Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon

Posten är taggad biohacking

Orimliga kalorier del 2

14 februari, 2019 36 Kommentarer Skrivet av Martina


Bild från min carnivore-vecka i Norge

Mattias kommenterade: “If someone tells you calories don’t matter, they have no credibility. But if someone tells you calories are ALL that matters, they have even less.” – Martin Berkhan, LeanGains.

Vissa blir fly förbannade när man börjar prata kalorier som om det inte spelade någon roll, för det spelar ju VISST roll. Man KAN inte VRÄKA i sig hur som helst för då går man upp i vikt och det är fakta.

Jag håller helt med. Jag har sett människor gå upp i vikt på en strikt zero carb/carnivore diet inklusive mig själv som ökade en 5kg nu i höstas utan en enda kolhydrat i sikte. Åt som om det vore mitt avlönade arbete och jag fick en slant för varje kalori jag lyckades pressa ned. Det spelar roll om man äter 1000kcal eller 2000kcal eller 3000kcal det gör en jäkla skillnad för vilka resultat man får men…

Men!

Det finns ungefär 10 grejer till som påverkar de här kaloriernas effekt mer än mängden energi. Cellsignaleringen – vad gör kroppen med kalorierna? Hur reagerar tarmfloran? Vad tror kroppen händer när kalorierna kommer in? Vad har kroppen fått för signal precis innan?

Exempel på saker som spelar mer roll än kalorier

Om jag står och pumpar knäböj på 100kg så kommer min kropp vara i något slags paniktillstånd. GLUT4-receptorerna vidöppna och redo att suga in näring och energi i mina stackars söndertrasade och inflammerade muskler. Kroppen prioriterar läkning och överkompenserar med att bygga mer muskler så att det inte ska bli ett sånt trauma nästa gång jag ska knäböja.

Vill min kropp lagra in kalorierna som fett i det här läget? Nej den behöver muskler, det blir en större prioritet givet min livsstil.

Ett helt annat exempel skulle kunna vara tarmflorans sammansättning. Jag som alltid har haft en nervös tarm tar inte upp ens i närheten av 100% av det jag äter. Min tarmflora är mycket sparsam och en hel del mat vet inte mina arma bakterier vad de ska göra med. En person som har ett helt annat bakterieförhållande i sina tarmar kanske är mycket bättre på att utnyttja näringen och utvinna energi ur den, kanske på samma måltid tar upp dubbla mängden mot mig.

Ett tredje exempel skulle kunna vara matens sammansättning och individens känslighet för just den sammansättningen. Om den innehåller mycket histaminer eller är väldigt insulin. Om en person har bra insulinkänslighet kanske ett höginsulint livsmedel inte gör så stor skada, men om man är insulinresistent kommer en enda semla förstöra flera dagars viktminskningsförsök. Om den här personen dessutom är känslig mot mjölkproteinerna i grädden, eller mot gluten i bullen, kanske hela veckans viktminskningsförsök är havererad.

You get my point?

När det uppenbarligen inte funkar

Jag säger alltid – titta på verkligheten. 

Om du äter 1200kcal om dagen och går på dina spinningpass och du fortfarande inte är smal som en speta så är det inte kalorierna eller spinningpassen som det är fel på. Det är dig. Du gör fel.

Du kan såklart ta med kalorierna i beräkningen och ha dessa som EN parameter men titta också på:

  • Typ av träning (TIPS: styrketräning är överlägsen cardio)
  • Sömnkvalité
  • Återhämtning
  • Stressnivå
  • Näringsintag och matkvalité
  • Matfrekvens

Over and out.

Biohacking, Biokemi, Hormoner
, ,

Är inte kalorier helt orimligt?

13 februari, 2019 31 Kommentarer Skrivet av Martina

Jag surfade runt bland olika Facebook-forum och läste det ena inlägget efter det andra om viktminskning. Jag hänger ju mycket i LCHF/Carnivore grupper och där är fokuset ofta sådant, att man mäter sin framgång i antal kilon. Vad som slog mig var att många inlägg formulerades likadant, typ såhär:

“Jag har ätit X antal kalorier i Y veckor och tränat Z och inte gått ned något i vikt, vad ska jag göra?”

