Jag håller fortfarande på och betar igenom frågorna från frågestunden, fick så fantastiskt bra frågor och det är jättekul! Här nedan kommer svar på några återkommande frågor kring protein, fett och träning.
För lite protein på ketokost?
En vanlig fråga är hur i allsindar det går ihop att äta så lite protein som, till exempel, 50 gram om dagen när man vill bygga muskler och öka i styrka. Vi har ju blivit itutade att vi måste ha så himla mycket protein för att bygga något, jag menar kolla bara marknaden för proteinpulver! Det är som att det är proteinet som bygger musklerna och inte träningen, men är det verkligen sant?
Jag skulle säga att det är CELLSIGNALERINGEN som bygger musklerna, och att det vid muskelbygge är viktigt att ha tillräckligt med näring och energi (byggmaterial). Det går bra med kolhydrater, fett och protein.
Cellsignalering kommer från träningen och från vissa specifika aminosyror som är extra bra på att säga till musklerna att de måste expandera. Att bara käka mängder med protein gör ingen vältränad.
Proteinkänslighet är ett annat viktigt begrepp. Proteinkänsligheten varierar med mängden protein vi äter, det vill säga den mängden protein som krävs för att trigga igång muskelbyggning i respons till träning. Om man alltid äter 200g protein om dagen, kommer det krävas minst 200g protein om dagen. Om man cyklar sitt protein och får ned toleransen, kommer man inte behöva lika mycket. Testa att ha en helt proteinfri dag i veckan, eller ett par proteinfria dagar i rad varje månad. Det är världens super-boost för musklerna!
Om man dessutom är i ketos så kan de ketogena aminosyrorna segla runt i blodet under många gånger längre tid än om man inte är i ketos. Det gör att aminosyrorna fortsätter med sin cellsignalering i flera timmar efter intagandet!
Därför kan man klara sig utmärkt på 50g protein om dagen och ändå bygga massor med muskler! Personligen kör jag 0 vissa dagar, sedan kör jag 20-60 ganska cykliskt men kan peaka upp mot 150 vid enstaka tillfällen. Då måste jag sprida ut det till 8 separata tillfällen under 16 timmar för att inte sabba ketosen, men det är ett litet hack.
Måste man äta 200g fett varje dag för ketos?
Nej!
Nej, nej. Man måste inte äta 1800 kcal fett varje dag det är bara ett riktmärke för att komma in i ketos. Om du är i ketos, äter ketogent, tränar och har olika mål kan du äta den mängden som passar dig, så länge varje mål har en dominerande andel fett.
Kan man verkligen bygga muskler i ketos?
Jag fick den här frågan 3 gånger på frågestunden och en gång i veckan på instagram. Svaret är ja!
Jag vet att det är jättemånga som går hos en PT som förfasas över LCHF och säger att vi MÅSTE äta kolhydrater annars kan vi aaaaaldrig nå våra mål.
Bullshit!
Om man är sockerberoende eller kämpar med candida/inflammation, varför ska man då haverera hela sitt liv för att eventuellt få lite bättre resultat i gymmet? Det är absolut inte värt det! Dessutom går det inte att se skillnad på en vältränad person som är hel-keto, eller en som äter kolhydrater.
Det är knappast så att man bara “aha! den där har inte ätit sina kolhydrater det ser man på lång väg!” Nä… då ger man carbsen lite väl mycket cred.
Maria, jag använder Lifesum-appen och en hushållsvåg så är det lättare att hålla koll på fettmängen (eller snarare fettandelen). Lägg in dig på strikt lågkolhydratkost i planer i appen. Lätt att komma upp i 80% fett, mycket svårare att hålla proteinet nere ?
Tack för tipset!
Jag har svårt att komma i ketos och vara där trots alla dina tips. Misstänker för lite fett. Vad innebär 80 % fett som en ofta läser? 80 % av en måltid? Är jag kanske en av dem som ändå ska sikta på 200 g/dag? Mår ofta illa av mkt fett. Tips?
Tack för den bästa hälsobloggen och alla dina böcker!
Tack Maria,
80% av totala dagens intag ska bestå av fett; ät avocado, ägg, kött, fisk, grönsaker och ät smör till. Du behöver inte äta mejerier (många mår lite illa av mycket mejerier)
Tack för svaret! Äter inte mejerier, kött el fisk. Kanske är det kolhydraterna i böner och linser och det dåliga tålamodet som försvårar det?
Hej!
Jag har inga problem med att få i mig tillräckligt med fett men jättesvårt att hålla proteinnängden låg. När jag verkligen anstränger mig ligger jag ändå på runt 70-90 g per dag. Mitt mål är att gå ner 3-4 envisa kilon, hur mycket tror du proteinmängden påverkar?
Inte mycket, protein är inte chokladkaka
Herregud va bra skrivet! Har en karl här hemma som tränar enligt dom klassiska normerna och jag förfasas över allt artificiellt han äter. Men jag hoppas kunna locka över honom på den ljusa sidan så småningom.. =)
Tack för en underbart inspirerande blogg!!!
Tack själv!
De dagar man nollar proteinet, kan man äta typ bara ketobollar då? Jag tycker för övrigt det är sååå svårt att endast äta ca 50 gram protein / dag :O
Vad äter du dom dagarna du äter 0g protein?
Smörkaffe, grönsaker med smör, fettbomber och ketobollar 🙂
Tack Martina! Du är så sjukt produktiv, tusen tack för alla svar!