Den här sommaren hade jag min maginfektion med EPEC vilket föranledde en himla massa testande innan jag fattade vad det var. Jag tog bort fettet, jag tog bort proteinet, började käka massa grönsaker och la till kolhydrater. Vände upp och ned på kosten helt enkelt. När man gör sådana saker är det så kul att mäta vad som händer!
Mäta blodtryck, puls, sömncykler, ketoner, blodsocker, humör/mående, toavanor – allt! Nu efter att de dåliga bakterierna är borta har jag kommit in i en riktigt bra ketosrytm, och känner min kropp extra väl.
Detta visar mina mätare kontinueligt varje morgon (bild nedan), samt liknande värden hela dagen igenom. Före och efter måltid, före och efter träning. Vissa påstår att konditionsträning eller stress kickar igång glukoneogenesen med en gång men det är inte sant om man är ketoadapterad. Även HIIT håller mitt blodsocker nere, bara ketonerna ökar – alltså min fettförbränning. 
Blodketoner tv, Blodsocker th klockan 05 på morgonen
Såhär uppnår jag mina värden:
- Äter 80E% fett i varje mål
- Äter 200g fett per dag (mättat, animaliskt)
- Äter frukost, lunch och middag
- Inget kaffe eller koffein
- Tränar inte på kvällen
- Sover alltid före 22
- Äter inte efter kl 17
- Dedikerar kvällen till avslappning och återhämtning
Följer jag detta kan jag äta mycket mer kolhydrater än 20 gram, 50 gram är inga problem och jag kan lätt komma upp i 150g protein utan att rubba ketosen eller blodsockret.
Effekter av perfekta ketovärden
- Fantastisk sömn med perfekta REM-cykler
- 3-5 separata tydliga drömmar per natt
- Bra kroppskomposition
- Bra styrka
- Bra kondition
- Glatt humör
- Sänkt blodtryck och puls
- Klart fokus
Jag gillar att experimentera och testa olika saker men faller alltid tillbaka till den här livsstilen för här mår jag som allra bäst. Det är helt oslagbart! 🙂
Läs gärna mer i min senaste bok ketoguiden (Adlink) 🙂
Intressant att man kan se på en person om de är veganer, hört flera som säger samma sak. Men vad ska man mer exakt titta efter?
Syns det även om de äter bra med tillskott mm?
Läser om och om igen i er bok, googlar starr men hittar inget som kopplar er tolkning och referens, ge mig/oss gärna mer lästips i ämnet när du har tid.
Och till er som inte läst inflammationsboken gör det!!! Den drar åt en väckande tumskruv i magtrakten…
Hur menar du? Tolkning och referens vadå?
Vill läsa mer om kopplingen till gråstarr och om man kan stoppa processen.
Fick nämligen diagnosen “begynnande gråstarr” i mars och så sas det inget
mer med det…
Det är blodsockerrelaterat i alla fall… så mycket vet jag på rak arm.
tack!!!!!!
Inne på 4:e läsningen av inflammationsboken, denna gången med markerpennan i handen och jag säger bara vilken ögonöppnare boken är. Från ungdom till nu passerar mitt livs måltider och godisätande revy och jag önskar jag haft den här kunskapen från början i mitt matlagande, på mina arbetsplatsers kollektiva luncher mm. Nu skulle jag vilja se den här boken på rektorers och kostchefers bord så de kan ta makten över vad som serveras i skolor och på boenden.
Martina du och Ralf ni har satt chansen till välmående på kartan 🙂
Tack vilka fina ord lc! 🙂
Det var ju bara det där med kaffet. J*vla (underbara) drog! ??
🙂
Hej Martina!
Missförstå mig inte nu: du är en stor hälsoförebild för mig och jag tycker att du är fantastisk från insidan ut. Men när jag häromdagen satt och scrollade lååååångt tillbaka på din blogg (tack för all intressant läsning) hajade jag till över hur du fullkomligt STRÅLADE på bilderna för ett par år sedan, runt 2015-16. Sånt där drömmigt GLOW i hyn, ditt yttre verkligen “poppade” av energi. Menar inte att du ser trött ut nu för du ser otroligt sund och stark ut även idag, enligt mig (och framförallt: det yttre är inte allt och det är amazing att du uppnått sån inre harmoni nu).
Men jag undrar ändå: hur såg din kost/livsstil ut för ca tre år sedan, vad gjorde du annorlunda då mot nu? Du såg så ofattbart sparkling och fräsch ut då!!!