Kalorierna ligger ofta någonstans mellan 800-1500kcal, träningen är 4-7 gånger i veckan (spinning, jogging, crosstrainer, löpning, promenader) och den önskade (uteblivna) viktminskningen är 5-30kg. Här finns alltså ett uppenbart energiunderskott och ändå händer ingenting, och det är samma visa varje gång:

“Varför går jag inte ned i vikt?”

Bara jag tittar på ovanstående tycker jag direkt att kalorier och kalorihypotesen ser helt orimlig ut. Bara att tänka logiskt på det i några minuter gör att det faller ihop som ett korthus. Inte för att låta som en repig skiva, men eftersom jag fortfarande ser den här typen av inlägg tio gånger per dag så behöver det väl sägas igen…

Om en person på 90kg tränar 4 ggr i veckan och äter 1200kcal, och en person på 60kg tränar 4 ggr i veckan och äter 1200kcal och ingen går ned i vikt, men båda upprätthåller sin respektive vikt. Är inte det himla konstigt? Är det inte konstigt att rekommenderat kaloriintag för män respektive kvinnor bara skiljer 2-500kcal trots att en man lätt kan väga 20-30kg mer än en kvinna om båda är normalviktiga?

När man sedan (som jag) tappar respekten för kalorier och börja fråga sig hur mycket man kan stoppa i sig utan att gå upp i vikt, eller hur mycket vikt man kan öka… ja då blir det ännu mer ologiskt och det står väldigt klart att hela viktgrejen är HORMONELL och inget annat.

Bli hormonsmart och sluta plåga dig

Kroppen vet inte om den är tjock eller smal, den vet inte om att du har “fem kilo för mycket” för den reagerar bara på yttre stimuli. Cellsignalering är the big thing här, samt vad kroppen behöver frisätta för hormoner för att uppnå homeostas och hålla dig vid liv. Enda gången då det kan funka att underäta och gå på spinningpass för att gå ned i vikt är om man är väldigt ung och inte hunnit få några hormonella problem. Det är därför så många upplever att det går “trögare och trögare” att gå ned ju äldre de blir, och det här är ett stort varningstecken att ta på allvar.

Lösningen är att tänka långsiktigt och bli hormonsmart. Du ska ha din kropp hela livet och du vill väl vara “smal och snygg” hela livet också? Inte smal om 3 månader och sen tjock igen om 6 månader? Nej det låter inte särskilt smart alls.

Stryk kalorier ur ditt vokabulär och ersätt med blodsocker, insulin, glukagon, leptin ghrelin, melatonin och kortisol. De här 7 parametrarna styr din vikt och de skiter totalt i att du äter 800 kcal om dagen och går på 10 spinningpass, det kommer bara driva upp kortisolet, blodsockret och insulinet och blockera all viktminskning till du slutar plåga dig.

Googla dessa 7 grejerna, läs här på bloggen och fundera några varv på det här om du håller på att kämpa med din viktminskning. Köp ett anteckningsblock, en blodsockermätare (köplänk till Apoteket), eller en ketonmätare, eller investera i ett saliv/urintest! Go wild, men sluta hålla fast i kalorier med näbbar och klor för det leder ingenstans!

Biohacking, Biokemi, Hormoner
,

Ett lyckat biohack! Homocystein, mm

5 februari, 2019 79 Kommentarer Skrivet av Martina

I samarbete med Medisera & Bodystore – Innehåller köplänkar

Medisera

I Oktober gjorde jag ett test på Medisera för att kolla några biomarkörer som jag anser viktiga nämligen homocystein, zink, D-vitamin, järn och B12. Nu 3 månader senare gjorde jag om samma test igen och resultatet var kraftigt förbättrade värden.

Särskild nöjd är jag över att ha fått ned mitt homocystein som är en riskmarkör för hjärt- och kärlsjukdom och framförallt demenssjukdomar. Zinket har dubblats och mina B12-värden är helt okej, men har jag slarvat med D-vitamin dropparna?

Ja det har jag…!

Jag tyckte ärligt talat att det blev skitjobbigt med droppar och inte alls smidigt. Av någon anledning föredrar jag tabletter för jag tar alla på en gång och sen är det klart. Så det är förklaringen till mina blygsamma resultat på D-vitaminfronten.

