Lite bilder från dagens äventyr.
Hoppas att du också passar på att bada MASSOR! Nu ska vi ut igen och slänga på en stek på grillen och ta ett glas rosé. Ha en fantastisk fredag för det tänker jag ha! 🙂
Posts by
Dinnertime!
Man är ju inte superhungrig när det är såhär varmt, men här är dagens lunch i alla fall. Rejält med protein blev det, särskilt med äggosten 🙂
På bild finns även äggost-formen som flera frågat efter!
Vad käkar du till lunch i den här hettan? Blir det mest sallader eller är det “riktigt mat?”
Wearable tech: Det senaste för alla biohackers!
Nu i höst kommer marknaden kring ”wearable tech” att formligen explodera och det är ju så kul!
Jag var ju inte så jättenöjd med min Fitbit för att den är för basic, men kolla på den här coola grejen: Biometric shirt!
Den har 3 hjärtsensorer, den mäter lungkapacitet, real-time EKG, sömn, andning, vilka positioner man sover i, återhämtning med mera!
Nackdelarna tycker jag verkar vara att det är just ett linne och hur fräscht blir det när man ska träna i det och ha det på sig dagligen, OCH när man sover!? Det känns som att det borde bli riktigt vidrigt haha 🙂
Pris: 2800 kr
Vad tror du, hiss eller diss? Jag är liiite sugen på att köpa en ändå…
Ketotips (Supergod efterrätt!)
Ketotips: Äggost
Jag kände ärligt talat inte till den här rätten förrän jag träffade min Mattias, men nu äter vi den jätteofta. Jag talar om äggost, någon som vet vad det är?
Den är lite lurig att göra, så man måste egentligen vara händig i köket (vilket jag inte är). Man behöver också en form med hål i, men det kan man köpa på ebay billigt, på second hand eller i en butik som säljer köksgrejer. Min är gjord av mjuk gummi och kommer från ebay 🙂
Ingredienser
9 ägg
1 paket gräddfil (5dl)
3 dl grädde
1.5l mjölk
Gör såhär:
1. Vispa ihop ägg, grädde och gräddfil i en kastrull och tillsätt mjölken under omrörning. Blandningen ska skära sig men den får absolut INTE koka, passa den noga.
2. Ta av kastrullen från spisen, sätt på ett lock. Låt stå i 10-15 min. Ös upp i formen och låt den rinna av.
3. Om du vill kan du ha sötningsmedel eller stevia i blandningen, då blir den lite godare!
I originalreceptet är det 1-3 matskedar socker vilket är väldigt lite för att vara en efterrätt. Det är till och med så lite att man kan följa originalreceptet och fortfarande vara keto, men för att vara på säkra sidan kan man använda stevia eller annan sötning (länk till min stevia)
Paleolitisk söndag
Påvägen hem från LCHFcampingen körde vi förbi Fiskebäckskil för att ta oss ut till öarna med båt. Det var 29 grader och strålande sol så det kunde knappast bli bättre! Mattias vadade i vattnet med kläderna på för att dra in och putta ut båten från de olika holmarna, och var helt torr efter några minuter igen.
Vi hade med oss kaffe och kokta ägg och sprang barfota på alla holmar tills svetten rann! Det kändes bra för själen, helt annorlunda än kostgjorda gym.
Massa klättring blev det också och det är precis som allt annat roligare i naturlig miljö snarare än konstgjord.
Jag försökte skydda mig mot solen men kom ändå hem röd som en kräfta, och idag ska vi ut igen. Det gäller ju att passa på nu när det ÄNTLIGEN är en så fin sommar, var det inte sjukt längesedan sist?
