• Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto
  • Mig + kontakt
    • Media Kit | Collabs & Ads
    • Om mig och bloggen
    • Manifest
    • Kontakt
    • Disclaimer
  • Bloggkategorier
    • Alla guider
    • Biohacking
      • Biokemi
      • Beauty hacking
      • Fitness
      • Hormonell hälsa
      • Mental hälsa
      • Ketogen kost
      • Samlad biohacking-info
      • Samlad keto-info
    • Kost & Hälsa
      • Omfattande om hälsa
      • Case / läsarhistorier
      • Om övervikt
      • Detox & fasta
      • Om Crohns, IBS & IBD
      • Inflammation
      • Tarmfloran
      • Mat och recept
      • Sötningsmedel
    • Personligt / Övrigt
      • Business / ekonomi
      • Lifestyledesign
      • Poddar
      • Q&A
    • Quick-Hacks FAQ
  • Neurohacking
    • Ångestguide
    • Depressionsguide
    • Neurokemisk reparation
    • Hjärnans metabolism
    • Signalsubstanser
    • Fördjupning / checklista
    • Podd / Shownotes
    • Guide: Dopa-detox
    • Om Dopamin
  • Biohacking
    • Samlad info
    • Biohacking | Vad är fel & var börjar jag?
    • Höstens samlade biohacking (2021)
  • Allt om keto

Next Level Biohacking

En personlig blogg om biohacking, ketogen kost & livsstilsdesign

Tänkte bara kika in & säga hej eftersom jag får Tänkte bara kika in & säga hej eftersom jag får en del meddelanden både här, på fb, bloggen, mailen, ja lite överallt helt enkelt! 😆 Ni är många som undrar vart tusan jag tagit vägen, vilket är en helt rimlig undring med tanke på alla ÅR jag uppdaterat DAGLIGEN! 

Blir sjukt glad att så många bryr sig så tänkte bara säga att jag mår bättre än på så väldigt länge, hade glömt bort att man kunde må SÅHÄR bra! 😄

Ni som följer mig har kanske noterat mina deppiga emo-uppdateringar mellan varven, men omedicinerad, ganska kraftig bipolaritet + arbetsnarkomani, visade sig va en totalt ohållbar kombo i längden! Livsstilen blev till slut megadysfunktionell, & jag kunde ju inte skylla på att jag inte VET bättre, för det gör jag ju! 🥵

Kom då successivt närmare beslutet att SLUTA kompromissa med min långsiktiga hälsa & börja prioritera mig själv! Ville bryta allt dysfunktionellt i grunden vilket jag gjorde & det har fasen varit ett av mina livs BÄSTA beslut! ❤️ 

Uppdaterar igen när jag får feeling, men tills dess är du välkommen att ställa frågor i kommentarerna, svarar som vanligt efter bästa förmåga! 🙃
Podd med min favoritsparris! 😄🌱 @asparre & j Podd med min favoritsparris! 😄🌱 @asparre & jag diskuterar om stress & stressresistens gör dig sjuk & om det kanske är värre än insulinresistens. Ja & sen biktar vi oss också! 😅🙈 DON'T MISS!!! ☝️Finns på 4health.se, alla poddplattformar & i stories! 

GREJER VI TAR UPP! 
🔥 Har du drabbats av kronisk STRESS? Hur vet man?
🔥 Får du inte rätt på din sömn?
🔥 Svårt att gå ner – eller upp – i VIKT?
🔥 HORMONELLA besvär?
🔥 Problem med MAGEN eller, trots att du äter bra i stort, något i maten som du absolut inte kan vara utan, trots att det gör dig slemmig i halsen och intolerant?
🔥 INFLAMMATION i kroppen, som du inte hittat orsaken till? Immunförsvar som attackerar fel grejer (tex dig?)

VI BERÄTTAR...
✅ Hur stressresistens fungerar, VAD SOM HÄNDER I KROPPEN, vilka symptom det ger upphov till – och varför!
✅ MÅNGA TIPS + bekännelser 🙈
✅ Varför stressresistens kan va farligare än insulinresistens.
✅ Kopplingen till våra stora livsstilssjukdomar; och till mer otydlig ohälsa.
✅ Varför & hur psykologisk stress förvandlas till kroppsliga sjukdomar!

