• Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto
  • Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto

Next Level Biohacking

En personlig blogg om biohacking, ketogen kost & livsstilsdesign

[Mer på bloggen för den som vill läsa mer + ha [Mer på bloggen för den som vill läsa mer + ha vetenskapliga referenser osv! ☝] Jag har snöat in TOTALT på stress-resistens det senaste (s.k glukokortikoidreceptorresistens som förkortas GRR) & förfasas över hur otroligt destruktivt kronisk sympatikus-aktivering (fight & flight) kan vara, särskilt med tanke på att (vissa av oss 🙋‍♀️) är naturligt böjda åt det hållet!

Vi har dock alla olika stress-känslighet beroende på mängden kortisol- & T3-receptorer, ålder, kön, genetiska faktorer & hur vi funkar i stress-läge: Vissa blir super-motiverade, andra hyperkänslig eller tvärtom avstängda eller passiva. Utbrändhet brukar gå mer åt det apatiska hållet, men oavsett upplevelse så verkar just överdriven stress-signalering vara extremt skadligt för hela systemet, om det får tugga på år ut och år in, utan tillräcklig motreglering!

ALLT blir liksom lidande till sist. Det läskiga är att för typ 30 år sedan var GRR eller stress-resistens väldigt ovanligt, men numera har "de flesta" åtminstone något symptom. Oftast flera. 

STRESSBEDÖMNING FRÅN SYMPTOM 🧐
Om du inte kan bedöma din stressnivå för att du inte upplever dig som stressad, så kan du checka av lite hormonparametrar istället: är menstruationerna ok? Matsmältningen? sömnen? Humör & energi-nivåer? 

Det är sällan ett test säger mer än dina egna observationer, men dra dig inte för att boka in ett läkarbesök om du är orolig! ❤️

Om något grundläggande inte funkar, är någon form av stress en TROLIG kandidat! Kortisol, noradrenalin, adrenalin, dopamin & glutamat är ganska toxiska på höga nivåer. Särskilt glutamat som är nervsystemets gaspedal. Har du relativt sett mer dopamin än noradrenalin upplever du troligen inte stress som negativt, men får du stress-relaterade symptom så är det ändå för mycket för systemet! ⚠️

Berätta gärna om du känner igen dig i överdriven stress-signalering eller om du lyckats omprogrammera det!
Hej & Välkommen! Om du är ny följare här, ka Hej & Välkommen! 

Om du är ny följare här, kanske du undrar vad detta är för konto? "Next level biohacking" handlar inte om att chippa sig eller skaffa senaste health tech-prylarna, utan är tvärtom inne på low tech health, basic fysiologi (om hur våra mänskliga kroppar funkar) kryddat med personliga intressen som farmakologi, neurobiologi & hormonlära.

Jag har pluggat biokemi i många år & har snart en PhD i intermedicinska vetenskaper. Det jag lär mig vill jag stöta & blöta med dig som läser här, tillsammans med occasional rants & idéer kring fysiskt & psykiskt välmående. 

Mitt syfte är INTE att visa upp mig själv som "duktig" eller komma med pekpinnar. Då får du följa någon annan, för även om jag befunnit mig i "hälsosfären" i många år, har jag fortfarande mycket att jobba på. Vissa problem som bipolaritet, aspighet osv skriver jag om, andra inte. 

Det finns alltför många frihetsgrader inom konceptet "hälsa" för att någon med säkerhet ska veta allting, så titta gärna mekanistiskt (dvs hur det funkar i form av processer, istället för en massa varför), testa dig fram & glöm inte att ta allt du läser med en nypa oprocessat havssalt *skojar* 😅

Länken i profilen 👆 innehåller mängder med gratis-material så klicka där om du vill läsa mer! ❤️
I morse höll jag en toxikologi-föreläsning på I morse höll jag en toxikologi-föreläsning på Chalmers & med tanke på det (alltså vad som är toxiskt/giftigt eller inte) kom jag att tänka på en återkommande fråga jag får, nämligen: "jag äter (.....) hur nyttigt/onyttigt/bra/dåligt/farligt är det?"

