Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon

Posten är taggad keto

Läsarkommentar: Blodsocker & teststickor

11 oktober, 2018 40 Kommentarer Skrivet av Martina

Carin skriver: Måste bara berätta om mina erfarenheter av Freestyle Precision teststickor för blodglukos. Mätte i ca ett år ca 4,6-5,2. Efter period nu i år med 200 gram fett kom jag ner till 3,7-4,8 mmol/l (ketoadaptering och magic zone) 

Sen plötsligt för två veckor sedan , efter att jag köpt en ny 100 pack från Apotea vände mitt BS upp till 5,5-6,4, morgon som kväll. Jag skickade tillbaka stickorna och fick en ny 100 pack från Apotea. Samma höga värden. Så jag kände mig övertygad om att mitt BS ökat.
Men när BS ibland var 6,3 på kvällen började jag tvivla igen och beställde en dyr 25 pack från Med 24.

Nu har jag kontrollmätt sedan i går eftermiddag. Med nya stickor är mitt BS idag fastande 3,9 och jag blåser grönt (ketonix) med nio blink. Med de gamla stickorna 5,5.

Igår var BS 4,5 på kvällen med nya stickorna och med de gamla var BS 6,4.
Jag blåser gult på ketonix ofta under dagen.

Kanske kan vara intressant att veta för alla som köper stickor. Svårt nu att veta hur jag ska göra, för det är endast de 100 pack från Apotea som har ett bra pris och jag har bara hittat två ställen att välja på när jag ska köpa stickor.

blodsocker och teststickor

Jag ville återposta den här kommentaren från Carin som varit väldigt rigorös i sitt mätande och fått väldigt hoppande värden som varit till synes utan anledning. Det är viktigt att komma ihåg att blodsockermätning inte är en exakt vetenskap och det kan vara lätt att bli lurad åt ena eller andra hållet.

2 enheters skillnad är dock ovanligt men ja det kan hända och det kan också skilja sig i samma DROPPE blod! Lurigt som attans.

Jag gissar att Carin använder Freestyle Precision Lite eller Neo och då får vi vara på vår vakt med värdena med den mätaren. Jag har själv Freestyle Precision Xtra som brukar mäta samma som min Contour XT men om det börjar hoppa – lita på kroppen och inte på siffrorna.

Har du upplevt något liknande?

Tillägg från läsare:

Julia skriver: Inom vården (jag jobbar som usk) ska man t.ex. först sprita av fingret, låta spriten lufttorka ca 30s, sen ska man aldrig mäta den första droppen blod (“slaskdroppe”) utan ta droppe nr 2. Man får inte heller pressa fram (hårdhänt) en droppe blod då det kan leda till mätfel.

Lisa skriver: Kan bara instämma med flera kommentarer här. Provtagningsteknik är jätteviktigt. Första bloddroppen kan ju teoretiskt sett bli kontaminerad med det som finns på hudytan. Pressar man fram bloddroppen riskerar man att en späds ut med vävnadsvätska. Generellt gäller att det är dåligt att pressa fram blod. För mycket stas vid venös provtagning kan t.ex. ge hemolys av blodkropparna och falskt höga kaliumvärden. Så lita aldrig till 100 % på ett provssvar skulle jag säga. Verkar det orimligt så kan det mycket väl vara fel.

Hanna skriver: Blodsockermätare/stickor får ha en diff på 20%, vilket ju är katastrofalt med tanke på att diabetiker använder den siffran för att dosera insulin som kan vara livsfarligt i fel mängd.

När det är mer än 20% diff är det oftast att stickorna förvarats vid fel temperatur eller t.ex. i direkt solljus. Eller att det är låg batterinivå i mätaren.

Ketos & ketoner
, ,

Ketogen kost trendar men inte high fat

9 oktober, 2018 42 Kommentarer Skrivet av Martina
Det här inlägget innehåller köplänkar till min bok Ketoguiden

Stora nyheter i dagarna.

The American Diabetes Association (ADA) och the European Association for the Study of Diabetes (EASD) har nu godkänt lågkolhydratdieter för behandling av typ 2 diabetes hos vuxna. Det var väl på tiden? Det betyder att det är fritt fram att kostbehandla diabetiker för att det finns klar och tydlig evidens för att det fungerar. Inte nog med det så trendar den ketogena kosten mer än någonsin, och jag får så mycket mail från människor som har fått otroliga resultat.

ketoguiden

Många nyfikna på bokmässan

Fortfarande hög tröskel för “high fat”

Vad jag däremot ser är att det fortfarande är en hög tröskel och mycket skepsis kring “high fat” och varje gång jag benämner min kost som en högfettkost känns det nästan som att jag svär lite.