BERÄTTA GÄRNA VAD DU TYCKER OM AVSNITTET!! ❤️

#4Health #hurkroppenfungerar #funktionsmedicin #blifrisk #hälsotips #självläkning #välmående #hälsosamlivsstil #naturlighälsa #holistiskhälsa #helhetshälsa #friskvård
#utmattning #binjureutmattning #utbränd #utbrändhet #hjärnhälsa #mentalhälsa #återhämtning #trötthet #hormoner #paleokost #lågkolhydratkost #näringsrikkost #hjärndimma #lchftjejer #biohacking #ketogenkost
#stressresistens #kroniskstress
[Mer på bloggen för den som vill läsa mer + ha [Mer på bloggen för den som vill läsa mer + ha vetenskapliga referenser osv! ☝] Jag har snöat in TOTALT på stress-resistens det senaste (s.k glukokortikoidreceptorresistens som förkortas GRR) & förfasas över hur otroligt destruktivt kronisk sympatikus-aktivering (fight & flight) kan vara, särskilt med tanke på att (vissa av oss 🙋‍♀️) är naturligt böjda åt det hållet!

Vi har dock alla olika stress-känslighet beroende på mängden kortisol- & T3-receptorer, ålder, kön, genetiska faktorer & hur vi funkar i stress-läge: Vissa blir super-motiverade, andra hyperkänslig eller tvärtom avstängda eller passiva. Utbrändhet brukar gå mer åt det apatiska hållet, men oavsett upplevelse så verkar just överdriven stress-signalering vara extremt skadligt för hela systemet, om det får tugga på år ut och år in, utan tillräcklig motreglering!

ALLT blir liksom lidande till sist. Det läskiga är att för typ 30 år sedan var GRR eller stress-resistens väldigt ovanligt, men numera har "de flesta" åtminstone något symptom. Oftast flera. 

STRESSBEDÖMNING FRÅN SYMPTOM 🧐
Om du inte kan bedöma din stressnivå för att du inte upplever dig som stressad, så kan du checka av lite hormonparametrar istället: är menstruationerna ok? Matsmältningen? sömnen? Humör & energi-nivåer? 

Det är sällan ett test säger mer än dina egna observationer, men dra dig inte för att boka in ett läkarbesök om du är orolig! ❤️

Om något grundläggande inte funkar, är någon form av stress en TROLIG kandidat! Kortisol, noradrenalin, adrenalin, dopamin & glutamat är ganska toxiska på höga nivåer. Särskilt glutamat som är nervsystemets gaspedal. Har du relativt sett mer dopamin än noradrenalin upplever du troligen inte stress som negativt, men får du stress-relaterade symptom så är det ändå för mycket för systemet! ⚠️

Berätta gärna om du känner igen dig i överdriven stress-signalering eller om du lyckats omprogrammera det!
Hej & Välkommen! Om du är ny följare här, ka Hej & Välkommen! 

Om du är ny följare här, kanske du undrar vad detta är för konto? "Next level biohacking" handlar inte om att chippa sig eller skaffa senaste health tech-prylarna, utan är tvärtom inne på low tech health, basic fysiologi (om hur våra mänskliga kroppar funkar) kryddat med personliga intressen som farmakologi, neurobiologi & hormonlära.

Jag har pluggat biokemi i många år & har snart en PhD i intermedicinska vetenskaper. Det jag lär mig vill jag stöta & blöta med dig som läser här, tillsammans med occasional rants & idéer kring fysiskt & psykiskt välmående. 

Mitt syfte är INTE att visa upp mig själv som "duktig" eller komma med pekpinnar. Då får du följa någon annan, för även om jag befunnit mig i "hälsosfären" i många år, har jag fortfarande mycket att jobba på. Vissa problem som bipolaritet, aspighet osv skriver jag om, andra inte. 