Jag ser ju allting som relativt & att det därför inte finns något absolut dåligt eller absolut bra. Jag tycker att det beror på massa faktorer - inte minst på vad man jämför med! 

Att börja dagen med en rulle ballerinakex är kanske ingen höjdare, men om det är en person som lär sig att äta igen efter många års ätstörningar är det kanske exakt helt rätt! 

Jag har ju personligen nördat ner mig i en ganska ensidig kost de senaste +10 åren (low carb/keto) så om någon frågar mig om deras frukt-frukost är bra, kommer den inte vara bra från mitt perspektiv. Jag värdesätter andra saker, men även jag (frukt-hataren nummer 1 😅) kan se att frukt-frullen är bättre än ballerina-frullen, men det är fortfarande bara 2 parametrar mot varandra!

Inom toxikologin säger man att det inte är giftet i giftet som är giftigt utan mängden (the dose makes the poison) & jag skulle vilja lägga till att om vi pratar just gifter så har vi alla vår individuella kemiska belastning som påverkar hur mycket som är mycket för just oss. 

Dessutom är vi olika bra på att hantera både livsmedel & olika kemikalier, läkemedel, droger osv eftersom vi har olika genetik & tarmflora, olika avgiftningskapacitet, olika psyken, toleransnivå mm. 

Så jag skulle önska att alla som sitter på en "är (....) nyttigt/onyttig?"-fråga lägger till fler parametrar & kanske tittar på resultaten: dvs energinivå, humör/mående, träningsresultat & övriga hälsoeffekter. 

Det är dock svårt för vem som helst att avgöra hur "dåligt" ett specifikt livsmedel är, för resultaten är ju en kombination av helheten över tid. Men, man kan läsa på, testa att utesluta om man känner sig misstänksam, ersätta med annat, men framförallt känna efter i magen! 

Vad säger magkänslan? 

Det är så jag sållar i vad jag stoppar i mig & det funkar ganska bra! Börjar jag undra "hur dåligt är detta på en skala?" så är det nog inte helt rätt! 

Berätta gärna hur du tänker om det här! ❤️
Svep till bild 2 för ytterligare illustration! 👉

Hur kan många ha ett lågt & bra blodsocker trots att de äter massa carbs? Titta på frukosten på bild 2: det är en portion havregrynsgröt med mjölk & jordgubbssylt, samt 2 lingongrova (som jag antar att många äter till frulle? 😅) 

Det blir ca 80g kolhydrater vilket illustreras till höger om lika med tecknet. För tydlighetens skull illustreras sockermängden i antal teskedar med socker: 80g blir 20st teskedar.

Ett normalt blodsocker motsvarar ungefär 1 tesked socker utspätt i hela blodvolymen. Här blir det ju problematiskt om frukosten är på 20 teskedar... Hur löser kroppen detta? 

Genom insulin förstås! ☝️

Insulinet illustreras av nycklarna som kommer & låser upp dina celler så att sockret kan åka in där, för ute i blodbanorna kan det inte vara länge utan att det blir väldigt skadligt! ⚠️

Hos vissa människor blir insulinet väldigt högt, pga t.ex en genetisk känslighet men också pga livsstilsfaktorer (t.ex kosten).

Hyperinsulinemi innebär att insulin pumpas ut i för stora mängder & är ett tillstånd som föregår både insulinresistens & typ 2 diabetes. 

Alla receptorhormon kan orsaka resistens hos celler. Det är en skyddsmekanism från cellens sida. I extremfall kan det till & med ske en receptorinvertering! Receptorerna som sitter på cellens utsida & tar emot molekyler (t.ex dopamin, insulin eller nått annat hormon) gömmer sig då på insidan av cellen som skydd. Många kroppsegna ämnen är toxiska i höga doser & tyvärr är insulin ett av dessa! 

Hyperinsulinemi & insulinresistens hänger ihop, men är tyvärr svårt att detektera genom vanligt blodtest. Insulin är ett så flyktigt hormon att det kan vara svårt att fånga topparna & veta hur mycket skada det faktiskt gör. Det går att ha lågt av både fasteinsulin och c-peptid & ändå ha alla symptom i den rosa rutan! 