MÅSTE man äta så MYCKET fett?

HUR får man i sig så mycket fett? 

Är det inte ÄCKLIGT med så mycket fett? 

Kött och grönsaker är de allra flesta okej med, och semi-vegetarianer väljer ägg eller fisk med lite grönsaker. Linser och bönor ersätter fettet och de har aldrig förr varit så trendigt med smoothies och combucha. Det är som att vegantrenden och low carb trenden försöker förenas på något sätt, så man plockar lite av båda.

Det är väl okej? 

Det är helt okej men det är inte keto och det är där förvirringen kommer in. Många som inte kommer in i ketos, många som inte får ned blodsockret (tex diabetiker) och många som inte blir  mätta eller går ned i vikt.

Keto kräver animalier och high fat

Keto utan animaliska produkter, tex försök att vara keto-vegan, misslyckas alltid. Fisk och skaldjur är minimum, men det är en fördel om man kan lägga till andra djur också. Framförallt animaliska fettkällor som behöver dominera för att det ska fungera.

Fett innehåller 9 kcal per gram vilket är mer än dubbelt så mycket som både kolhydrater och protein, och det gör det lätt att komma upp i 80E% fett. Välj det fetaste köttet, ägg, avokado och feta fiskar så behöver du knappt lägga till extra fett. Kanske lite smör eller någon sås i form av hemgjord bearnaise. That’s it!

Det är så enkelt att det blir svårt, som jag brukar säga 🙂 

Acceptera fett som energikälla

På en ketogen kost är FETT din energikälla, både fett från maten och fettet på kroppen. Det betyder inte att du kan hoppa över fettet i maten och ta det från kroppen, det fungerar BARA om du är väldigt, väldigt ketoadapterad och har en kropp som är helt chill med att gå ned i vikt utan att dra ned din förbränning eller göra dig hungrig.

ketoLite receptbilder från Ketoguiden

Det tar tid att komma dit, och du kan inte fuska. Att bara käka på, FRUKOST, LUNCH och MIDDAG med RIKTIG MAT ger resultat i form av att ge dig en NY HORMONELL miljö i kroppen som verkar till din fördel.

För lite fett – vad händer?

Om du nu är en sådan person som tenderar att äta för lite fett, vad händer då? Jo efter middagen känner du att det hade varit GOTT med något SÖTT, och du kan bli sugen mellan målen. Det gör att du ersätter riktiga måltider med ‘snacks’ som nötter eller mörk choklad, och tror att du ska komma undan för att det är ‘mindre kalorier’ men det funkar inte 🙂

REAL FOOD eller inget alls ska vara ditt mantra!

keto beastDu kan läsa mer i min bok ketoguiden (som finns här) samt följa recepten och instruktionerna för att bli en KETO BEAST som mig 😉

Jag väntar på den dagen då det blir mainstream med mättat fett… hur många år fram i tiden tror du vi kan räkna med? 

Highfatfitness, Kost & Hälsa
, , ,

Varför keto-vegan är en dålig idé

9 oktober, 2018 28 Kommentarer Skrivet av Martina

keto-vegan

Om du vill dra ned på din köttkonsumption och köra “köttfri måndag” eller något så går det förstås utmärkt. Jag tror inte att man behöver äta kött varje dag om man inte vill, men jag tror att man behöver äta kött regelbundet. Att vara keto-vegan som jag har sett trenda lite, är till exempel en jättedålig idé. Kanske till och med sämre än att vara vanlig vegan.

Varför keto-vegan är en dålig idé

Ketogen kost är högfettkost med minimum 70E% fett men gärna 80E% samt 200g fett per dag från animaliska källor + eventuellt lite avocado, kokosolja, olivolja och macadamianötter. Du består av mättat fett, enkelomättat fett och kolesterol och de är också de bästa byggstenarna till din kropp, varför du inte kan ‘byta ut’ dem mot växtoljor eller växtbaserade alternativ.

Animaliskt fett och protein mättar väldigt bra, vilket också kolhydrater kan göra och tar man bort båda finns det inget kvar som ger bra mättnad. Kokosolja mättar inte, olivolja mättar inte, nötter mättar inte för det är inte komplett näring.

Slow carb vegan är bästa alternativet

Det händer några gånger i månaden att veganer frågar mig om de kan köra keto och fortsätta vara veganer och jag svarar alltid nej. Jag tycker att folk ska äta vad de vill, men jag har aldrig träffat någon som står ut med keto-veganism mer än några veckor.