Det finns alltför många frihetsgrader inom konceptet "hälsa" för att någon med säkerhet ska veta allting, så titta gärna mekanistiskt (dvs hur det funkar i form av processer, istället för en massa varför), testa dig fram & glöm inte att ta allt du läser med en nypa oprocessat havssalt *skojar* 😅

Länken i profilen 👆 innehåller mängder med gratis-material så klicka där om du vill läsa mer! ❤️
  • Home
  • Mat och recept
  • Gästinlägg: Lesscarbs tipsar om mejerifri keto!

Gästinlägg: Lesscarbs tipsar om mejerifri keto!

12 May, 2017 8 Comments Written by Martina

Lesscarbs
Jag älskar recepten från Fannys sida Lesscarbs.se och har sedan länge slutat googla recept. Jag går bara in på Lesscarbs och söker på ketobollar eller lammfärsbiffar eller vad jag nu vill ha, och i 99.9% av fallen har hon ett recept på exakt det jag söker! Därför blev jag superglad när Fanny ville dela lite mejerifria och keto-vänliga recept här. Jag kan gå i god för att de är gott! Vi har blivit riktigt goda vänner det senaste året och hon har bjudit mig på sin fantastiska mat. Men, äter är inte det enda vi gör för vi har massor av coola projekt tillsammans, så du kommer definitivt få se mer av Fanny-Martina framöver!

Dags att lämna över till Fanny!

Jag kommer att dela med mig av tre mejerifria recept, ett recept för frukost, ett för lunch/middag och till sist mellis/fika/snacks med massor av nyttigt och gott fett. Kännetecknet för mina recept är att de är enkla, goda och oftast innehåller de få ingredienser. Martina äter alltid som att hon aldrig sett mat när hon är hos mig, vilket jag tar som en väldig komplimang.

Frukost

Även när man äter strikt LCHF är det viktigt att mata tarmarna med goda bakterier och fibrer. Därför kan en kålrotsmacka (som du har hur mycket fett till som du önskar) vara ett gott, roligt och enkelt alternativ på morgonen. Jag brukar göra några kålrötter i ugnen som ligger färdiga i kylen i lådor. Perfekt att ta till om man har ont om tid en sen kväll efter jobbet eller så.

Lesscarbs macka

Så här gör jag: Skiva kålroten ungefär 5 mm tjock, salta, ringla över oliv- eller kokosolja. Baka i ugnen på ungefär 175 grader i 20-30 minuter beroende på tjocklek och hur ”grillade” jag vill att de ska bli. Du kan strö över örter (torkade) också om du vill ?

Goda toppingar:
  • Ägg i alla former
  • Kyckling, kall eller varm
  • Avokado, i bitar eller som avokadoröra
  • Frön/nötter
  • Nötsmör
  • Majonäs
Lunch/middag

Det här är ett recept som faktiskt Martina inspirerat mig till, vilket inte hör till vanligheterna just på matfronten, även om hon inspirerar mig stort på de flesta andra områden. 🙂

Köttfärsröra är perfekt ketomat, perfekt att ha i matlådan och göra mycket av. Dessutom älskar min barn (6 och 3 år) detta så det underlättar mycket då jag aldrig lagar specialmat i mitt kök.

Lesscarbs gryta

Recept för 4 personer:

  • 1 stor gul lök
  • 500 gram blandfärs (eller annan valfri färs)
  • 250 ml tjock kokosmjölk eller kokosgrädde
  • 2 stora vitlöksklyftor
  • 1 tsk herbamare
  • 2 tsk gul curry
  • 2-3 dl tinad bladspenat
  • Smör att steka i

Gör så här:

  1. Hacka löken och stek den gyllene i rikligt med smör.
  2. Tillsätt färsen och bryn även den gyllene.
  3. Tillsätta resterande ingredienser och låt puttra cirka 10 minuter.
  4. Klart!

