• Mig + kontakt
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Detox & fasta
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Allt om keto
  • Biohacking
  • Webinar
  • Forum
  • Logga in

    Logga in

    Inget konto? Registrera

    Register | Lost your password?
    Continue with Facebook
    Continue with Google
  • Mig + kontakt
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Detox & fasta
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Allt om keto
  • Biohacking
  • Webinar
  • Forum
  • Logga in

    Logga in

    Inget konto? Registrera

    Register | Lost your password?
    Continue with Facebook
    Continue with Google

Next Level Biohacking

En personlig blogg om biohacking, ketogen kost & livsstilsdesign

Har äntligen uppgraderat min 8 år gamla blodketo Har äntligen uppgraderat min 8 år gamla blodketonmätare till en fräsigare modell. Ketonerna va on point idag också och GKI = 1, dvs samma blodsocker som ketoner 👌#biohacking #biohacker #nextlevelbiohacking #ketomojo
Nu finns ett nytt poddavsnitt med mig i podden Per Nu finns ett nytt poddavsnitt med mig i podden Perspektiv! (länk i profilen!)

Såhär skriver Per Grankvist om avsnittet: "En karta över hur olika hormoner styr olika funktioner i kroppen ser lika komplex ut som en karta över Londons tunnelbana. Alla människor är därför hormonella - det styr hur vi mår och hur vi känner oss. Intressant nog är forskningen fortfarande relativt mycket i sin linda, och några av de stora framstegen på området har gjorts så sent som under de senaste decennierna.

Eller för att sätta det i perspektiv: när bantning och lightprodukter slog igenom på allvar på 1980-talet hade man väldigt lite kunskap om hur det egentligen funkade. Man pratade om kalorier och man pratade om att röra sig, men även om två personer åt samma sak och rörde sig på samma sätt verkade de få olika effekter på deras kroppar?

Idag vet vi att hormoner är en del av förklaringen till det. Så för att förstå mer om det vände jag mig till Martina Johansson, författaren till Hormonstark - och till flera andra böcker om förebyggande hälsa." #poddenperspektiv #vadvivet #martinajohansson #pergrankvist #hälsopoddar #hormoner #biohacking #hormonlära
När kosten blir en religion, tappar vi kontakten När kosten blir en religion, tappar vi kontakten med kroppen. 

När man till exempel börjar baka väldigt mycket söta #keto efterrätter, det är ett tecken på att kroppen är sugen på carbs. Istället för att hälla i sig sötningsmedel kanske det är bättre att fundera på varför den vill ha carbs och tillmötesgå det behovet? 

Äta carbs? På keto? Why not? En person som inte är helt adapterad till fett eller får förändrade behov pga hormoner, sjukdom, you name it kan få fördelar av att lägga till lite kolhydrater. 

När jag säger "lägga till kolhydrater" verkar många tro att jag menar flera hundra gram, varje mål, varje dag och gärna typ ballerinakex. Nej, jag menar en sötpotatis för den som tål det, lite rotfrukter eller till och med lite vitt ris. Vitt ris är förresten bättre än råris/brunt/svart ris för att det innehåller färre antinutrienter. Det behövs inte carbs till alla mål eller ens varje dag för att tillgodose behovet. Vissa får jättebra resultat med CKD (cyklisk ketogen diet) som exempel. 

Jag ser många kämpa på #zerocarb trots att kroppen skriker efter något annat eller något mer, och kompenserar med massa kaffe eller sötade fettbomber för att "täcka upp" bristerna. Då har kosthållningen blivit en religion.

Ett annat klassiskt exempel är veganer som vägrar lägga till ens lite ägg eller skaldjur trots att kroppen skriker efter det. Att hetsa i sig nötsmör är typexempel på att kroppen behöver mer fett, gärna från animaliska källor. 

Jag tycker att det är helt orimligt att människan är det enda djuret på den här planeten som INTE har en aning om vad den ska äta. Jag tror att vi VISST vet men att många är otroligt avstängda, och därför blir det lätt fel. Som en disclaimer kan jag säga att jag har full förståelse för om vissa med tex sockerberoende/överätningsproblematik behöver vara mer religiösa i sitt kosttänk. Det är inte det jag skriver om här. #keto #lchf #lowcarb #lowcarbhighfat #vegan #govegan #carnivore
Slut på det roliga! Nu var min 14-dagars #CGM mä Slut på det roliga! Nu var min 14-dagars #CGM mätperiod till ända. Det känns som att jag fått bättre självförtroende i ketoadapteringen och att jag fått svart på vitt att jag kan förutspå glukos-respons i förväg.

Tycker mig se mycket lägre glukoshöjning av träning och det tolkar jag som bättre #fettadaptering.

Innan kunde jag komma upp till 7-8 mmol/l av #HIIT men nu går det till knappa 6, oftast 5.X.

Så fort min nya ketonmätare kommer ska jag börja ett nytt ketonexperiment. Det blir kul! 🤗

#biohacking #biohacker #nextlevelbiohacking #martinajohansson #qs #nequalsone #freestylelibre #ketoskolan
  • Home
  • Biokemi
  • Kost & Hälsa
  • Vad är sockeralkoholer?