Enda sättet att veta sin faktiska insulinfrisättning är genom ett insulinklamptest där blodsockret höjs med glukos-infusion, för att sedan tas ned igen med externt insulin. Få vårdinrättningar kan göra detta, så istället görs glukosbelastningstest, men det säger tyvärr ingenting om insulinet! 

Känner du igen dig i symptomen i rutan...? 🧐
  • Home
  • Tag: kostscheman

Inlägg i kategorin kostscheman

Mitt tänk kring kostscheman

26 September, 2016 42 Comments Written by Martina

kylskap

Sååå då går vi in i vecka 3 av kostscheman och jag får säga att efter det första initiala avhoppet (på grund av fettskräck) är det rätt många som hänger i. Kul att se att jag lyckas göra bättre kostscheman vecka efter vecka. Vecka 5 kommer kanske bli det ultimata guld-stjärnekostschemat, vem vet 😉

HÄR ÄR MITT TÄNK I 6 KORTA PUNKTER

  • Gör 90% rätt
  • Ät så rent som möjligt
  • Ät BARA vid hunger
  • Ät ALDRIG vid mättnad eller sug
  • Rör på kroppen och SVETTAS dagligen
  • Om sug; damage control! 1-2 ketobollar eller fettbomber är ok

dsc_0463-3En del undrar över mejerier som förekommer lite här och var, och ja – det är svårt. Jag gör ju kostscheman till en bok för amerikaner, och jag pratade lite med Jimmy Moore om det här och han sa att svenskar inte förstår dom. Han sa att jämfört med dom så är svenskar galet strikta, och att de liksom ligger i deras kultur att götta till grejer lite extra. Lite kokosmjöl här, lite mandelmjöl där, lite creme cheese och så vidare… det är inte optimalt, men det går att ketoadaptera och viktminska ändå. Jag vill liksom ge alternativ, så att de inte känns som ett straff.

Jag gillar rödvin, choklad, lösgodis, chips, singoallakex, tårta och om jag aldrig någonsin skulle få dom grejerna skulle de kännas lite hårt. Jag tror människor behöver kryckor, eh kan man säga så på svenska? Man behöver liksom hitta en livsstil som funkar där man både når sina mål och är maximalt glad samtidigt!

Jag blir till exempel jättepeppad att träna stenhårt om jag får käka en svingod keto-pannkaka på helgen med vispad grädde och bär, eller om jag får en god glutenfri burgare och ett glas rödvin! Gud liksom, det är ju världens belöning! Jag tror på att lägga in sånna små treats, om du förstår hur jag menar.

Men vad tycker du, ska man vara benhårt – NO CAFFEIN, NO DAIRIES, NO NÖTMJÖL, NO NÖTSMÖR, NO NOTHING? Är det de rätta egentligen? 

Mat och recept, Personligt, Träning
LCHF

Ny månad – Perfekt för nystart!

1 September, 2016 84 Comments Written by Martina

Det är den första september idag insåg jag när jag vaknade i morse. Då är det ju en perfekt tidpunkt att börja göra allting rätt!

  • Jag har själv slarvat med träningen,
  • jag har slarvat med meditationen och,
  • jag har slarvat med maten!

Resultatet är förstås – odefinierade muskler och mer fluff, ofokuserad och trött!

Direkt när jag vaknade och insåg att det är 1/9 satte jag mig för att meditera i 20 minuter och det gick bra. Det var skönt att börja morgonen med en grej jag slarvat med. Sedan skrev jag ned min meditation i ett block jag har vid sängen, för det man skriver ned har man koll på och kan förbättra!