En ketofråga också: är det normalt att man får ont i magen i början, när man är ovan vid kesos? Jag testar mer strikt keto nu i kombination med lätt periodisk fasta. När jag inte ätit på några timmar händer det att jag får kramper ganska högt upp i magen (särskilt när jag rör mig). Blir nästan kallsvettig och illamående. När jag äter (vilket tar emot att göra i det tillståndet) blir det nästan alltid bättre. Känner du igen det jag beskriver?
Kram J
Jag är 35 år nu, och 2015-2016 bodde jag i asien alltså utanför Sverige. Jag ser alltid mycket tröttare, risigare, äldre ut i Sverige för att jag inte trivs i Sverige och alltid är lätt deprimerad.
När jag flyttar från Sverige kommer jag att skina av energi igen.
Tycker du ser fantastiskt fräsch ut hela tiden! ❤️
Tack 😀
varför bor du i sverige om du inte trvis? varför trivs du inte i sverige?
Jag har inte så mycket val just nu. Jag har berättat varför jag inte trivs 🙂
Hej. Hur noga är du med magnesium/natrium/kalium? Äter du det som tillskott eller trackar hur mycket du får i dig? I andra forum som exempelvis ketogains så är man noga med att man behöver ta dessa som tillskott när man äter ketogen kost.
Mvh
John
Japp jag tar det extra men inte hela tiden, natrium är väl det jag tar mest.
Hur tar du ditt natrium? Blandar himalayasalt/havsalt i vatten? Knaprar salt:-) Man behöver typ en halv matsked(ger ca 3000mg Na) salt extra för att nå upp till dagsbehovet på ca 5000mg natrium, blir så mycket salt.
Jag kan äta salt rakt ur burken, tycker det är gott 🙂 Kör på havssalt
Vad tror du om keto och nattfasta? Har du testat det någon gång? ? För övrigt så känner jag att det är svårt att äta innan kl17-18 på keto. ?
Idag så käkade jag lunch kl13 och är fortfarande inte hungrig så jag tänkte hoppa över ett kvällsmål, men tänkte däremot ta en kopp tea. Men jag vet inte om det är en smart idé. Men jag ska se hur kroppen mår efter detta. ?
Nattfasta? Vad är det? Man sover väl då?
nattfast är väl då man äter sitt sista mål innan kl17-18 på kvällen? “tror jag.” 😛
aee men frågan är om det är bäst att äta innan kl17-18, men det är iaf svårt då man inte blir hungrig runt den tiden.
Det är det mest naturliga tror jag, skippa allt ätande efter 17-18 å sen inte äta förrän frukost.
inte äta efter 17!?!?!?! hur klarar du det? jag har sånt EXTREMT problem med kvälsätande! sitter uppe och äter till 22, kan inte sluta! snälla, hit me med bra tips <3
Det där är bara en dålig vana, sluta med en gång.
Du kanske inte äter tillräckligt under dagen? Ös på med fett på ordinarie måltider.
Är också en riktig kvällsätare, men nu kör jag enligt Ketoguidens kostplan och är inte hungrig eller sugen på kvällen.
Är det bara en vana, gör något annat du gillar, ta en promenad, läs, virka, skriv…
Min fråga tillhör inte inlägget i sig..
Min sambo vill gärna prova ketogen kost och då han har opererat bort gallan undrar jag om du har tips på hur han kan lyckas med det?
Gräddsås eller grytor med grädde i kan tex. få hans mage att “balla ur”. För mycket fett helt enkelt, som är ganska lite i hans fall.
Kram Martina och tack för din härliga och lärorika blogg!
Tack, känner många med bortopererad galla som äter strikt keto. Det brukar inte vara några problem. Köp lite oxgalla och HCL till att börja med.
Med HCL, menar du saltsyra då?
Är det bra att fasa ut kolhydraterna då med eller tror du sluta tvärt kan funka lika bra?
Fasa ut är alltid snällast!
Martina, hur viktigt är det att äta efter träning (yoga)? Om jag går på pass som slutar vid 19-20 som det blir ibland då jag inte kan gå på dagspass, måste jag käka efteråt? Upplever att nattsömnen störs om jag äter på kvällen. Så nu vet jag inte hur jag ska prioritera. Räcker ett par skedar kokosolja?
