP med bönor!
“Men jag vill vara keto… OCH vegan!”
Okej – låt oss då titta på vad KETO verkligen innebär. 60-80% fett och resten protein (kolhydrater iform av spenat, avocado, broccoli, blomkål och alger bland annat) Kokosolja och avocado är ju klockrent, men räcker det? Det kan bli väldigt svårt att få ihop tillräckligt med energi, för vad ska proteinet komma ifrån? Om man äter kött, fisk och ägg har man ju finfin fett-protein ratio i livsmedlena utan att man behöver göra något med de.
Nötter och fröer är dåligt för tarmarna, irriterar och driver på inflammation. Särskilt som nötter och fröer ofta är rika på omega-6. Lite nötter är bra, men inte att äta tillräckligt för att det ska bli en ansenlig mängd av dagens energiintag. Jag skulle därför säga att det inte går att vara ketovegan, för jag ser inte hur det går ihop rent hälsomässigt.
Veg vs keto – poserar med triceps pushdown på båda bilderna
Lowcarb vegan går utmärkt!
Att dra ned på kolhydraterna går däremot utmärkt nästan oavsett kosthållning. Jag rekommenderar starkt att ta bort gluten och mejerier, och satsa på naturliga och oprocessade livsmedel. Om man kan tänka sig att lägga till fisk och ägg (jag vet, det blir varken vegan eller vegetarian då) ser jag inget hinder alls, eller för all del smör! Om man är känslig för mjölkproteinet i smör kan man koka det och göra ghee.
Summa summarum
Fundera över hur din hälsa är nu och om du tror att den skulle kunna bli bättre. Om det är viktigt för dig att vara vegan och du mår som en kung/drottning på den kosten så fortsätt med det som fungerar! Om du är en keto-fantast som känner att du äter för mycket kött och av etiska skäl vill dra ned på köttkonsumtionen, testa att ät mer avocado, oliver och grönsaker och lägg till bönor och kanske lite sötpotatis där du annars hade käkat kött. Allting går att modifiera men prioritera hälsan i första hand!