Bästa alternativet för veganer är att äta kolhydrater men undvika fruktos, frukt, juicer, snabba carbs och mjölmat och fokusera på slowcarbs som bönor, linser och rotfrukter med ris, ärtor och tofu. Sen kompletterat med metylB12-injektioner och zink. Det är så jag hade lagt upp det om jag hade blivit vegan idag, och jag hade hållt mig LÅNGT borta från vegetabiliska oljor.

Känner du någon keto-vegan? 🙂

Kost & Hälsa

Läsarfråga om viktminskning

27 september, 2018 25 Kommentarer Skrivet av Martina

Hej Martina och tack för fantastisk blogg, för att du orkar informera oss andra som inte är lika kunniga!

Har en personlig fråga som du kanske har någon idé om;
Har ätit strikt keto sedan ca 1,5 mån, har ätit väldigt liberal lchf i flera år innan dess, strikt i perioder. Försökt mig på strikt keto några gånger men fallit tills nu.

Är överviktig, 48år, ca 25kg för mkt, frisk i övrigt och mår väldigt bra på keto nu.
Gick ner vätska (antar jag att det var) de första veckorna men nu är det bom stopp. Gick kanske ner 6kg första 2v. Äter ca 150g smör/dag till ca 60g protein fördelat på 3 mål. Enda kolhydraterna kommer via grönsaker som broccoli och gröna blad samt ibland en tomat till detta och salt, peppar, chilli. Försöker träna iaf 2ggr/v.

Varför fortsätter jag inte gå ner tro?

Tycker att jag äntligen gör helt rätt. Även slutat med koffein och har det lugnt i livet för övrigt nu men det har inte alltid varit så.

6kg totalt på 1.5 månad = – 1kg per vecka i snitt.

Detta räknas som väldigt hög fart för viktminskning och du bör också komma ihåg att viktminskningen inte är linjär utan är som en trappa. Pang -6kg, sedan ingenting och sen pang några kilon till. Att vara keto i 6 veckor är inte så länge i keto-världen, eftersom det handlar om att läka kroppen är det många saker som kommer före viktminskning.

Jag skulle säga att det troligen bara är att fortsätta köra och lägga in lite promenader och se till att inte bli för stillasittande. Kanske investera i en blodsockermätare för att se att ditt blodsocker kommer ned till ketozonen (4-4.5 mmol/l) vilket är the magic zone för viktminskning.

Jag vet att många är otåliga på att gå ned i vikt när det finns en övervikt, men det lönar sig att sitta lugnt i båten och inte stressa över det. Om man har kört väldigt länge utan resultat kan man experimentera med fasta, lite cardio och sådana saker men det behövs oftast inte. Bäst och mest hållbara resultat får man av att fokusera på att göra en hållbar livsstil av sitt ketande 🙂 Tänk läkning och att bygga en stark kropp fri från inflammation så kommer viktminskningen som en bonus.

Kost & Hälsa
,

Hur farligt är mjölk och mejerier egentligen?

30 augusti, 2018 88 Kommentarer Skrivet av Martina

När jag började med LCHF 2009-2010 så var jag ju först fettskrämd men när det väl lossnade så började jag vräka i mig grädde och smör. Min stackars svultna vegankropp hade en stark längtan efter fett och protein. Vad som fascinerade mig då var att jag kunda äta vispad grädde med sked utan att gå upp ett gram i vikt. Hur mycket jag än frossade vägde jag ändå in på 49.5kg. Vilken magi!

Även när jag tävlade i fitness åt jag mejerier i form av grädde och hårdost. Det gick bra. Men sedan kom den där anti-mejeritrenden som jag hoppade på, för att mejerier är insulina och kanske inte så hälsosamma trots allt. Särskilt turkisk yoghurt och kvarg som är rika på kasein är döden för ketos, men de åt jag bara precis i början så det var aldrig något problem.

När jag sedan flyttade till Kina 2014 blev jag automatiskt mejerifri eftersom den enda mejeriprodukten som existerade då var tysk UHT mjölk och det rör jag helst inte. Det kändes ganska bra, saknade det inte. Sedan hittade jag irländskt gräsbetat smör och började göra mina ketogrytor med thailändsk kokosgrädde.

Samtidigt växte trenden att skippa mejerierna och ersätta dem med kokosgrädde och liknande produkter, och nu börjar jag fundera på vad som är mest vettigt egentligen. Jag älskar att vara mejerifri, det känns rätt för mig – men undrar om fullfeta mejerier är bättre eller mer naturliga än till exempel kokosgrädde. Jag ser att många, i sin strävan att vara mejerifria väljer havre- och sojamjölk och det är ju definitivt mer onaturligt och ohälsosamt än vispgrädde, så långt är klart.