Mellis/fika/snacks

Det här är min dotter Bettys absoluta favoritgodis, och de passar dig som äter strikt LCHF, om du hoppar över chokladen innehåller varje boll ungefär 0,45 gram kolhydrater per boll. De är supergoda, mättande och enkla att göra. När du kommer hem till mig nästa gång Martina ska du få ett helt fat! <3

Lesscarbs ketobollar

Till cirka 35 bollar:

  • 300 ml kokosmjölk eller grädde
  • 60 gram smält kokosolja
  • 100 gram hallon
  • 1/2 dl kokosmjöl (från Aman Prana 4 kh/100 gram dessutom eko)
  • 1 dl kokosflingor
  • 1/2 tsk vaniljpulver

Gör så här:

  1. Kör samtliga ingredienser till en smet.
  2. Bred ut smeten på en form med bakplåtspapper under som du får plats med i frysen. Ställ i frysen cirka 30 minuter. Rör runt minst 1 gång så det blir jämnt fryst.
  3. Nu kommer den kladdiga biten. Forma till bollar som du lägger i en bakplåtsklädd form, ställ in i frysen igen tills de fryst helt.
  4. Nu väljer du om du vill äta dem som de är, ta fram dem cirka 15-20 minuter före servering eller doppa dem i mörk choklad, minst 85 % kakaohalt (då blir det givetvis mera kolhydrater per boll detta gör jag bara om det är extra lyxigt)

Tips! Man kan också smälta kokosolja och blanda ner lite kakao och doppa i det, då blir det minimalt med kolhydrater, men lite kladdigare. ?

Hoppas att du fått ordentligt med inspiration inför helgen. För mer smarriga och näringsrika recept – surfa in på Lesscarbs!

/Fanny

Team Fanny/Martina planerar projekt och skriver kontrakt! Mer info om detta kommer så småningom…

Dela det här:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
Mat och recept
keto, Lesscarbs, mejerifri LCHF, mejerifritt, recept
Similar posts
  • Vad är nyttigt? | Om ogrundad “... — Det här inlägget handlar om ogrundad “hälsofakta” och hur man kan tänka mer rationellt kring t.ex kost. Det var efter att jag spanat runt hos olika hälso-influensers som jag slogs av hur ovanligt det  är att få en djupare förklaring eller reflektion kring påståenden som serveras. Mycket presenteras bara som olika påståenden efter varandra, och [...]
  • Forts på “Åldrandets gåta”... — Här är den utlovade fortsättningen på inlägget om “Åldrandets gåta!” I det här inlägget presenterar jag några vetenskapligt bekräftade metoder för att “åldras baklänges” eller hålla sig så frisk som möjligt, så länge som möjligt. Åtminstone tills läkemedel mot åldrande blir tillgängligt om 20 år! När det gäller “anti aging”-hacks så tror jag personligen på [...]
  • Omfattande gratis ketoguide! — Inlägget innehåller köplänkar till mina böcker! Hej vänner! ❤ Så roligt det är att blogga lite igen! Att kunna ta lite mer plats, och inte behöva begränsa mig till instagrams ynka 2000 tecken… här är det bannemej ingen som säger att jag använder för många ord! Så skönt! 😄 Hur som helst ramlar det fortfarande [...]
  • SUMMERING: Veckans biohacking-föreläs... — Hej vänner! Den här veckan  har varit föreläsningsvecka för mig, då jag har fått chansen att träffa flera av er som läser här och följer mig på instagram! ❤ Det är först nu som jag tycker att det verkligen märks att pandemin är över, för jag gjorde några föreläsningar under våren (universitetssammanhang) och då var [...]
  • Tankar om Crohns sjukdom! — Tillägg: #1 Längst ned hittar du mina åsikter om AIP, GAPS & andra populära dieter! #2 Om hemorrojder #3 Crohns/Ulcerös kolit vs IBD vs IBS Jag ska inte prata för mycket om mig själv här, men anledningen till att jag känner att jag kan eller “får” skriva om den inflammatoriska tarmsjukdomen Crohns sjukdom är för [...]
Frågor & svar – ALLT om progesteronkräm!
Östrodominant efter klimakteriet?

8 Comments

  1. Emma Emma
    15 May, 2017    

    Tack för inspo!!
    Jag har gått ner 30 kg efter graviditeten och har ca 10 kg kvar.. Dom sitter stenhårt!! Du hade nån mealplan förr, finns den kvar? Desperat efter tips och en plan haha. Tycker jag gör så bra jag kan men inget händer på vågen längre. Hade varit super med ett” godkänt” färdigt matschema. Älskar sin blogg o har följt den till o från sen många år tillbaka!