Jag vet inte varför du skulle äta? 🙂
tror jag måste äta eftersom det är det “alla” alltid sagt och skrivit. “Annars börjar kroppen äta sina muskler” “kroppen bryts ned” osv. Har svårt att förkasta det “alla” “alltid” sagt 🙁 Yoga kan vara bra ansträngande med svett som droppar och värkande muskler.
Så…. Om jag inte äter kommer min kropp brytas ned?
Vill du att den ska brytas ned? Dvs vill du gå ned i vikt? Eller vill du gå upp i muskler?
Jag tycker det är ganska najs att vara katabol ibland när jag vill bränna extra fett 🙂
Jag vill gå ned i vikt men behålla de få muskler jag har. Dvs fett ska väck. Men kroppen kanske äter både fett och muskler i katabolt tillstånd? Tror jag hamnar i att prioritera min sömn även om det sker på bekostnad av lite muskler.
Är du i ketos?
På väg in efter att ha läst Inflammation boken. Får ta det i steg, jag har endometrios som ätit sig igenom tarmväggen så har livmoderslemhinna på insidan av tarmen. Så vågar inte bomba på med fett direkt eftersom tarmen är så känslig. Skulle resultera i disaster pants 😉 Men ja, planen är att vara där om några veckor. Ökar fettet i små steg och har tagit bort mat med mycket kolhydrater
Jag förstår 🙂
Tränar du på morgonen innan frukost?
Ibland, helst.
Jag har ju tidigare varit fastande mellan 19-12 och skulle gärna ha en lång period mellan middag och frukost. Men får svårt att finna en lösning på hur nu när jag äter frukost. Nu vaknar jag 5 och äter frukost. Mediterar sen och går till gymmet därefter. Om jag skulle vänta med frukosten till lite senare blir det antingen strax före träning vilket väl inte är så bra, eller så blir det efter täning och det är så jag äter lunch nu, ca 11-11.30. Middag senast 17.00 funkar inte alls med mitt schema tyvärr så den äts 18-19.
Vad kan man göra bäst då?
17 eller 18-19 är inte så stor skillnad, jag är inte så inne på detaljer 😀 Däremot är det skillnad på 17 och 20-21
Det låter ju bra med middagen då! 🙂
Men vad tror du om frukosttiden? Ska jag skippa frukost 5.00 och äta lunch 11.30 eller är det bättre att ha färre fastetimmar och äta tidig frukost?
En annan sak jag funderar på utifrån detta med keto och fitness. Du har ju tidigare skrivit mkt om att bygga muskler och minska kroppsfett samtidigt. Är det fortfarande så det funkar för dig att du kan öka muskelmassa och styrka och ta av kroppsfettet? Jag skulle vilja försöka med det nuistf att minska maten för att gå ner i fettvikt. Vill gärna bli mer muskulös men inte öka i fett mer nu.
Ja det funkar men man måste fortfarande ha ett entydigt fokus, dvs bygga och vara okej med att gå upp i vikt 🙂
Skippa 05-frukosten och se vad det ger.
Ja bra, ska testa det!
jag har ändrat mitt fokus nu så jag är ok med att gå upp i vikt om jag bibehåller formen och bara ökar i muskelvikt. Det menar du väl här? 🙂
Ja 🙂
Martina! Vad är din uppfattning om gurkmeja? Förtjänar kryddan sin guldstatus, eller är den överhajpad? Jag tänkte köpa denna för att göra gurkmeja-dryck, men hajade till av att den innehåller 50 gram socker på 100 gram?! Vad i innehållsförteckningen är det som innehåller socker, det är ju bara andra kryddor??? Snälla, hjälp mig att reda ut för nu är jag förvirrad!
https://www.bodystore.com/gurkmejalattemix-ingefara-60-g
Kryddor är kolhydrater… du tar väl bara någon tesked per kopp eller så?
Jag tror gurkmeja är rätt överhajpat som precis allting annat, men gillar man det så…
Men varför är det så illa att äta vid typ 21? Tränar ofta vad ca 6 på morgonen, innan frukost, kan det inte vara helt ok att äta id ca 21? gillar att sitta och äta länge och mycket på kvällen..
Du sabbar din cirkadiska rytm och din sömn.
hur mer du? jag sover ändå gott..
Och vaknar tidigt pigg och utvilad utan att vara beroende av kaffe?
ja.. dricker inte kaffe och går upp mellan05.30-6 varje dag
Då funkar det uppenbarligen för dig 🙂
Hej Martina! Jag funderar på något du skrivit innan om att blodsockervärdet kan indikera att man reagerar på något man ätit. Om du får högre BS en dag och antar att det kan vara en reaktion av något du åt, men inga andra tecken på intolerans, hur gör du då?
