• Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto
  • Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto

Next Level Biohacking

En personlig blogg om biohacking, ketogen kost & livsstilsdesign

Tänkte bara kika in & säga hej eftersom jag får Tänkte bara kika in & säga hej eftersom jag får en del meddelanden både här, på fb, bloggen, mailen, ja lite överallt helt enkelt! 😆 Ni är många som undrar vart tusan jag tagit vägen, vilket är en helt rimlig undring med tanke på alla ÅR jag uppdaterat DAGLIGEN! 

Blir sjukt glad att så många bryr sig så tänkte bara säga att jag mår bättre än på så väldigt länge, hade glömt bort att man kunde må SÅHÄR bra! 😄

Ni som följer mig har kanske noterat mina deppiga emo-uppdateringar mellan varven, men omedicinerad, ganska kraftig bipolaritet + arbetsnarkomani, visade sig va en totalt ohållbar kombo i längden! Livsstilen blev till slut megadysfunktionell, & jag kunde ju inte skylla på att jag inte VET bättre, för det gör jag ju! 🥵

Kom då successivt närmare beslutet att SLUTA kompromissa med min långsiktiga hälsa & börja prioritera mig själv! Ville bryta allt dysfunktionellt i grunden vilket jag gjorde & det har fasen varit ett av mina livs BÄSTA beslut! ❤️ 

Uppdaterar igen när jag får feeling, men tills dess är du välkommen att ställa frågor i kommentarerna, svarar som vanligt efter bästa förmåga! 🙃
Podd med min favoritsparris! 😄🌱 @asparre & j Podd med min favoritsparris! 😄🌱 @asparre & jag diskuterar om stress & stressresistens gör dig sjuk & om det kanske är värre än insulinresistens. Ja & sen biktar vi oss också! 😅🙈 DON'T MISS!!! ☝️Finns på 4health.se, alla poddplattformar & i stories! 

GREJER VI TAR UPP! 
🔥 Har du drabbats av kronisk STRESS? Hur vet man?
🔥 Får du inte rätt på din sömn?
🔥 Svårt att gå ner – eller upp – i VIKT?
🔥 HORMONELLA besvär?
🔥 Problem med MAGEN eller, trots att du äter bra i stort, något i maten som du absolut inte kan vara utan, trots att det gör dig slemmig i halsen och intolerant?
🔥 INFLAMMATION i kroppen, som du inte hittat orsaken till? Immunförsvar som attackerar fel grejer (tex dig?)

VI BERÄTTAR...
✅ Hur stressresistens fungerar, VAD SOM HÄNDER I KROPPEN, vilka symptom det ger upphov till – och varför!
✅ MÅNGA TIPS + bekännelser 🙈
✅ Varför stressresistens kan va farligare än insulinresistens.
✅ Kopplingen till våra stora livsstilssjukdomar; och till mer otydlig ohälsa.
✅ Varför & hur psykologisk stress förvandlas till kroppsliga sjukdomar!

BERÄTTA GÄRNA VAD DU TYCKER OM AVSNITTET!! ❤️

#4Health #hurkroppenfungerar #funktionsmedicin #blifrisk #hälsotips #självläkning #välmående #hälsosamlivsstil #naturlighälsa #holistiskhälsa #helhetshälsa #friskvård
#utmattning #binjureutmattning #utbränd #utbrändhet #hjärnhälsa #mentalhälsa #återhämtning #trötthet #hormoner #paleokost #lågkolhydratkost #näringsrikkost #hjärndimma #lchftjejer #biohacking #ketogenkost
#stressresistens #kroniskstress
[Mer på bloggen för den som vill läsa mer + ha [Mer på bloggen för den som vill läsa mer + ha vetenskapliga referenser osv! ☝] Jag har snöat in TOTALT på stress-resistens det senaste (s.k glukokortikoidreceptorresistens som förkortas GRR) & förfasas över hur otroligt destruktivt kronisk sympatikus-aktivering (fight & flight) kan vara, särskilt med tanke på att (vissa av oss 🙋‍♀️) är naturligt böjda åt det hållet!

Vi har dock alla olika stress-känslighet beroende på mängden kortisol- & T3-receptorer, ålder, kön, genetiska faktorer & hur vi funkar i stress-läge: Vissa blir super-motiverade, andra hyperkänslig eller tvärtom avstängda eller passiva. Utbrändhet brukar gå mer åt det apatiska hållet, men oavsett upplevelse så verkar just överdriven stress-signalering vara extremt skadligt för hela systemet, om det får tugga på år ut och år in, utan tillräcklig motreglering!

ALLT blir liksom lidande till sist. Det läskiga är att för typ 30 år sedan var GRR eller stress-resistens väldigt ovanligt, men numera har "de flesta" åtminstone något symptom. Oftast flera. 

STRESSBEDÖMNING FRÅN SYMPTOM 🧐
Om du inte kan bedöma din stressnivå för att du inte upplever dig som stressad, så kan du checka av lite hormonparametrar istället: är menstruationerna ok? Matsmältningen? sömnen? Humör & energi-nivåer? 

