Oj så fitness det ser ut med kyckling och broccoli/spenat, men det är faktiskt mer LCHF än vad det ser ut.
Kycklinggrytan innehåller 2 burkar kokosgrädde, massa creme fraiché, curry, peppar och chilli. Den blev helt amazing!
Det var så himla längesen jag gjorde matlådor nu, för nu på sommaren har vi liksom bara ätit lite vad vi känt för och inte planerat i förväg. Träningen gick lite trögt så jag bestämde mig för att lägga till kolhydrater i form av morötter. Hoppas att landa på 20g kolhydrater om dagen istället för mina vanliga 0-5g om dagen. Varje gram kan göra stor skillnad och även vilken tid man äter.
Eftersom jag är lat av mig är det lätt hänt att jag äter alldeles för jäkla sällan, typ en gång per dygn men för optimal kraft och styrka har jag märkt att jag MÅSTE äta oftare än så!
Nu ska jag sätta på en kanna kaffe till och fortsätta ånga på här 🙂 Hörs lite senare!
Tack Martina för en toppenblogg!
En fråga när det gäller 5 vs. 20 gram kolhydrater. På vilket sätt är det en skillnad? Du är ju i ketos i vilket fall som helst…eller hur?
En fråga till när det gäller vitaminer och mineraler (inklusive antioxidanter), jag upplever det ganska svårt att nå dagsrekommendationerna när jag fettbombar och ligger på 5g kolhydrater per dag. Hur ska man få i sig alla dessa? Är man tvungen att ta vitamintillskott? Även när man är keto-adapted och lägger sig på 20-50 gram per dag så måste man vara ganska skicklig att välja rätt mat för att få i sig alla vitaminer, eller hur?
/Mattias
Hej Mattias! Varje gram kolhydrat gör skillnad, samt när man intar dem. Ett exempel är att sprida ut sina kolhydrater (säg 20g) över hela dagen, eller ta alla 20grammen 1 timma före träning, eller 30 minuter efter träning tillsammans med protein. I båda fallen får man helt olika resultat. När det kommer till fettbombing så ska man bara göra det för att komma in i ketos, alltså ett fåtal dagar. Om det är fakirkost du menar 0g kolhydrater, så tycker jag att det är ganska enkelt att få i sig näringsämnen. Lever innehåller c-vitamin, broccoli och spenat är fantastiska livsmedel, fet fisk, smör innehåller massa vitaminer, speciellt K-vitamin. De enda man kan lida brist på när man kör strikt är magnesium och salt, så det kan man kompensera med lite mandlar och vanligt salt eller magnesiumtabletter 🙂 Tomat, vitkål, rödkål, grönkål, rödlök, gullök, vitlök, rättika, kokosolja, smör, chiafrön, ägg – där har du allt du behöver!