    Reply
    • Martina Martina
      15 May, 2017    

      Tack 🙂 Jag har recept och så i några e-böcker, annars inga kostscheman tyvärr!

      Reply
  2. Johan Johan
    12 May, 2017    

    Jaa! Denna duon gör mig glad! Ni båda inspirerar och lär ut så mycket!

    Reply
    • Fanny Fanny
      17 May, 2017    

      Vad roligt att höra! Vi är också mycket nöjda över detta. Kram Fanny

      Reply
  3. Isabelle Isabelle
    12 May, 2017    

    Hej Martina!
    Jag har ett lite random önske ämne: solskydd !
    Alla pratar spf i beautyvärlden nu, men det fattas dina kritiska konspirations ögon 😀 Dessutom är du ljushyad, reser mycket och kan bio kemi – vad är dina åsikter och personliga tips?

    Reply
    • Martina Martina
      12 May, 2017    

      Skulle aldrig använda SPF 😉 Jag vill ha sol i små doser, utan inflammationer i kroppen tål man solens strålar bättre. Smörj kroppen inifrån istället med fett: https://fethalsa.wordpress.com/2017/05/08/friskavmat-solen-skyddar-eller-skadar/

      Reply
      • Isabelle Isabelle
        13 May, 2017    

        Asså Martina jag orkar inte!! En gång till vänds världen upp och ner haha. Trodde du skulle komma med DIY spf ?Jag har tre lager solkräm för att undvika att bli rynkig med min vita tunna hud… bränner mig dock inte så lätt men känner inte att jag vågar gambla med att endast smörja mig innifrån. Mitt gift konto är på plus sidan så får satsa mina pengar på att levern har mycket energi och tar hand om zinkoxid överskottet från mina krämer under sommar halvåret… Blir att testa din leverrening igen ?

        Reply
        • Martina Martina
          13 May, 2017    

          Äsch det är nog inte så farligt 🙂

          Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Senaste kommentarerna

  • Marie on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepVad kul att få en uppdatering! Har gått in och kollat lite titt som tätt och tän…
  • Martina on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepKolla en bipolär-screening grejs från google, hittar denna t.ex https://www.inte…
  • Karin on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepAlright det var bara ett tips ❤. Aha en gård, vad mysigt ❤. Ankorna är så roliga…
  • Erica on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepSöta du! Vilken resa du gjort. Igen. Just insett hur icke autentiskt de flesta m…
  • Martina on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepJag tror att man hittar en psykolog eller terapeut som jobbar psykodynamiskt! Dä…
  • Martina on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepSnart klar! Ska skriva ihop allting bara 🤓
  • Martina on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepEn del i min hjälp handlar om mentalisering (mentaliseringbaserad terapi) att ko…
  • Martina on Flykten från arbetslägret & allt jag redan visste men ej begrepTack fina du! ❤

Hej!

Välkommen till Sveriges mest omfattande biohacking-blogg. Jag som skriver här heter Martina och är en nyfiken själ som brinner för att förstå hur saker hänger ihop och fungerar. Allt jag skriver har i syfte att uppmuntra till dialog. Det betyder att jag vill att vi pratar med varandra och hjälps åt att tänka, utvecklas och inspireras för att må bättre och hitta nya lösningar på gamla problem. Jag påstår alltså inte att jag sitter inne med “sanningen” utan allt kan bli föremål för reflektion och diskussion! Det är så vi lär oss och blir bättre, vilket är själva kärnan i biohacking och alla former av självförbättring.

Alla kommentarer godkännes manuellt. Det är bara jag som skriver här och bloggen är personlig.

  • Mer info här
  • Mitt manifest här
  • Kontakta mig här
Gillar du vad du läser? Donera gärna en slant och stötta mitt arbete med bloggen!
Jag finns även på Patreon
Swish: 1231833680

evolve - All rights reserved Martina Johansson