Mina 2 viktigaste tillskott

Jag är helt säker på att det är mina metylerade B-vitaminer (köplänk) och mitt zink (köplänk) som fixat värdena. Jag har känt en bra effekt med ökad energi och fitness-lågt östro (ingen östrogendominans) sedan jag började.

D-vitaminet har ju uppenbarligen ingen effekt om man inte tar det 😉 men det är det är Holistics högdos jag har (köplänk)

Jag har skrivit mer om exakt varför jag valt dessa tester och tillskott i första inlägget om pyroluria och MTHFR-mutation. 

Höga B-Trombocyter

Det enda negativa (som troligen beror på träningen) är mina höga trombocytvärden. Det ger ökad propprisk, så bara för att vara på säkra sidan så tänkte jag köra lite omega3-tillskott som är blodförtunnande. Det behövs säkerligen inte, men det är ändå en bra fettsyra så why not 🙂 Jag har valt de billigaste från Alpha Plus (köplänk) men jag har redan bra O6/O3 balans så det är mest för den blodtunnande effekten.

Vill du göra samma test som mig hittar du det här!
Rabattkod vitamin10 ger 10% i kassan.

En annan sak jag har börjat göra sedan oktober är att laga mat med nötblod. Jag köper nötblod på burk från Ica och blandar med ägg till en blodomelett. Jag har även gjort pannbiffar med blod i, mina blodbiffar. Jag tror att de har fått upp mitt blodvärde lite 🙂

Coolt med lyckade biohack

Jag blir alltid förvånad och glad när jag lyckas med ett biohack. Jag vet ju aldrig på förväg om det kommer att lyckas, och det krävs ofta massor med försök. Före testet i oktober hade jag försökt fixa mitt höga homocysteinvärde med MASSOR av metylB12 men det blev bara ÄNNU högre!

Då fick jag tips om att det kunde vara B6 som spökade, i kombination med zink och det kändes logiskt eftersom jag har genetiken för pyroluria (dålig omsättning av just B6 och zink) + MTHFR-mutationen som ger mig dålig omsättning av folsyra. Med de bitarna på plats halverades homocysteinet enkelt!

Biohacking, Biokemi, Case, Kost & Hälsa, Martina testar
, ,

Ett experiment jag vill göra – hjälp mig!

17 november, 2018 56 Kommentarer Skrivet av Martina
Uppdatering: Tack för all feedback kring mina idéer nedan. Jag kommer att utföra experimentet så fort jag bokat in mig hos ett ställe som har utrustningen jag behöver. Som sagt blir det ett N=1 experiment och kommer inte bli något annat än det, inget man kan dra några generella slutsatser av men kul för mig att utföra och förhoppningsvis kul för er att ta del av.

N=1
Ketos och kondition

Jag har kommit på ett experiment jag vill göra, ett N=1 experiment om ketos och kondition. Jag skulle gärna ta emot din feedback på min idé för att se om det är något jag har missat. 

Kondition i och ur ketos

Jag upptäckte ketosens konditionshöjande effekt av en slump, för jag var aldrig intresserad av löpning. Det bara blev så för att det plötsligt gick att springa, för att plötsligt orkade jag och det kändes som att energin inte kunde ta slut. Numera känner jag väldigt tydligt att jag har kommit in i ketos för att jag svettas mer på gymmet och har mer ork.

Därför skulle jag vilja mäta det här så exakt jag kan, så vetenskapligt jag kan med bara mig själv som enda resurs. Jag vill mäta den maximala mängden syre min kropp kan ta upp i fettdrift jämfört med kolhydratdrift.

Jeff Volek och Stephen Phinney skriver:

“Our body organs and tissues work much better when they use ketones as a source of fuel, including the brain, heart and the core of our kidneys. If you ever had a chance to see a heart working in real time, you might have noticed the thick fatty tissue that surrounds it. In fact, heart surgeons get to see this every day. A happy beating heart is one that is surrounded by layers of healthy fat. Both the heart and the brain run at least 25% more efficiently on ketones than on blood sugar.”-

A Paoli, A Rubini, J S Volek and K A Grimaldi. Beyond weight loss: a review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate (ketogenic) diets. European Journal of Clinical Nutrition (2013) 67, 789–796

För att komma fram till det där med 25% så gjorde de ett VO2Max test på ketoadapterade endurance atleter. Män som varit i ketos i 6 månader om jag inte minns fel, så de var ordentligt adapterade till sin fettdrift.

