Jag tänkte passa på att förklara lite biologiska/biokemiska begrepp som jag har sett användas flitigt på facebook, bloggar och forum. Jag använder dessa själv hela tiden och tänkte att de kanske behöver förtydligas lite. Alla förstår till exempel inte innebörden av ord som bioidentiskt, biotillgängligt, organiskt, icke-organiskt och så vidare. Låt oss börja med dessa väldigt vanliga ord!
“Organic” eller organiskt?
Organsikt använder vi oftast för naturliga produkter. Det står “organic” på förpackningarna och med de menas oftast att de är fritt från tillsatser, fritt från pesticider, naturligt, kommer från naturen, icke-kemiskt osv. När vi översätter det till svenska och säger organiskt så blir det däremot helt fel. Det svenska ordet organiskt betyder inte samma som organic, här syftar man på kemiska föreningar som innehåller kol. Organiska utsläpp i sjöar, skog och mark är inte så positivt som det låter. Syre, kväve, halogener, fosfor eller svavel = organiskt men inte “organic”
Organiska ämnen innehåller ofta väte också, tillsammans bildar de kolväten (kol + väte, CH)
“non-organic” eller oorganiskt
Huvuddelen av grundämnena räknas som oorganiska. Magnesium, selen, natrium, zink och så vidare är exempel på ämnen som är oorganiska. De hör inte ihop med levande organismer men återfinns ändå i naturen. Ett ämne kan bestå av kol och ändå vara oorganiskt, exempel på det är kol och koldioxid.
Summa summarum
Man KAN säga “organiskt” om man vill men det blir lite förvirrande på svenska, så för att inte någon ska tro att du syftar på organkemi säg hellre, ekologisk, naturligt eller giftfritt 🙂 Kom också ihåg att icke-organiskt/oorganiskt inte behöver vara giftigt/dåligt – de fantastiska magnesiumet är till exempel oorganiskt!