What gets measured gets managed!

anteckningsböckerJag var lite rädd att jag skulle ha oändligt med block och pärmar överallt om jag väljer att tracka allting jag håller på med, men det är inte så farligt faktiskt. Jag gillar inte så många appar eller program, jag gillar PAPPER! Riktiga papper och riktiga pennor så jag har:

  • Ett block för jobbet. Jag jobbar med timer och skriver ned vad jag har gjort, vad jag ska göra, vad jag vill göra och hur lång tid det tog
  • Ett block för träningen, vad jag gjorde och hur det kändes
  • Ett block för meditation, dagboksskrivande, allmänna tankar och insikter och idéer

Inget block eller app för mat faktiskt för jag är en sån matautist som bara äter samma hela tiden, plus att jag äter så få livsmedel att jag vet på ett ungefär vad allting innehåller ändå. MEN – om jag vill experimentera med maten så måste jag skriva ned, annars vet jag inte hur de går, lätt att lura sig själv!

Ketohösten 2016 – med kostscheman!

Det för mig in på mina kostscheman som jag pratat om. Det är ju också som en nystart! Särskilt för er som inte varit ultraketo innan, så det blir spännande!

Jag har fått frågan om när de första kommer, och jag har satt deadlinen 9/9 för mig själv. Jag håller just nu på med annat skrivande som behöver bli klart först, men hoppas kunna börja på schemanen på måndag så att de är klara på fredag (nästa fredag) och då kan du starta på måndag 12/9.

Det blir väl bra? 🙂 

Jag ska också följa de så vi gör det tillsammans, och det kommer inte vara perfekt och fulländat i början. Vi testar bara.

Kostscheman och viktminskning – en brasklapp! 

Sauted chicken liverJag vet att de är många som vill gå ned i vikt eller fettprocent, det vill jag också. Men bara den som har det som sitt primära fokus kommer att gå ned i vikt- och fettprocent. Ett kostscema fixar inte allting automatiskt!

Har du glömt anmäla dig?

[wysija_form id=”2″]

Om du får ett felmeddelande, skriv i kommentarsfältet så lägger jag in dig manuellt!

Kost & Hälsa, Mat och recept, Träning
highfatfitness, keto, LCHF

Viljestyrka vs viljeuthållighet!

30 August, 2016 20 Comments Written by Martina

matlådorIgår berättade jag om att jag skriver en bok för ett amerikanskt förlag. Det ska innehålla kostscheman, och jag ska därför testa dem på dig och mig innan de hamnar i boken. Om du går till inlägget (här) ser du att det är nära 100 kommentarer, och ungefär tjugo gånger fler anmälda.

Varför så stort intresse av kostscheman?

Jag personligen har väldigt lite intresse av just kostscheman, för att för mig är det inte alls de som ger resultatet. Det spelar ingen roll om jag håller mig till ett schema eller inte. Vad som spelar roll för resultatet är min uthållighet.

Jag menar inte att det är dåligt på något sätt att följa kostscheman, tvärtom! Det är jättebra, men jag vill lägga in en brasklapp om att det är ens egna “viljeuthållighet”, alltså långsiktiga vilja om att lyckas som är det viktiga.

DSC_0018

Viljestyrka vs viljeuthållighet

Bra viljestyrka är lite som att vara väldigt stark. Precis som styrka går viljestyrka att träna upp, och när den väl behövs är man glad att den är stark och kan backa upp ens beslut. Ibland befinner man sig i situationer då ens viljestyrka måste vara råstark!

Dock kan man inte riktigt förlita sig på viljestyrkan varje dag, hela tiden, dag efter dag, vecka efter vecka, månad efter månad det är den inte anpassad för!

Då behövs viljeuthållighet!

Precis som med vanlig uthållighet, i löparspåret till exempel, är viljeuthålligheten något som behöver tränas. Först korta distanser, och sen längre och längre. När man ska göra långa projekt så behöver man vara en riktig ultralöpare viljemässigt!

Kostscheman vs viljeuthållighet 

Bara för att man följer ett kostschema betyder det inte att man har den uthålligheten som krävs. Det är två skilda saker. Om man följer ett kostschema, så krävs det att man inte gör avsteg för då fungerar det inte som det är tänkt.

För 3 år sedan coachade jag och gjorde just kostscheman åt folk (individanpassade och näringsberäknade) och de var väldigt ofta (alldeles för ofta) som mina klienter, på eget bevåg, hade lagt till och dragit ifrån. Det funger sällan, för det hör inte till vanligheterna att man på impuls gör bättre än något som är tänkt och planerat.

