Godmorgon!
Idag ska vi prata lite om min absoluta hatis, nämligen proteinkaffesvälten. Varför älskar ni den här förkastliga dieten så mycket? Det är så långt ifrån keto man kan komma, även om det möjligtvis går att komma i ketos på något sätt. Dock med överaktiv glukoneogenes, högt blodsocker och ultrastressade binjurar. Ja man går ned i vikt, men till vilket pris?
Jag unnar verkligen alla att vara precis så smala som de önskar, pinnsmala till och med. Go ahead, då kommer ni förstå att lyckan inte sitter där 🙂
Proteinkaffesvälten – vad är det?
Här kommer ett litet exempel;
Jag är inte hungrig på morgonen så jag tar bara en kaffe eller två som jag står mig på fram till lunchen och då äter jag en kycklingsallad (om jag är hungrig, annars bara proteinbar på em). Kaffe efter lunchen, en proteinbar till fikan, lite mer kaffe, träning och sen kvällsmat som består av tonfiskröra och ägg. Repeat.
Överdrivet? Äter någon verkligen såhär undrar du kanske nu, var är maten? Var är fettet?
Faktum är att väldigt många som börjar med LCHF/lågkolhydratkost stirrar sig blinda på kolhydraterna och ersätter både kolhydrater och fett med kaffe och protein. Vikten droppar hastigt nedåt och alla är nöjda och glada, så vad är problemet?
Problemet är att det inte är hållbart, för det är just den här varianten av lågkolhydratkost som inte är så snällt mot kroppen. Den ökade energin kommer inte från ketos utan från kortisolfrisättning. Viktminskningen kommer inte från fett som försvinner utan muskler som bryts ned. Att kombinera halv-svältig högproteinkost med träning ger inga gainz, du blir bara smal och kommer undra varför du inte ser några resultat i träningen. I värsta fall drar du slutsatsen att du behöver deffa, men det finns inget att deffa fram.
Hashtag Keto
#Keto…? Nej, nej, nej!
Jag har gått i den här fällan själv för jag har nog gjort alla misstag som går att göra, det är så jag lär mig grejer. Trial and error tills jag fattar, det är för mig snabbaste vägen framåt för att då är någon boll i rullning hela tiden.
Öka fettet, sluta banta, sluta fasta
Detta är lösningen om du har hamnat i proteinkaffesvält-fällan. Det kan verka kontraproduktivt att äta mer fett, du vill banta eller deffa jag förstår precis, men titta här:
10kg mellan bilderna.
Till vänster; nyligen flyttat till Kina och är paranoid av att bli förgiftad av precis allting, blivit matförgiftad några gånger och lever på fettkaffe och inte mycket annat. Inga magrutor trots att jag väger under 50kg. Till höger; käkar minst 3000kcal om dagen varav 80E% fett, magrutor och fylliga muskler hela tiden.
Det är mycket mer najs att käka på, käka frukost och vara i en bra och stabil ketos med lågt och stabilt blodsocker. Proteinkaffesvälten är NO BUENO och du bränner slut dina organ på sikt för något så förgängligt som en siffra på vågen. Inte värt.
Så vad är det här med att vissa blir sådana torrisar på strikt ketogen kost? Ingen tårvätska, torra tarmkanaler? Slem (mucus) tillverkas av mucin, ett glycoprotein. Vad är ett glycoprotein? En kolhydrat med en polypeptid-kedja. Betyder det att vi behöver kolhydrater för att tillverka mucin?
