Bästa maten i Kina är absolut den från de sydvästra provinserna såsom Yunnan, Hunan och Sichuan. De är lite mer åt thailandshållet fast utan riset.
På bilderna ovan är rotten bamboo (tofu) och grönsaker (övre vänster), stekt getost (övre höger), friterade bönor och kött (nedre vänster) och friterad lotusrot (nedre höger)
Om man ska äta i Kina ska man absolut äta kinesiskt tycker jag. Västerländska maten är ofta fejk och överprisad, om man inte går till Subway som är mitt go-to alternativ på luncherna (köper subway salad double melt, extra cheese, meat & mayo)
Just detta stället hette Lotus Eatery och hade väldigt vällagad mat med allt från friterade blommor till larver och insekter på menyn. Vi valde inget konstigt, fast efterrätten blev faktiskt friterade rosblad haha… det smakade… som en stark parfym!
Det är såhär jag käkar när jag käkar ute och väljer low carb fast inte LCHF, för jag är lite tveksam på om man verkligen vill ha mer av deras suspekta oljor i maten. Friterat är okej, så länge det inte är friterat, kokt eller stekt i Coca-Cola. Det är typiskt för den Shanghainesiska maten, både coca-cola gris och coca-cola kyckling finns på menyn, tillsammans med maneter och annat läskigt så jag äter ALDRIG Shanghainesiskt!