Hur jag vill mäta

Min tanke är att jag ska vara helt glukosdriven ett tag, ladda mina glykogenlager på de konventionella sättet. Träna och göra allting som vanligt och sen efter en vecka eller två göra ett VO2Max-test.

Sen vill jag gå in i ketos igen och när ketosen är stabil vill jag göra ett nytt VO2Max-test. Då borde jag väl få svart på vitt om konditionen påverkas och i så fall hur mycket?

Jag är ju bara en person och det är massa parametrar som inte blir vetenskapligt korrekta, men jag tänkte ändå att det kunde vara ett kul test. Jag kanske presterar jättebra på kolhydrater och springer som bara den, det hade också varit ett intressant resultat 😀

Ge mig gärna lite feedback här!

Biohacking, Highfatfitness, Martina testar
, , ,

Varför så mycket tillskott? Förändringar? Kovändningar?

16 november, 2018 20 Kommentarer Skrivet av Martina


Jag och Mysan hemma hos Ann-Ida för att spela in ett avsnitt av Sockersystrar!

Jag, Mysan och Ann-Ida träffades för att laga mat, tjôta och spela in ett poddavsnitt tillsammans, som kom att handla om den sjuka vården och att fixa sin egen hälsa. Vi har alla våra hälsoproblem av varierande magnitud som vi vill lösa, precis som våra läsare och följare också har. We’re in this together liksom, och vi har alla haft en del otur med våra kontakter med vården. Inte blivit tagna på allvar, känt oss utlämnade, besvikna och hopplösa.

Varför så mycket tillskott? Förändringar? Kovändningar?

Den här typen av frågor eller kritik får vi ganska ofta när vi håller på och hattar fram och tillbaka, experimenterar, tweakar och testar – men det är en del i processen att ta ansvar för sin egen hälsa. My började med carnivoredieten för några månader sedan och gick upp i vikt trots att hon aldrig varit seriösare med maten och träningen. Därför drog hon slutsatsen att hon fortfarande var väldigt insulinresistent, vilket hon också uppvisade alla symptom på. Det kändes som att minsta gram protein extra förvandlades till chokladtårta i kroppen, så hon striktade till ytterligare och körde en arsenal av tillskott mot insulinresistens. Efter egna efterforskningar och egenbekostade blodprover visade det sig att det inte alls var insulinresistens som var boven utan biverkningar av en medicin.

Du förstår ju vilken detektiv man måste vara! Och även för oss rutinerade biohackers som är vana vid att vrida och vända på allting blir det ibland en tur ned i diket.  

Var inte rädd att testa, ändra, vrida och vända!

Målet är att må bra och att fungera på topp. 

Målet är att ALDRIG acceptera värk, migrän, ångest, oro, låg energi, högt blodtryck, PMS eller vad det nu kan vara. Tillstånd som många VÄNJER sig vid och accepterar som en del av sin vardag.

Varför? 

Allting går att fixa! 

Tar det tid? JA!
Är det jobbigt? JA!
Kostar det pengar? JA!
Kräver det stora insatser från DIG? JA!

ÄR DET VÄRT DET? 100% JA!

Att må dåligt eller att inte få resultat är INTE ett alternativ, fortsätt hacka även om du måste lämna det du tror på.

Biohacking, Personligt
, ,

Senaste kommentarerna


Hej! Jag heter Martina och uppdaterar dagligen om biohacking, livsstilsdesign och mina tankar om hälsa. Jag följer en ganska strikt lågkolhydratkost sedan 2010 och tycker om att experimentera med olika träningsformer. På dagarna skriver jag böcker om hälsa, föreläser och granskar vetenskapliga artiklar. Välkommen hit! Alla kommentarer godkänns och besvaras manuellt.

Den här sidan är en personlig blogg med personliga reflektioner om ketogen kost, förebyggande hälsa och livsstilsdesign. Jag arbetar inte som PT, kostrådgivare eller någon form av vårdpersonal. Jag ger inga medicinska råd överhuvudtaget men uppskattar och uppmuntrar livliga diskussioner om biohacking, self-help och livsstilsoptimering. Du läser och tillämpar allting på den här bloggen på egen risk och under eget ansvar.