Är det viktigt att ta bort det som höjer BS enligt dig eller äter du sådant då och då om inget annat illamående uppstår?
Jag har haft kvälls BS på ca 4,1 en vecka och sen åt jag smör igår och kvälls BS var 5,1. Har ju tidigare misstänkt att mjölkproteinet är boven, eftersom BS inte höjs av ghee.
Ja jag tar bort det för då har ju kroppen reagerat och då betyder det att jag inte ska äta det, det är min tolkning. Jag får tex skyhögt BS av vetemjöl, men inga andra symptom alls. Hade antagligen kunnat klämma i mig 10 kanelbullar utan att må särskilt dåligt och knappt märkt mitt höga blodsocker, men jag vet vid mätningar att BS går upp till 13-15 mmol/l vilket är crazy high…
Intressant! Så vad säger egentligen det höjda blodsockret mer utvecklat?Alltså hur kan man koppla det till kroppens hälsa och eventuella dysfunktioner? Och om man tar exempel där reaktionen inte är skyhög utan bara någon – några enheter?
Histaminfrisättning – kortisolfrisättning – biologisk stress 🙂
Tack för förklaring. Som att sätta en negativ-boll i rullning då när man ignorerar de små signalerna 🙂 Gjorde två stora burkar ghee idag och nu finns inget mjölkprotein i min kyl!
Härligt, jag tror det kommer hända grejer nu 🙂
Hej!
Jag har nu börjat äta en ganska ketogen kost efter år av hög konsumtion av socker/kolhydrater, samt vegetariskt/vegansk mat i perioder. Min kropp har blivit sämre och sämre. Jag har tre små barn och ingen energi. Börjat få migrän, hjärndimman är konstant, orkar knappt tänka, än mindre vara den mamman jag bör vara. Jag är 156 cm och väger kanske 50 kg, så jag har alltid varit smal, men klen och problem med mage samt depressioner.
Jag är nu på fjärde dagen och mår okej, men tror jag behöver äta mer, igår kom jag upp i endast 1200 kalorier vilket känns lite.
Min fråga rör egentligen protein: när ni räknar ca 50 gram/dagen, det måste väl vara det sammanlagda proteininehållet i det kött/ägg/fisk man ätit på en dag? Inte endast 50 gram ”kött”? Använt kostbevakningen för att räkna och då innehåller tex 100 gram nötkött 20 gram protein! Då måste väl 20 gram vara det jag ska räkna på? ?
Tack för en superblogg!! ??
Du ska sikta på 150g fett per dag, minimum och det ska vara 80E% av dagens intag.
Protein kan vara 50g, och det motsvarar typ 250g kött eller 7 ägg, som exempel.
Det här med hur ketoner påverkas av blodsockernivå, kanske har jag missuppfattat något. Trodde inte att ketonerna kunde hamna på ketosnivå vid högre BS värden?
Nu när jag mäter med både blodketonstickor och ketonix har jag tex idag fasevärde: BK: 1,3 och ketonix 25,9 och sen efter träningen ligger ketonix på 33,1. Men blodsocker på 5,8 och på kvällen kan blodsockret ligga på 5,9 ibland. Blodsockret har nu legat konstant på 5,5-6,1 morgon som kväll sedan två veckor.
Är det ens möjligt att det blir så?
Blodketoner och utandningsketoner är inte samma sak. Höga blodketoner + högt blodsocker = du är inte ketoadapterad utan bränner både fett och socker. Höga ketonixvärden = du bränner ditt eget kroppsfett, oavsett vad blodsockret säger men när blodsockret sjunker så kommer ketonixvärdet att skjuta i höjden också.
Okej, jag ligger ju ofta runt 25-33 ketonix, inte så högt men endå ketos. Är det vanligt att man gör det trots så högt blodsocker?
Jag bröt min strikta kst idag och åt både ägg, grädde och smör, ketosen verkar inte påverkas och blodsockret är ju samma nu vad jag än gör.
Ja du äter väldigt ketogent så värdena är normala, utom blodsockret som borde vara lite lägre så det är väl bara att experimentera på och se vad som händer 🙂
Ja, men experimentera nu med så här extremt strikt kost måste ju bli på andra sätt än med kosten. Har inga idéer alls nu.
Inte jag heller tyvärr :/