Det potentiellt dåliga med mejerier

  • Beroendeskapande (om högt kaseininnehåll)
  • Insulint (om högt vassle eller kaseininnehåll)
  • Hormonellt (pga gravida lakterande kor)

Den sista punkten har drivits hårt inom low carb communityt det senaste året, mycket på grund av Bengan. Dock är ju allt kött “hormonellt” för djurens hormoner får vi ju i oss via köttet och fettet och jag tror inte att det behöver vara någon nackdel. Rätta mig om jag har fel men Bengan är väl halvt vegan? Det kan ju göra att hans perspektiv på mjölkprodukter från kor är färgat.

Den naturliga maten

Jag undrar om vi verkligen behöver äta varierat, och om vi måste fylla tallriken med grönsaker. Ska vi äta kokosolja och kokosgrädde? Ska vi verkligen äta avokado? Behövs pro- och prebiotika? Behöver vi verkligen fibrer?  Tänk om vi bara ska äta kött, fisk och ägg och lite opastöriserad mjölk? Vad tror du? Tror du att det skulle ge brister eller är det så människor är designade att äta? Vad jag åtminstone är övertygad om är fördelarna med att vara i ketos, nästan oavsett hur man försätter sig själv i ketos. Det stöds både av mina egna n=1 experiment och den vetenskapliga litteraturen där de försätter både människor och djur i ketos på de mest märkliga sätt (med vegetabiliska oljor) och ändå lyckas få fördelar av det (tillbakabildande av cancertumörer till exempel).

Ur det perspektivet borde grädde och smör vara toppen för att ta sig in i ketos (vilket det är) och när man väl är där kan man ersätta med djurfetter eller vad man nu vill använda.

Berätta gärna hur du tänker! 🙂

Tillägg: Jag har vispgrädde och smör i många recept i min bok Ketoguiden (Adlink) för att det gör det enkelt att komma in i en riktigt djup ketos. Dock ger jag alltid förslag på ersättning, som kokosgrädde, kokosmjölk eller mandelmjölk. Det går nästan alltid att byta till mejerifritt om man vill 🙂

Highfatfitness, Personligt
, , ,

Senaste kommentarerna

  • Gabriella on Det inre drivet: “Jo tack.. Så djävulusiskt trött på att förklara att jag t ex är fett nöjd med att vara singel. På…”
  • Renée on Testar ett vikttäcke!: “Nuud! Stoppar inte svetten (vilket ju är bra) men stoppar lukten. Beställs på nätet. Superbra.”
  • Martina on Verksamma kosttillskott förbjuds och läkare skriver ut skit!: “12 timmar”
  • Anna on Verksamma kosttillskott förbjuds och läkare skriver ut skit!: “Hej Martina, om man funderar på att testa 5HTP istället för att börja med SSRI mot ångest, och…”
  • SL on Det inre drivet: “Kan bara hålla med Annelie. Konstigt det där påståendet om män...? Vet flera där hon tjänar mer eller har mer…”
  • Annelie on Det inre drivet: “Så underbart att höra Emma! Heja! Jag tycker dock det låter jättekonstigt med påståendet att ingen man kommer vara…”
  • Ann-Sofi on Det inre drivet: “Jättebra inlägg! Känns dock lite skrämmande att det faktiskt kan vara så att man (jag) lever livet efter vad…”
  • Jennie on Svarar på frågor från en vegan: “Bra skrivet, tänkte också på det. Intressant med tallriksmodellen i Kanada! Hoppas fler länder inspireras.”
  • Martina on Det inre drivet: “Skaffa en smart hunk som är rikare än dig, eller som är cool med att du är rikare än honom…”
  • Martina on Det inre drivet: “Ska skriva ett inlägg om det, men det gör att du hittar ditt inre driv och dig själv :)”


Hej! Jag heter Martina och uppdaterar dagligen om biohacking, livsstilsdesign och mina tankar om hälsa. Jag följer en ganska strikt lågkolhydratkost sedan 2010 och tycker om att experimentera med olika träningsformer. På dagarna skriver jag böcker om hälsa, föreläser och granskar vetenskapliga artiklar. Välkommen hit! Alla kommentarer godkänns och besvaras manuellt.

Den här sidan är en personlig blogg med personliga reflektioner om ketogen kost, förebyggande hälsa och livsstilsdesign. Jag arbetar inte som PT, kostrådgivare eller någon form av vårdpersonal. Jag ger inga medicinska råd överhuvudtaget men uppskattar och uppmuntrar livliga diskussioner om biohacking, self-help och livsstilsoptimering. Du läser och tillämpar allting på den här bloggen på egen risk och under eget ansvar.