Jag har uppfunnit en glass! Jag är helt överväldigad över hur himla bra det blev!
Ingredienser
Kokosmjölk light (jag brukar inte använda light, men nu blev det så)
Citron (för att ta udden ur kokossmaken)
Stevia (eller nån annan sötning)
Snabbgelatinpulver
Vaniljpulver (kan skippas)
Lite bär (om man vill, den är god även utan bär!)
Gör såhär
Vispa kokosmjölken tillsammans med snabbgelatinpulvret i 1 minut tills det är riktigt fluffigt! Pressa i lite citronsaft, lite stevia och lite vaniljpulver. Fortsätt vispa någon minut till och ställ sedan in i frysen någon timme. Ta ut & njut!
Totalt energi/näringsinnehåll för hela glass-satsen: 200kcal, 4g kolhydrater, 20g fett & 5g protein