Det är sällan ett test säger mer än dina egna observationer, men dra dig inte för att boka in ett läkarbesök om du är orolig! ❤️

Om något grundläggande inte funkar, är någon form av stress en TROLIG kandidat! Kortisol, noradrenalin, adrenalin, dopamin & glutamat är ganska toxiska på höga nivåer. Särskilt glutamat som är nervsystemets gaspedal. Har du relativt sett mer dopamin än noradrenalin upplever du troligen inte stress som negativt, men får du stress-relaterade symptom så är det ändå för mycket för systemet! ⚠️

Berätta gärna om du känner igen dig i överdriven stress-signalering eller om du lyckats omprogrammera det!
Hej & Välkommen! Om du är ny följare här, ka Hej & Välkommen! 

Om du är ny följare här, kanske du undrar vad detta är för konto? "Next level biohacking" handlar inte om att chippa sig eller skaffa senaste health tech-prylarna, utan är tvärtom inne på low tech health, basic fysiologi (om hur våra mänskliga kroppar funkar) kryddat med personliga intressen som farmakologi, neurobiologi & hormonlära.

Jag har pluggat biokemi i många år & har snart en PhD i intermedicinska vetenskaper. Det jag lär mig vill jag stöta & blöta med dig som läser här, tillsammans med occasional rants & idéer kring fysiskt & psykiskt välmående. 

Mitt syfte är INTE att visa upp mig själv som "duktig" eller komma med pekpinnar. Då får du följa någon annan, för även om jag befunnit mig i "hälsosfären" i många år, har jag fortfarande mycket att jobba på. Vissa problem som bipolaritet, aspighet osv skriver jag om, andra inte. 

Det finns alltför många frihetsgrader inom konceptet "hälsa" för att någon med säkerhet ska veta allting, så titta gärna mekanistiskt (dvs hur det funkar i form av processer, istället för en massa varför), testa dig fram & glöm inte att ta allt du läser med en nypa oprocessat havssalt *skojar* 😅

Länken i profilen 👆 innehåller mängder med gratis-material så klicka där om du vill läsa mer! ❤️
  • Home
  • Mat och recept
  • Ny uppfinning – GheeCoffee!?

Ny uppfinning – GheeCoffee!?

28 September, 2014 23 Comments Written by Martina

IMG_2333

I natt fick jag för mig att göra Ghee när jag hittade en “how-to-guide” av en slump. Det blev extremt gott, och i morse hade jag ghee i fettkaffet istället för mitt vanliga smör. Galet mumsigt!

Vad är Ghee?
Smör utan mjölkprotein i

Varför Ghee?
För att smöret blir ännu mer hälsosamt utan mjölkproteiner i, och för att det använts inom naturlig läkekonst i tusentals år. Dessutom är det hur gott som helst!

Hur man gör

  • Koka smöret på låg värme, låt det sjuda i typ 1 timme
  • Det kommer skumma lite, men ta bort skummet som är på toppen
  • Ställ av kastrullen och låt det svalna i 15 minuter
  • Häll sedan smöret i en glasburk, sila det genom en sil för att få bort fragment

Ta da! Klart fint smör utan mjölkprotein i!

gh

Dela det här:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
Mat och recept
Highfat paleo & integritet
Fasta för kvinnor!

23 Comments

  1. Alexander Alexander
    30 October, 2020    

    Ghee gör man i crockpot på LÅG i 6 timmar som sköter sig själv. Enda man gör på slutet är att ta bort skummet som är på ytan. Sen tar du en soppslev och tar upp ghee med i ett flergpngskaffefilter i rengjorda burkar.

    Reply
  2. Sofia Sofia
    1 October, 2014    

    Jag älskar ghee, till mat generellt men framför allt med kokta ägg! Men absolut inte i fettkaffe. Gillar inte vanligt smör i fettkaffe heller, men det går att få ner. Men med ghee smakar det verkligen urk.

    Reply
  3. Charlotte Charlotte
    30 September, 2014    

    Vart tar mjölkproteinet vägen? Upp i tomma intet, eller silas bort efter kokning?
    Finns det inte nyttigheter som försvinner vid kokning i 1 timme?

    Reply
    • Martina Martina
      30 September, 2014    

      Man separerar proteinet så det lägger sig på botten. Resten silar man bort. Proteinet koagulerar, därför kan man få bort det från smöret. Vad jag har hört så blir näringsdensiteten högre i ghee än i vanligt smör, men man tycker ju att NÅNTING borde koka bort 🙂

      Reply
  4. Emma Emma
    30 September, 2014    

    Använde du vanligt eller osaltat smör? Är sugen på att prova själv. 🙂

    Reply
    • Martina Martina
      30 September, 2014    

      Osaltat, men det spelar ingen roll 🙂

      Reply
  5. Alex Alex
    29 September, 2014    

    Hej Martina! Jag försöker sluta med mejerier och undrar om mandelmjölk är ett ok substitut att börja med när jag ska vänja av mig vid mejerier. Tänkte framför allt på lite mandelmjölk i kaffet, och i såser istället för mjölk, grädde, creme fraise. Kram

    Reply
    • Martina Martina
      29 September, 2014    

      Ja definitivt, jag tycker mandelmjölk är bra 🙂

      Reply
  6. burgschki burgschki
    29 September, 2014    

    MEN det var ju det jag ville fråga om, din syn på ghee, i kommentaren nedan men tappade bort mig i min självupptagenhet :). Kula ttt du helt plötsligt skrev ett inlägg iaf.