Vad är sockeralkoholer?

27 May, 2012 Leave a Comment Written by Martina

Många sockerfria produkter (sockerfritt tuggumi, LCHF-godis etc) innehåller sockeralkoholer istället för socker. Sockeralkoholer smakar sött och framställs också ur vanligt socker genom en kemisk reaktion där monosackarider reduceras genom tillsats av väteatomer. En syreatom på sockermolekylen är bunden till en kolatom med en dubbelbindning, men dubbelbindningen bryts och en väteatom binder istället till syret vilka tillsammans bildar en hydroxylgrupp (Väte + Syre = hydroxylgrupp).

Nu får sockermolekylen egenskapen av en alkohol istället och blir flyktig!

När sockeralkoholen kommer in i kroppen absorberas den långsamt i tarmen, blodkärlen kan nästan inte ta upp sockeralkoholen alls vilket gör att blodsockret påverkas mycket lite eller inte alls. Däremot ackumuleras vätska när blodkärlen försöker ta upp sockeralkoholen vilket leder till diarré och/eller spänd/uppblåst mage.

Den kristallina fasen av sockeralkoholerna sorbitol, xylitol och mannitol som används i tuggumi och halstabletter har en intressant egenskap! När de löser upp sig (i munnen) absorberar de värme och “skapar” därmed kyla. Det här är en endoterm (värme-konsumerande) reaktion som är populär i just halstabletter och tuggumin, det är därför man blir kall i halsen och munnen när man äter dem. Jag tror att det även finns shampon med xylitol i (head and shoulders anti dandruff) som gör att hårbotten blir alldeles nedkyld.

Alla sockeralkoholer har inte samma effekt på blodsockret, därför bör diabetiker och LCHF:are se upp med vilken typ av “sockerfria” produkter man äter. Läs på innehållsförteckningen!

Undvik dessa: Maltitol (värst), Xylitol och Sorbitol (dessa påverkar blodsockret)
De här är ok: Erythritol, Mannitol, Lactitol (påverkar ej blodsockret)

1. “Sugar Alcohol”  The Sugar Association, Inc.. 2009. Retrieved 2010-03-10.
2. “Thermal behaviour of some sugar alcohols” Cammenga, HK; LO Figura, B Zielasko (1996) Journal of thermal analysis 47 (2): 427–434.

Like this:

Like Loading...

Relaterade

Biokemi, Kost & Hälsa
Om koffein – del 2
Stekt mat & akrylamid

No Comments Yet

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published.

Senaste kommentarerna

  • Martina on Medisera | Det största funktionsmedicinska testet med förklaringarOjdå, men det är ju under referensvärdet till och med. Vad kan det annars betyda…
  • Martina on Medisera | Det största funktionsmedicinska testet med förklaringarahaa, där löste vi den! Tack!
  • Martina on Medisera | Det största funktionsmedicinska testet med förklaringarDet låter som något fel från labbets sida, fråga läkaren!
  • emma on Medisera | Det största funktionsmedicinska testet med förklaringarhehe, ja alltså det står "B-SR (ej Westergren)". förstår inte vad "ej westergren…
  • Ic on Medisera | Det största funktionsmedicinska testet med förklaringarTidigare har SR mätts med Westergrens metod, som innebar direkt mätning av sedim…
  • Ic on Medisera | Det största funktionsmedicinska testet med förklaringarKollade lite mer... Vid analys av pleuravätska talar en LD-kvot (LD i pleuraväts…
  • Martina on Medisera | Det största funktionsmedicinska testet med förklaringarVa...?
  • emma on Medisera | Det största funktionsmedicinska testet med förklaringarhej martina! jag fick nyligen några blodprover gjorda hos läkare och en markör v…

Hej!

Välkommen till Sveriges mest omfattande biohacking-blogg. Jag som skriver här heter Martina och är en nyfiken själ som brinner för att förstå hur saker hänger ihop och fungerar. Allt jag skriver har i syfte att uppmuntra till dialog. Det betyder att jag vill att vi pratar med varandra och hjälps åt att tänka, utvecklas och inspireras för att må bättre och hitta nya lösningar på gamla problem. Jag påstår alltså inte att jag sitter inne med “sanningen” utan allt kan bli föremål för reflektion och diskussion! Det är så vi lär oss och blir bättre, vilket är själva kärnan i biohacking och alla former av självförbättring.

Alla kommentarer godkännes manuellt. Det är bara jag som skriver här och bloggen är personlig.

  • Mer info här
  • Mitt manifest här
  • Kontakta mig här
Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 0730651281

evolve - All rights reserved Martina Johansson

  • Mig + kontakt
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Detox & fasta
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Allt om keto
  • Biohacking
  • Webinar
  • Forum
  • Logga in

    Logga in

    Inget konto? Registrera

    Register | Lost your password?
    Continue with Facebook
    Continue with Google
%d bloggers like this: