Jag har spenderat de senaste dagarna på Mallorca tillsammans med LowCarbUniverse och KetoLadies. Det är ett ganska nystartat projekt och det enda i sitt slag i Europa vilket är riktigt coolt. Just det här eventet riktade sig till kvinnor som lever det ketogena livet, och det var otroligt kul att se så många ketobrudar på en och samma plats! 

Konferensen äger rum på hotell Esplendido i Puerto de Sollér, väldigt vackert och naturnära läge med möjlighet att utforska promenadstigar, bada i havet eller i någon av poolerna. Det finns både inomhus- och utomhuspool som är tempererade. Jag spenderade några timmar i spat och körde ångbastu, vanlig bastu, bubbelpool och sen lite havsbad. Det var fantastiskt!

Otroliga föreläsningar

Vanessa Spina och jag har samma förlag i USA. En biohacker av rang!

Fantastiska Bitten Jonsson pratade om beroende!

Ingen pratade om viktminskning eller annat tråkigt utan det var full fokus på hormoner, biohacking, anti-aging ur hormonellt och biokemiskt perspektiv och socker- och matberoende.

Alla kvinnor här hade en fantastisk hälsoresa bakom sig och även om viktminskning ofta kommer “på köpet” av en ketogen kost, så var det så mycket mer spännande saker som att fixa sin PCOS, sköldkörtelproblem, autoimmuna sjukdomar, chrons, ulcerös kolit, utbrändhet osv.

När jag pratade med det här otroliga kvinnorna så känns det verkligen som ett stort slag i ansiktet det som vissa “hälsoivrare” håller på med, de som försöker underminera lågkolhydratkost och keto och idiotförklara och “foliehatta” oss som håller på med det här. Det är verkligen ett övergrepp, samma övergrepp som de som förnekar socker- och matberoende som ett riktigt beroende.

Därför känns det så befriande att träffa likasinnade och verkligen få bekräftat svart på vitt att det här FUNKAR! Det funkar inte bara för att vi TROR eller TYCKER så utan det är uppbackat av riktigt bra vetenskap också, och artiklarna inom det här området fortsätter att växa allt eftersom fler forskare väljer att rikta in sig mot de terapeutiska effekterna av keto. It’s for real. 

Otrolig gemenskap

Min namne Martina Slajerova, Vanessa och Jo Harding – Modern Food Stories

Alla var otroligt snälla, gulliga och inspirerande. Dessutom roligt att alla var väldigt drivna och frihetsivrande personer precis som jag är, som gillar att testa och experimentera med massa olika saker. Ibland kan det kännas som att man får mycket mer pekpinnar som kvinna när man är outside the box, och det var jag inte ensam om att uppleva. Inte för att någon av de här kvinnorna brydde sig om sånt, det körde på ändå!

Otrolig mat

Maten vi bjöds på var av otroligt fin kvalité och allting var low carb förstås. Mitt enda bekymmer var frukosten eftersom jag normalt sett äter väldigt mycket frukost, och de hade inte så mycket som jag brukar trycka i mig haha! Därför blev det mest skinka, mozarella och kaffe med vispad grädde till frukost för min del. Många av de andra tjejerna åt senare än mig och bröt sin nattliga fasta vid lunch istället.

Alla recept var hämtade från Diet Doctor!

Ketoladies – 10 av 10!

Ursäkta om det låter överdrivet med alla superlativ i texten men jag var väldigt imponerad av eventet. Eftersom jag har gått på många event i Sverige, USA, Asien och överallt så vet jag vad som är baseline och vad som är world class. KetoLadies och Low Carb Universe är väldigt proffsiga och jag tycker att det är toppen att Europa får lite mer event för det behövs. Vi Svenskar är inte direkt vana att åka utomlands för event, men amerikaner åker glatt härs och tvärs för sådana här saker och det är verkligen värt ansträngningen!

Nästa event på Mallis är i November och då kommer både män och kvinnor att vara välkomna! Rekommenderas varmt och ja, det kommer att gå att bada både ute och inne vid den tiden 🙂