Summa summarum

Bestäm dig själv för att göra vad som än krävs för att nå dina mål, så når du dina mål. Bestäm dig själv för att bli en riktig ultralöpare när det kommer till vilja! Det är vad jag själv sett är skillnaden mellan att lyckas, och inte lyckas med sina mål.

Har du bra viljeuthållighet?

Powerthinking
nå dina mål, powerthinking, psykisk hälsa, viljestyrka, viljeuthållighet

Ta del av matscheman – 3 flugor i en smäll!

29 August, 2016 123 Comments Written by Martina

btyGodmorgon! Jag nämde förra veckan att jag jobbar med en ny bok och att jag (för första gången) ska vara på omslaget! Äntligen liksom! Boken är på engelska och kommer att innehålla både recept och matscheman, något jag vanligtvis undviker. Det är här du kommer in i bilden 😉

Eftersom jag inte har så bra ruljans på just matscheman, tänkte jag öva lite. På dig. Och på mig. Fördelen är att vi båda kommer i form, och jag får field testa mina scheman. Se om de funkar liksom, eller om något behöver ändras.

INRIKTNING OCH TIDSASPEKT

Inriktningen blir strikt LCHF/Keto till största del mejerifritt. Tanken är att skicka ut ett 7-dagarsschema varje vecka i ett antal veckor. Jag kommer inte kunna svara på detaljerade personliga frågor, men kommer vara väldigt mottaglig för feedback förstås!

Jag kommer inte posta matscheman på bloggen, det blir alldeles för långrandigt och förvirande att hålla koll på feedbacken. Istället skickas dem via mail.

SÅHÄR GÖR DU FÖR ATT VARA MED

Fyll i din mailadress nedan och klicka på prenumerera. Då får du mitt Nyhetsbrev som kommer innehålla matscheman från och med nästa vecka. Det är helt gratis. Du behöver aktivera prenumerationen via din inkorg för att det ska fungera.

[wysija_form id=”2″]

Om du ångrar dig tar det bara ett klick att avsluta prenumerationen igen.

Häng på!

Mat och recept, Träning
keto, LCHF, matscheman, strikt lchf

Senaste kommentarerna

  • Karin on Gör någonting nytt…❤️
  • Peter Biörck on Gör någonting nytt…Jag hoppas på lite feeling. :-)
  • Jenny on Gör någonting nytt…Du har rätt i att söka efter och vara ditt autentiska jag! Det har vi alla. Söka…
  • ulrika on Faror & alternativ till latte-träsket!Kan det funka med kokosolja istället för smör? Jag gillar inte smör så mycket, d…
  • IC on Gör någonting nytt…Det är befriande för själen när man lyckas inse att det inte är egoistiskt att s…
  • Ylva Ås on Gör någonting nytt…Bästa. Haha, du är ändå en av dem som inspirerar mig att nosa på att våga lägga…
  • SonjaS on Gör någonting nytt…håller med, jag läser hellre bloggen!
  • Herman on Gör någonting nytt…Martina Jag har alltid imponerats av din kunskap, din pedagogiska förmåga men oc…

Hej!

Välkommen till Sveriges mest omfattande biohacking-blogg. Jag som skriver här heter Martina och är en nyfiken själ som brinner för att förstå hur saker hänger ihop och fungerar. Allt jag skriver har i syfte att uppmuntra till dialog. Det betyder att jag vill att vi pratar med varandra och hjälps åt att tänka, utvecklas och inspireras för att må bättre och hitta nya lösningar på gamla problem. Jag påstår alltså inte att jag sitter inne med “sanningen” utan allt kan bli föremål för reflektion och diskussion! Det är så vi lär oss och blir bättre, vilket är själva kärnan i biohacking och alla former av självförbättring.

Alla kommentarer godkännes manuellt. Det är bara jag som skriver här och bloggen är personlig.

  • Mer info här
  • Mitt manifest här
  • Kontakta mig här
Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

evolve - All rights reserved Martina Johansson