    Visste inte alls att det var så lätt att göra själv, måste ju bli mer ekonomiskt också? Här i Berlin kostar enburg 5.99 euro.

    I allmänhet är jag jätteintresserad av dina tankar om auyrveda.

    Reply
  7. Joakim Joakim
    29 September, 2014    

    Hur mycket ghee blir det av 500gr smör?

    Reply
    • Martina Martina
      29 September, 2014    

      500g 🙂

      Reply
  8. Rebecca Rebecca
    29 September, 2014    

    Jag gjorde det en gång men tyckte det blev jätteäckligt, smörsmaken blev liksom mycket skarpare och smaken kändes för mycket i kaffe och mat. Kanske gjorde något fel?

    Reply
    • Martina Martina
      29 September, 2014    

      Jaa tanken är ju att det ska bli godare! 🙂

      Reply
  9. i i
    28 September, 2014    

    Hej! Jag undrar om du känner till Anabolic burst of calories-metoden och i så fall vad du tycker/tror om den? =) Och så undrar jag om kreatin, hjälper det att bygga muskelmassa eller är det bara styrkan som kan öka? Tack för en grym blogg =)

    Reply
    • Martina Martina
      29 September, 2014    

      Har ingen kommentar på anabolic burst just nu, men kreatin hjälper verkligen till med både styrka och volym 🙂

      Reply
  10. Jonas A Jonas A
    28 September, 2014    

    Spännande! Det här har jag aldrig hört talas om och ska pröva omedelbums.

    Reply
    • Jonas A Jonas A
      28 September, 2014    

      Känner mig korkad nu… Det är ju skirat smör. 🙂 gott till fisk!

      Reply
  11. Åsa Åsa
    28 September, 2014    

    Jag köper mitt Gheee i hink på Ica ..Arlas perfekt till kaffet.

    Reply
    • Caroline Caroline
      12 August, 2017    

      Var hittar man det då i affären. Bland mejerierna eller?

      Reply
  12. Magnus Magnus
    28 September, 2014    

    Låter väldigt gott, skall absolut prova ikväll. Googlade lite på det också. Är det inte lite lustigt trots allt att om man smälter vanligt smör och ger det ett indiskt namn så är det plötsligt det mest hälsosamma som finns och lösningen på all världens problem, men om man som LCHF:are säger att man äter rejält med smör varje dag så klassas man som dum i huvudet… 🙂

    Reply
    • Anne-Marie Anne-Marie
      29 September, 2014    

      🙂 Eller hur!
      Fantastisk värld vi lever i!

      Reply
  13. Sabina Sabina
    28 September, 2014    

    Hur mycket smör har du? Och hur länge tror du att det håller i kylen?

    Reply
    • Martina Martina
      28 September, 2014    

      Det ska hålla ett halvår. Jag tog 500g till att börja med eftersom jag inte visste hur gott det skulle bli 🙂

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Senaste kommentarerna

  • Marie on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepVad kul att få en uppdatering! Har gått in och kollat lite titt som tätt och tän…
  • Martina on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepKolla en bipolär-screening grejs från google, hittar denna t.ex https://www.inte…
  • Karin on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepAlright det var bara ett tips ❤. Aha en gård, vad mysigt ❤. Ankorna är så roliga…
  • Erica on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepSöta du! Vilken resa du gjort. Igen. Just insett hur icke autentiskt de flesta m…
  • Martina on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepJag tror att man hittar en psykolog eller terapeut som jobbar psykodynamiskt! Dä…
  • Martina on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepSnart klar! Ska skriva ihop allting bara 🤓
  • Martina on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepEn del i min hjälp handlar om mentalisering (mentaliseringbaserad terapi) att ko…
  • Martina on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepTack fina du! ❤

Hej!

Välkommen till Sveriges mest omfattande biohacking-blogg. Jag som skriver här heter Martina och är en nyfiken själ som brinner för att förstå hur saker hänger ihop och fungerar. Allt jag skriver har i syfte att uppmuntra till dialog. Det betyder att jag vill att vi pratar med varandra och hjälps åt att tänka, utvecklas och inspireras för att må bättre och hitta nya lösningar på gamla problem. Jag påstår alltså inte att jag sitter inne med “sanningen” utan allt kan bli föremål för reflektion och diskussion! Det är så vi lär oss och blir bättre, vilket är själva kärnan i biohacking och alla former av självförbättring.

Alla kommentarer godkännes manuellt. Det är bara jag som skriver här och bloggen är personlig.

  • Mer info här
  • Mitt manifest här
  • Kontakta mig här
Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

evolve - All rights reserved Martina Johansson